寧夏中寧縣第五小學 張靜芳 龔吉寧

《液體的熱脹冷縮》教學設(shè)計
——科學教科版五年級下冊第二單元

寧夏中寧縣第五小學 張靜芳 龔吉寧

《液體的熱脹冷縮》一課是《熱》單元的第三課，活動延續(xù)了前一節(jié)課的話題，研究直接指向水受熱或受冷后的體積變化。學生在前一節(jié)課中觀察到：水受熱后，試管口的氣球皮似乎鼓起來了，如果水更熱了以后會怎么樣呢？

《熱脹冷縮》 教學設(shè)計

一、教材分析

《液體的熱脹冷縮》一課是《熱》單元的第三課，活動延續(xù)了前一節(jié)課的話題，研究直接指向水受熱或受冷后的體積變化。學生在前一節(jié)課中觀察到：水在受熱后，試管口的氣球皮似乎鼓起來了。如果水更熱了以后會怎么樣呢？教材安排了兩個探究活動：

第一個活動——觀察水的體積變化，引導學生根據(jù)觀察時遇到的問題改進實驗裝置，利用這個實驗裝置探索水的熱脹冷縮性質(zhì)。

第二個活動——其他液體也有熱脹冷縮嗎？通過這個裝置研究其他液體，看看他們是不是熱脹冷縮。

二、學情分析

1.科學探究方面

課程標準要求學生提出科學探究的大致思路，對自己或小組提出的探究問題做書面計劃。然而，在實際過程中，教師讓學生獨立制作一份完美的計劃，這在整個小學科學學習過程中都很難實現(xiàn)。如何悉心引導學生經(jīng)歷一個科學的探究過程，這是本課教學設(shè)計的關(guān)鍵所在。

2.情感態(tài)度方面

很多學生都見過液體的熱脹冷縮現(xiàn)象，他們對繼續(xù)研究液體的熱脹冷縮有很強的興趣，這是進行本課探究學習的良好基礎(chǔ)和有利條件。

三、設(shè)計理念

1.科學課程標準強調(diào) ，科學學習要以科學探究為中心， 探究既是科學學習的目標，又是科學學習的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學習活動是學生學習科學的主要途徑?？茖W探究活動具有重要價值，通過“做科學”來“學科學”。學生可以把科學知識與觀察、推理和思維技能結(jié)合起來，從而獲得對科學的理解。因此，《液體的熱脹冷縮》教學中，筆者將目標定位于悉心引導學生經(jīng)歷一個科學的探究過程，以“有層次的科學問題”和“有結(jié)構(gòu)的典型材料”為學生的學習搭建 “平臺”，引領(lǐng)學生進行有效的科學探究活動，從而培養(yǎng)學生綜合、分析、歸納的能力。

2.《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》指出：“改變課程過于注重知識傳授的傾向，強調(diào)形成積極主動的學習態(tài)度，使學生獲得基礎(chǔ)知識的過程同樣成為學生學會學習和形成正確價值觀的過程?！北菊n力求讓學生通過經(jīng)歷猜測、實驗、記錄、整理、分析等一系列活動充分體驗探究過程。

四、教學目標

科學探究：學生經(jīng)歷對水的熱脹冷縮的探究過程，通過探究，提高了獨立實驗的能力、比較能力和對結(jié)論的概括能力。

科學知識：通過對水在受熱受冷時體積變化的觀察，認識液體的熱脹冷縮現(xiàn)象。

情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生交流合作意識和嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，激發(fā)保持研究物質(zhì)熱脹冷縮的興趣。

五、教學重點

探究水有熱脹冷縮的性質(zhì)。

六、教學準備

教師用品：不滿瓶的水、可樂、牛奶、醋等各一瓶，瓶和管子、暖水瓶，一套裝置，課件。

學生用品：每組一杯熱水、一杯冷水（放冰）、一杯墨水、一支滴管、兩支試管、兩個帶吸管的瓶塞、記錄紙。

1.情境引入， 引導學生猜測

（1）出示一瓶水、飲料

上課前，教師說：“我遇到一個非常奇怪的現(xiàn)象，你們想聽嗎？前幾天，天氣很熱，老師買飲料，想挑選一瓶裝滿的飲料。但是貨架上的瓶裝飲料都沒有裝滿（課件），這是什么原因呢？為了弄清楚這個問題，我請教了飲料廠的專家。哦，原來是這么一回事。同學們，你們知道是什么原因嗎？”

（2）學生猜測。

（3）如果瓶裝的液體都裝滿，到了夏天，這些液體會出現(xiàn)什么情況呢？為什么呢？想一想與什么有關(guān)？

設(shè)計意圖：

從一種生活現(xiàn)象引入，創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學生的學習興趣。教師在此問題情境下讓學生猜測，明確本課要探究的內(nèi)容——冷熱對水體積變化的影響。

2.水熱脹的探究

冷熱會對液體有影響嗎？你們想知道嗎？我們通過實驗找出答案，先從大家最熟悉的液體——水開始研究（板書：水）。

（1）設(shè)計水熱脹冷縮實驗

教師給大家提供了以下的材料（一一出示）：杯子、試管、瓶塞、細管、紅墨水、滴管。你們能用這些材料設(shè)計一個實驗，看看水受熱會發(fā)生什么變化嗎？請小組討論一下，并思考這兩個問題：教師給大家提供的紅墨水有什么作用？用一根細管子有什么好處？

（2）小組討論、完善實驗方案。

（3）出示一套組裝好的儀器。

儀器組裝好后，調(diào)節(jié)細管上的黑色小圈，使它與水柱相平，再放到熱水中，這樣我們就能對比出水柱是否發(fā)生了變化。

設(shè)計意圖：

出示實驗材料，激活學生思維，通過小組討論和生生交流完善實驗方案，引導學生思考材料在實驗中起什么作用，從而突破該課的難點。用黑色的小圈標明液柱的起始位置，學生之前沒有接觸過，難以通過探究討論得出結(jié)論，所以這里采取講解的方式。

3.水的熱脹實驗

（1）提出實驗要求

做實驗之前，教師先向?qū)W生提幾個要求，比一比哪個組能按教師的要求做。

課件：小組分工合作，仔細觀察水柱有什么變化？想一想是什么引起水柱的變化？做好記錄。記錄紙就放在桌面上，注意安全，小心熱水。

（2）學生實驗（教師巡視、指導）。

（3）小組匯報實驗情況。

剛才匯報的小組觀察到的共同現(xiàn)象是什么？

水柱上升說明水受熱后的體積和原來的體積相比有什么變化？科學上我們的表述是“體積膨脹”，是什么引起了水的體積膨脹呢？

（4）歸納總結(jié)

誰能總結(jié)一下水受熱后體積有什么變化？

板書：水受熱，體積膨脹。

設(shè)計意圖：

實驗前，教師讓學生明確實驗的目的是什么，在實驗過程中觀察什么，思考實驗現(xiàn)象說明什么問題。只有讓學生有目的地實驗，才能讓他們既動手又動腦，提高實驗效率，并使實驗后的交流更有效。

4.水冷縮的探究

同學們，我們通過實驗發(fā)現(xiàn)了水受熱，體積發(fā)生了變化，會膨脹，那如果水受冷會怎樣？

（1）這次實驗應(yīng)該怎樣做呢？實驗時我們觀察什么？

（2）學生做水的冷縮實驗。

（3）小組匯報實驗情況：

這次的實驗現(xiàn)象和剛才的一不一樣？有什么不一樣？為什么不一樣？

（4）歸納總結(jié)：

水受冷，體積又有什么變化？

板書：水受冷，體積縮小。

設(shè)計意圖：

有了水熱脹實驗的基礎(chǔ)，教師可以放手讓學生自己設(shè)計實驗，并讓學生自主提出實驗觀察點，理清實驗思路。學生匯報時，教師引導學生對比受熱和受冷的實驗，讓學生分析得出：水受冷，體積縮小。

5.師生共同總結(jié)：水有熱脹冷縮的性質(zhì)

（1）通過剛才的兩個實驗，誰能說說水受熱的時候體積有什么變化？受冷的時候體積又有什么變化？

（2）課件：熱脹冷縮

（3）能不能用四個字來概括水這種的性質(zhì)？

板書：熱脹冷縮

設(shè)計意圖：

課件形象地把“熱脹”“冷縮”呈現(xiàn)在學生面前，讓抽象的概念立體化，使學生更好地理解“熱脹冷縮”。

6.探究其他液體的熱脹冷縮

水有熱脹冷縮的性質(zhì)，那其他液體有沒有這種性質(zhì)呢？除了水，你還知道有哪些液體？

實驗飲料和牛奶有沒有熱脹冷縮的性質(zhì)，教師為學生提供了紅茶、醋、果汁、牛奶（出示），小組可以選擇最感興趣的一種液體進行實驗。用同樣的方法實驗，觀察和水的實驗現(xiàn)象有什么相同和不同的地方。

（1）學生選擇液體來實驗。

（2）小組匯報實驗情況：

各小組用什么液體進行實驗？實驗看到什么現(xiàn)象？說明這種液體有什么性質(zhì)？

（3）歸納總結(jié)：

水、牛奶、紅茶、醋、可樂等都是什么物體？

通過實驗，液體受熱和受冷后有什么共同的性質(zhì)？

板書：液體熱脹冷縮

設(shè)計意圖：

學生對比飲料、牛奶和水的實驗現(xiàn)象有什么相同的地方和不同的地方，從而認識液體的共同性質(zhì)是熱脹冷縮，但不同液體受冷熱的影響有所不同。這個實驗的要求比上一個實驗的要求更高，環(huán)節(jié)的層次性更有利于推進學生思維的發(fā)展。

7.總結(jié)

（1）現(xiàn)在誰來和大家說說瓶裝的液體為什么都沒有裝滿呢？

（2）請大家看看這瓶紅茶和水，為什么紅茶比水留空的空間更多呢？

生活中看似平常的小事，如果細細想來，有很多科學道理。生活中的科學現(xiàn)象隨處可見，以后遇到這樣的問題，也能像今天一樣認真思考，積極動手，你將會發(fā)現(xiàn)更多的科學奧秘。

設(shè)計意圖：

學生學以致用，解決上課開始提出的問題“瓶裝的液體為什么不裝滿？”加深學生對液體熱脹冷縮的認識。

七、教后反思

課堂教學中，學生收集到的事實或觀察到的現(xiàn)象是非常零亂的，歸納、分析、整理時教師要相信學生，不怕出亂子。例如，《液體的熱脹冷縮》一課及教學中，學生觀察液柱上升，他們都想把自己的發(fā)現(xiàn)和同學分享，這時應(yīng)該讓學生充分交流他們所觀察到的現(xiàn)象，不要因為一兩個學生說液柱上升就不讓其他學生描述。學生看到的現(xiàn)象是不一樣的，教師要充分尊重學生。教師提出“剛才的幾個小組他們觀察到的共同現(xiàn)象是什么？”就會引導學生從整體、系統(tǒng)角度認識問題。

ISSN2095-6711/Z01-2015-12-0127