張強(qiáng)+袁久東+劉學(xué)軍

摘要：藍(lán)莓（13lueberry）屬杜鵑花科越桔屬（Vac cinium）漿果類灌木。其果實(shí)內(nèi)所特有的藍(lán)莓花青素等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老、防癌等功效。被國(guó)際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。近年來(lái)歐美一些國(guó)家十分推崇和暢銷，經(jīng)濟(jì)效益可觀。藍(lán)莓大小近似櫻桃，呈藍(lán)色或亮藍(lán)色，口感酸甜并帶有香氣，藍(lán)莓種子極小，入口沒(méi)有明顯感覺(jué)，可鮮食，亦可加工成果醬、果汁、果酒等。藍(lán)莓栽培最早始于美國(guó)，我國(guó)原始藍(lán)莓品種幾乎都是野生的，不適合栽培。目前全世界值得推廣栽植的品種大約2（）0多種，經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，北陸、藍(lán)豐兩個(gè)品種比較適宜北方栽植，產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好。

關(guān)鍵詞：品種選擇；定植；定植后管理；病蟲(chóng)害防治：采摘

一、品種選擇

以北陸、藍(lán)豐為主栽品種，選擇營(yíng)養(yǎng)缽培育的2年至3年生大苗。

二、定植

l、定植前整地要先準(zhǔn)備好道路溝渠，保證排水暢通，避免積水。

2、挖穴定植穴，定植穴上口直徑50厘米，深度45至50厘米。

3、土壤改良土壤PH值的調(diào)節(jié)，定植穴用二分之一草炭和二分之一原土加0.4斤左右硫磺拌均后填平，將土壤的PH值調(diào)節(jié)到4.5至5.O。

4、定植密度，采用株距1厘米行距2厘米，每公頃5000株左右。

5、種植時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)缽栽培苗木一年四季均可定植，最佳定植時(shí)間春季萌芽前4月上旬。

6、栽苗，一般選用2～3年生的苗木，這樣的苗木成活率較高。苗木的高度一般在30cm以上，但因品種而異。判斷苗木優(yōu)劣的指標(biāo)不僅僅是高度，更取決于根系和枝條的粗壯程度。優(yōu)質(zhì)苗木的根系發(fā)達(dá)，缽苗其根系基本長(zhǎng)滿缽內(nèi)，而且地上枝條粗壯發(fā)達(dá)，有基生枝出現(xiàn)。定植時(shí)將苗木從營(yíng)養(yǎng)缽中取出，在定植穴上挖邊長(zhǎng)20厘米的小方坑填入酸性草炭，然后將苗木栽入栽植深度以覆蓋原苗木土團(tuán)3厘米為宜，澆透水。由于藍(lán)莓自花授粉結(jié)實(shí)不良，異花授粉可明顯提高藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此在種植中最好配置兩種花期相近的品種。

定植后，就地就近取材在栽植穴的表面覆上一層稻草、腐葉土、樹(shù)皮、木屑等有機(jī)物。地表覆蓋具有可以調(diào)節(jié)地溫、防止地表水分蒸發(fā)、保持土壤水分并促進(jìn)根系生長(zhǎng)的效果。覆蓋物的厚度在lOcm左右，不能少于5cm。

三、定植后管理

l、施肥管理

在定植當(dāng)年應(yīng)避免施肥，要特別注意清除雜草。一年后也只能在根系達(dá)到的范圍之外追施少量肥料。應(yīng)根據(jù)土壤肥力，植株的生長(zhǎng)結(jié)果情況和營(yíng)養(yǎng)狀況等為依據(jù)，按需施肥。一般情況下以施氮磷鉀三種元素的肥料為主。營(yíng)養(yǎng)全面的有機(jī)肥效果最好。有機(jī)復(fù)合肥或化學(xué)復(fù)合肥中氮磷鉀的比例通常為1：1：1，避免施用硝太氮、氯化銨和氯化鉀。在生長(zhǎng)季節(jié)植株出現(xiàn)某種元素的缺素癥時(shí)可以在土壤施肥的同時(shí)通過(guò)頁(yè)面噴施盡快緩解癥狀，如果土壤中其它必須元素含量過(guò)低或葉分分析時(shí)數(shù)據(jù)低于標(biāo)準(zhǔn)下限或已經(jīng)出現(xiàn)缺素癥狀，則應(yīng)施入其缺失元素。

2、水分管理

藍(lán)莓的生長(zhǎng)需要排水良好的土壤，如果土壤水分過(guò)大需要及時(shí) 排水。如果水分不足則需要灌溉，灌溉在種植當(dāng)年尤為重要，特別是少雨干旱季節(jié)。一般，有條件的地方4～5天灌溉1次。在降雨少需經(jīng)常灌溉的地區(qū)，最好安裝節(jié)水灌溉設(shè)施，其中以滴灌為最好。

3、光照

藍(lán)莓是喜光的樹(shù)木，盡量保證較多的光照時(shí)間和較強(qiáng)的光照強(qiáng)度。如果在50%以上遮陰的地方種植藍(lán)莓，其產(chǎn)量將會(huì)大大減少。所以，對(duì)于種植園周邊的高大樹(shù)木要及時(shí)修枝透光，或者伐除。選地時(shí)也要盡量避開(kāi)有樹(shù)蔭遮蓋的地方。

4、整形修剪

定植當(dāng)年，不修剪，以盡量迅速擴(kuò)大樹(shù)冠和枝中量。修剪要在休眠期進(jìn)行。前三年的幼樹(shù)在冬季修建時(shí)，主要是疏除下部細(xì)弱枝、下垂枝和水平枝，春季萌芽后，應(yīng)盡早又選擇地抹除部分新梢，加強(qiáng)存留新梢的生長(zhǎng)勢(shì)，使樹(shù)冠盡快向外圍和高處發(fā)展。進(jìn)入盛果期以后.樹(shù)冠的大小已經(jīng)基本達(dá)到要求，應(yīng)開(kāi)始控制樹(shù)冠進(jìn)一步擴(kuò)大，原則是去弱留強(qiáng)，除弱枝、病枝、枯枝、交叉枝以及靠近的重疊枝。

5、病蟲(chóng)害的防治

以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)害。從目前種植情況來(lái)看，藍(lán)莓有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害能力，一般情況下危害不嚴(yán)重，若不采用保護(hù)措施，目前主要的損失來(lái)自鳥(niǎo)害，建議在果實(shí)成熟期用防鳥(niǎo)網(wǎng)保護(hù)。

6、采收

生長(zhǎng)較好的情況下，每株每年可以收獲3～5kg的果實(shí)，大部分鳥(niǎo)類都喜歡取食藍(lán)莓，有時(shí)較小的樹(shù)木所結(jié)的果實(shí)幾乎全部被鳥(niǎo)吃光。防鳥(niǎo)的最好辦法是架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)，網(wǎng)目為20mm左右。最好要全園架網(wǎng)，以方便作業(yè)。作法是在園內(nèi)均勻布設(shè)支柱，在支柱上布設(shè)鐵線，把網(wǎng)鋪在鐵線上。

如果以鮮食為主，待藍(lán)莓果實(shí)變藍(lán)后3～5天后采收品質(zhì)最好。

7、越冬

在10月下旬，采取土埋方法越冬防寒。