黃錦華 江蘇省海門市海門港新區(qū)畜牧獸醫(yī)站 226131

我國(guó)的家禽養(yǎng)殖模式主要以農(nóng)村散養(yǎng)為主，與荷蘭、澳大利亞等家庭農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)殖模式相比，缺乏科學(xué)化管理，而且不利于規(guī)模化、集約化的發(fā)展，這就決定了在家禽的養(yǎng)殖及防疫過(guò)程中存在一些問(wèn)題。家禽是人類肉類食品的重要來(lái)源，其安全直接關(guān)系著肉類市場(chǎng)的安全，更關(guān)系著人們的身體健康。因此，應(yīng)重視家禽養(yǎng)殖防疫過(guò)程中的問(wèn)題，并以確保肉類食品的安全衛(wèi)生。

1 家禽養(yǎng)殖在實(shí)施獸醫(yī)防疫過(guò)程中存在的問(wèn)題

就目前我國(guó)家禽養(yǎng)殖的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看，在家禽養(yǎng)殖的獸醫(yī)防疫過(guò)程中存在以下問(wèn)題。

（1）家禽防疫意識(shí)淡薄。我國(guó)的家禽養(yǎng)殖以個(gè)體養(yǎng)殖為主，對(duì)于一些個(gè)體戶來(lái)說(shuō)，家禽養(yǎng)殖只是一種副業(yè)，這就決定了這些散養(yǎng)戶既沒(méi)有為家禽生長(zhǎng)提供良好環(huán)境的自覺(jué)性，也沒(méi)有對(duì)家禽采取相關(guān)防疫措施的意識(shí)。這就造成了我國(guó)家禽防疫工作推廣的艱難，即使是國(guó)家頒布了一些家禽防疫的法律法規(guī)，但由于這些養(yǎng)殖戶分布的廣泛性及法律意識(shí)和家禽防疫意識(shí)的淡薄，很難使這些法律措施得到認(rèn)真的貫徹和落實(shí)。即使存在少量家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，但由于受傳統(tǒng)家禽養(yǎng)殖的影響加之防疫人員的缺乏，也很難樹(shù)立起家禽防疫意識(shí)，并自覺(jué)進(jìn)行家禽防疫。

（2）家禽防疫人員缺乏。家禽防疫人員的稀缺是家禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的一大問(wèn)題。家禽防疫工作相對(duì)于其他工作來(lái)說(shuō)又臟又累，尤其是面對(duì)散養(yǎng)戶，防疫員往往需要在幾個(gè)地方來(lái)回跑；再加上經(jīng)濟(jì)報(bào)酬的低下，家禽防疫部門很難招聘到甚至是留住人才。即使是存在一些防疫人員，這些人往往也是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行相關(guān)的防疫工作，并沒(méi)有受過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，其專業(yè)知識(shí)及專業(yè)素養(yǎng)嚴(yán)重缺乏。

2 解決對(duì)策

（1）積極落實(shí)基層獸醫(yī)的工作責(zé)任制度。在落實(shí)該項(xiàng)工作責(zé)任制度時(shí)，首先要對(duì)基層防疫工作人員的薪資報(bào)酬情況進(jìn)行一定程度的調(diào)整，以期與其的心理滿意度相符，以此激發(fā)防疫人員的工作熱情。其次，要將家禽防疫的相關(guān)法律要求與其具體的工作職責(zé)相結(jié)合，將義務(wù)的工作內(nèi)容上升到法律層面，并將各項(xiàng)法律要求與崗位職責(zé)落實(shí)到每個(gè)工作人員的身上，使工作人員能夠各司其職，各盡其責(zé)。

（2）招聘具有專業(yè)知識(shí)的家禽防疫人員，加強(qiáng)對(duì)在職人員進(jìn)行防疫知識(shí)及防疫技能的培訓(xùn)。在家禽防疫人員的招聘過(guò)程中要注重對(duì)其專業(yè)知識(shí)的考核及專業(yè)資格的審查，同時(shí)亦要重視對(duì)其實(shí)踐能力的測(cè)試。對(duì)于在崗人員來(lái)說(shuō)，其相對(duì)于經(jīng)考察合格進(jìn)來(lái)的專業(yè)人員來(lái)講，具有較多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此要對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的普及，以提高專業(yè)素養(yǎng)，在家禽的防疫工作中能夠更好地結(jié)合經(jīng)驗(yàn)做出更為準(zhǔn)確的判斷和預(yù)測(cè)，科學(xué)實(shí)施防預(yù)措施。

（3）增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的家禽防疫意識(shí)。要重視對(duì)養(yǎng)殖戶的教育，如地方政府可以派遣相關(guān)的技術(shù)人員下鄉(xiāng)走訪，深入到養(yǎng)殖戶的內(nèi)部向其宣傳家禽防疫的益處，并免費(fèi)注射家禽防疫疫苗。亦可著重針對(duì)大型家禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行防疫知識(shí)的宣傳，使其起到良好的帶頭示范作用，從而提高各養(yǎng)殖戶的家禽防疫意識(shí)。

（4）做好相應(yīng)的監(jiān)督工作。對(duì)家禽防疫人員工作進(jìn)行監(jiān)督，并對(duì)其工作進(jìn)行相應(yīng)的考核、評(píng)價(jià)，對(duì)于完成較好者給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，以鼓勵(lì)其在實(shí)際工作中能夠認(rèn)真落實(shí)工作責(zé)任，履行工作義務(wù)。對(duì)各養(yǎng)殖戶的家禽防疫工作進(jìn)行監(jiān)督。要派遣監(jiān)督人員深入到養(yǎng)殖戶內(nèi)部進(jìn)行實(shí)地走訪，考察家禽防疫工作的落實(shí)情況，并采取一定的褒獎(jiǎng)措施。此外，要高度重視大型家禽養(yǎng)殖戶的示范作用，對(duì)家禽防疫工作落實(shí)到位的大型養(yǎng)殖場(chǎng)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，發(fā)揮其良好的示范作用。

3 結(jié)語(yǔ)

家禽的健康直接關(guān)系著市場(chǎng)上的肉類食品安全，同時(shí)也影響著人們的身體健康，因此要高度重視家禽養(yǎng)殖過(guò)程中的防疫工作。雖然就我國(guó)目前的家禽養(yǎng)殖狀況來(lái)說(shuō)，防疫工作的進(jìn)行并不是很理想，但隨各養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)的提高及規(guī)?；?、集約化家禽養(yǎng)殖模式的形成和發(fā)展，防疫工作終將上升到一個(gè)新的高度，并促進(jìn)我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

[1]黃海先,許余良.農(nóng)村散養(yǎng)家禽防疫誤區(qū)及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備,2013,(9):32-34.

[2]彭紅.做好家畜家禽防疫工作的思考.吉林農(nóng)業(yè),2011(10):181.