馬錦玲 新疆維吾爾自治區(qū)畜牧總站 830009

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，不同于廣泛存在的林業(yè)和種植業(yè)，畜牧業(yè)對(duì)地區(qū)的選擇和技術(shù)的要求都相對(duì)突出，要求地區(qū)光照適宜，草場(chǎng)優(yōu)質(zhì)，還要求從業(yè)者有一定的經(jīng)驗(yàn)和技能。畜牧業(yè)不但為社會(huì)生活提供肉、蛋、奶等多樣食品，還為紡織、食品、制藥等行業(yè)輸送生產(chǎn)原料，同時(shí)還為種植業(yè)提供肥料和役畜[1]。

1 畜牧業(yè)在新疆的發(fā)展現(xiàn)狀

新疆作為全國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)達(dá)省份和五大牧區(qū)之一，在畜牧業(yè)的發(fā)展上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件。目前，新疆全省共有牧區(qū)22 個(gè)、半農(nóng)半牧區(qū)15 個(gè)，覆蓋全省87 個(gè)縣市，從業(yè)人員高達(dá)140 余萬(wàn)人，僅2010年，畜牧業(yè)產(chǎn)值就達(dá)到自治區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%。

2 畜牧業(yè)在新疆的優(yōu)勢(shì)分析

（1）當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)優(yōu)勢(shì)。維吾爾族作為古代北亞民族回鶻和中世紀(jì)中亞各穆斯林民族的后裔，信奉伊斯蘭教，喜食牛、羊肉，并且從古到今流傳下來(lái)很多具有特色的牛羊肉美食和風(fēng)味小吃。另外，維吾爾族傳統(tǒng)服飾中的皮靴等也都是由動(dòng)物皮毛為原料制作的?？梢哉f(shuō)，當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣和宗教特色是畜牧業(yè)得以蓬勃發(fā)展的直接原因[2]。

（2）自然資源豐富。新疆位于我國(guó)的西北邊塞，有著得天獨(dú)厚的自然資源?！叭綂A兩盆”的獨(dú)特地貌使得水土資源能夠得到較好的保持。另外，新疆地區(qū)的日照時(shí)間較長(zhǎng)，晝夜溫差大，太陽(yáng)輻射量也偏大，有利于作物中碳水化合物的累積，間接提升了農(nóng)作物的品質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全疆現(xiàn)有牧場(chǎng)130 個(gè)，牧草面積達(dá)76670.67 萬(wàn)畝，其中牧草灌溉面積達(dá)5173.35 萬(wàn)畝。由此可以看出，新疆各地牧區(qū)的牧場(chǎng)肥沃，牧草優(yōu)良，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)便利的先天條件。

（3）國(guó)家政策扶持。近年來(lái)，針對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)，國(guó)家連續(xù)出臺(tái)一系列的政策進(jìn)行鼓勵(lì)和扶持。與此同時(shí)，新疆結(jié)合自身獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，利用其亞歐大陸橋“橋頭堡”的關(guān)鍵戰(zhàn)略地位，深化畜牧業(yè)的布局規(guī)劃改革。將潛力大、條件好的優(yōu)秀品牌打入國(guó)際市場(chǎng)，創(chuàng)造國(guó)際影響力，從而為地區(qū)謀求發(fā)展，為國(guó)家創(chuàng)造利潤(rùn)。

3 畜牧業(yè)在新疆發(fā)展的劣勢(shì)

（1）環(huán)境惡化，水土流失嚴(yán)重。目前新疆當(dāng)?shù)氐牟菰翀?chǎng)都面臨著資源退化的嚴(yán)峻考驗(yàn)，生態(tài)環(huán)境惡化日趨嚴(yán)重，天然草場(chǎng)和非灌溉區(qū)域均有不同程度的退化、沙化及鹽堿化。干旱、病蟲(chóng)害和沙塵暴等自然災(zāi)害頻繁發(fā)生，耕地變化、變牧為耕的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。加之為盲目追求經(jīng)濟(jì)效益而不顧牧場(chǎng)的合理承載量，導(dǎo)致牲畜存欄量較大，出現(xiàn)超載現(xiàn)象，使草場(chǎng)的使用和再生出現(xiàn)惡性循環(huán)，無(wú)法滿(mǎn)足可持續(xù)發(fā)展的需要。

（2）勞動(dòng)力外流現(xiàn)象嚴(yán)重。新疆當(dāng)?shù)氐那鄩涯陝趧?dòng)力被東部沿海地區(qū)迅猛的發(fā)展形勢(shì)所吸引，紛紛來(lái)到東部城市打工。而新疆當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)正處在產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的發(fā)展時(shí)期，急需大量的勞動(dòng)力。因此，勞動(dòng)力大量外流也是制約當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的重要因素之一。

（3）科學(xué)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)。目前新疆地區(qū)的畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)仍不合理，基層產(chǎn)業(yè)及配套設(shè)施的產(chǎn)能低下，相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)如紡織業(yè)、飲食業(yè)等規(guī)模較小，效益低下，與現(xiàn)代化的畜牧產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)不對(duì)稱(chēng)現(xiàn)象。雖然經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)對(duì)新疆畜牧業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展起到了不可忽視的推動(dòng)作用，但一些高精尖的科技成果由于投入過(guò)大或者難以規(guī)模化實(shí)現(xiàn)，導(dǎo)致其轉(zhuǎn)化率和利用率極低。牧民的傳統(tǒng)觀念仍未從根本上轉(zhuǎn)變，致使一些已實(shí)現(xiàn)的科技成果難以推廣。另外，行業(yè)內(nèi)部從業(yè)者的文化素質(zhì)低，對(duì)科學(xué)技術(shù)的影響力難以理解，也限制了現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展。

4 畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的分析

首先，要推進(jìn)新疆地區(qū)的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化盡快實(shí)現(xiàn)，以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，優(yōu)化行業(yè)秩序，明確優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加大扶持力度，完善市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)體系。打破畜牧業(yè)中普遍存在的區(qū)域分割和部門(mén)隔斷，盡快實(shí)現(xiàn)立體化跨越式的發(fā)展，在國(guó)內(nèi)外貿(mào)易中打出自己的品牌，形成有影響力、有競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)。

其次，要加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)推廣，全面實(shí)施科技興牧的戰(zhàn)略方針。要從根本上轉(zhuǎn)變牧民的思想觀念，通過(guò)免費(fèi)的科技培訓(xùn)、科技下鄉(xiāng)、上門(mén)技術(shù)指導(dǎo)等一系列惠民手段，讓牧民能真切地看到科技為他們帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)利益。從而利用科技手段推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高產(chǎn)能和效益[3]。

[1]修長(zhǎng)柏.論我國(guó)邊疆畜產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊,2010(02)：86-88.

[2]蔣小懷,王錫波.新疆牲畜品種改良現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].新疆畜牧業(yè),2011(04):17-19.

[3]來(lái)扎提.吐?tīng)柕?關(guān)于新疆阿勒泰地區(qū)草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的研究[J].新疆畜牧業(yè)，2014（09）：62-63.