韋麗榮 高日陽

(廣州中醫(yī)藥大學 廣東 廣州 510000)

園林，指的是在一定的地域運用工程技術和藝術手段，通過改造地形(或進一步筑山、疊石、理水)、種植樹木花草、營造建筑和布置園路等途徑創(chuàng)作而成的美的自然環(huán)境和游憩境域。園林藝術具有陶冶情操、安定情緒等作用。隨著生活水平的提高，越來越多的人重視園林在健康、在治病防病中的作用。隨著人們對中醫(yī)藥接受度的提高，中草藥特別是芳香類的中草藥在國內園林作業(yè)、園藝療法的比重將會越來越大，薄荷以其種植簡便、氣味辛香、姿態(tài)柔美等特質受人青睞，成為園林中不可或缺的一種植物。本文從中醫(yī)角度分析薄荷的景感特征、作用機制、園林應用，為人們日常園林活動、城市綠化、園藝療養(yǎng)等方面提供借鑒。

1.薄荷概述

薄荷為唇形科多年生草本植物薄荷屬。喜濕潤環(huán)境，但不耐澇，耐寒又耐熱。莖直立，高30 -60 厘米，葉片長3 -5(7)厘米，寬0.8 -3 厘米，對生葉柄長2 -10 毫米，花淡紅、青紫或白色，極小，腋生，小堅果卵形，黃褐色，極小，花期7 -9 月，果期9 -11 月。中醫(yī)學認為薄荷性辛味涼，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣等功效。

關于薄荷的記載最早見于《唐本草》，又名菝、蕃荷菜、吳菝、南薄荷、金錢薄荷。古人頌曰︰薄荷處處有之。莖葉似荏而尖長，經(jīng)冬根不死，夏秋采莖葉曝干。古方稀用，或與薤作齏食。近世治風寒為要藥，故人家多蒔之。時珍曰︰薄荷，人多栽蒔。二月宿根生苗，清明前后分之。方莖赤色，其葉對生，初時形長而頭圓，及長則尖。吳、越、川、湖人多以代茶。說明薄荷的功效早已得到古人認可，栽種于庭，便于采摘食用?！夺t(yī)學衷中參西錄》記載:"薄荷味辛，氣清郁香竄，性平。其力能內透筋骨，外達肌表，宣通臟腑，貫串經(jīng)絡，服之能透發(fā)涼汗，為溫病宜汗解者之要藥。若少用之，亦善調和內傷，治肝氣膽火郁結作痛，或肝風內動，忽然癇痙瘛瘲，頭疼、目疼，鼻淵，出疼、咽喉腫疼，肢體拘攣作疼，一切風火郁熱之疾，皆能治之。"總體來說，薄荷是一款老少皆宜的常用藥。

2.薄荷的景感特征

景感是風景構成的活躍因素和主觀反應，是人對景物的體察、鑒別、感受能力，是景物以其屬性對人的眼、耳、鼻、舌、身等感官的作用，通過感知、綜合分析等主觀反應與合作，從而產生了美感和風景等一系列概念，所以植物的景感特征是人們判斷其營造景觀價值的標準，也是園林綠化植物配置選擇的依據(jù)。筆者認為薄荷具有以下景感特征。

2.1 視覺 薄荷為四季常綠植物，枝葉舒展，花型柔美。葉片長圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長圓形，長3 -5 厘米，寬0.8 -3厘米，側脈約5 -6 對，葉柄長2 -10 毫米，枝葉繁茂、碧綠，為主要的觀賞部分。綠色為生命之色，代表著希望，在綠色環(huán)境中可以提高情緒、活力和愉悅感。綠色五行屬木，歸肝，中醫(yī)學認為肝主目，故?？幢『桑删徑庋劬ζ?。

薄荷花淡紅、青紫或白色，極小，腋生，小堅果卵形，黃褐色，極小，襯于繁茂的綠葉中頗有萬綠叢中一點紅的詩意感。

2.2 觸覺 薄荷莖柔軟光滑，葉密被白色短柔毛，先端銳尖，邊緣具細尖鋸齒，密生緣毛，具有粗糙、凹凸不平的觸感。輕輕揉搓，辛香就會縈繞指尖，散入鼻竅，給人夏日般的清涼感。

2.3 嗅覺 薄荷莖葉散發(fā)著辛香，沁人心脾。李時珍曰:"薄荷入手太陰、足厥陰，辛能發(fā)散，涼能清利。"《藥品化義》記載:"薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽之會首，祛除諸熱之風邪。取其性銳而輕清，善行頭面，……取其氣香而利竅，善走肌表"。中醫(yī)學認為人之一身之氣攝于肺，調于肝，氣機不暢容易導致各種疾病的發(fā)生，(氣為百病之主，查中基課本，黃帝內經(jīng))常聞薄荷香可通利鼻竅，疏肝解郁，提神醒腦，可防治、緩解感冒、抑郁、疲勞等癥。

2.4 味覺 薄荷性味辛涼，是一種藥食同源的健康植物，可用新鮮葉片泡茶飲，滿口清涼，可使口氣清新，預防口臭的發(fā)生。

3.薄荷的精氣研究

薄荷不僅是藥草，還屬于香草植物，全株常年溢香，枯而猶存，是四季飄香的"天然香水瓶"。薄荷油系薄荷的揮發(fā)油，主要含有I-薄荷腦、I-薄荷酮及薄荷酯類?，F(xiàn)代研究證明［1］薄荷醇有利膽、抗炎鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳祛痰等作用，薄荷油具有清涼、止痛、止癢抗早孕等作用，接觸薄荷腦的孕婦自然流產率和早產率高于對照組。故薄荷雖然對多種疾病有治病防病的功效，但還應對癥對人在專業(yè)人士指導下使用，不可盲目長期大量使用。故建議孕期婦女不要擅自服用大量薄荷及薄荷類產品。

4.薄荷園林藝境在園藝中的應用

薄荷易于打理，適應環(huán)境的能力很強，氣味芳香，有驅蚊的作用，是一味常用的中藥，十分適宜家庭陽臺種植和城市園林綠化，不僅具有觀賞植物的一般特點，還可以廣泛用于各種疾病，而且老少皆宜。

如《簡便單方》記載:"利咽膈，治風熱。以薄荷末，煉蜜丸芡子大。每噙一丸。白砂糖和之亦可。"《永類鈐》曰:"風氣瘙癢，用大薄荷、蟬蛻等分，為末。每溫酒調服一錢。"《本事方》曰:"衄血不止，薄荷汁滴之。或以干者水煮，綿裹塞鼻。"《經(jīng)驗方》曰:"水入耳中，薄荷汁滴入力效。"《外臺秘要》曰:"蜂蠆螫傷，薄荷葉貼之。"

5.薄荷在中醫(yī)園藝療法中的構建設想

李樹華［2］認為園藝療法是指通過植物、植物的生長環(huán)境以及與植物相關的各種活動，維持和恢復人們身體與精神機能，提高生活質量的有效方法。我認為具有中醫(yī)特色的園藝療法應該在中醫(yī)理論指導下合理利用植物的氣味、顏色、歸經(jīng)、屬性等特性，結合與植物相關的各項園藝活動以及有氧運動在疾病的治療和康復中發(fā)揮作用，維持和恢復人們身體、精神機能，提高身體素質、提高生活質量的有效方法。

如今，國外已經(jīng)有成熟的園藝療法技術，將植物用于多種疾病的治療和后期康復中，如芝加哥康復研究所、明尼格醫(yī)院、巖手縣東和鎮(zhèn)"華之苑"老年人保健中心，但是國內還沒有類似的機構，沒有重視植物在治療疾病過程中所起到作用，也許這跟國內以西醫(yī)為主流醫(yī)學有關系，大多數(shù)人只關注疾病本身而不是患病的人體，缺少對病人心理的關注，在治病的時候沒能做到心身同調。隨著生活質量的提高，越來越多人注重家庭環(huán)境的布置，注重植物在日常生活中的作用，喜歡在家里種植一些花花草草，薄荷以其味香厚、色濃郁、效佳、形美、易種植獲得人們的青睞，成為家庭陽臺上的寵兒。我認為薄荷在中醫(yī)園藝療法中的作用可通過單植和混植配合其他形式的療法加以實現(xiàn)。單植即單獨成片種植薄荷，形成薄荷林，可點綴性的加入一些灌木叢，但主體是薄荷，通過在薄荷林中呼吸其所散發(fā)的精氣起到疏風通鼻，疏肝解郁，清利頭目的作用，還可配套適當?shù)囊魳泛蛡鹘y(tǒng)運動以達到更好的效果?；熘部筛鶕?jù)治療效果來搭配，就如開中藥處方一樣，在增添美感的同時體現(xiàn)中醫(yī)園藝療法的特點，例如薄荷可與疏肝解郁的玫瑰混植起到協(xié)同作用，可用于肝郁、抑郁癥等的治療。

單植、混植都可以配合傳統(tǒng)中醫(yī)的五音療法、五色療法、運動療法等，擴大薄荷在中醫(yī)園藝療法中的應用，形成多種功能的治療區(qū)。以上筆者對于單植、混植的設想尚未經(jīng)過研究認證，不能直接套用，尚需專門的實驗研究薄荷精氣的治療濃度、適應病癥、混植的搭配方案、療效評價等問題，才能更規(guī)范、更迅速的推進中醫(yī)園藝療法的發(fā)展。

［1］ 陳光亮，余玉寶，李冬梅.薄荷油及其有效成分藥理作用的研究概況［J］.中國中醫(yī)藥信息雜志，2000，7(2):33 -34

［2］ 李樹華.2011.園藝療法概論［M］.北京:中國林業(yè)出版社.