小蠶期生長發(fā)育快，單位時間的體重增加比例大，需給予水分、蛋白質含量多，碳水化合物適量的軟嫩葉，使其充分飽食。大蠶期食桑大，占整個齡期用桑量的95%左右，因此大蠶期一定要保證充分飽食，特別是5齡蠶，絲腺迅速生長，需要大量的蛋白質合成絹絲物質，需要給水分少、蛋白質和碳水化合物含量多的成熟桑葉。

1.采桑時間及桑葉標準。在養(yǎng)蠶過程中，為了能使蠶兒吃到新鮮的葉子，必須根據(jù)蠶兒的發(fā)育情況、食量及天氣變化適量采摘，適當預備第二天1～2回桑葉。根據(jù)天氣預報，在大蠶期，雨前要搶采桑葉，盡量避免吃濕葉。小蠶期因蠶的抵抗力弱，用桑尤其講究：收蟻當日，喂給頂芽以下的第3葉黃中帶綠桑葉；1齡期，喂給頂芽以下的第3～4葉嫩綠色桑葉；2齡期，喂給頂芽以下的第5～6葉即將轉濃綠色桑葉；3齡期喂給頂芽以下的第7～8葉濃綠色桑葉。

2.桑葉貯藏。①一、二齡蠶用桑不多，宜用缸貯藏桑葉。保持新鮮，將桑葉放在缸的內周，中心留空位，上蓋濕布。單家獨戶養(yǎng)蠶不多的，可利用干凈的蠶匾墊上薄膜，疊整齊桑葉上蓋濕布，再蓋上薄膜；共育室的可在貯藏室內做一個貯桑池，底部放干凈的鵝卵石，池中可放水（一天換一次），摘回桑葉疊放在鵝卵石上，蓋上濕布。切勿用薄膜包裹桑葉，以免發(fā)熱，影響質量和飼養(yǎng)效果。

②三、四齡用桑要放在專用的貯桑室；5齡蠶用桑量大，貯桑室要大些，要求清潔衛(wèi)生，經(jīng)常消毒，防止細菌污染桑葉。桑葉采摘要輕裝快運，運回后抖松，使其充分散熱，堆成畦蓋上薄膜，防止水分損失，桑葉堆放不宜過厚，以免發(fā)酵發(fā)熱。

3.切桑和給桑。一、二齡多切“正方形?！保笄袆?，邊長為蠶體1.5～2倍見方。3齡用桑量逐漸增多，粗切成三角形葉即可。各齡催眠期稍細些，提青用桑可切成長桑。

給桑要根據(jù)蠶的食欲，桑葉凋萎速度來決定給桑次數(shù)和給桑量。每天給桑一般為4次，在齡初給桑1.5層，盛食期給2～3層，進入催眠期逐漸減少。

董元發(fā)