付愛斌

（湖南生物機電職業(yè)技術學院，湖南 長沙 410127）

關于龍山縣生態(tài)特色農業(yè)發(fā)展的思考

付愛斌

（湖南生物機電職業(yè)技術學院，湖南 長沙 410127）

介紹了龍山縣發(fā)展生態(tài)特色農業(yè)的有利條件，即土地資源得天獨厚、氣候條件十分有利、物產環(huán)境生態(tài)環(huán)保、生物資源豐富多樣等，并從生態(tài)特色農業(yè)基地建設、特色產品品牌、培育龍頭企業(yè)，實現規(guī)?；?、標準化、市場化開發(fā)等方面，分析了龍山縣生態(tài)特色農業(yè)的現狀與存在的問題，提出了龍山縣生態(tài)特色農業(yè)發(fā)展的對策。

特色農業(yè)；生態(tài)優(yōu)勢；對策；龍山縣

特色農業(yè)是在特定區(qū)域內發(fā)展的具有獨特生產條件、迥異技術工藝、稀奇品種品質等特點的農業(yè)產業(yè)，一般產品規(guī)模和市場容納不大，但單位效益相對較高，對于局部地區(qū)農業(yè)增效、農民增收作用明顯[1]。生態(tài)特色農業(yè)依時令而作，順應天時地勢，產品自然健康、品質綠色環(huán)保、質量安全可靠，受到消費者的青睞。龍山縣地處武陵山脈腹地，與湖北、重慶接壤，是長江經濟帶重要的組成部分。該縣屬于山區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)大縣，蘊藏著生態(tài)特色農業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿?，發(fā)展生態(tài)特色農業(yè)是龍山縣實現農村經濟社會可持續(xù)發(fā)展的根本途徑。

1 龍山縣發(fā)展生態(tài)特色農業(yè)的有利條件

1.1 土地資源得天獨厚

龍山縣位于湘西北邊陲，武陵山脈腹地，總面積3 131 km2，耕地面積2.65萬hm2。地處微生物發(fā)酵帶、土壤中的富硒帶和植物群落中的亞硝酸帶，土壤原生質含量高，富含礦物質和有機物，為生產綠色、生態(tài)、健康生態(tài)農產品提供了獨特的條件。

1.2 氣候條件十分有利

龍山縣屬亞熱帶大陸性濕潤氣候區(qū)，四季分明，光照充足，雨量充沛，年平均氣溫15.8℃，無霜期270 d，年日照時數1 137 h，年降雨量1 350 mm，夏無酷署，冬無嚴寒。氣溫水平差異小，垂直差異大，層次氣候分明，冬暖夏涼，地域小氣候明顯，立體氣候有利于農產品錯季上市。

1.3 物產環(huán)境生態(tài)環(huán)保

龍山縣自然環(huán)境獨特，境內生態(tài)良好，空氣質量優(yōu)良，森林覆蓋率高，水質清澈，無嚴重污染工礦企業(yè)，為生產綠色、生態(tài)、健康生態(tài)農產品創(chuàng)造了良好的條件。

1.4 生物資源豐富多樣

龍山縣糧油作物主要有水稻、玉米、馬鈴薯、紅薯、油菜及五谷雜糧等5個科142個品種，經濟作物有烤煙、百合、柑橘、蔬菜、中藥材等104個科526種，畜禽資源主要有黑豬、黃牛、土雞、山羊等12種。草山草場面積10.8萬hm2，可利用的草場面積萬9.73 hm2。森林植被有木本樹種90個科710種。

2 龍山縣生態(tài)特色農業(yè)發(fā)展現狀

2.1 特色種養(yǎng)業(yè)規(guī)模和產業(yè)效益

近年來，龍山縣按照科學發(fā)展觀要求，緊緊圍繞農業(yè)增效、農民增收和農村發(fā)展，大力實施“產業(yè)富縣富民”發(fā)展戰(zhàn)略，因地制宜推進特色農業(yè)產業(yè)建設。初步形成了烤煙、百合、柑橘、蔬菜、糧油、畜牧水產等特色優(yōu)勢產業(yè)，總產值達20億元，直接帶動20萬農民增收致富。其中，烤煙、百合、蔬菜、中藥材主要集中在縣域中北部，柑橘、高山蔬菜、養(yǎng)殖業(yè)主要分布在縣域中南部，初步形成了區(qū)域化布局。2014年，烤煙種植面積0.42 萬hm2，收購煙葉715萬kg，收購總量全省名列前茅。百合種植面積0.53萬hm2，總產量6.8萬t，總產值6.2億元，產銷量均居全國第一。柑橘種植面積0.93萬hm2，完成品改低改0.13萬hm2。蔬菜種植面積0.67萬hm2，創(chuàng)建示范基地0.027萬hm2。中藥材占全國藥材品種總數的28.8%，蘊藏量達7.8萬t，位居全國縣域前列，其中以金銀花、白術、玄參等為主的中藥材種植面積達0.33萬hm2，種植規(guī)模和效益不斷提升。畜牧“個十百千萬”工程持續(xù)推進，生豬、黃牛、山羊飼養(yǎng)量達61.2萬頭（只），家禽146萬羽，網箱養(yǎng)魚1 428口，肉類和水產品產量達2.2萬t。發(fā)展養(yǎng)殖加工企業(yè)2個、養(yǎng)殖經營合作組織85個、專業(yè)養(yǎng)殖場戶1 271戶、養(yǎng)殖能手5 356名。

2.2 生態(tài)特色農業(yè)標準化和品牌建設

龍山縣先后打造推介了一批特色優(yōu)勢農產品品牌，成為唱響龍山“農”字品牌，攻占營銷市場的一張張精美名片?！褒埳桨俸稀背晒Υ蜻M上海等高端市場，蔬菜、柑橘、畜牧產品等農產品在重慶、長沙、廣州、北京等大中城市深受廣大消費者青睞。目前“龍山百合鮮果”、“龍山百合干片”、“龍山蘿卜”、“里耶臍橙”已獲得國家綠色食品認證和國家地理標志證明商標?！坝显础迸浦兴庯嬈@湖南省著名商標，“喜樂”牌百合系列產品獲國家工商局商標局注冊。石牌鎮(zhèn)、里耶鎮(zhèn)比耳村成為全國“一村一品”專業(yè)示范村鎮(zhèn)。全縣龍頭企業(yè)擁有發(fā)明專利20余項，QS認證8個，GMP認證1個，省級以上農博會、食博會金獎共10個，進出口企業(yè)2家。

2.3 組織化程度和經營水平

近年來，引進外來資金、人才、技術和信息，打造富硒、生態(tài)、綠色及安全的農產品加工創(chuàng)業(yè)基地。建成現代中藥、喜樂百合、恒龍藥業(yè)等省、州龍頭企業(yè)，涌現了王大姐、曾凡明、彭億安等大批優(yōu)秀農民企業(yè)家，譚直政、唐振民等一批農民致富帶頭人和姚蓉等致力農產品加工的大學生創(chuàng)業(yè)青年。2014年，全縣有農產品加工企業(yè)130家，其中縣級農產品加工龍頭企業(yè)28家，州級農產品加工龍頭企業(yè)12家，省級農產品加工龍頭企業(yè)4家。農村各類農民專業(yè)合作社呈現較快的發(fā)展勢頭，各類農民專業(yè)合作社達252個,合作社成員9 484人（戶），帶動農戶22 715戶，覆蓋農戶數達到17%[2]。

2.4 生態(tài)特色農業(yè)發(fā)展存在的問題

目前，龍山縣已形成的農業(yè)特色產業(yè)現狀仍存在基礎設施薄弱、規(guī)模經營偏小、精深加工滯后、知名度高的品牌不突出，園區(qū)農業(yè)、休閑觀光農業(yè)、生態(tài)文化旅游剛剛起步，一、二、三產業(yè)間融合互動不足等問題。

3 龍山縣發(fā)展生態(tài)特色農業(yè)的對策

3.1 堅持生態(tài)優(yōu)先，突出綠色發(fā)展

調整優(yōu)化種養(yǎng)業(yè)結構，促進種養(yǎng)循環(huán)、農牧結合、農林結合、農旅結合，逐步建立起農業(yè)生產力與資源環(huán)境承載力相匹配的農業(yè)生產新格局。大力發(fā)展“百合-水稻”輪作、“豬沼果”、林下經濟等生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式。加大農業(yè)生態(tài)建設力度，修復農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功能，實現農業(yè)資源循環(huán)利用，農業(yè)廢棄物趨零排放，走綠色、生態(tài)、健康、優(yōu)質、安全的生態(tài)特色農業(yè)的發(fā)展道路。

3.2 著力抓好基地建設，實現生產標準化

一是加大生態(tài)特色農業(yè)園區(qū)建設，以建設特色產業(yè)示范園、標準園、精品園的模式推進生產基地建設，實施“3521”現代農業(yè)園區(qū)建設工程，新建3個萬畝標準園、5個千畝精品園、2個畜牧養(yǎng)殖生態(tài)園，1條生態(tài)文化旅游線，實現農業(yè)產業(yè)園區(qū)建設新突破，穩(wěn)定烤煙面積0.46萬hm2、百合面積0.53萬hm2、柑橘面積0.93萬hm2、中藥材面積0.33萬hm2、蔬菜面積萬0.67 hm2。二是大力實施農業(yè)基礎設施建設項目，對規(guī)模土地進行集中整理、連片開發(fā)，不斷提高農機裝備水平和農機化水平，不斷完善農業(yè)產業(yè)化基礎設施。提高土地綜合開發(fā)利用效率，引導農民采取出租、轉包、轉讓、互換、股份合作等形式將承包土地依法向專業(yè)大戶、家庭農場、農民專業(yè)合作社流轉，發(fā)展適度規(guī)模經營。

3.3 大力培育龍頭企業(yè)，實現加工精深化

要樹立培育大龍頭、強龍頭的理念，采取多種形式發(fā)展生態(tài)特色農業(yè)產業(yè)龍頭企業(yè)。一是實施組織引導。扶持本縣已有的農業(yè)企業(yè)，并通過招商引資，引進外地企業(yè)，在資金、用地、人才引進和技術轉化等方面實行重點傾斜和優(yōu)惠，加大財政、信貸扶持龍頭企業(yè)力度，因地制宜推進特色產業(yè)規(guī)模化生產，培育農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)集群，種子、肥料、農藥等農業(yè)生產資料實現統(tǒng)一供應，生產標準實現統(tǒng)一管理，使百合、柑橘、蔬菜、糧油、畜牧水產等農產品生產、冷藏保鮮、分級包裝、簡易加工、市場銷售一體化經營。開展高產優(yōu)質、輕簡高效、環(huán)境友好等關鍵技術攻關，共同加強生態(tài)特色農產品技術開發(fā)，提高農產品科技含量，進一步加快科技成果向實際應用轉化。二是加大扶持力度。對規(guī)模大、效益好、帶動輻射強、科技含量高、與農民利益和產業(yè)基地結合緊密的龍頭企業(yè)，在資金、用地、人才引進和技術轉化等方面實行重點傾斜和優(yōu)惠，加大財政、信貸扶持龍頭企業(yè)力度。三是實施龍頭帶動工程。通過“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農戶”模式，大力發(fā)展專業(yè)合作組織，提高農民組織化程度，使廣大農民在合作社的帶動下，合理配置農業(yè)資源，共享龍頭企業(yè)技術資源和市場供求信息，使農產品生產、冷藏保鮮、分級包裝、精深加工、市場銷售一體化經營[3-4]。

3.4 突出提升產品質量，實現產品品牌化

發(fā)展綠色、生態(tài)、健康、優(yōu)質農產品產業(yè)化是龍山縣農業(yè)產業(yè)發(fā)展的希望和潛力所在，也是龍山縣生態(tài)特色農業(yè)的定位。因此，必須進一步制定和規(guī)范生態(tài)特色農產品生產規(guī)程，全面推進農業(yè)標準化生產，引導龍頭企業(yè)加強標準化體系建設，采用國際標準對農產品生產、加工、包裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格的管理，推進標明農產品產地、質量、等級的標識。積極推進農業(yè)標準化工作由生產領域向加工和流通領域延伸。對現有的龍山百合、里耶臍橙、龍山羅卜等品牌全面進行開發(fā)、保護和利用，建立完善縣鄉(xiāng)農產品質量檢測體系，嚴格按照標準規(guī)定對農產品進行生產、加工、包裝、運輸、銷售，大力推行GAP( 標準化種植體系) 、GMP( 標準化生產體系) 、GSP( 標準化銷售體系) 標準，加強無公害農產品、綠色農產品、有機農產品標準化生產基地建設。切實保證特色農產品質量安全。實施名牌創(chuàng)建工程，大力發(fā)展具有一定基礎和競爭力的特色優(yōu)勢產業(yè)，著力打造“龍山百合”、“里耶臍橙”、“龍山羅卜”、“酉源中藥”等一批新特優(yōu)高端農產品品牌，重點扶持培育“龍鳳”、“富硒”等系列農產品品牌，不斷做大做強生態(tài)特色品牌農業(yè)。實施“創(chuàng)品奪牌”戰(zhàn)略，加強品牌、商標注冊和知識產權保護，對申報成功“三品一標”等農業(yè)品牌單位或企業(yè)、合作組織給予2萬～5萬元的獎勵，力爭每年新增2至3個農產品獲得“三品一標”認證，不斷提高農產品的品牌效應。加強品牌注冊和知識產權保護，積極引導企業(yè)加大產品研發(fā)力度，主動申請注冊新商標，爭創(chuàng)名牌產品，擴大產品的影響力和知名度。

3.5 加速培育市場體系，實現銷售網絡化

一是加大宣傳推介力度，積極組織龍頭企業(yè)參加各種展會招商促銷，引進戰(zhàn)略合作伙伴，形成快捷、先進的營銷網絡，打響龍山縣生態(tài)特色農產品品牌。通過各類新聞媒體廣泛宣傳龍山生態(tài)特色農業(yè)、特色農產品品牌，不斷提升生態(tài)特色農業(yè)的知名度。積極培育各類營銷大戶、經紀人和產業(yè)合作組織，通過加強“農超對接”、建立農產品直銷窗口、網上銷售平臺和加快冷藏物流體系建設，開拓高端消費市場。二是加強專業(yè)市場建設。建設一批功能齊全、設施完備、輻射力強的專業(yè)批發(fā)市場。鼓勵龍頭企業(yè)和農民專業(yè)合作組織向城市超市、社區(qū)菜市場配送農產品或直接開辦鮮活農產品超市，尤其要積極培育具有地方特色的產地專業(yè)批發(fā)市場建設，做到有主導產業(yè)和重點產品就有市場與之相配套[4]。

[1] 張永江，田代華. 特色農業(yè)：武陵山區(qū)現代農業(yè)發(fā)展的必由之路[J].江西農業(yè)大學學報，2013，（3）：520-525.

[2] 陳長雄，唐恢紅. 龍山加快產業(yè)化建設 促進農業(yè)增效農民增收[N].團結報，2011-03-30.

[3] 毛小報，張 社，梅黃偉，等. 六大支撐體系: 推進浙江高效生態(tài)的現代農業(yè)建設[J].農業(yè)經濟，2010，（3）：23-25.

[4] 付愛斌. 關于龍山縣農業(yè)產業(yè)化的實踐與思考[J]. 江西農業(yè)學報，2011，23（2）：204-206.

（責任編輯：賀 藝）

Development Ideas of Agriculture with Ecological Characteristics in Longshan

FU Ai-bin
（Hunan Biological and Electromechanical Polytechnic, Changsha 410127, PRC）

This paper introduces the advantages of Longshan County in developing ecological characteristic agriculture, e.g. favorable land resources, good climate condition, green environment of natural products and abundant biological resources. It analyzes the present situation and some existing problems in the aspects of the construction of ecological characteristic agriculture bases, brands of characteristic products, cultivating leading enterprises and realizing large-scale, standard and marketization development. And the paper puts forward several suggestions on the development of ecological characteristic agriculture in the county.

characteristic agriculture; ecological advantage; countermeasure; Longshan

F327

：A

：1006-060X（2015）09-0145-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.09.043

2015-07-15

湖南省科技廳農業(yè)支撐項目（2012NK3117）

付愛斌（1967-），女，湖南瀏陽市，教授，主要研究方向為農業(yè)經濟、作物生產技術研究。