范金明 江蘇省如東縣豐利畜牧獸醫(yī)站 226408

陳昌如 江蘇省如東縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 226400

周亞俊 冒留留 周虎泉 江蘇省如東縣豐利畜牧獸醫(yī)站 226408

提高蛋雞產(chǎn)蛋率是養(yǎng)雞生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)之一，了解蛋雞的生理特點、營養(yǎng)需要以及引起產(chǎn)蛋率下降的主要原因，對增加蛋雞產(chǎn)蛋量、增加養(yǎng)殖效益具有重要意義。

1 產(chǎn)蛋雞的生理特點

剛開產(chǎn)的母雞雖然性已經(jīng)成熟，開始產(chǎn)蛋，但機體還沒有發(fā)育成熟，開產(chǎn)后20 周約達到40 周齡時生長發(fā)育基本停止，體重增長減少，40 周齡后體重的增加多為脂肪沉積。因此在飼養(yǎng)過程中應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)蛋雞各階段不同的生長發(fā)育特點給予營養(yǎng)控制。產(chǎn)蛋雞富于神經(jīng)質(zhì)，對環(huán)境極為敏感，產(chǎn)蛋期中的通風(fēng)、光照、密度、飼料配方突然變化，飼喂設(shè)備改換、環(huán)境溫度的改變，飼養(yǎng)人員和日常管理程序的變換等其他應(yīng)激因素都會對蛋雞生產(chǎn)水平產(chǎn)生不良影響。

2 產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要

（1）能量。對能量的需要包括生產(chǎn)需要和維持需要。生產(chǎn)需要指產(chǎn)蛋的需要，產(chǎn)蛋水平越高生產(chǎn)需要越大。據(jù)研究，產(chǎn)蛋對能量需要的總量有1/3 是用于生產(chǎn)需要，其他用于維持需要。影響維持需要的因素主要有雞的體重、環(huán)境溫度的高低、活動等。雞每天從飼料中攝取的能量首先要滿足維持的需要，然后才能滿足產(chǎn)蛋的需要。

（2）蛋白質(zhì)。對蛋白質(zhì)的需求要從數(shù)量和質(zhì)量上雙重考慮。體重1.8kg 的母雞，每天維持需要3g 左右的蛋白質(zhì)，產(chǎn)1 枚蛋需要6.5g 蛋白質(zhì)，當(dāng)產(chǎn)蛋率100%時，維持和產(chǎn)蛋的飼料中蛋白質(zhì)的利用率為57%,故每天共需17g 蛋白質(zhì)。在實際生產(chǎn)中產(chǎn)蛋率不可能達到100%，所以蛋白質(zhì)實際需要量低于17%。

（3）鈣。蛋雞每產(chǎn)一枚蛋就從蛋殼排出2.1g 左右鈣。產(chǎn)蛋雞攝入鈣量不足，會降低產(chǎn)蛋量和蛋殼重量；鈣量過多會降低雞只的食欲，從而影響對其他營養(yǎng)成分的吸收。

3 提高產(chǎn)蛋率的措施

（1）產(chǎn)蛋前期的管理。減少應(yīng)激因素，適量喂料。21周齡后，種雞的生理系統(tǒng)隨著外界特別是光照的強度會發(fā)生很大的變化，這一階段應(yīng)盡量減少應(yīng)激，在光度、溫度、濕度和通風(fēng)等方面應(yīng)提供一個舒適的環(huán)境。光照能刺激母雞腦垂體分泌生殖激素，提高產(chǎn)蛋率，產(chǎn)蛋期的光照原則是光照時間宜漸長不宜漸短，光照強度也不可減弱，從而使母雞適時開產(chǎn)并達到產(chǎn)蛋高峰。從25 周齡開始，采用限飼法進行飼喂，按照體重適時進行分群，縮小群體體重差異，達到開產(chǎn)體重的整齊化。

調(diào)整飼料營養(yǎng)水平。產(chǎn)蛋前期飼料要求營養(yǎng)全面，礦物質(zhì)、維生素、微量元素和粗纖維供應(yīng)充足，并且按照營養(yǎng)指標(biāo)進行配合。在20～30 周齡應(yīng)進行兩次換料，第一次是在第21 周齡由育成期料過渡到預(yù)產(chǎn)期料，第二次是在第25 周由預(yù)產(chǎn)期料過渡為產(chǎn)蛋期，以1/5 的比例進行過渡，直至過渡完成。

重視蛋箱和墊料的管理。應(yīng)盡早將產(chǎn)蛋箱安裝完畢，確保在20 周齡前做好安裝消毒，避免開產(chǎn)母雞的應(yīng)激。墊料必須做到30 天定期更換，3 天定期消毒。因為在種蛋產(chǎn)下時氣孔是開放的，長期不更換墊料會大量滋生微生物，并且很容易侵入。

（2）產(chǎn)蛋期的管理。光照、溫度的控制。母雞產(chǎn)蛋的最適宜光照為16 小時，強度為30～40lx。隨著母雞體成熟后光照時間逐漸加長直至16 小時，不得超過17 小時。產(chǎn)蛋前光照時間8～14 小時，產(chǎn)蛋初期15 小時，產(chǎn)蛋達5%～10%，光照時間為16 小時、蛋雞舍適宜溫度在13～25℃，夏季舍溫最好控制在28℃以下，冬季在12℃以上。

飼喂管理。蛋雞產(chǎn)蛋高峰前的飼料喂量是根據(jù)雞群的均勻度、季節(jié)、產(chǎn)蛋時間和產(chǎn)蛋上升速度等因素來決定的。一般來說，雞的均勻度越好，開始產(chǎn)蛋、產(chǎn)蛋高峰出現(xiàn)的時間就越一致，便于開產(chǎn)后每天的加料。對于開產(chǎn)較遲的雞群要進行區(qū)別少量加料，避免因為過快地增加飼料而導(dǎo)致脂肪堆積，體重增加。當(dāng)達到產(chǎn)蛋高峰后，料量應(yīng)維持2～3 天，開始逐步減料2g，然后觀察蛋雞的產(chǎn)蛋率和體重情況，一般情況下，產(chǎn)蛋率每下降1%，料量應(yīng)下降0.5g。對產(chǎn)蛋高峰期以及高峰期后2 周的體重進行抽樣稱重，看體重變化，適當(dāng)調(diào)整減料幅度。產(chǎn)蛋全程的持續(xù)性是一個雞場生產(chǎn)水平的重要體現(xiàn)。因此，在產(chǎn)蛋高峰期過后要進行體重的控制，過分超重會影響產(chǎn)蛋率，甚至提高死亡率。

4 產(chǎn)蛋率下降的主要疾病因素分析

病毒性傳染病的感染。常見的雞病毒性傳染病主要有雞新城疫、產(chǎn)蛋下降綜合癥、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、禽流感和雞痘等。雞群感染這些疾病后在1～2 周內(nèi)產(chǎn)蛋率很快下降，有時高達50%，出現(xiàn)畸型蛋的頻率增加，如軟殼蛋、破殼蛋等。對于病毒性傳染病最主要的是預(yù)防，雞場必須根據(jù)當(dāng)?shù)貍魅静×餍胁W(xué)制定出適宜自身的免疫程序，定期做好抗體檢測，做好預(yù)防工作。發(fā)病后及時采取措施防止二次感染。

細菌性傳染病的感染。常見的細菌性傳染病有雞白痢、禽霍亂和霉形體等。雞群感染細菌性疾病后，病情發(fā)展緩慢，時間長，產(chǎn)蛋率緩慢下降，治愈后產(chǎn)蛋率雖有回升，但是恢復(fù)不到發(fā)病之前的水平。使用抗菌藥進行治療，并注意交叉用藥，防止耐藥性；對于混合感染的病例，要幾種抗菌藥物并用，效果明顯。

寄生蟲病的感染。臨床常見的蛋雞寄生蟲病主要有白細胞蟲病和球蟲病等，雞群感染后產(chǎn)蛋率略有下降，可以采用磺胺類藥物進行預(yù)防和治療。

5 小結(jié)

產(chǎn)蛋率的高低直接影響?zhàn)B殖戶的養(yǎng)殖效益，在養(yǎng)殖過程中要根據(jù)蛋雞的生理特征加強飼養(yǎng)管理，注意可能導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降的原因，科學(xué)飼養(yǎng)，提高蛋雞生產(chǎn)水平，增加養(yǎng)殖效益。

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