張玉堂 四川省南部縣太華鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 637300

肉牛養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理

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建設(shè)人畜分離的標準化肉牛養(yǎng)殖小區(qū),推行舍飼養(yǎng)殖和標準化、規(guī)?；a(chǎn),是新時期畜牧業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的模式之一。搞好標準化肉牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)對于改善生態(tài)環(huán)境、促進養(yǎng)牛業(yè)健康發(fā)展,加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。

畜牧業(yè)；肉牛養(yǎng)殖小區(qū)；建設(shè)

1 場地的選擇

養(yǎng)殖小區(qū)要選擇地勢高燥,水、電、交通方便的地方,周圍1000m內(nèi)沒有污染源 ,遠離主要干道1000m以上。同時，符合當?shù)赝恋乩煤统青l(xiāng)發(fā)展規(guī)劃,符合環(huán)境保護和動物防疫要求。建設(shè)前先檢測當?shù)厮|(zhì)和飼草、飼料、農(nóng)藥和重金屬污染情況,污染超標的地區(qū)不能建設(shè)[2]。

2 小區(qū)規(guī)劃與布局

肉牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)各種建筑物的配置應(yīng)本著因地制宜和科學(xué)管理的原則,統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局。做到整齊、緊湊,提高土地利用率和節(jié)約建設(shè)資金,經(jīng)濟耐用,有利于生產(chǎn)流程和便于防疫等。

（1）牛舍。牛舍要在小區(qū)中心,便于飼養(yǎng)管理,盡量縮短運輸路線。規(guī)劃時既要考慮采光又要考慮防風(fēng)。修建數(shù)棟牛舍時,應(yīng)采取長軸平行配置。

（2）飼料庫。飼料庫應(yīng)設(shè)在牛舍中央和水塔附近,距離各棟牛舍較近,也要考慮運輸飼料方便。草垛設(shè)在下風(fēng)向,與周圍房舍保持50m以上距離。青貯窖、氨化池可設(shè)在牛舍的兩側(cè)或小區(qū)附近便于運送和取用的地方,但要防止牛舍內(nèi)及運動場的污水滲入青貯窖中。

（3）獸醫(yī)室與辦公室。獸醫(yī)室、病牛舍應(yīng)設(shè)在牛場下風(fēng)向。產(chǎn)房設(shè)在靠近牛舍的下風(fēng)向。小區(qū)辦公室、飼養(yǎng)員宿舍設(shè)在小區(qū)大門口和地勢高的上風(fēng)向,以防疫病傳播[3]。

3 肉牛舍的修建

牛舍面積根據(jù)養(yǎng)牛規(guī)模而定。肥育牛床長1.9～2.1m、寬1.1～1.3m，牛床應(yīng)高出地面5cm，保持平緩的坡度。飼槽長度與牛床寬相同，上口寬60～70cm、下底寬35～45cm、槽高30～40cm，底呈弧形，在飼槽后設(shè)欄桿，用于攔牛;牛床與通道間設(shè)有排糞溝，溝寬35～40cm、深10～15cm，溝底呈一定坡度，以便污水流淌;清糞通道也是牛進出的通道，多修成水泥路面，路面應(yīng)有一定坡度，并刻上線條防滑。清糞道寬 1.5～2m;在飼槽前設(shè)置飼料通道，通道以高出地面10cm為宜。飼料通道一般寬1.5～2m;牛舍門通常設(shè)在舍一端正對中央飼料通道，較長牛舍在另一端也可設(shè)門，以便于人、牛出入。門應(yīng)做成雙推門，不設(shè)檻，其大小以2m×2m為宜。相鄰圈舍縱墻、端墻之間的距離均不少于7m，飼養(yǎng)舍與圍墻距離不少于3m。小區(qū)四周栽2排林帶，既防風(fēng)遮陽，又美化環(huán)境，凈化空氣[2]。

4 科學(xué)飼養(yǎng)管理

肉牛進入消毒后的牛舍，需在水中加多維素等抗應(yīng)激藥物，減少應(yīng)激反應(yīng)，并喂適口性好的飼料，使其盡快適應(yīng)當?shù)仫曫B(yǎng)條件和環(huán)境。觀察10～15天確認無病后方能進入牛群。架子牛育肥初期以切碎的農(nóng)作物秸稈、優(yōu)質(zhì)牧草、青貯玉米和糟渣類等粗飼料為主，精粗飼料比例由2∶8慢慢增加至3∶7，60～80天后逐漸增加精料，精飼料要粉碎，以利吸收消化；粗料以玉米和牧草為好，飼喂青貯玉米要由少到多逐漸增加，防止育肥牛發(fā)生拉稀、脹肚、酸中毒等疾病，精、粗飼料由6∶4慢慢過渡到7∶3。在育肥前期采用日投料2次方式飼喂;在育肥后期，為了使育肥牛多吃料，提高日增重，宜采用3次或多次投喂料的方法，增加精料喂量。

5 統(tǒng)一管理

小區(qū)內(nèi)建立服務(wù)管理機構(gòu)，如成立養(yǎng)殖協(xié)會，由管理機構(gòu)出面，負責(zé)小區(qū)內(nèi)的日常管理、品種引進、飼料供應(yīng)、疫病防治、技術(shù)培訓(xùn)及產(chǎn)品銷售等工作，使防疫制度、消毒制度和技術(shù)培訓(xùn)制度等一系列規(guī)章制度能夠落到實處。

綜上，建設(shè)畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)要科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)一標準，建立健全規(guī)章制度，處理好污染物與廢棄物的無害化處理工作，為肉牛提供一個良好的環(huán)境，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

[1]趙希智、陳勵芳.標準化肉牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)技術(shù)應(yīng)用研究[J].中國草食動物科學(xué)，2011（1）-01.

[2]李彬.養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與管理中應(yīng)注意的問題[J].甘肅畜牧獸醫(yī),2007(4):5.

[3]李書平.肉牛養(yǎng)殖小區(qū)配套建造技術(shù)[J].山西省五臺縣獸醫(yī)防檢站.2008(3):5.