李 同 杰

(山東省青州市花卉產(chǎn)業(yè)管理局，山東 青州　262500)

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青州市盆花發(fā)展現(xiàn)狀及思考

李 同 杰

(山東省青州市花卉產(chǎn)業(yè)管理局，山東 青州262500)

摘要：盆花產(chǎn)業(yè)是有內(nèi)涵的產(chǎn)業(yè)，盆花的背后是技術(shù)，技術(shù)的背后是藝術(shù)，做好盆花產(chǎn)業(yè)就是要打造高品位的藝術(shù)產(chǎn)品，要讓盆栽植物走進社區(qū)，走進家庭，進一步推進全國盆栽花卉行業(yè)的健康發(fā)展。本文通過梳理青州盆花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程、成功經(jīng)驗、面臨的問題及促進盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，對青州現(xiàn)代花盆花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行了深刻思考。

關(guān)鍵詞：花卉產(chǎn)業(yè)；盆花；青州市；對策

我國的花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)過不斷發(fā)展壯大，已經(jīng)形成了研發(fā)育種、種苗繁育、成品生產(chǎn)、包裝加工、市場流通、物流配送等環(huán)節(jié)相互獨立、協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。據(jù)統(tǒng)計，2013年全國花卉種植面積達120.7萬公頃，種植銷售額1228.7億元。[1]全國花卉產(chǎn)業(yè)中，盆栽花卉(含盆栽植物、盆景、花壇植物)發(fā)展迅猛。提起盆花，業(yè)內(nèi)人士無不想到素有“海岱明珠”、“東方花都”等美譽的中國著名花木之鄉(xiāng)——青州。青州的盆花生產(chǎn)在全國具有重大的影響力，盆花價格是北方市場的風(fēng)向標，是全國最大的盆花生產(chǎn)中心、盆花集散中心和花卉物流中心， 2013年全市花卉種植面積7866.7公頃，年產(chǎn)各類盆花101960萬盆[2]，年產(chǎn)值76.5億元，年交易額90億元，種植面積和產(chǎn)量持續(xù)增長，2014年新增盆花種植面積243公頃，青州花卉產(chǎn)業(yè)集群入選中國產(chǎn)業(yè)集群品牌50強。

1青州盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1　青州盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

從20世紀80年代開始，青州花卉業(yè)發(fā)展迅速，并由傳統(tǒng)花卉業(yè)向現(xiàn)代花卉業(yè)邁進，至今已邁出了四步。第一步，起步，從1978年至1989年。國家的土地改革政策加上政府的引導(dǎo)、扶持和鼓勵，廣大農(nóng)民開始從事花卉生產(chǎn)，花卉產(chǎn)業(yè)開始發(fā)展，此階段的產(chǎn)業(yè)發(fā)展生產(chǎn)主要以個體農(nóng)戶零散種植為主，栽培方式屬于傳統(tǒng)培育，銷售方式多采取集市銷售，種植品種較為單一，沒有形成規(guī)模。第二步，發(fā)展，從 1990年至2000年。標志為萬紅花卉公司的成立和青州花卉市場建立，種植業(yè)戶逐漸增多，土地流轉(zhuǎn)形式出現(xiàn)多樣化，種植面積劇增，專業(yè)從事花卉生產(chǎn)的村莊、農(nóng)戶及龍頭企業(yè)出現(xiàn)。第三步，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，從2001年至2006年。青州花卉博覽交易會開始舉辦，花卉生產(chǎn)、科研、銷售、流通、服務(wù)逐步健全，形成了較為完備的花卉產(chǎn)業(yè)體系。第四步，現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)體系的建立，從2006年至今。青州先后舉辦了第四屆山東省花卉博覽會、成功申辦籌辦了第七屆中國花卉博覽會等，花卉產(chǎn)業(yè)邁向現(xiàn)代化、專業(yè)化、區(qū)域化，形成現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)體系，生產(chǎn)、科研、管理、技術(shù)水平均顯著提高，產(chǎn)業(yè)分工日趨明確，流通體系和社會化服務(wù)體系日趨完善，形成了完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。

1.2　青州盆花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

為加快花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，青州市決定實施花卉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略，建立了全國首個花卉學(xué)院，成立了山東省盆花產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、蘭花研究所、竹芋研究所、蝴蝶蘭研究所等13家科研機構(gòu)。全市面積500畝以上的花卉園區(qū)達10處以上，園區(qū)花卉產(chǎn)銷量占全市花卉總產(chǎn)銷量的95%，規(guī)模以上花卉企業(yè)達80余家。占地1200畝的青州國際花卉創(chuàng)業(yè)園已建成6萬平方米的一流現(xiàn)代化智能溫室，占地1360畝的青州花卉公園園區(qū)建設(shè)提升工作已完成。奧斯特、綠圣蘭業(yè)、世紀金塬等6家企業(yè)在2014年新建智能溫室16萬多平方米，引進選育花卉新品種80多個。全市已有規(guī)?；ɑ芊N苗快繁企業(yè)9家，年種苗生產(chǎn)能力超過800萬株。在2014年，全市僅蝴蝶蘭產(chǎn)銷量就達到600萬株。

同時，投資25.6億元、占地1600畝的中國青州花卉交易中心一期工程建設(shè)完成并投入運營，投資9.2億元的花卉交易中心二期工程進展順利。規(guī)劃建設(shè)了占地35萬平方米的中國(青州)花卉交易中心，初步建成中國花卉電子商務(wù)城，引入大型電商20余家，實現(xiàn)花卉線上線下共同繁榮。政府、企業(yè)等相關(guān)部門聯(lián)合確定了花卉生產(chǎn)、花卉物流、花卉市場、花卉延伸產(chǎn)業(yè)及年宵花專題調(diào)研五個方面的系列專題調(diào)研工作。

1.3　青州盆花生產(chǎn)經(jīng)驗積累

第一，堅持政府引導(dǎo)與統(tǒng)一規(guī)劃。沒有政府的引導(dǎo)與規(guī)劃，花卉業(yè)將失去生命力，導(dǎo)致陷入低水平重復(fù)與盲目發(fā)展怪圈，必須以“市場主導(dǎo)、政府引導(dǎo)、重點突破”為原則，產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅持“大規(guī)模、高起點、外向型、強輻射”的思路，在園區(qū)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃方面下大力氣，努力做好園區(qū)、基地及龍頭企業(yè)的建設(shè)；第二，提高組織強度。強化遵循“公司+基地+農(nóng)戶”模式，成立民間協(xié)會，健全產(chǎn)業(yè)組織，實現(xiàn)高度現(xiàn)代化、專業(yè)化、商品化，做到“抱團取暖”，從而降低成本，提高生產(chǎn)效率和市場競爭力；第三，構(gòu)筑高效快捷市場流通體系。生產(chǎn)服務(wù)于市場，市場決定花卉產(chǎn)業(yè)的導(dǎo)向，花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開完備的市場硬件、信息、流通體系，努力打造南花北調(diào)、北花南調(diào)集散、批發(fā)交易中心；第四，堅持科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。增強科技自主創(chuàng)新能力，加快成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用；第五，實施品牌戰(zhàn)略。突出展會經(jīng)濟，加大品牌推廣力度，打造“青州花卉”品牌效應(yīng)。

2青州盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題及原因剖析

自2012年始國內(nèi)盆花銷售行情遇冷，作為盆花生產(chǎn)為主的青州，花農(nóng)、花商和花企如何破冰而立，轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新發(fā)展使眾多花卉從業(yè)者面臨艱難抉擇，也成為政府急需解決的重要課題。

根據(jù)中國盆栽植物統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2012年全國盆栽花卉種植面積已達99,775.11公頃，銷售量突破612,715萬盆，銷售額突破2,677,168萬元。青州盆花產(chǎn)量更是逐年遞增，盆花生產(chǎn)份額逐年增多，發(fā)展的同時也帶來了諸多問題。①缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，生產(chǎn)具有盲目性。在全國盆花行情低迷的情況下，有些企業(yè)因為品種落后、質(zhì)量低、信息渠道窄，致使銷售狀況變差；②上市季節(jié)性強，扎堆上市，反季節(jié)花卉較少；③鮮切花市場較為穩(wěn)定，卻少到幾乎為零；④藥用花卉、食用花卉等引種推廣不足；⑤信息渠道蔽塞，銷售方式有待完善，缺乏有活力的電子交易與拍賣平臺；⑥花卉市場分散，缺乏有效引導(dǎo)：青州花卉市場經(jīng)營最早以萬紅市場為主，陸續(xù)興建了良田花卉市場、北方花卉交易中心，由綠圣蘭業(yè)興建的東壩交易市場也開始營業(yè)，這些分散的市場資源有待進一步整合；⑦花卉進出口貿(mào)易業(yè)剛剛起步，僅有青州市錦繡園藝花卉有限公司具有花卉進出口業(yè)務(wù)許可，但也幾乎沒有開展實質(zhì)性業(yè)務(wù)。

3青州盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與對策

盆花產(chǎn)業(yè)是以技術(shù)和藝術(shù)為支撐的一種產(chǎn)業(yè)，故做好盆花產(chǎn)業(yè)就是要打造高品位、高科技的藝術(shù)產(chǎn)品。

與國外花卉業(yè)發(fā)達國家相比，青州花卉優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品少，缺乏具有自主知識產(chǎn)權(quán)的拳頭產(chǎn)品，存在產(chǎn)品質(zhì)量效益低、技術(shù)配套落后、流通體系不健全等諸多問題。要改變這種現(xiàn)狀，必須堅持科學(xué)規(guī)劃，堅持市場導(dǎo)向，以科技為支撐，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營模式為載體，強化產(chǎn)品的自主創(chuàng)新能力，提高組織程度，生產(chǎn)經(jīng)營水平實現(xiàn)規(guī)模化、標準化、專業(yè)化，這樣才能使青州盆花產(chǎn)業(yè)破冰而立，使青州盆花產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3.1　加強組織引導(dǎo)，建立盆花生產(chǎn)的地方標準化體系

青州花卉業(yè)要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和標準化，產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售必須有統(tǒng)一的標準，可以依據(jù)我國標準化法及其實施條例，參照世貿(mào)組織和國際標準化組織的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合青州實際情況，建立具有青州特色盆花生產(chǎn)的地方標準化體系。

3.2　大力培植規(guī)模化企業(yè)、民間協(xié)會及合作社，完善“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”四位一體發(fā)展模式，提高組織、協(xié)作水平

2014年青島世園會上，盆花需求量達1000多萬株，該訂單僅日光溫室就需要20多萬平方米，由于信用和實力等問題，單個企業(yè)及個體農(nóng)戶很難接單，良田花卉及其草花合作社抱團成功接單。2015年第1期 李同杰:青州市盆花發(fā)展現(xiàn)狀及思考

3.3　加大交流學(xué)習(xí)，拓寬花卉業(yè)，政府牽頭，加強組織引導(dǎo)，堅持“走出去，引進來”的思路相結(jié)合

第一，組織企業(yè)家和優(yōu)秀種植戶，到發(fā)達地區(qū)和國家考察，學(xué)習(xí)先進理念與技術(shù)；

第二，與國內(nèi)外知名科研院所及高校聯(lián)系，完成技術(shù)推廣及科研成果轉(zhuǎn)化，如：良田花卉與北京林業(yè)大學(xué)合作參與國家“十二五”課題，成功引種紅花山楂、芍藥、石斛蘭等項目；

第三，通過調(diào)研論證，就青州種苗及成品花的出口做可行性報告，幫助花卉種植戶牽線搭橋，拓展國際業(yè)務(wù)；

第四，抓住全球生產(chǎn)要素優(yōu)化重組及花卉生產(chǎn)由發(fā)達國家和地區(qū)向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移這一機遇，加強對外交流合作，加大外資和民間資本引資力度，學(xué)習(xí)和借鑒國外先進模式及經(jīng)驗，突出引進適用于青州的新品種及先進技術(shù)，做到消化吸收，并能創(chuàng)新提高，將青州盆花融入世界花卉業(yè)大格局。

3.4　加快現(xiàn)代化市場體系建設(shè)，完善花卉交易市場和花卉電子交易，搭建信息共享平臺

第一，完善花卉電子交易平臺和信息平臺，打造花卉信息中心、物流中心、展示中心，構(gòu)建中國北方最具影響力的高端花卉產(chǎn)業(yè)集群；

第二，制定實施戰(zhàn)略性市場體系建設(shè)工程，加強市場建設(shè)，拓展市場空間，實現(xiàn)花卉拍賣。如廣州荔灣打造水陸空立體花市；花卉國際市場主要銷售方式是拍賣， 1925年荷蘭就建立了世界上第一個花卉拍賣市場。世界上最大的花卉拍賣行，有花卉遞送公司6000多個，保鮮、包裝、檢疫、海關(guān)、運輸、結(jié)算等環(huán)節(jié)實現(xiàn)了一體化經(jīng)營，確保成交鮮花在當(dāng)晚或第二天到達世界各地花店。

第三，完備市場硬件，健全信息和流通體系，大力引導(dǎo)和扶持運營公司，培養(yǎng)優(yōu)秀的花卉經(jīng)紀人和花卉營銷隊伍，形成完備的花卉市場體系。

3.5　優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實行花卉產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展

合理布局花卉種植結(jié)構(gòu)，狠抓園區(qū)建設(shè)，打造具有影響力的花卉會展業(yè)，開拓花卉加工業(yè)，擴展銷售途徑，提高流通水平，加強資源整合，加快花卉文化與旅游工程建設(shè)，“游覽古城風(fēng)光，體驗花卉文化”提高青州花卉品牌的文化內(nèi)涵，將花卉會展業(yè)與旅游業(yè)有機結(jié)合起來。

3.6　引導(dǎo)企業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型

第一，建立反季節(jié)花卉生產(chǎn)設(shè)施，錯峰上市，如：綠圣蘭業(yè)反季節(jié)花卉項目已經(jīng)啟動；

第二，鮮切花市場行情穩(wěn)定但數(shù)量極小，大力發(fā)展切花品種；

第三，引進藥用花卉、食用花卉等新品種；

第四，提高花卉生產(chǎn)的技術(shù)含量，開發(fā)符合市場需求的新品種、新產(chǎn)品。

3.7　建設(shè)完善青州花卉產(chǎn)業(yè)集群

青州花卉產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)入選中國產(chǎn)業(yè)集群50強和山東十大產(chǎn)業(yè)集群，但青州花卉產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展還有很多需進一步完善的地方，青州這座東方花都還需不斷修葺。只有把青州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)建成高科技花卉示范區(qū)，青州花卉產(chǎn)業(yè)集群才能昂首向前，真正走出中國，走向世界。

參考文獻：

[1] 傅凱峰.福建盆栽花卉出口額獲三連冠[N].中國綠色時報，2014-07-21(1).

[2] 黃曉明，馬永婷.青州市花卉種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014,46(6)：143-145.

[3] 黃悅，馬永婷.青州花卉進出口貿(mào)易現(xiàn)狀分析與對策[J].濰坊工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報， 2013，(5).

[4] 劉明智.青州市花卉業(yè)發(fā)展的實踐與思考[J].濰坊教育學(xué)院學(xué)報,2010,(3).

(責(zé)任編輯：潘敏)

作者簡介：李同杰(1980-)，男，山東萊蕪人，山東省青州市花卉產(chǎn)業(yè)管理局農(nóng)藝師，碩士研究生。

收稿日期：2014-12-12

中圖分類號：F326.13

文獻標志碼：B

文章編號：1009-2080(2015)01-0076-03

doi：10.3969/j.issn.1009-2080.2015.01.018