王擁慶

（沈丘縣畜牧工作站，河南沈丘466300）

規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖場(chǎng)提高效益的技術(shù)措施

王擁慶

（沈丘縣畜牧工作站，河南沈丘466300）

近年來，隨著羊肉市場(chǎng)行情的走俏及政府相關(guān)政策的引導(dǎo)，肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。養(yǎng)殖場(chǎng)投資動(dòng)輒上千萬、幾百萬，少者也需幾十萬。但是，由于對(duì)肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖情況認(rèn)識(shí)不足，前期缺失規(guī)劃，飼養(yǎng)管理粗放，拿散養(yǎng)的方法來進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，出現(xiàn)了肉羊生長(zhǎng)速度下降、繁殖水平下降、發(fā)病率上升等一系列問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益降低，難以進(jìn)入良性循環(huán)，嚴(yán)重影響了肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展。

1　影響肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖效益的主要因素

1.1對(duì)肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖情況缺乏正確的認(rèn)識(shí)

許多養(yǎng)殖戶認(rèn)為羊好養(yǎng)，不需要特別管理就行了，用散養(yǎng)的方法來養(yǎng)羊，有的用養(yǎng)豬的方法養(yǎng)羊，認(rèn)為讓羊多吃精料、少活動(dòng)就能較快生長(zhǎng)，這其實(shí)違背了羊的生理特性。羊是草食動(dòng)物，有四個(gè)胃，瘤胃是個(gè)大的發(fā)酵灌，瘤胃內(nèi)大量的微生物是來消化粗纖維的，精料多了瘤胃就會(huì)產(chǎn)酸，造成瘤胃酸中毒，嚴(yán)重的可以引起羊酸中毒。羊腸的長(zhǎng)度相對(duì)其他動(dòng)物比較長(zhǎng)，如果缺少運(yùn)動(dòng)，難以正常地消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

1.2缺少專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)過程中缺少專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)。養(yǎng)殖場(chǎng)選址布局、畜養(yǎng)圈舍構(gòu)造和布局、飼養(yǎng)管理和環(huán)境控制等生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備不能滿足規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)的需要。

1.3肉羊品種選擇不適宜、選購不科學(xué)

盲目引種，幾萬、幾十萬元購進(jìn)的種羊品種，和當(dāng)?shù)丨h(huán)境情況及飼養(yǎng)管理?xiàng)l件不適宜。種羊選購前不注意調(diào)研、選購過程中不注意檢疫，引進(jìn)種羊的同時(shí)把羊病帶進(jìn)來。特別是近兩年來，同時(shí)把小反芻獸疫和羊布氏桿菌病引進(jìn)來的情況時(shí)有發(fā)生。

1.4飼養(yǎng)管理技術(shù)粗放

生產(chǎn)管理過程中缺乏科學(xué)的、系統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。生產(chǎn)管理隨意性大，人工及其他運(yùn)營(yíng)成本過高。羊的活動(dòng)場(chǎng)地小、圈舍小、羊群密度大、圈舍內(nèi)潮濕等問題較為普遍。受傳統(tǒng)的“養(yǎng)長(zhǎng)壽羊”觀念影響，羊群結(jié)構(gòu)不合理，羊群中既有母羊、公羊，也有幼齡羊。而母羊中的繁殖母羊只占50%左右，比例較低。如此一來，羊群繁殖慢，羊只質(zhì)量也不高。日糧營(yíng)養(yǎng)不完善。飼草飼料品種單一，搭配不合理，秸稈不經(jīng)過處理直接飼喂，有的甚至常年以飼喂麥秸為主，不少飼草發(fā)霉變質(zhì)，從而導(dǎo)致羊群營(yíng)養(yǎng)不足、消瘦和抗病能力下降，疾病增多，造成母羊產(chǎn)后癱瘓、羊的酸中毒、新生羔羊軟癱癥等疾病的發(fā)生。防疫制度不健全，羊病防控措施落后、防控意識(shí)淡薄，不知道消毒的重要性，不免疫或者不按程序免疫的大有人在。繁殖技術(shù)不過關(guān)，不利用先進(jìn)實(shí)用的現(xiàn)代繁殖技術(shù)。肉羊母羊繁殖率、羔羊成活率低。不少羊場(chǎng)母羊繁殖率在60%左右，羔羊成活率在70%左右。

2　提高養(yǎng)殖效益的有效措施

2.1確定適度的規(guī)模

根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況、飼養(yǎng)管理技術(shù)、設(shè)備、管理經(jīng)驗(yàn)等綜合因素確定適度的養(yǎng)殖規(guī)模。

2.2建好養(yǎng)殖場(chǎng)，配備適宜的設(shè)施設(shè)備

羊場(chǎng)場(chǎng)址的選擇要有利于肉羊的生產(chǎn)、管理和防疫，同時(shí)保證當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境不受影響?；A(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的建設(shè)必須能夠適應(yīng)集約化、程序化肉羊生產(chǎn)工藝流程的需要和要求。充分利用現(xiàn)代化的器械設(shè)備，實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。為了提高肉羊的生產(chǎn)能力，一般要采取高床育羊的模式。設(shè)計(jì)使用自動(dòng)飲水、自動(dòng)清糞、TMR飼喂系統(tǒng)。

2.3結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，選擇好肉羊品種飼養(yǎng)

山羊養(yǎng)殖一般選擇波爾山羊雜交一代、二代、三代為母本，用波爾山羊父本雜交，培育雜三代、雜四代公、母羊；或者選擇波爾山羊雜交一代、二代、三代為母本，用槐山羊父本雜交，培育雜三代、雜四代公、母羊，提供羊肉、羊皮。但是山羊品種在全舍飼養(yǎng)殖條件下，生長(zhǎng)發(fā)育速度下降繁殖水平下降，疫病的發(fā)病率上升養(yǎng)殖效益下降。最近幾年湖羊養(yǎng)殖發(fā)展迅速，該品種可以全舍飼，前期生長(zhǎng)發(fā)育較快，繁殖率較高，母性強(qiáng)，耐粗飼，結(jié)合種用生產(chǎn)效益更高，適宜產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化條件下生產(chǎn)。

2.4合理的羊群結(jié)構(gòu)

根據(jù)本次研究結(jié)果可知，試驗(yàn)組患者包裝質(zhì)量、消毒質(zhì)量、收回及時(shí)度、供給及時(shí)度等護(hù)理質(zhì)量評(píng)分與對(duì)照組比較發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組均高于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。提示細(xì)節(jié)護(hù)理可顯著提升消毒供應(yīng)室消毒、包裝、殺菌質(zhì)量。在增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)以及溝通意識(shí)方面可以獲得明顯效果，對(duì)于管理的規(guī)范化以及高效化可以做出充分保證。從而對(duì)于消毒供應(yīng)室工作質(zhì)量提高做出充分保證，進(jìn)而對(duì)于就醫(yī)患者的醫(yī)療安全做出充分保證，提高患者的醫(yī)療水平以及生活品質(zhì)，充分證明對(duì)消毒供應(yīng)室給予細(xì)節(jié)護(hù)理干預(yù)的可行性。但因?yàn)闃颖纠龜?shù)偏少、研究時(shí)間偏短等因素的限制，消毒供應(yīng)室應(yīng)用細(xì)節(jié)護(hù)理的效果還需要深入分析和探索。

合理的羊群結(jié)構(gòu)中，最基礎(chǔ)的應(yīng)該是繁殖母羊，對(duì)其他性別、年齡和用途的羊要按照適當(dāng)比例進(jìn)行配置。目的在于降低成本、組織生產(chǎn)，從而增加產(chǎn)品產(chǎn)量。對(duì)于規(guī)?；庋驁?chǎng)，如果繁殖母羊的比例在60%以下時(shí)則很難盈利。合理分群是提高效益的簡(jiǎn)單而有效的技術(shù)措施。應(yīng)將各個(gè)生長(zhǎng)階段的羊分群飼養(yǎng)。種羊群飼養(yǎng)管理重點(diǎn)是保護(hù)種用體況，適時(shí)配種，防止漏配和流產(chǎn)，在配種期和妊娠后期給予充足的營(yíng)養(yǎng)，而羔羊和育肥羊飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是全程提供營(yíng)養(yǎng)豐富的飼草飼料，注意防寒保暖和疫病防控。把相同年齡階段的肉羊放在一起飼養(yǎng)，有利于疫病防控和飼養(yǎng)管理。有針對(duì)性地投放飼草飼料，有效地降低生產(chǎn)成本。

2.5當(dāng)年羔羊當(dāng)年出欄

肉羊增重規(guī)律是前期快，后期慢，到1.5～2歲時(shí)達(dá)到體成熟，逐漸停止生長(zhǎng)，所以要爭(zhēng)取當(dāng)年的羔羊當(dāng)年出欄。出生后的前3個(gè)月骨骼生長(zhǎng)最慢，而在4～6月齡時(shí)，肌肉和體質(zhì)量的增長(zhǎng)最快，脂肪沉積速度在之后增快，到1歲時(shí)，肌肉與脂肪幾乎有相等的增長(zhǎng)速度。與此同時(shí)，飼料報(bào)酬隨著日齡的增長(zhǎng)而逐漸降低。所以要善于利用夏秋牧草豐富、氣候好的優(yōu)勢(shì)及羔羊生長(zhǎng)發(fā)育快和飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)。在夏秋青草期對(duì)用于生產(chǎn)肉用的羊只進(jìn)行育肥，入冬后適時(shí)進(jìn)行屠宰。

2.6應(yīng)用先進(jìn)適用的新技術(shù)

降低成本投入，尤其是飼料成本投入，是實(shí)現(xiàn)規(guī)?；庋驁?chǎng)盈利的前提。要積極應(yīng)用羊TMR飼養(yǎng)模式，根據(jù)羊在不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，進(jìn)行科學(xué)調(diào)配，將多種飼料原料，包括粗飼料、精飼料及飼料添加劑等成分用特定設(shè)備經(jīng)粉碎、混勻制成全價(jià)配合飼料。

肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖完成了飼草的儲(chǔ)備，就完成了三分之二的工作。要提高養(yǎng)殖場(chǎng)效益，必須將飼草加工調(diào)制后喂羊，大力推廣秸稈青貯、氨化、微貯等技術(shù)，以及非蛋白氮的飼喂等實(shí)用技術(shù)。青貯技術(shù)是成熟而又常用的秸稈處理技術(shù)，重點(diǎn)是切短、壓實(shí)、密封；秸稈氨化可選用不同的秸稈和不同的氨源，一般采用含氮46%的尿素，占秸稈重量的3%～5%溶解成尿素水溶液，每100kg秸稈加水40kg，使秸稈水分含量達(dá)到30%～40%，分層均勻噴灑在秸稈上，密封45d即可；飼料中添加非蛋白氮，一般采用尿素，添加量應(yīng)占全部日糧總氮量的30%左右。

提高繁殖率，增加年產(chǎn)羔數(shù)和羔羊成活率是規(guī)模化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。充分利用現(xiàn)代繁育技術(shù)，尤其是早期妊娠診斷技術(shù)、同期發(fā)情技術(shù)和人工授精技術(shù)。人工授精可以使種公羊的利用率大大提高，從而使種公羊的飼養(yǎng)數(shù)量減少，以節(jié)約優(yōu)良種公羊的購買費(fèi)用和飼養(yǎng)費(fèi)用。而且，優(yōu)良種公羊的價(jià)格相對(duì)昂貴，如果配種采用的是本交方式，很容易導(dǎo)致某些疾病的蔓延，使基礎(chǔ)母羊失去種用價(jià)值，使公羊失去配種能力。

2.7做好疫病防控

一是加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消毒工作。衛(wèi)生包括飲水衛(wèi)生、飼料衛(wèi)生、圈舍環(huán)境衛(wèi)生。消毒包括羊舍消毒、產(chǎn)房消毒、入場(chǎng)消毒、地面土壤消毒、糞便消毒。羊舍消毒：先清掃，再用消毒液消毒。羊舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)每周進(jìn)行1次消毒，每年再進(jìn)行2次大消毒；產(chǎn)房消毒：在產(chǎn)羔前應(yīng)進(jìn)行1次，產(chǎn)羔結(jié)束后再進(jìn)行1次。用2%～4%氫氧化鈉消毒或用1∶1800～1∶3000的百毒殺帶羊消毒；入場(chǎng)消毒：羊場(chǎng)入口處地面設(shè)消毒池，用麻袋片或草墊浸4%氫氧化鈉溶液后放入池內(nèi)；地面土壤消毒：土壤表面可用10%漂白粉溶液、4%福爾馬林或10%氫氧化鈉溶液進(jìn)行消毒；糞便消毒：將糞便放入沼氣池中進(jìn)行沼氣發(fā)酵或在距羊場(chǎng)100～200m以外的地方設(shè)一堆糞場(chǎng)，將羊糞堆積起來，噴少量水，上面覆蓋濕泥土封嚴(yán)，堆放發(fā)酵30d左右。

二是加強(qiáng)引種檢疫。切實(shí)做好檢疫，杜絕把小反芻獸疫、羊布氏桿菌病、羊結(jié)核病等疫病引進(jìn)場(chǎng)內(nèi)。

三是做好免疫接種工作。肉羊的布氏桿菌病、結(jié)核病應(yīng)凈化，重點(diǎn)應(yīng)做好小反芻獸疫、羊痘、口蹄疫、三聯(lián)四防等疫苗的接種工作。

四是定期驅(qū)蟲和殺蟲。驅(qū)蟲、殺蟲可采用噴霧、口服、注射、藥浴等方式，一般采用個(gè)體驅(qū)蟲效果更好。每年3月、9月各驅(qū)蟲、殺蟲1次。可選用雙甲咪、丙硫咪唑、驅(qū)蟲凈、伊維菌素等藥物。

五是堅(jiān)持疫情監(jiān)測(cè)和報(bào)告。第一，每2個(gè)月對(duì)羊糞便進(jìn)行檢查，以監(jiān)測(cè)寄生蟲感染情況。第二，對(duì)羊群進(jìn)行病原學(xué)及血清學(xué)監(jiān)測(cè)，以便發(fā)現(xiàn)是否有危害羊生產(chǎn)和人身健康的疾病潛伏。第三，了解周圍疫病流行情況，以便制定相應(yīng)措施。第四，加強(qiáng)對(duì)傳播媒介的監(jiān)控，適時(shí)消滅中間宿主，凈化周圍環(huán)境。

2.8加強(qiáng)屠宰加工、流通市場(chǎng)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)

養(yǎng)殖場(chǎng)要獲得利潤(rùn)，最后要靠市場(chǎng)來實(shí)現(xiàn)。養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人多重養(yǎng)殖輕銷售，常抱怨羊難養(yǎng)、沒利潤(rùn)。被動(dòng)接受市場(chǎng)價(jià)格，有的不及時(shí)出欄賭價(jià)格，結(jié)果損失更大。養(yǎng)殖場(chǎng)要利用各種形式、各種手段合法有效地參與到屠宰加工和市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)中去。只有這樣才能抓住生存和發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。

2.9采用現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式

現(xiàn)代企業(yè)賴以生存的因素包括產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)的認(rèn)可與飽和度，產(chǎn)品的質(zhì)量取決于技術(shù)的開發(fā)工人的技術(shù)水平、加工機(jī)器的先進(jìn)程度和機(jī)器的健康性能。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)品是活羊或者羊肉、奶、皮毛等，在要求產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)的認(rèn)可與飽和度的操作上基本是相通的，而在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程如何讓羊生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和高效的產(chǎn)品？就需要給它提供優(yōu)質(zhì)的草料。選擇羊這個(gè)優(yōu)良品種的生命機(jī)器，只有保障羊這個(gè)生命機(jī)器的健康性能，才能讓它最大限度地生產(chǎn)產(chǎn)品。把規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)的管理套用工廠流程，就是沒有好的車間生產(chǎn)環(huán)境，不可能加工出來精密產(chǎn)品沒有合理的部件，生產(chǎn)分工就會(huì)窩工，影響生產(chǎn)效率；沒有好的品牌產(chǎn)品價(jià)格難以提高。因此，我們要充分利用現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理模式只有這樣才能最大可能地提高生產(chǎn)效益。□