陳合強(qiáng)

（江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇海門(mén)226100）

2015年第一季度白羽肉雞市場(chǎng)行情回顧與后市展望

陳合強(qiáng)

（江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇海門(mén)226100）

1　一季度行情回顧

2014年的肉雞養(yǎng)殖行情波瀾不驚，1～2月延續(xù)2013年的虧損行情，3～5月稍有回暖，6～7月再度下跌，8～9月扶搖直上，價(jià)格升至全年最高點(diǎn)；進(jìn)入四季度后又逐漸下滑，從10月底跌破成本線后，一直延續(xù)至年底。2014年面對(duì)禽產(chǎn)品消費(fèi)不振、人感染H7N9沖擊，家禽業(yè)總體實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有增，全年肉類(lèi)、禽蛋總產(chǎn)量分別達(dá)到8707萬(wàn)噸和2894萬(wàn)噸。2015年第一季度白羽肉雞的價(jià)格演繹了觸底反彈，步步攀升的趨勢(shì)。1月份在成本線下低位徘徊；2月上旬盡管處于春節(jié)集中采購(gòu)備貨期，但市場(chǎng)價(jià)格上行依然乏力，表現(xiàn)平平，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益再度陷入虧損區(qū)間；春節(jié)后肉毛雞價(jià)格持續(xù)低迷，大廠雛雞價(jià)格一直保持在2.5元/羽的成本線上運(yùn)行；盡管3月中旬毛雞價(jià)格觸底回升，但毛雞與雞肉價(jià)格仍差，雛雞價(jià)格難有上漲空間，在補(bǔ)欄季節(jié)支撐下，雛雞價(jià)在成本線左右震蕩徘徊，階段性會(huì)超過(guò)成本線上，但難以長(zhǎng)久支撐，主要原因分析如下。

1.1祖代種雞存欄依然供大于求

由于市場(chǎng)信息、消費(fèi)狀況、生產(chǎn)能力不透明，造成祖代企業(yè)盲目投資擴(kuò)張過(guò)度的生產(chǎn)與市場(chǎng)需求不匹配，導(dǎo)致產(chǎn)銷(xiāo)失衡。雖然2014年祖代雞引種量下跌22.73%，但2013年祖代雞的數(shù)量直接影響到2014年父母代雞的存量，也決定了2015年商品代雛雞的數(shù)量。為抑制行業(yè)盲目無(wú)序擴(kuò)張，解決產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題，白羽肉雞聯(lián)盟再次達(dá)成共識(shí)，2015年祖代雞引種量控制在110萬(wàn)套以內(nèi)，比2014年再降10%，這無(wú)疑為肉雞行業(yè)帶來(lái)福音。

1.2消費(fèi)需求不旺，增幅放緩

過(guò)去10年間，禽肉產(chǎn)量占肉類(lèi)總產(chǎn)量的比重一直徘徊在20%左右2000-2013年禽肉產(chǎn)量占肉類(lèi)總產(chǎn)量的比重僅上升了1.2%，禽肉占肉類(lèi)消費(fèi)比重增加的速度并不快，且一些負(fù)面報(bào)道不利于禽肉消費(fèi)的進(jìn)一步增加；同時(shí)雞肉與豬肉消費(fèi)又有很強(qiáng)的聯(lián)動(dòng)性，統(tǒng)計(jì)表明，目前中國(guó)年人均消費(fèi)豬肉38kg禽肉10kg、牛肉4kg、羊肉4kg、其他4～6kg，近年來(lái)雞肉的整體消費(fèi)量一直是豬肉消費(fèi)量的三分之一左右，在很多傳統(tǒng)消費(fèi)項(xiàng)目中，豬肉有不可替代性，豬肉價(jià)格萎靡不振也拉低了雞肉價(jià)格，并影響到雞肉的消費(fèi)量。隨著H7N9事件風(fēng)波的平息、專(zhuān)業(yè)化的引導(dǎo)和輿論糾偏，未來(lái)對(duì)雞肉的消費(fèi)會(huì)有一個(gè)恢復(fù)性增長(zhǎng)過(guò)程，這取決于消費(fèi)者的信心、能力和潛力，因?yàn)樨i肉是主角，在豬價(jià)低谷的時(shí)候，毛雞價(jià)格也會(huì)被拖累。

1.3H7N9對(duì)行業(yè)的影響不可低估

2014年第四季度，隨著H7N9高發(fā)季節(jié)的到來(lái)，各地相繼報(bào)道了幾十例疫情，給本來(lái)即將復(fù)蘇的行情當(dāng)頭一棒，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的價(jià)量全面下滑，產(chǎn)值均低于成本線，產(chǎn)業(yè)虧損。進(jìn)入2015年，據(jù)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委通報(bào)，中國(guó)內(nèi)地1月有28人、2月有27人因H7N9流感死亡。據(jù)科研人員在英國(guó)《自然》周刊上發(fā)表文章稱，中國(guó)如不堵住活禽市場(chǎng)方面存在的漏洞，H7N9就很有可能成為人類(lèi)流行病。這對(duì)于行業(yè)來(lái)講無(wú)疑是雪上加霜，抑制行情的快速?gòu)?fù)蘇。

1.4毛雞價(jià)格的影響

一季度毛雞價(jià)格除去春節(jié)前零售市場(chǎng)有幾天好的行情外，整體價(jià)格低迷如飼養(yǎng)不好會(huì)深度虧損；凍品價(jià)格低且走貨慢，影響屠宰企業(yè)的開(kāi)工率，進(jìn)而波及毛雞價(jià)格。雖然目前肉雞養(yǎng)殖效益降低，越來(lái)越多的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）退出，但商品代肉雞的養(yǎng)殖數(shù)量并沒(méi)有大幅減少，目前肉雞庫(kù)存量仍然較大價(jià)格下行不可避免。

1.5食品安全事件的影響

受多種非規(guī)律性因素的影響，中國(guó)肉雞業(yè)低谷期超長(zhǎng)持續(xù)了3年時(shí)間?，F(xiàn)在深度受損的行業(yè)剛剛有所改善，但受福喜事件的影響，余波未平，多數(shù)雞肉出口企業(yè)海外商道受阻，至今難以恢復(fù)。同時(shí)國(guó)內(nèi)也加強(qiáng)了對(duì)食品安全生產(chǎn)的監(jiān)管，并加大了處罰力度，對(duì)行業(yè)自律起到了積極的促進(jìn)作用。據(jù)媒體報(bào)道，3月5日山東省蓬萊法院對(duì)一起生產(chǎn)銷(xiāo)售病死雞案作出一審判決，涉案昌邑某食品有限公司及公司兩名主要經(jīng)營(yíng)者分獲超過(guò)950萬(wàn)元罰金，涉案人員總罰金超過(guò)3000萬(wàn)元，是蓬萊法院史上針對(duì)有害食品類(lèi)案件開(kāi)出的最大一張罰單。

1.6畜禽養(yǎng)殖污染的處理力度將增強(qiáng)

3月15日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)回答中外記者有關(guān)環(huán)境污染治理問(wèn)題時(shí)表示，今年的要害就是要嚴(yán)格執(zhí)行新出臺(tái)的《環(huán)境保護(hù)法》，對(duì)違法違規(guī)排放的企業(yè)，不論是什么樣的企業(yè)，堅(jiān)決依法追究，甚至要讓那些偷排偷放的企業(yè)承受付不起的代價(jià)。1月21日湖南長(zhǎng)沙養(yǎng)殖戶因養(yǎng)豬排污被移送至公安機(jī)關(guān)，處以行政拘留7日的處罰；湖南富華生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖場(chǎng)每天向?yàn)g陽(yáng)河支流直接排放160噸化學(xué)需氧量嚴(yán)重超標(biāo)的廢水，1月22日湖南瀏陽(yáng)警方對(duì)場(chǎng)長(zhǎng)唐某進(jìn)行9日的行政拘留；1月26日又對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)治污負(fù)責(zé)人鄧某進(jìn)行10日的行政拘留。3月12日?qǐng)?bào)道稱，福建省環(huán)保廳把畜禽養(yǎng)殖污染防治監(jiān)管執(zhí)法情況作為本年度市長(zhǎng)目標(biāo)責(zé)任制相關(guān)內(nèi)容考核的主要依據(jù)。所有這些都將有利于養(yǎng)殖企業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒅贫然?、精細(xì)化健康發(fā)展。

1.7相關(guān)行業(yè)豬價(jià)影響肉雞行業(yè)的發(fā)展

由于生豬產(chǎn)能過(guò)剩，需求相對(duì)疲軟，價(jià)格持續(xù)低迷，即使在春節(jié)的消費(fèi)旺季，豬價(jià)仍沒(méi)有突破成本線。豬肉價(jià)格萎靡不振會(huì)拉低雞肉價(jià)格，同時(shí)也會(huì)影響雞肉的消費(fèi)量。

1.8國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)仍不樂(lè)觀

國(guó)家經(jīng)濟(jì)在調(diào)整，加之兩年來(lái)媒體對(duì)H7N9的過(guò)度炒作，對(duì)養(yǎng)禽業(yè)危害極大，肉禽的總體價(jià)格比較低迷。

2　后市展望

雛雞價(jià)格受制于毛雞價(jià)格，并與豬價(jià)相關(guān)，隨著學(xué)校開(kāi)學(xué)、工廠、工地開(kāi)工，以及清明節(jié)、“五一”小長(zhǎng)假及端午節(jié)等假期效應(yīng)對(duì)消費(fèi)的拉動(dòng)，有利于支撐行情好轉(zhuǎn)。同時(shí)為防范人感染H7N9流感，部分地區(qū)關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)，實(shí)行臨時(shí)休市制度以及中國(guó)對(duì)美國(guó)封關(guān)等，2015年肉雞行情后市走勢(shì)仍然存在諸多變數(shù)，預(yù)計(jì)二季度雛雞價(jià)格將在成本線上下波動(dòng)，季節(jié)和階段性將低位運(yùn)行，分析主要原因如下。

2.1祖代種雞繼續(xù)減能去存

2014年引進(jìn)祖代白羽肉雞的企業(yè)有15家，實(shí)際引進(jìn)115萬(wàn)套，比計(jì)劃減少5%，與2013年的154萬(wàn)套相比下降26%，各個(gè)品種的比例為AA+占45%、Ross308占40%、科寶艾維茵占16%、哈伯德占2%。白羽肉雞聯(lián)盟2014年還約定，2015年祖代雞進(jìn)口量在2014年的基礎(chǔ)上再減少10%，將2015年祖代雞引種量控制在110萬(wàn)套以內(nèi)，并呼吁各大企業(yè)減少換羽。2015年引種配額為109.7萬(wàn)套，計(jì)劃由16家企業(yè)引種。如能實(shí)現(xiàn)，2015年下半年父母代種雞量將繼續(xù)下降。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)統(tǒng)計(jì)，在2014年去產(chǎn)能的作用下，總存欄、在產(chǎn)存欄、后備存欄均低于同期，總存欄同比下降10.07%，在產(chǎn)存欄同比下降10.74%，后備存欄同比下降8.91%，這將有利于今年的行情恢復(fù)。同時(shí)，祖代企業(yè)應(yīng)共同擔(dān)當(dāng)起社會(huì)責(zé)任，積極主動(dòng)減能去存，控制壓縮祖代養(yǎng)殖規(guī)模，促進(jìn)行業(yè)有序、合理、健康發(fā)展。

2.2消費(fèi)需求支撐

受整體宏觀經(jīng)濟(jì)，全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)和國(guó)八條等影響，消費(fèi)不增反降，消費(fèi)習(xí)慣和傳統(tǒng)也決定了不同市場(chǎng)的需求國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)決定上半年整體消費(fèi)會(huì)持續(xù)低迷，2014年白羽肉雞雞肉消費(fèi)量不足全國(guó)肉類(lèi)蛋白總消費(fèi)量的15%，消費(fèi)量小，屠宰多了賣(mài)不掉占用庫(kù)存；環(huán)保需要，為了減少污染，當(dāng)?shù)卣拗破湓讱⒘?。活禽市?chǎng)逐漸復(fù)市，各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商逐漸正常營(yíng)業(yè)，肉雞價(jià)格從高位回調(diào)至合理水平，有利于促進(jìn)消費(fèi)。同時(shí)，隨著國(guó)家大力提倡“冰鮮雞”消費(fèi)，企業(yè)走深加工路線明確，也將進(jìn)一步帶動(dòng)肉雞業(yè)的有序發(fā)展。全球白羽雞肉的消費(fèi)量占全部肉類(lèi)消費(fèi)的28.1%，在美國(guó)占52.28%，在日本占34.5%，而我國(guó)僅占13.11%，發(fā)展前景廣闊。4月中上旬，在消費(fèi)帶動(dòng)下，隨著雞肉產(chǎn)品庫(kù)存積壓減少，毛雞價(jià)格有上漲空間，預(yù)計(jì)雛雞價(jià)格將重回成本線上。

2.3毛雞價(jià)格

市場(chǎng)與祖代雞的存欄密切相關(guān)，目前影響肉雞行業(yè)的整體因素有產(chǎn)能過(guò)剩、市場(chǎng)需求萎縮、養(yǎng)殖成本攀升等，以往的低迷行情并沒(méi)有使得養(yǎng)雞企業(yè)完全退出養(yǎng)殖，只是減少了產(chǎn)量，采取延長(zhǎng)投苗期、減少投苗量或暫時(shí)停產(chǎn)等方式來(lái)度過(guò)困難時(shí)期，社會(huì)的產(chǎn)能還在。由于品種的改進(jìn)對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境和設(shè)備設(shè)施提出了更高的要求，同時(shí)由于養(yǎng)殖效益的下降，小散的養(yǎng)殖戶加速退市，規(guī)模化程度高的養(yǎng)殖戶不斷提高，其借助規(guī)?；?、機(jī)械化減少人工成本，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)提出了更高的要求。毛雞價(jià)格的持續(xù)低迷，不利于養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄，影響?zhàn)B殖信心。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)統(tǒng)計(jì)，2015年1月監(jiān)測(cè)企業(yè)雞肉綜合價(jià)格為10.44元/千克，折合1.04萬(wàn)元/噸。2月監(jiān)測(cè)企業(yè)雞肉綜合價(jià)格為10.30元/千克，折合1.03萬(wàn)元/噸，1～2月屠宰企業(yè)仍處于虧損狀態(tài)。目前主產(chǎn)區(qū)的毛雞價(jià)格維持在7.6～8.0元/千克。

2.4國(guó)際禽流感疫情此起彼伏

因中國(guó)的白羽肉雞祖代雞全部依賴進(jìn)口，且97%的份額來(lái)自美國(guó)，因而最讓白羽肉雞相關(guān)從業(yè)者關(guān)心的還是美國(guó)禽流感進(jìn)展情況。1月12日，中國(guó)農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局已聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于防止美國(guó)高致病性禽流感傳入我國(guó)》的公告，要求自通知發(fā)布之日起，禁止從美國(guó)直接或間接輸入禽類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)，停止簽發(fā)從美國(guó)進(jìn)口禽類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品的《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》，從而對(duì)我國(guó)祖代雞進(jìn)口造成影響。3月美國(guó)密蘇里州及阿肯色州的火雞養(yǎng)殖場(chǎng)再次爆發(fā)H5N2禽流感，3月12日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心宣布，因美國(guó)當(dāng)局通報(bào)指美國(guó)密蘇里州及阿肯色州爆發(fā)高致病性H5N2禽流感，停止進(jìn)口相關(guān)地區(qū)的禽肉及禽類(lèi)產(chǎn)品。因此一季度祖代雞進(jìn)口會(huì)受到很大影響，因安偉捷公司在全球多地有布局，不排除從其他地區(qū)進(jìn)口，但數(shù)量有限。除1月12日之前已有一批雞進(jìn)口外，2月進(jìn)口量為0，3月僅有京海集團(tuán)進(jìn)口2萬(wàn)套，4月計(jì)劃進(jìn)口的20萬(wàn)套也僅有6萬(wàn)套。預(yù)計(jì)上半年祖代雞進(jìn)口量同環(huán)比均將下降50%以上。

2.5中央一號(hào)文件再次聚焦三農(nóng)

2月1日，新華網(wǎng)授權(quán)發(fā)布了《關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意見(jiàn)》，這已是中央連續(xù)第十二年聚焦三農(nóng)。一號(hào)文件全文共涉及五大方面，其中白羽肉雞產(chǎn)業(yè)可發(fā)展前景良好。

2.6國(guó)際貿(mào)易

食安標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)管、獸醫(yī)制度、消費(fèi)觀念等多種因素是構(gòu)成雞肉巨大消費(fèi)需求與貿(mào)易流通的阻障。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)一直以來(lái)是中國(guó)第一大雞肉進(jìn)口國(guó)，2014年5月巴西禽肉進(jìn)口量首超美國(guó)，這從側(cè)面印證了雞肉消費(fèi)市場(chǎng)的風(fēng)云變幻。2014年7月8日，中國(guó)商務(wù)部裁定對(duì)美國(guó)進(jìn)口的白羽肉雞產(chǎn)品征收反傾銷(xiāo)稅并調(diào)整雙反稅率。2014年7月20日，上?！斑^(guò)期肉”產(chǎn)品事件被曝光，中國(guó)雞肉食品安全問(wèn)題再次被推上風(fēng)口浪尖。中美雞肉貿(mào)易歷來(lái)受經(jīng)濟(jì)、政治等多重因素影響。食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在一定差距，且進(jìn)口產(chǎn)品所遵循標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置不同，使得雞肉貿(mào)易在各個(gè)程序上阻隔重重。因北約和歐盟對(duì)俄羅斯的制裁進(jìn)一步加強(qiáng)，俄羅斯肉類(lèi)進(jìn)口改道亞洲地區(qū)和南美地區(qū)的非北約國(guó)家，俄羅斯豬肉和雞蛋進(jìn)口將以中國(guó)為主，雞肉除了從泰國(guó)和巴西購(gòu)買(mǎi)外也部分轉(zhuǎn)向我國(guó)。大量的外部需求將進(jìn)一步使得今年的供求關(guān)系發(fā)生傾斜，預(yù)示著肉雞產(chǎn)業(yè)將有很大改觀。屠宰企業(yè)應(yīng)在管理精細(xì)化的同時(shí)，做好雞肉產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)管理工作，挖掘企業(yè)潛力，規(guī)劃和調(diào)整產(chǎn)品策略，不斷提高深加工產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率，以高附加值產(chǎn)品來(lái)彌補(bǔ)和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，為國(guó)人和世界提供更多更好的優(yōu)質(zhì)食品，以滿足不同國(guó)家和地區(qū)的需求。

2.7疾病因素

今年是個(gè)暖冬，對(duì)肉雞行情也不利。一季度天氣干燥，氣溫比常年偏高，肉雞養(yǎng)殖疫病較常年偏多。進(jìn)入二季度，由于溫差較大，不排除疫情進(jìn)一步增多的可能性，這在一定程度上會(huì)影響肉雞市場(chǎng)。

2.8對(duì)美封關(guān)

美國(guó)發(fā)生H5型禽流感，中國(guó)農(nóng)業(yè)部和質(zhì)檢總局聯(lián)合發(fā)文對(duì)美國(guó)全境封關(guān)，2015年的種禽進(jìn)口存在較大變數(shù)對(duì)行業(yè)的影響關(guān)鍵在于封關(guān)時(shí)間長(zhǎng)短，如果封關(guān)時(shí)間超過(guò)3個(gè)月，將有可能造成祖代企業(yè)生產(chǎn)不均衡以及美國(guó)安偉杰公司供種有壓力；如果封關(guān)時(shí)間不超過(guò)半年，由于父母代種雞企業(yè)可以推遲種雞淘汰周齡或安排強(qiáng)制換羽，所以暫時(shí)對(duì)雞肉供應(yīng)不會(huì)產(chǎn)生影響。白羽肉雞祖代100%依賴進(jìn)口，目前我國(guó)飼養(yǎng)的三大品種AA+、羅斯、科寶均來(lái)自美國(guó)，占總量97.71%。哈伯德品種雖然來(lái)自法國(guó)，但由于其在中國(guó)所占比例過(guò)低，因此短期內(nèi)無(wú)法代替前三大品種。

2.9勞動(dòng)力成本的制約

未來(lái)的規(guī)模化養(yǎng)殖應(yīng)以雞為本、以人為本，從建筑設(shè)計(jì)開(kāi)始降低人力和勞動(dòng)強(qiáng)度，最大限度地給健康養(yǎng)殖保駕護(hù)航，讓人從繁重的體力勞動(dòng)中解脫出來(lái)，下力氣學(xué)習(xí)，用心操作，在機(jī)械化、自動(dòng)化上走得更快、更輕松。理順經(jīng)營(yíng)思路，生產(chǎn)計(jì)劃與市場(chǎng)需求、養(yǎng)殖過(guò)程與食品安全、發(fā)展規(guī)劃與國(guó)家政策相結(jié)合。注重人性化、數(shù)字化和精細(xì)化，迎接大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)。

2.10豬價(jià)影響雞價(jià)

3月17日，商務(wù)部舉行新聞發(fā)布會(huì)，監(jiān)測(cè)的36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格1～2月同比下降1.5%。自2015年年初開(kāi)始，仔豬價(jià)格便開(kāi)始強(qiáng)勁反彈，仔豬和生豬價(jià)格出現(xiàn)了明顯的逆向波動(dòng)。生豬價(jià)格下跌的主要原因是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷導(dǎo)致需求疲軟，同時(shí)2014年上半年淘汰的母豬量明顯少于下半年，導(dǎo)致當(dāng)前生豬供應(yīng)下降幅度有限，但后期下降空間較大。而仔豬價(jià)格連續(xù)上漲10周，其主要原因則來(lái)自于前期母豬淘汰導(dǎo)致的仔豬供應(yīng)量下降和年后補(bǔ)欄積極性高導(dǎo)致的需求上升。預(yù)計(jì)2015年下半年生豬行情將會(huì)出現(xiàn)較大反彈，也將給肉雞市場(chǎng)帶來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。

2.11標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖是發(fā)展之路

隨著土地流轉(zhuǎn)政策的實(shí)施，更有利于推動(dòng)規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、機(jī)械化的發(fā)展。由于環(huán)保的要求，規(guī)?；B(yǎng)殖要遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、村落、河流、水源等，基本耕地不能動(dòng)，一般農(nóng)田本來(lái)就很少，也不好動(dòng)，未來(lái)的規(guī)?；B(yǎng)殖被壓縮到荒灘、荒山、廢棄的窯廠等地方。傳統(tǒng)養(yǎng)殖密集區(qū)域會(huì)因環(huán)保的要求、疫病防控的壓力而逐漸淘汰落后、過(guò)剩、污染、散落的產(chǎn)能，這將更有利于當(dāng)?shù)匾?guī)?；B(yǎng)殖的健康發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖和滿足食品安全的要求。規(guī)?；瘧?yīng)以能滿足生物安全的“全進(jìn)全出”為條件。應(yīng)樹(shù)立健康養(yǎng)殖意識(shí)，突出過(guò)程控制，嚴(yán)格檢疫，嚴(yán)把食品安全關(guān)。要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖，打造產(chǎn)業(yè)基地；實(shí)行專(zhuān)業(yè)化管理，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖；實(shí)行規(guī)范化加工，保障食品安全?！?/p>