賈懷新，蔡 濤，傅文奇，李 艷

(1.新疆昌吉市大西渠畜牧獸醫(yī)站831104; 2.新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 昌吉831100;3.新疆吉木薩爾縣動物疾控中心831700; 4.新疆昌吉州動物疾控中心831100)

北方早春氣候依然寒冷，且往往多風(fēng)少雨，空氣干燥，晝夜溫差大，是奶牛各種疾病高發(fā)期。自然放牧狀態(tài)的奶牛多在此季節(jié)產(chǎn)犢。如何做好母牛及犢牛的飼養(yǎng)及管理，是奶牛養(yǎng)殖中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1 四個飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的最佳溫度

1.1 牛舍溫度

奶牛耐寒不耐熱，但寒冷要有一定限度，一般奶牛最適宜的溫度為12 ℃～14 ℃，懷孕奶牛與泌乳奶牛最適宜的溫度為16 ℃～20 ℃; 泌乳奶牛舍溫高于24 ℃或低于-4 ℃，則產(chǎn)奶量減少。

1.2 泌乳奶牛飲水溫度

普通飲水溫度: 奶牛飲冷水影響產(chǎn)奶，春季宜將奶牛飲水溫度維持在9 ℃～15 ℃，可比飲0 ℃～2 ℃水的奶牛提高產(chǎn)奶8.7%。飲麥麩水溫度:奶牛產(chǎn)后因損失大量水分而感到口渴，并且體溫較低。此時飲溫度高于體溫1 ℃～2 ℃的麩皮水有補(bǔ)充體液、溫暖身體之效。禁止飲用冷水，否則可引起胎衣滯留及感冒等疾病。

1.3 犢牛飲水溫度

一般飲水溫度: 犢牛體溫比成年牛高，一般飲水以35 ℃～38 ℃為宜。犢牛飲乳溫度: 犢牛人工哺乳時，無論初乳或常乳，都應(yīng)在加熱消毒之后冷卻至35 ℃～37 ℃時喂給。

1.4 擦洗乳房水的溫度

奶牛每次擠奶前，需用干毛巾蘸45 ℃～50 ℃的溫水浸濕，全面擦洗乳房、乳頭，隨后按摩乳房。1 ～2 min 后，即產(chǎn)生“放奶”反射，可立即開始擠奶。千萬不要用過熱或過冷的水擦洗乳頭，否則會降低產(chǎn)奶量。

2 青貯飼喂四要點(diǎn)

2.1 保質(zhì)量

取用青貯飼料時，一定要選用優(yōu)質(zhì)的青貯飼料。優(yōu)質(zhì)青貯飼料呈青綠或黃褐色，散發(fā)酒香味，質(zhì)地柔軟濕潤，可看到莖葉上的葉脈和絨毛。如果飼喂了變質(zhì)的青貯飼料，就會導(dǎo)致奶牛消化道疾病，如果孕牛吃了這些飼料可能會引發(fā)流產(chǎn)。

2.2 嚴(yán)取料

取用青貯飼料時，一定要從青貯窖的一端開口，按照一定厚度，自上而下分層取用，保持表面平整，要防止泥土的混入，切忌由一處挖洞掏取。每次取料數(shù)量以飼喂一天的量為宜。春季，天氣逐漸變暖，有害微生物繁殖速度加快，青貯飼料與空氣接觸時間較長，易造成青貯飼料發(fā)霉、變質(zhì)等。因此，在青貯飼料取出后，應(yīng)立即封閉青貯窖窖口，防止青貯池內(nèi)進(jìn)入過多空氣。

2.3 喂量適

青貯飼料具有一定的酸味，初喂時有的奶?？赡懿涣?xí)慣，應(yīng)遵守由少到多、循序漸進(jìn)的原則。與其他精料或干草混拌，第1 次少放青貯飼料，以后逐漸加量，在空腹時飼喂，讓其逐漸適應(yīng)。由于青貯飼料具有輕瀉作用，因此母牛妊娠后期不宜多喂，產(chǎn)前15 d 停喂。一般情況下，犢牛斷奶后，就可飼喂青貯飼料。成年奶牛青貯飼料的日飼喂量掌握在20 ～25 kg 為宜，斷奶后的犢牛為5 ～15 kg。隨著青綠飼料的飼喂量逐漸增加，青貯飼料的飼喂量可以適當(dāng)減少。

2.4 巧搭配

青貯飼料雖然是一種優(yōu)質(zhì)粗飼料，但飼喂時必須根據(jù)奶牛的實際需要與精飼料進(jìn)行科學(xué)搭配，提高飼料的利用率。就配料而言，奶牛精飼料與青貯飼料(含水分)飼用比為1∶3 ～1∶3.5 較合理。如果青貯飼料酸度較大，可在飼料中添加5% ～10%的小蘇打或用1% ～2%的石灰水處理，沖洗后飼喂，以降低酸度，提高適口性，促進(jìn)消化吸收。

3 三項措施做好常見病預(yù)防

3.1 刷拭牛體

刷拭牛體可以保持牛體清潔衛(wèi)生、促進(jìn)皮膚血液循環(huán)、調(diào)節(jié)體溫、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)抗病能力、減少感冒等疾病的發(fā)生，還能促進(jìn)人畜親和，便于管理。要每天早晚兩次刷拭，每次3 ～5 min，要刷拭全身各部位，不可疏漏。

3.2 圈舍消毒

保持圈舍衛(wèi)生要使圈舍干燥、有利保溫，必須多墊、勤換墊草。要及時清除糞便，并常在舍內(nèi)撒些石灰粉或草木灰，這樣既能降低舍內(nèi)濕度，又能消毒防病，有利于提高產(chǎn)奶量，降低乳房炎的發(fā)生。

3.3 驅(qū)蟲

注意驅(qū)除寄生蟲。春季奶牛易受疥螨和牛虱等寄生蟲的侵害，同時也容易生各類腸道寄生蟲。因此，春季最好對牛糞做一次檢查，及時驅(qū)除寄生蟲。