陳海川

(朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西朔州 036002)

高職院校家畜解剖生理學(xué)教學(xué)改革與實踐

陳海川

(朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西朔州 036002)

家畜解剖生理學(xué)是高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的重要課程。教師在教授這門課程時應(yīng)注重提升學(xué)生的實踐機會，培養(yǎng)學(xué)生的實踐意識，讓學(xué)生在實踐的基礎(chǔ)上學(xué)會這門課程。本文分析了家畜解剖生理學(xué)教學(xué)中存在的問題，提出切實可行的方法，以期增強教學(xué)實踐的實效。

實踐意識；家畜解剖；教學(xué)改革

家畜解剖生理學(xué)是生物學(xué)的一個分支，是研究正常畜禽有機體各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)、位置關(guān)系及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學(xué)。因其研究方法和目的不同，分為解剖學(xué)、組織學(xué)和胚胎學(xué)。家畜解剖生理學(xué)不僅是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)課程，也是生物科學(xué)、藥理學(xué)、醫(yī)學(xué)等其它專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，其與畜牧獸醫(yī)專業(yè)的聯(lián)系十分密切。由于家畜解剖生理學(xué)涉及內(nèi)容較廣泛、復(fù)雜抽象，而且安排在大學(xué)第一學(xué)年的第二學(xué)期，學(xué)生沒有動物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等課程基礎(chǔ)，初中起點的中職學(xué)生普遍感到難學(xué)。因此，如何讓學(xué)生學(xué)好這門課，是家畜解剖生理學(xué)教學(xué)過程中需要不斷探索的問題。

1 家畜解剖生理學(xué)教學(xué)中存在的問題

1.1 實驗課時減少，不利于學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)

隨著我國教學(xué)改革的進行，很多高職學(xué)校將四年學(xué)制改成三年，本來需要學(xué)習(xí)一學(xué)期的家畜解剖生理學(xué)被壓縮成一學(xué)期的課程。同時對家畜解剖生理學(xué)教學(xué)進行了教學(xué)改革，改革的主要內(nèi)容就是理論課時減少，實驗教學(xué)課時也逐漸減少。這樣的教學(xué)改革減少了學(xué)生接觸教學(xué)標(biāo)本的時間，不利于學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識的時間較少，對理論掌握的熟練程度就會降低，不能形成系統(tǒng)化的知識框架。

1.2 標(biāo)本數(shù)量少、種類少，影響實驗教學(xué)效果

很多學(xué)?，F(xiàn)存標(biāo)本數(shù)量少、種類少；部分學(xué)校陳列的標(biāo)本較多，但都是常見的家畜整體骨骼、肌肉凍干標(biāo)本、器官侵制或者凍干標(biāo)本，并沒有常見寵物、名特優(yōu)動物等的標(biāo)本。標(biāo)本的數(shù)量和種類不能跟上時代的步伐，不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的需求。學(xué)生接觸標(biāo)本的時間較少，對解剖的了解不夠深入，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣比較低[1]。

1.3 缺少綜合性實驗，很難培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

在實驗教學(xué)環(huán)節(jié)中，缺少綜合性的實驗課程，大多時間都是以驗證性的實驗為主。由于缺少資金，學(xué)生缺少解剖活體大型家畜(羊、牛等)的機會。另外，實驗設(shè)計并不具備全面性，沒有起到培養(yǎng)學(xué)生探究問題和解決問題的能力。

2 家畜解剖教學(xué)改革的必要性

在家畜解剖學(xué)的教學(xué)中，理論教學(xué)主要針對動物形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，實踐教學(xué)則是對動物實體進行解剖，使學(xué)生直觀了解動物的系統(tǒng)形態(tài)、結(jié)構(gòu)，為臨床醫(yī)學(xué)實踐打下基礎(chǔ)。教師向?qū)W生傳授的知識需要用實踐來驗證，學(xué)生可以更加直觀地看到畜禽有機體各器官的結(jié)構(gòu)、形態(tài)、位置等。通過實踐能夠培養(yǎng)學(xué)生理論知識和實踐知識聯(lián)系運用的能力，將書本知識具體化，并讓學(xué)生體驗到理論知識的重要意義。只有充分利用實驗實踐教學(xué)，才能為技能教學(xué)提供保障，提高教學(xué)效率。

3 家畜解剖教學(xué)改革與實踐

3.1 改革教學(xué)方式，注重學(xué)生能力的培養(yǎng)

學(xué)校教學(xué)的改革首先需要改革教學(xué)方式。根據(jù)教學(xué)需求重新制定教學(xué)計劃；同時聽取教師職工的意見，將他們的意見融入到教學(xué)課程改革中，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。在縮短理論課時的基礎(chǔ)上，應(yīng)充分講解重點內(nèi)容，盡量將抽象的知識具體化，讓學(xué)生對知識有一個初步了解。在實踐課上，教師可以針對學(xué)生不懂的地方通過展示標(biāo)本或者解剖的形式進行講解。只有這樣，學(xué)生才能更好地學(xué)習(xí)解剖知識[2]。

3.2 開放實驗室，更新實驗室設(shè)備，增加實驗標(biāo)本

開放式實驗室，作為新的教學(xué)模式，能夠培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和實踐能力。完善開放式實驗室管理制度可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。開放式實驗室管理模式是指教師把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生，學(xué)生主動參與到實驗室的管理中，在教師的指導(dǎo)下完成對實驗室的維護，提升實驗室的管理水平。學(xué)校應(yīng)及時更新實驗室設(shè)備，增加標(biāo)本，尤其是現(xiàn)在較為熱門的寵物、名優(yōu)特動物的標(biāo)本，緊跟獸醫(yī)發(fā)展的趨勢，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為今后從事獸醫(yī)工作打好基礎(chǔ)。

3.3 修改教材，培養(yǎng)學(xué)生的實踐意識

教材是教學(xué)活動進行的必要條件，教師進行教學(xué)離不開教材的支持。為了彌補教材的不足之處，該學(xué)科的教學(xué)工作者和教育學(xué)者都在努力改進教材。例如，某課程組編制了應(yīng)用型中職教育使用的《動物解剖》等實驗指導(dǎo)類型的教材。改編、重新編制實驗教材，能夠讓教師的教學(xué)活動更加適應(yīng)時代的發(fā)展，進而降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，提高學(xué)生的實踐能力。

3.4 綜合性實驗設(shè)計，提升學(xué)生求知欲

實踐教學(xué)改革的基本原則是對學(xué)生技能的培養(yǎng)。通過整合實驗環(huán)節(jié)，賦予實驗課獨立性質(zhì)。另外，精簡合并家畜解剖實驗的形態(tài)認(rèn)知部分，將形態(tài)解剖和生理機能聯(lián)系起來。充分利用動物養(yǎng)殖資源，增設(shè)活體動物實地觀察課程，能夠有效增強學(xué)生的實踐能力。

3.5 充分利用教學(xué)實習(xí)周，提升學(xué)生的動手能力

動物醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)特有的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)——教學(xué)實習(xí)周，能夠在整合學(xué)習(xí)時間的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)對學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。適當(dāng)增加解剖動物的數(shù)量和實驗組數(shù)，凸顯學(xué)生的主體地位，教師在實驗中起指導(dǎo)和引導(dǎo)作用，既能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又能夠達到培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問題的綜合能力[3]。

3.6 校企結(jié)合，增加學(xué)生實驗機會

學(xué)校和一些社會化養(yǎng)殖場校企聯(lián)合，增加學(xué)生實習(xí)機會?？梢圆扇W(xué)校補助學(xué)生、企業(yè)提供場地和畜禽、學(xué)生義務(wù)給企業(yè)服務(wù)的模式。例如，讓學(xué)生觀摩豬場對公豬的去勢手術(shù)、牛場的日糧飼養(yǎng)以及擠奶廳的日常工作等，增加學(xué)生動手實踐機會，對學(xué)生學(xué)習(xí)解剖和生理知識有很強的實踐意義。

3.7 考評方式的優(yōu)化，實現(xiàn)學(xué)生能力考評公平化

應(yīng)該將實驗課和教學(xué)實習(xí)課程單獨進行考核，并將考核項目細(xì)致化，從實驗準(zhǔn)備到結(jié)論報告，都要嚴(yán)格和細(xì)致考評并計入平時成績。教學(xué)實習(xí)的成績還要結(jié)合實習(xí)表現(xiàn)和對實習(xí)內(nèi)容的掌握，可以采取現(xiàn)場問答的方式。優(yōu)化完善的考評機制，能夠?qū)崿F(xiàn)家畜解剖實踐教學(xué)的規(guī)范化和科學(xué)化，提升教學(xué)質(zhì)量。

4 結(jié)語

為了提升學(xué)生的解剖能力，我們需要對家畜解剖生理學(xué)教學(xué)進行改革——改革教學(xué)方式，改革實驗室的使用規(guī)定，對學(xué)生開放實驗室，讓學(xué)生在教學(xué)中可以充分依靠教材進行自主學(xué)習(xí)。實踐教學(xué)的改進是一項十分復(fù)雜而艱巨的任務(wù)，我們需要在教學(xué)實踐中不斷地改進教學(xué)方案，只有這樣才能培養(yǎng)出跟得上時代潮流的人才。

[1]竇禮正.新疆民族高職《家畜解剖生理學(xué)》教學(xué)的實踐與探索[J].中國畜禽種業(yè),2013(4):37-38.

[2]胡傳活,宋小白,黎宗強,等.基于PBL教學(xué)法的家畜解剖學(xué)實驗教學(xué)改革[J].實驗技術(shù)與管理,2011(8):129-132.

[3]張賀儒.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《家畜解剖生理》課程教學(xué)改革的探索[J].遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2014(3):61-62.

2015-10-15

陳海川(1975- )，男，山西太原人，朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，朔州農(nóng)業(yè)學(xué)校講師，從事家畜解剖生理學(xué)研究。

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