國(guó)際資訊

烏克蘭的PED為歐洲養(yǎng)豬業(yè)拉響警報(bào)

美國(guó)PED病毒橫掃美國(guó)的豬場(chǎng)，自從2013年4-5月以來(lái)已經(jīng)感染33個(gè)州，而今年又有617處設(shè)施感染。

現(xiàn)在烏克蘭中部一家母豬場(chǎng)也已經(jīng)檢測(cè)到相同的毒株。獸醫(yī)外科醫(yī)師John Carr博士在與ThePigSite的談話(huà)中評(píng)論說(shuō)，他已經(jīng)在烏克蘭檢測(cè)到三起PED病毒病例，但實(shí)際病例的總數(shù)要高得多，而且在該國(guó)東部和西部流行非常廣泛。

“PED病毒的暴發(fā)多半是去年初在Dnepzopetrovsk地區(qū)的Melitopol區(qū)開(kāi)始的?！盋arr博士說(shuō)。

現(xiàn)在該病毒傳入烏克蘭，歐洲其他地方的警報(bào)級(jí)別也隨之升高。

“因?yàn)檫@是該病毒的中國(guó)或美國(guó)毒株，不是通常的歐洲毒株，它的活動(dòng)特征就像是一種新的病毒，而歐洲的豬群對(duì)它沒(méi)有現(xiàn)成的免疫保護(hù)。”Carr博士強(qiáng)調(diào)。

因此，豬場(chǎng)需要實(shí)施更為嚴(yán)格的生物安全措施。然而，正如烏克蘭和美國(guó)的部分病例顯示的那樣，優(yōu)秀的豬場(chǎng)生物安全可能并不足以預(yù)防感染。

為了防止這種疾病的跨國(guó)傳播，來(lái)自存在新的PED病毒的國(guó)家的所有生豬產(chǎn)品都必須嚴(yán)格控制，并且所有進(jìn)口動(dòng)物對(duì)這種新病毒的PCR檢測(cè)結(jié)果都應(yīng)該呈陰性?？ㄜ?chē)或者車(chē)輛進(jìn)入豬場(chǎng)之前也必須消毒。

“如果將這種新的PED病毒列為必須通報(bào)疾病的話(huà)，將會(huì)更易于控制，這樣如果出現(xiàn)新的暴發(fā)就必須報(bào)告?！盋arr博士總結(jié)說(shuō)。

巴西：1月份禽肉出口量大幅下降

巴西家禽出口目的地國(guó)家對(duì)巴西信心的喪失或成為巴西持續(xù)性出口低迷的原因。2015年1月份，巴西的禽肉出口量和出口額均有下降。巴西的家禽出口量為277 700噸，下跌9.8%。而以出口額計(jì)算，出口的下降則更為顯著；1月份的出口額為4.944億美元，下跌14.3%。

巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)執(zhí)行主席Francisco Turra稱(chēng)，石油價(jià)格的下跌可能是影響一些進(jìn)口國(guó)家對(duì)巴西出口信心不高的因素。

安哥拉已經(jīng)將巴西的禽肉進(jìn)口量減少了一半。同樣的情況似乎也存在于委內(nèi)瑞拉和俄羅斯。Turra解釋道，由于東歐的嚴(yán)冬導(dǎo)致的海港物流問(wèn)題影響，俄羅斯的進(jìn)口形勢(shì)更加不景氣。

根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，1月份不佳的出口業(yè)績(jī)延續(xù)了2014年年底的出口形勢(shì)。

澳大型雞肉生產(chǎn)商Baiada勾結(jié)定價(jià)壟斷市場(chǎng)

澳大利亞大型雞肉生產(chǎn)商Baiada被指進(jìn)行價(jià)格壟斷。澳大利亞競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)者委員會(huì)（ACCC）已收到報(bào)告指控Baiada和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Hazeldene相互勾結(jié)，討論價(jià)格。Baiada和Hazeldene都否認(rèn)了這種指控，稱(chēng)他們沒(méi)有做出此類(lèi)行為，也不知道調(diào)查的存在。

一些投訴反映Baiada提供給供應(yīng)商的雞肉的質(zhì)量，并擔(dān)憂(yōu)它被錯(cuò)誤地標(biāo)記為符合猶太教規(guī)定的雞肉。一名顧客寫(xiě)給Baiada的郵件提出了質(zhì)量較差的問(wèn)題。這些問(wèn)題包括一些雞肉還帶有羽毛，或看起來(lái)外表呈紅色，交貨時(shí)溫度較高以及一些鮮雞在交付時(shí)實(shí)際已被烹飪過(guò)。還有一些投訴中，有照片顯示交付時(shí)的儲(chǔ)物箱中有血水。一封郵件詳細(xì)地描述了這些情況。“供應(yīng)商整周都在解決高溫、質(zhì)量差和大小不對(duì)的問(wèn)題，”郵件寫(xiě)道，“很多顧客都在投訴Baiada的貨?！?/p>

美國(guó)加州解禁鴨肝、鵝肝銷(xiāo)售

據(jù)報(bào)道，美國(guó)加州聯(lián)邦法院撤銷(xiāo)推行兩年的鴨肝和鵝肝禁令，大廚趕忙進(jìn)貨，儲(chǔ)備新的鵝肝。然而這引發(fā)動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體抗議。

多名大廚說(shuō)，他們趕忙下單等待由加州以外運(yùn)來(lái)的鴨肝和鵝肝，動(dòng)保人士則計(jì)劃對(duì)這家餐廳發(fā)起抗議。

洛杉磯一家餐廳大廚崔維（Jason Travi）說(shuō)：“我們還在等鵝肝進(jìn)貨，鵝肝價(jià)格現(xiàn)在顯然漲很多。”

加州2004年立法禁止鵝肝生產(chǎn)和銷(xiāo)售，但禁令直到2012年才生效。

洛杉磯聯(lián)邦地區(qū)法院裁定，加州的禁令與一項(xiàng)家禽產(chǎn)品聯(lián)邦法律相矛盾。本次裁定僅適用于鵝肝銷(xiāo)售，仍繼續(xù)禁止鵝肝生產(chǎn)。

許多大廚表示，他們近日內(nèi)大概收不到鵝肝貨。位于紐約的鵝肝生產(chǎn)商表示，原本沒(méi)有加州訂單，現(xiàn)在卻占了平常一周訂單的25%。

美國(guó)取消禁止進(jìn)口歐洲牛肉限令

歐洲的牛肉將可以再次銷(xiāo)往美國(guó)。近日，美國(guó)政府決定取消禁止進(jìn)口歐洲牛肉的限令，并將從解禁愛(ài)爾蘭牛肉開(kāi)始，其他國(guó)家也將在不久之后獲準(zhǔn)向美國(guó)出口牛肉。

報(bào)道稱(chēng)，歐盟委員會(huì)對(duì)外宣布，來(lái)自愛(ài)爾蘭的牛肉已經(jīng)被允許再次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，對(duì)于其他國(guó)家的限制也將陸續(xù)取消。愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)柯文尼（Simon Coveney）表示，美國(guó)的愛(ài)爾蘭裔居民將是該國(guó)出口牛肉的主要購(gòu)買(mǎi)群體。

據(jù)悉，因受瘋牛病疫情的影響，美國(guó)政府于1998年開(kāi)始禁止進(jìn)口歐洲牛肉，歐盟健康、貿(mào)易及農(nóng)業(yè)等事務(wù)專(zhuān)員表示，這一不合理限令的取消表明美國(guó)將遵循國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與歐盟就進(jìn)出口貿(mào)易問(wèn)題進(jìn)行磋商?！?/p>

河南省畜牧局將重點(diǎn)推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2015年河南省畜牧局將重點(diǎn)推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快集群建設(shè)，引領(lǐng)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型；同時(shí)加強(qiáng)畜禽疫病防控，嚴(yán)防疫病發(fā)生，實(shí)行畜產(chǎn)品產(chǎn)管并重，來(lái)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

河南省通過(guò)全面啟動(dòng)實(shí)施《河南省沿黃河區(qū)域綠色奶業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》等4個(gè)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃，科學(xué)指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，并落實(shí)千萬(wàn)噸奶業(yè)工程、肉?；A(chǔ)母牛擴(kuò)群增量等項(xiàng)目，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。推動(dòng)40個(gè)畜牧產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展，鼓勵(lì)集群龍頭企業(yè)自建或聯(lián)建貨源基地，走農(nóng)牧結(jié)合良性發(fā)展道路，加快生態(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)示范市建設(shè)和生態(tài)畜牧業(yè)示范場(chǎng)創(chuàng)建，深入挖掘秸稈飼料化利用潛力，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展。同時(shí)，積極創(chuàng)新投融資機(jī)制，發(fā)揮河南省畜牧業(yè)投資擔(dān)保公司作用，扶持市縣成立以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)、政府給予財(cái)政補(bǔ)貼的擔(dān)保機(jī)構(gòu)，為集群建設(shè)提供金融擔(dān)保支持。

河南省供港活豬去年1-10月同比增長(zhǎng)10.7%

2014年1-10月，河南省供港活豬396批、6.29萬(wàn)頭、1 595.3萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)11.5%、10.7%、11.1%，位居全國(guó)第四位。這是河南省供港活豬近3年來(lái)首次出現(xiàn)出口量上升的勢(shì)頭，并連續(xù)15年安全無(wú)疫、8年無(wú)藥殘超標(biāo)。2009年，河南供港活豬約16萬(wàn)頭，但近年來(lái)，由于長(zhǎng)途運(yùn)輸導(dǎo)致的費(fèi)用上漲、香港與內(nèi)地價(jià)格倒掛等因素影響，河南省的供港活豬數(shù)量逐年下降。

河南是全國(guó)供港活豬的主要省份之一。供港活豬在河南省已有近半個(gè)世紀(jì)的歷史，當(dāng)年周恩來(lái)總理親自部署了從內(nèi)地向香港運(yùn)送鮮活食品的“三趟快車(chē)”，因此供港活豬工作既是經(jīng)濟(jì)工作、更是政治工作。河南檢驗(yàn)檢疫局自1998年接管供港活豬檢驗(yàn)檢疫工作以來(lái)，全力為河南供港活豬出口工作保駕護(hù)航，曾多次得到國(guó)家質(zhì)檢總局、商務(wù)部和省委省政府的表彰。具體措施如下。

第一，注重質(zhì)量控制。一是嚴(yán)格飼料監(jiān)控，確保源頭安全。二是嚴(yán)格落實(shí)日常監(jiān)管，重大事項(xiàng)首報(bào)告。三是定期開(kāi)展免疫抗體監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化重點(diǎn)物質(zhì)的監(jiān)控。四是嚴(yán)格45 d停藥，確保藥殘合格。五是留存影像資料，完善追溯體系，對(duì)供港活豬注冊(cè)場(chǎng)實(shí)行“痕跡管理”制度?；钬i發(fā)運(yùn)時(shí)除填寫(xiě)《供港澳活豬檢驗(yàn)檢疫管理手冊(cè)》外，還要留存影像資料，確保所有工作“來(lái)有蹤、去有影”。從源頭上、生產(chǎn)上、制度上對(duì)供港活豬的質(zhì)量進(jìn)行管控，確保供港活豬的質(zhì)量安全可控。

第二，注重品牌塑造。供港活豬到達(dá)香港以后進(jìn)行拍賣(mài)，同重、同量不同價(jià)，最高時(shí)同等重量的一批生豬因品質(zhì)高低差異，價(jià)格竟相差50%之多，究其原因，在于“品牌”。每頭供港活豬在發(fā)運(yùn)時(shí)，身上都打上特有的標(biāo)識(shí)—注冊(cè)針印號(hào)，這樣，對(duì)于有些品牌注冊(cè)場(chǎng)的活豬一到香港市場(chǎng)，拍賣(mài)行看到針印號(hào)，給予的心理價(jià)位就高，這與近兩年注冊(cè)豬場(chǎng)注意引進(jìn)新品系的種豬進(jìn)行品質(zhì)改良有直接關(guān)系。

第三，注重市場(chǎng)跟進(jìn)。一是香港市場(chǎng)對(duì)于豬的品質(zhì)需求也在不斷變化，例如：今年體質(zhì)量在110kg左右的、排骨率高的大豬比較受香港市場(chǎng)歡迎，指導(dǎo)企業(yè)適時(shí)跟進(jìn)市場(chǎng)需求，調(diào)整飼養(yǎng)狀況、挑選活豬。二是今年上半年國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行情低迷，國(guó)內(nèi)出售生豬平均每頭虧損200～300元，香港市場(chǎng)價(jià)格雖也有所下降，但是相對(duì)國(guó)內(nèi)價(jià)格能使養(yǎng)殖企業(yè)虧損有所減少，養(yǎng)殖企業(yè)的出口意愿有所增加。

河南省231個(gè)生態(tài)畜牧業(yè)項(xiàng)目場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全額報(bào)賬

2014年，河南省生態(tài)畜牧業(yè)項(xiàng)目取得了階段性、突破性的進(jìn)展，年完成項(xiàng)目款支付4 460萬(wàn)美元，231個(gè)項(xiàng)目場(chǎng)已全面完成項(xiàng)目?jī)?nèi)容并全部實(shí)現(xiàn)全額報(bào)賬。項(xiàng)目累計(jì)實(shí)現(xiàn)報(bào)賬達(dá)5 400萬(wàn)美元，報(bào)賬場(chǎng)數(shù)達(dá)421個(gè)，其中全省90%在建世行項(xiàng)目場(chǎng)已完成或基本完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，濟(jì)源市、鄭州市惠濟(jì)區(qū)、溫縣、孟州、博愛(ài)、長(zhǎng)垣、延津、尉氏等市（縣）已全面完成世行建設(shè)任務(wù)并全額報(bào)賬提款。

河南省畜禽糞污綜合處理利用項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù)建立

2014年，河南省按照農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部的有關(guān)要求，積極開(kāi)展畜禽糞污綜合利用試點(diǎn)工作。2014年7月，河南省畜牧局下發(fā)了開(kāi)展畜禽糞污綜合處理利用項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù)建設(shè)的通知，并在鄭州市舉辦了儲(chǔ)備項(xiàng)目申報(bào)培訓(xùn)班。截至2014年12月31日，各地共上報(bào)畜禽糞污綜合處理利用儲(chǔ)備項(xiàng)目27個(gè)。2015年1月15日，河南省畜牧局聘請(qǐng)鄭州大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河南省農(nóng)村能源環(huán)境保護(hù)總站等單位有關(guān)專(zhuān)家組成評(píng)審組，按照“機(jī)械干清糞收集糞便生產(chǎn)有機(jī)肥+糞污干濕分離后污水厭氧處理生產(chǎn)沼氣+肥水防滲池儲(chǔ)存4個(gè)月以上農(nóng)田利用”三位一體的技術(shù)路線，對(duì)上報(bào)項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)審，重點(diǎn)審查了各項(xiàng)目申請(qǐng)單位的基礎(chǔ)條件、技術(shù)可行性、實(shí)施方案科學(xué)性和資金概算合理性等內(nèi)容。根據(jù)評(píng)審組評(píng)審結(jié)果，河南省畜牧局初步確定12個(gè)項(xiàng)目為我省2015年畜禽糞污綜合處理利用儲(chǔ)備項(xiàng)目。項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù)的建立和2015年儲(chǔ)備項(xiàng)目的確定，進(jìn)一步規(guī)范了項(xiàng)目申報(bào)推薦工作，對(duì)做好2015年項(xiàng)目實(shí)施前期準(zhǔn)備工作、保障項(xiàng)目順利實(shí)施將起到重要的推進(jìn)作用?！?/p>