呂 晶，黃鶴平，鄭 旴

（1.昆明學(xué)院農(nóng)學(xué)院，云南 昆明650214；2.云南省都市型休閑農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心，云南 昆明 650214）

1 相關(guān)概念及形成背景

市民農(nóng)園是指利用都市或近郊地區(qū)的農(nóng)地，劃成60～99m2的小丘塊，出租給具有耕種意愿的市民，以體驗(yàn)自然、享受田園樂趣。人們在農(nóng)園里親近大自然，在租來的土地上種自己想要的蔬菜、水果與花卉，學(xué)習(xí)農(nóng)事，學(xué)習(xí)人與自然相處的方式，也體驗(yàn)農(nóng)夫的心情。

隨著現(xiàn)代社會工作節(jié)奏的加快和競爭的日益激烈，人們渴望閑暇時間多樣化的生活體驗(yàn)，尤其向往回歸到泥土芳香的鄉(xiāng)村自然環(huán)境中放松身心，遠(yuǎn)離城市的喧囂，帶上孩子和家人一起享受田園生活，做一名快樂的周末農(nóng)夫，在菜地里種植自己喜歡的蔬菜，根據(jù)自己的時間安排去田里澆水、施肥、收獲成果。市民農(nóng)園可以滿足人們的愿望，它是由農(nóng)民提供土地，讓市民參與耕作的園地，讓市民體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，享受耕作的樂趣。市民農(nóng)園以休閑體驗(yàn)為主，多數(shù)租用者利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè)，平時交由農(nóng)地提供者代管。

2 沙朗市民農(nóng)園特色分析

昆明市五華區(qū)沙朗鄉(xiāng)是以濃厚的白族民俗風(fēng)情為特色的原生態(tài)村落，村子周邊群山環(huán)繞，植被茂盛，有多種野生動物，清秀寧靜的田園風(fēng)光與古老的白族民居建筑相映，形成一幅優(yōu)美的農(nóng)村自然景觀畫卷，加上該區(qū)域內(nèi)有地下溫泉、喀斯特溶洞和水庫等自然資源與獨(dú)特的人文旅游資源相互交融，歷來是昆明市民短途出游的首選之地。2013年，五華區(qū)沙朗、廠口街道辦正式合并為五華區(qū)西翥街道辦，并同時成立了西翥生態(tài)旅游試驗(yàn)區(qū)，試驗(yàn)區(qū)內(nèi)主要以市民農(nóng)園、觀光采摘模式運(yùn)作，歷時2年，規(guī)模逐漸擴(kuò)大，呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢，下面以沙朗振峰莊園為例，對市民農(nóng)園特色做簡要分析。

2.1 經(jīng)營方式分析

振峰莊園的經(jīng)營方式以認(rèn)領(lǐng)土地種植蔬菜為主，從菜地的認(rèn)領(lǐng)、管理和收獲都讓地主們親身享受自己耕作的樂趣，并且還有著豐富多彩的莊園活動。

表1租地價格

1）菜地認(rèn)領(lǐng)。認(rèn)養(yǎng)領(lǐng)單位為一塊35～40m2的土地，租賃時間以年計算。地主們根據(jù)自己的實(shí)際情況和個人喜好，選擇土地并且簽訂協(xié)議書后成為這塊地的地主（表1）；莊園免費(fèi)為地主們提供標(biāo)識牌，地主們可以為自己的土地取一個個性化名字，在自己的土地上插上這個具有個性化的標(biāo)識牌；莊園為地主們提供農(nóng)家肥、山泉水及必要農(nóng)具；莊園為地主們提供應(yīng)適合當(dāng)季種植所需的蔬菜種子；地主們親自在自己的土地上自由發(fā)揮，想怎樣種就怎樣種，莊園會為地主們提供一些必要的技術(shù)指導(dǎo)；每周地主可以到地里采收3kg時鮮蔬菜，體驗(yàn)收獲時的快樂，如果地主有事不能來，莊園可以采收后送到地主家里，讓地主家每周都可以吃上生態(tài)菜。

2）平時管理。在平時的管理中，莊園的管理人員會定時采集種植作物信息，并做記錄，及時通過電話、微信、QQ等方式通知土地主人，倡導(dǎo)地主們親自對自己的土地作物進(jìn)行管理，這樣會更加有意義；但如果沒有時間打理，可告知莊園管理人代勞（不收取任何費(fèi)用），收到土地主人回復(fù)信息，根據(jù)土地主人的要求對相應(yīng)的土地作物進(jìn)行相關(guān)操作，如澆水、施肥、除草、間苗、整枝、搭架、除蟲等菜園管理，等到作物成熟后親自到莊園收獲。

3）莊園活動。莊園除了給地主們提供土地和幫忙管理菜地外，還有各種各樣豐富的活動。平時，莊園提供冷餐、食品加熱設(shè)施，為家庭、朋友體驗(yàn)戶外生態(tài)餐飲提供方便；還特別規(guī)劃了為兒童提供手工制作的場地，提高孩子的動手能力；同時為需要露營的朋友們提供戶外露營條件，體驗(yàn)原生態(tài)戶外生活。為了提高地主們的種植興趣，莊園每個季度都會進(jìn)行一次評比，種植作物和管理優(yōu)秀的地主可以獲得意外獎勵。沙朗是白族村落，因此莊園還會結(jié)合白族生活習(xí)慣不定期舉辦篝火晚會，地主們可以帶上自己的家人和朋友參與當(dāng)?shù)匕鬃迦嗣竦拇蛱顒?，和他們一起唱歌跳舞，體驗(yàn)別樣的民族生活。

4）收獲。市民農(nóng)園不僅可以讓市民回歸大自然，欣賞自然風(fēng)光和享受田園生活，還有許多收獲：一是為心愛的家人種放心菜。我們可以知道盤子中的菜來自哪里的田野，由誰種植，以何種方式、在何種環(huán)境中生長；甚至親手播種、除草、捉蟲，看著它們以最自然的方式成長；吃到的是自己用心去種植的健康安全蔬菜。二是接觸自然，恢復(fù)活力。周末和家人來到鄉(xiāng)村透一透氣，接觸大自然，一點(diǎn)一滴地學(xué)習(xí)做一個農(nóng)夫，放下煩惱收獲快樂。還可以和孩子親自動手制作DIY綠吧，帶回家中為家里增添一片綠色，還有滿載而歸的蔬菜。三是鄉(xiāng)村是一所學(xué)校，莊園是學(xué)習(xí)植物、動物、季節(jié)、氣候、環(huán)境與生態(tài)的最佳場所，把學(xué)校里的生物課、地理課、體育課、美術(shù)課都搬到鄉(xiāng)村來，讓大人和孩子們擁抱大自然的真善美，在自然中快樂地學(xué)習(xí)知識、熱愛生活。

2.2 客源市場分析

隨著昆明市民的生活節(jié)奏加快，城市生活環(huán)境的惡化，飲食農(nóng)藥殘留的增多，促使人們對健康的追求越來越高，“回歸自然、吃有機(jī)生態(tài)蔬菜”是城市居民共同的心聲。沙朗市民農(nóng)園最大的客源分兩類：一類是以對食品存有憂患意識的中高收入人群，該人群在昆明范圍集中且密度大，經(jīng)濟(jì)收入較高，健康意識較強(qiáng)，他們都追求綠色低碳的生活方式，在吃上放心蔬菜的同時，還能釋放久居城市產(chǎn)生的郁悶和煩躁不安等不良情緒；另一類人群以家庭和兒童為主要對象，教孩子學(xué)習(xí)農(nóng)事，學(xué)習(xí)人與自然相處的方式，也體驗(yàn)“粒粒皆辛苦”的不易。

2.3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

市民農(nóng)園的興起，成為沙朗白族鄉(xiāng)一個新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，村民可以充分有效地開發(fā)利用沙朗的農(nóng)業(yè)資源，調(diào)節(jié)和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。一是轉(zhuǎn)移了沙朗鄉(xiāng)的農(nóng)村剩余勞動力，促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民轉(zhuǎn)而利用農(nóng)村現(xiàn)有的空間資源和區(qū)域內(nèi)的綠色資源，就地發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，拓寬了勞動力轉(zhuǎn)移渠道；二是促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的直接收入增加，拉動了經(jīng)濟(jì)的增長；三是保護(hù)和改善區(qū)域內(nèi)和周圍社區(qū)的生態(tài)環(huán)境，塑造良好的鄉(xiāng)村風(fēng)貌，提高當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钯|(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量。

2.4 民俗文化分析

沙朗鄉(xiāng)是以濃厚的白族民俗風(fēng)情為特色的原生態(tài)村落，村子周邊群山環(huán)繞，植被茂盛，有多種野生動物，清秀寧靜的田園風(fēng)光與古老的白族民居建筑相輝映，形成一幅優(yōu)美的農(nóng)村自然景觀畫卷，白族獨(dú)特的民居文化、飲食文化、民族風(fēng)情和民族服飾等，是該區(qū)域的特色和亮點(diǎn)。

3 結(jié)語

從以上分析可以看出，云南少數(shù)民族地區(qū)有著獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和民族風(fēng)情，如果進(jìn)行科學(xué)合理的開發(fā)，農(nóng)業(yè)可以成為豐富的參與和體驗(yàn)旅游資源，這對于希望了解農(nóng)耕文化的城市居民具有巨大的吸引力。筆者認(rèn)為沙朗鄉(xiāng)西翥生態(tài)旅游試驗(yàn)區(qū)的建設(shè)在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下開發(fā)當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)，挖掘當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，走多元化發(fā)展之路，創(chuàng)造出“人無我有，人有我優(yōu)我新我特”的特色鄉(xiāng)村資源，為少數(shù)民族地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)提供可借鑒的發(fā)展模式。

[1]段兆麟.海峽兩岸觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展之比較（國際會議論文集）[D].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2008，28-30.

[2]潘賢麗.觀光農(nóng)業(yè)概論[M].北京：中國林業(yè)出版社,2009，17-19.

[3]宋金平,蓋文興.我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題與對策[J].中國軟科學(xué)，2003,1(2):31-34.