武漢東湖學院 沈丹妮 李曉萌 尹曉珊

一、宜都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

湖北省宜都市興于山水之間，地處三峽能源中心，供電網(wǎng)絡(luò)完備，經(jīng)濟實力穩(wěn)步提高，業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平發(fā)展先進，具備發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)以及實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的先天優(yōu)勢。雖然宜都的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)始規(guī)模小，但它有國家的大力扶持，堅持貫徹了新農(nóng)村建設(shè)“生產(chǎn)發(fā)展，糧食直補，兩種補貼，土地流轉(zhuǎn)”的16字目標。改革開放以來，宜都農(nóng)業(yè)取得了輝煌成就。

其中，湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團是宜都市生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個典范。土老憨集團集農(nóng)產(chǎn)品標準化種養(yǎng)、商品化處理、深加工產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售于一體，集團投資十億元興建的“土老憨生物科技園”圍繞延伸淡水產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)以生物發(fā)酵為主的特色產(chǎn)業(yè)科技園為主要目的，實現(xiàn)了柑橘產(chǎn)業(yè)和淡水產(chǎn)業(yè)的循環(huán)利用。土老憨為宜都的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了良好的示范、引領(lǐng)作用。

二、宜都生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的SWOT分析

(一)優(yōu)勢（Strength）

1、豐富的廉價勞動力

宜都市總?cè)丝谶_39.7萬人，農(nóng)村人口約占總?cè)丝诘?5%，人均耕地不足一畝，宜都地少人多，這為生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)提供了許多廉價的剩余勞動力。土老憨集團總部在宜都市，并且就對原材料進行初加工、深加工的工作對工作人員專業(yè)技術(shù)并沒有很高的要求，這不僅為農(nóng)村的大量剩余勞動力提供了就業(yè)崗位還節(jié)省了公司成本，使得資金流通更順利，提高公司的整體利潤，利于土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團的進一步壯大。

2、豐沛的農(nóng)產(chǎn)品資源

宜都市素有“柑橘之鄉(xiāng)”、“楚蜀咽喉”的美譽，境內(nèi)有廣袤的土地，其間長江與清江環(huán)抱，造就了其“七山一水二分田”的格局。宜都四季分明，雨熱同期，水能資源十分豐富，土地肥沃，適宜多種農(nóng)作物的生長，境內(nèi)有優(yōu)質(zhì)的淡水魚資源。

2012年，宜都茶葉產(chǎn)量突破1萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量1.3萬噸，均創(chuàng)歷史新高。2014年，宜昌柑橘總產(chǎn)量更是已突破320萬噸。宜都市被表彰為全國農(nóng)業(yè)標準化示范縣市和全省“三農(nóng)”發(fā)展先進縣市。

3、良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢

宜都已建成23萬畝優(yōu)質(zhì)柑桔、1萬噸清江魚等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同時還有中國最大的人工養(yǎng)殖鱘魚生產(chǎn)繁育基地和中國水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)。這為土老憨發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。其充分利用了當?shù)刎S富的柑橘和淡水魚資源，從發(fā)展特色經(jīng)濟入手，打造宜都蜜柑和清江野魚兩大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，逐步擴大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，形成了生產(chǎn)加工銷售一體化的經(jīng)營模式，有效地推動了土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、特色化轉(zhuǎn)型。

(二)劣勢（Weakness）

1、銷售渠道傳統(tǒng)，線上市場發(fā)展緩慢

在互聯(lián)網(wǎng)盛行之際，網(wǎng)絡(luò)銷售被廣大商家視為商機，成功占據(jù)不容小覷的線上市場。土老憨集團目前的產(chǎn)品銷售渠道主要是線下市場，其網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)發(fā)展時間較短，線上市場的開發(fā)尚不成熟，主要通過第三方平臺銷售旗下的特色產(chǎn)品，沒有自建的銷售平臺，加上其信息傳播機制還不夠完善，研發(fā)系列產(chǎn)品沒有為更多的消費者所知。然而線上平臺更為這些消費群體所關(guān)注，并日益占據(jù)著越來越大的市場消費份額。目前土老憨線上的銷售渠道不完善，且產(chǎn)品十分有限。

2、產(chǎn)品專業(yè)優(yōu)勢不明顯，缺乏重點發(fā)展。

土老憨旗下產(chǎn)品種類較多，但產(chǎn)品廣而不精，產(chǎn)品加工生產(chǎn)沒有得到重點發(fā)展。例如其豆豉類加工生產(chǎn)在專業(yè)化生產(chǎn)加工上優(yōu)勢不足，相對于老干媽、海天黃豆醬傳統(tǒng)優(yōu)勢品牌，土老憨生產(chǎn)的產(chǎn)品專業(yè)優(yōu)勢不明顯，產(chǎn)品生產(chǎn)不夠精細化。其柑橘醋、醬油等加工基于傳統(tǒng)釀造方式進行，相對于老干媽等注重專利建設(shè)，土老憨只有清江野魚申請專利，其他產(chǎn)品優(yōu)勢不足。

3、產(chǎn)品宣傳力度不夠，品牌影響力不足

土老憨旗下產(chǎn)品種類眾多，在宜昌市場占據(jù)份額較大，但僅有清江野魚聞名全國。據(jù)市場調(diào)查，大多數(shù)消費者不知道清江野魚是土老憨的產(chǎn)品，對于這個品牌也比較陌生。其旗下的柑橘醋，魚鮮醬油等產(chǎn)品也僅在本地有知名度。相比于同類的競爭產(chǎn)品勁仔小魚邀請明星代言，通過明星的宣傳效應(yīng)有效提高了自身的知名度，相較而言在廣告宣傳力度上占有更大優(yōu)勢。

(三)機會（Opportunity）

1、知識經(jīng)濟為生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了穩(wěn)定的發(fā)展空間

在國內(nèi)市場國際化、國際市場也逐步國內(nèi)化充滿機遇與挑戰(zhàn)的大背景下，科技創(chuàng)新與擁有高端技術(shù)型人才顯得越發(fā)重要，以知識為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代科學技術(shù)為核心的知識經(jīng)濟將從多方面促進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展。土老憨公司擁有獨立的科技研發(fā)中心，創(chuàng)新的科技研發(fā)團隊，自主的科技研發(fā)成果，還與華中農(nóng)業(yè)大學、中南財經(jīng)政法大學等大學建立了良好的校企合作關(guān)系，保證了企業(yè)高素質(zhì)、高技術(shù)人才的來源。來自臺灣海洋大學及華中農(nóng)業(yè)大學的科研人員共同研發(fā)了橘果及魚骨深加工系列產(chǎn)品，實現(xiàn)了資源的“零浪費”和“零剩余”，發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的同時也提高了企業(yè)的效益。

2、政府重視程度的提高，打造了優(yōu)良發(fā)展環(huán)境

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的重要基礎(chǔ)。國家和地方政府在土地和財政上對生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了大力的支持，如品牌扶持、土地租賃，給予農(nóng)民農(nóng)基補貼等一系列政策。宜都市大力扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，鼓勵農(nóng)村合作社的發(fā)展，促進區(qū)域經(jīng)濟一體化發(fā)展，加快生態(tài)建設(shè)體制機制創(chuàng)新，推進綠色發(fā)展。同時，隨著中部崛起戰(zhàn)略的實施，宜都生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展也會不斷注入新的發(fā)展動力。而土老憨作為宜都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，也一直受到國家及地方政府的大力支持，如2011年2月，為表彰土老憨獲全國馳名商標的榮譽稱號，宜都市人民政府特獎勵土老憨集團30萬元。

3、消費者消費觀念和消費需求的變化

隨著人民生活水平的提高和環(huán)境意識的增強，消費者更偏向于尋找味道好、品質(zhì)佳、利健康、保安全的高營養(yǎng)且高附加值的農(nóng)業(yè)食品。土老憨集團按照現(xiàn)代橘園的標準，建成了300畝生態(tài)蜜柑基地，通過科技種植培育了一批豐產(chǎn)品優(yōu)的橘樹，充分滿足了消費者對綠色健康的消費需求。土老憨人堅持自己生產(chǎn)的產(chǎn)品自己先吃，貫徹“良心責任未來”的經(jīng)營原則，讓消費者吃上安全放心的產(chǎn)品。另一方面，土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)被認定為2013年湖北休閑農(nóng)業(yè)示范點滿足了消費者對多樣化的旅游的需求。公司還配備了一系列特色項目，如網(wǎng)上農(nóng)場、柑橘園游覽、采摘、蜜柑采購、評賞農(nóng)家菜及垂釣等休閑項目。

(四)威脅（Threaten）

1、食品健康阻礙產(chǎn)品銷售

現(xiàn)如今人們極其重視食品營養(yǎng)價值，而以清江野魚為代表的的休閑食品其營養(yǎng)價值微乎其微。更在早前被爆出蹭吃出異物，生態(tài)農(nóng)業(yè)能否獲得消費者的青睞仍需要用品質(zhì)來證明。食品的健康營養(yǎng)價值將阻礙產(chǎn)品數(shù)量的銷售，從而阻礙市場的進一步擴展。

2、優(yōu)勢企業(yè)威脅其生存與發(fā)展

目前，我國還未形成一個開放、統(tǒng)一、競爭、有序的農(nóng)產(chǎn)品大市場，沒有建立起布局合理、功能完善的大宗農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場，農(nóng)產(chǎn)品市場的信息聚集和發(fā)布機制體制還不盡完備。全面開放的市場在改善貿(mào)易環(huán)境的同時，也對土老憨農(nóng)產(chǎn)品加工的科技含量及產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求，日益激烈的產(chǎn)業(yè)競爭環(huán)境使其的發(fā)展面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。并且土老憨企業(yè)旗下涉及醬油、柑橘醋、豆豉、清江野魚等生產(chǎn)加工，但是在各個行業(yè)市場所占比重不大。雖有創(chuàng)新優(yōu)勢，但在傳統(tǒng)強勢企業(yè)的競爭排擠下，生產(chǎn)發(fā)展仍面臨強大的威脅。

3、過度依賴政府增加了企業(yè)未來發(fā)展的不確定性

土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團現(xiàn)如今的飛速發(fā)展，與國家及地方政府所給予的支持幫助是分不開的。政府從企業(yè)和農(nóng)民方面都給予了財政、土地方面的補貼。土老憨曾在政府的幫助下加入裕農(nóng)網(wǎng)，形成特色展銷平臺。但這同時也為土老憨未來的發(fā)展埋下了隱患，即產(chǎn)權(quán)明晰問題，面對充滿未知并且競爭更加激烈的國際市場，土老憨需要正確看待企業(yè)與政府之間的關(guān)系，明晰產(chǎn)權(quán)，面臨巨大的機遇和挑戰(zhàn)。

三、關(guān)于宜都土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議

(一)發(fā)揚資源優(yōu)勢，加強品牌建設(shè)

基于宜都的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)果蔬的地理優(yōu)勢，發(fā)揮現(xiàn)有品牌效應(yīng)的帶動作用，加大廣告投入，增強特色產(chǎn)品的宣傳力，突出企業(yè)文化與特色，打造特色品牌，形成競爭優(yōu)勢。使得更多消費者了解更多的土老憨產(chǎn)品，同時也讓土老憨產(chǎn)品的系列進入大型的超市百貨店進行銷售。

利用自身的生態(tài)優(yōu)勢和文化特色發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游。僅2015年7月18日當天，來到宜都市五峰山村生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的葡萄園里采摘葡萄的游客就達到了1800多人，銷售收入10萬多元，宜都農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展方興未艾，未來可以增加具有土老憨特色的旅游項目，提高品牌效應(yīng)。

(二)發(fā)展市場主導(dǎo)模式，完善信息機制

目前土老憨以線下零售批發(fā)為主，線下銷售量占總銷量比重不合理，主要通過批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場進行銷售。在這種情況下，土老憨可以發(fā)展以宜都為中心，結(jié)合周邊地區(qū)的消費需求，發(fā)展產(chǎn)地到銷地的直接配送服務(wù)，或者發(fā)展本企業(yè)的批發(fā)市場，通過市場帶動企業(yè)發(fā)展，與此同時將線上銷售與線下銷售結(jié)合起來，不斷開發(fā)線上銷售市場。

(三)向大型農(nóng)業(yè)企業(yè)化集團發(fā)展

企業(yè)規(guī)模達到一定程度后，便于將科研優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢發(fā)揮出來，進而更好地增強企業(yè)競爭力。

土老憨集團可以通過兼并、投資、股權(quán)置換等方式形成超大型農(nóng)業(yè)集團甚至發(fā)展成產(chǎn)業(yè)集群。同時土老憨還應(yīng)當主動與國內(nèi)外科學技術(shù)力量雄厚的企業(yè)、科研院所合作，引進先進的技術(shù)，創(chuàng)新管理方式，淘汰落后的生產(chǎn)工藝，促進企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化升級，從而打造出國內(nèi)一流的大型企業(yè)集團，培養(yǎng)出世界知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

四、結(jié)束語

基于對優(yōu)勢、劣勢、機遇和威脅等方面的綜合分析，我們可以發(fā)現(xiàn)土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團的發(fā)展擁有勞動力、自然資源以及良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，也存在諸如銷售渠道傳統(tǒng)，產(chǎn)業(yè)專業(yè)優(yōu)勢不明顯，品牌影響力不足的問題，但總體來看優(yōu)勢大于劣勢，機遇與挑戰(zhàn)并存。大力推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式創(chuàng)新，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)是當今農(nóng)業(yè)發(fā)展一股不可小覷的潮流。筆者期望土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)作為我國生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的一個代表性企業(yè)，通過SWOT戰(zhàn)略分析，充分利用自身優(yōu)勢，把握機遇，規(guī)避劣勢，解決面臨的威脅，發(fā)揮其在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到優(yōu)秀的領(lǐng)航、科研、培育、示范作用。

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