卞玉紅

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；小實(shí)驗(yàn)；生活實(shí)際；基本原則；指導(dǎo)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1005-6009（2015）02-0075-01

1.安全性原則?！鞍踩谝弧笔腔瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)首先必須遵守的原則，要嚴(yán)格按照有關(guān)實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，確保沒(méi)有事故發(fā)生。要注意有毒、有害的氣體、液體等，注意保護(hù)環(huán)境，開(kāi)展綠色實(shí)驗(yàn)。自制的實(shí)驗(yàn)裝置必須性能穩(wěn)定，安全可靠，用藥量少，污染性小。若涉及有毒藥品和危險(xiǎn)操作，教師應(yīng)當(dāng)給學(xué)生詳細(xì)說(shuō)明注意事項(xiàng)。

初中生在生活中做一些小實(shí)驗(yàn)，常常會(huì)涉及一些易燃易爆、腐蝕有毒的不安全物品，如實(shí)驗(yàn)“生石灰與水反應(yīng)放出熱量可以煮雞蛋”。煮熟一個(gè)雞蛋大約需要近一試劑瓶的生石灰。生石灰用量大，干燥劑比石灰石方便收集、安全性要高，因此可事先布置學(xué)生以小組為單位收集袋裝食品中的以生石灰為主要成分的干燥劑，然后到菜市場(chǎng)去買(mǎi)鵪鶉蛋，該過(guò)程中至少收集四包干燥劑和購(gòu)買(mǎi)兩只鵪鶉蛋。再用一杯水就能將鵪鶉蛋煮熟。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中值得注意的安全問(wèn)題是干燥劑放入水中的時(shí)候以及干燥劑和水產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)會(huì)釋放大量的熱，防止?fàn)C傷。

2.生活化原則。初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)要求：“緊密結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，使他們感受身邊的化學(xué)物質(zhì)及其變化，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)在生活實(shí)際中應(yīng)用的認(rèn)識(shí)。”

化學(xué)生活小實(shí)驗(yàn)，要因地制宜，使學(xué)生能夠在日常生活中找到實(shí)驗(yàn)材料，能夠在生活中有點(diǎn)值得思考的問(wèn)題。如實(shí)驗(yàn)“燒不著的白紙”。找個(gè)銅棒、兩張相同的長(zhǎng)白條紙、火柴，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是用火柴直接點(diǎn)燃第一張紙條，紙條迅速燃燒；把第二張紙條螺旋狀緊緊纏繞在銅棒上，再去點(diǎn)燃，沒(méi)有燃燒，注意防止銅棒燙手。這兩種截然相反的現(xiàn)象，學(xué)生肯定會(huì)覺(jué)得很奇怪，從而激發(fā)學(xué)生求知欲。就在這個(gè)點(diǎn)，教師可點(diǎn)撥學(xué)生注意思考銅棒作為金屬的傳熱性，引導(dǎo)學(xué)生自己得出結(jié)論：銅棒具有良好的導(dǎo)熱性，使加熱處的熱量迅速傳導(dǎo)散失，致使溫度達(dá)不到紙條的著火點(diǎn)，紙條當(dāng)然就燒不起來(lái)。

3.操作性原則。生活化學(xué)小實(shí)驗(yàn)畢竟不是科學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)，無(wú)論是實(shí)驗(yàn)的難度、實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)密性、實(shí)驗(yàn)的復(fù)雜性都比較小，應(yīng)該是科學(xué)實(shí)驗(yàn)的啟蒙。教師應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)學(xué)生選擇具有簡(jiǎn)單、易做、方便收集器材的小實(shí)驗(yàn)來(lái)做，應(yīng)該圍繞初中化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用、驗(yàn)證來(lái)做。如實(shí)驗(yàn)“用鉛筆芯的粉末打開(kāi)生銹的鐵鎖”：把鉛筆芯碾成粉末，把粉末慢慢送進(jìn)鎖芯，用鑰匙反復(fù)插進(jìn)拉出，使粉末進(jìn)入鎖芯，鎖就會(huì)容易打開(kāi)。思考這是為什么？鉛筆芯中有石墨，石墨具有潤(rùn)滑性，轉(zhuǎn)動(dòng)鎖芯摩擦力減小。這種小實(shí)驗(yàn)，不僅使學(xué)生對(duì)石墨的潤(rùn)滑性有了感性認(rèn)識(shí)，而且學(xué)會(huì)了運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決生活中的問(wèn)題。同樣用木炭的吸附性?xún)艋?，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)掌握水凈化的基本原理，進(jìn)一步讓學(xué)生知道我們家庭使用的自來(lái)水凈化、消毒過(guò)程是多么的復(fù)雜，告誡學(xué)生應(yīng)該節(jié)約用水。

4.探究性原則。初三學(xué)生剛接觸化學(xué)知識(shí)，基礎(chǔ)淺，操作能力差，為了保證學(xué)生能及時(shí)完成家庭小實(shí)驗(yàn)，教師要求學(xué)生在預(yù)習(xí)的同時(shí)，就準(zhǔn)備有關(guān)材料，并將實(shí)驗(yàn)的程序布置給學(xué)生，使學(xué)生掌握一套實(shí)驗(yàn)操作的基本要求。同時(shí)教師也要幫助學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)題解題的一般方法，使學(xué)生明白為什么要做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)完成到什么程度，學(xué)生做到對(duì)實(shí)驗(yàn)程序心中有數(shù)，否則以后補(bǔ)做，就失去了其應(yīng)有的作用。如驗(yàn)證“鋼鐵生銹的條件”的實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)提前一周就將家庭小實(shí)驗(yàn)布置給學(xué)生，讓學(xué)生在家進(jìn)行，并要求學(xué)生認(rèn)真做好記錄，要求學(xué)生解答：鋼鐵在干燥和潮濕的地方生銹的區(qū)別是什么？為什么古代文物中的鐵器很少能夠保存完好？學(xué)生除了做好鐵生銹的實(shí)驗(yàn)，還要上網(wǎng)收集資料。學(xué)生通過(guò)自己的勞動(dòng)，直接鞏固了所學(xué)的知識(shí)，加深了對(duì)知識(shí)的理解?！?/p>

（作者單位：江蘇省射陽(yáng)縣陳南初中）