趙丹（天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)，天津　300222）

海外環(huán)境下針對(duì)成年人的中國(guó)文化課程設(shè)想

趙丹
（天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)，天津300222）

隨著中國(guó)國(guó)際影響的擴(kuò)大，越來(lái)越多的人想要了解中國(guó)文化，傳播哪些中國(guó)文化和如何傳播中國(guó)文化，成為我們需要認(rèn)真考慮的問(wèn)題。作者結(jié)合實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行初步探索，表達(dá)對(duì)海外環(huán)境下成年人文化課程的設(shè)想。

中國(guó)文化課程設(shè)計(jì)海外環(huán)境

隨著世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展，中國(guó)的國(guó)際影響正逐漸擴(kuò)大，越來(lái)越多人對(duì)中國(guó)和中國(guó)文化產(chǎn)生興趣，想要或者需要了解中國(guó)文化的人越來(lái)越多。應(yīng)該傳播哪些中國(guó)文化？如何傳播中國(guó)文化？這些都是非常值得研究的問(wèn)題。在此，筆者僅結(jié)合以往教學(xué)經(jīng)歷談?wù)労Ｍ猸h(huán)境下通過(guò)課程方式對(duì)成年人傳播中國(guó)文化的設(shè)想。

文化類課程的學(xué)習(xí)者往往從興趣出發(fā)，他們大多想通過(guò)課程了解自己感興趣的東西，因此課程完全可以采取漢語(yǔ)之外的語(yǔ)言作為媒介語(yǔ)。而對(duì)于課程，我們有責(zé)任通過(guò)課程讓學(xué)習(xí)者不再“外行”，并激發(fā)學(xué)習(xí)者進(jìn)一步探索中國(guó)文化的欲望和興趣。因此，我們?cè)诮虒W(xué)目標(biāo)設(shè)定及教學(xué)內(nèi)容選擇方面不應(yīng)過(guò)高、過(guò)專，應(yīng)采取點(diǎn)面結(jié)合的方式，盡可能全面展示中國(guó)文化的同時(shí)注意突出重點(diǎn)，讓學(xué)生整體感知某個(gè)方面的同時(shí)對(duì)這個(gè)方面的關(guān)鍵詞有所理解和記憶。

提到中國(guó)文化時(shí)，我們更多的是在談古代中國(guó)和中國(guó)傳統(tǒng)，而對(duì)現(xiàn)代中國(guó)，尤其當(dāng)代中國(guó)則較少涉及。一是當(dāng)代中國(guó)受到外來(lái)文化影響很大，有些東西與國(guó)外區(qū)別不大，文化特征并不明顯，可能會(huì)給外國(guó)人一種“非中國(guó)”的感覺(jué)；二是幾千年的歷史文化傳統(tǒng)在今天的中國(guó)還有著非常深刻的影響，提到當(dāng)代中國(guó)的一些文化現(xiàn)象時(shí)無(wú)法避免地要涉及，否則就會(huì)顯得十分突兀。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中應(yīng)選擇古今結(jié)合的方式，在交代“古”的同時(shí)，不忘照顧“今”，也就是說(shuō)，告訴學(xué)生當(dāng)代中國(guó)人在想什么、做什么，而他們又為什么要這么想、這么做。

落實(shí)到具體教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方式，筆者認(rèn)為可以從以下方面考慮。

一、從地理和歷史信息入手，幫助學(xué)生勾勒整體概念

領(lǐng)土范圍、國(guó)旗國(guó)徽及國(guó)歌、人口、民族、行政區(qū)劃及主要城市，都應(yīng)首先列入介紹范疇，讓學(xué)生從地理上對(duì)中國(guó)有一個(gè)宏觀印象。繼而介紹中國(guó)歷史沿革及各個(gè)歷史時(shí)期的主要特點(diǎn)，展示歷史背景，讓學(xué)生充分了解中國(guó)文化的延續(xù)性。教學(xué)中應(yīng)在進(jìn)行具體內(nèi)容講解的同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生暢所欲言，從而了解學(xué)生的知識(shí)積累和興趣點(diǎn)，奠定互動(dòng)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。

二、有所選擇地介紹當(dāng)代中國(guó)的各種制度

根據(jù)學(xué)習(xí)者的具體背景及興趣點(diǎn)，選擇不同制度進(jìn)行介紹，比如，如果學(xué)生大多具有經(jīng)貿(mào)類背景，那么應(yīng)該多介紹一些中國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的情況。介紹時(shí)，要注意講清制度的背景、內(nèi)容、評(píng)價(jià)及具體實(shí)施情況，注意講解的客觀性、誠(chéng)懇性。值得注意的是，由于立場(chǎng)不同、信息來(lái)源不同等原因，講制度時(shí)可能引發(fā)一些敏感話題的討論。筆者認(rèn)為，對(duì)于敏感話題，老師首先最好不要主動(dòng)提及，但當(dāng)被問(wèn)到時(shí)也無(wú)須避之，只要以積極、正確的態(tài)度面對(duì)，客觀、公正、準(zhǔn)確地解釋說(shuō)明即可，當(dāng)然要注意言簡(jiǎn)意賅，抓住本質(zhì)。

三、把對(duì)傳統(tǒng)哲學(xué)思想的介紹與對(duì)當(dāng)代中國(guó)人價(jià)值觀念的介紹結(jié)合起來(lái)

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已奠定下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想對(duì)中國(guó)和中國(guó)人的影響是巨大的，因此必須加以介紹。介紹時(shí)不妨采取反推方式，先展示能夠表現(xiàn)中國(guó)人價(jià)值觀念的特定情境，再介紹其中反映的價(jià)值觀念及形成這種價(jià)值觀念的原因，繼而追根溯源介紹傳統(tǒng)哲學(xué)思想。當(dāng)然可以反過(guò)來(lái)，先介紹相關(guān)思想背景，然后給定情境，讓學(xué)生猜一猜在已經(jīng)介紹過(guò)的思想背景之下，可能形成的價(jià)值觀念及表現(xiàn)。采用這種方式需要注意的是，學(xué)生應(yīng)對(duì)中國(guó)哲學(xué)思想和價(jià)值觀念有一定了解，因此需要給學(xué)生布置查閱相關(guān)資料的作業(yè)，此外，這種做法可能在知識(shí)系統(tǒng)性上有所欠缺，因此可以通過(guò)讓學(xué)生閱讀相關(guān)材料的方式進(jìn)行彌補(bǔ)。而在時(shí)間和條件允許的情況下，還應(yīng)該注意引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比中國(guó)和其他國(guó)家的傳統(tǒng)哲學(xué)思想。另外，中國(guó)宗教的介紹可以與這部分內(nèi)容結(jié)合起來(lái)，并且著重介紹對(duì)中國(guó)文化影響最為深遠(yuǎn)的佛教和道教。

四、節(jié)日和習(xí)俗應(yīng)注意對(duì)比

這里首先應(yīng)簡(jiǎn)單介紹中國(guó)的歷法制度，然后以節(jié)日為線索介紹各種風(fēng)俗習(xí)慣。節(jié)日可以打破陰歷和陽(yáng)歷的界限，以學(xué)生更為熟悉的陽(yáng)歷為時(shí)間軸，按時(shí)間順序介紹一年當(dāng)中中國(guó)的主要節(jié)日，具體安排可以是：元旦、臘八節(jié)、小年、春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、七夕、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、重陽(yáng)節(jié)。介紹時(shí)無(wú)需面面俱到，從節(jié)日起源說(shuō)起，抓住重點(diǎn)，三言兩語(yǔ)說(shuō)清節(jié)日主要風(fēng)俗就可以了。同時(shí)注意與國(guó)外同類節(jié)日的對(duì)比，如墨西哥的亡靈節(jié)，同樣是祭奠故人的節(jié)日，與清明節(jié)的性質(zhì)相同，但節(jié)日氛圍和過(guò)節(jié)方式卻與清明節(jié)相去甚遠(yuǎn)，這就是很好的對(duì)比素材。另外，有些節(jié)日的國(guó)家法定假期應(yīng)該有所介紹，對(duì)學(xué)生的實(shí)際需要是非常有幫助的。介紹節(jié)日，最好的方式是發(fā)動(dòng)學(xué)生參與，讓學(xué)生按照老師事先提供的任務(wù)單介紹節(jié)日，老師做補(bǔ)充說(shuō)明。

五、繪畫(huà)、舞蹈、書(shū)法、剪紙、京劇等藝術(shù)類專題應(yīng)以感受為主

藝術(shù)類內(nèi)容在講解時(shí)是非常受局限的，會(huì)受到很多因素的制約，因此應(yīng)以感受為主。如舞蹈，可以舞蹈發(fā)展為脈絡(luò)，用大量視頻讓學(xué)生直觀感受中國(guó)舞蹈，突出“好看”二字。如介紹佛教對(duì)中國(guó)舞蹈的影響時(shí)，一般都會(huì)提到敦煌壁畫(huà)上的飛天形象，這時(shí)可以讓學(xué)生觀看《千手觀音》、《飛天》等舞蹈視頻。而介紹中國(guó)的芭蕾舞時(shí)，可以讓學(xué)生觀看《紅色娘子軍》、《白毛女》、《牡丹亭》一類極具中國(guó)特色的舞蹈片段，讓學(xué)生感受中國(guó)背景下的芭蕾舞。秧歌之類的民間舞蹈，以及少數(shù)民族舞蹈都是不應(yīng)錯(cuò)過(guò)的部分，有條件的話，還可以讓學(xué)生親身感受一下。對(duì)于不懂漢語(yǔ)的人來(lái)說(shuō)，書(shū)法是非常難以理解的，因此介紹書(shū)法的時(shí)候，可以采取以漢字帶動(dòng)書(shū)法、最后回歸漢字的方法。首先簡(jiǎn)單介紹古代漢字的書(shū)寫(xiě)工具——文房四寶，然后介紹基礎(chǔ)的漢字知識(shí)，告訴學(xué)生漢字和拼音的關(guān)系，介紹漢字的基本筆畫(huà)及造字、構(gòu)字方式，讓學(xué)生了解漢字的理?yè)?jù)性。再以字體演變形式介紹書(shū)法，展示介紹書(shū)法家及其代表作品，然后以游戲方式讓學(xué)生感受漢字，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)漢字和漢語(yǔ)的興趣，如挑選一些象形文字，先讓學(xué)生畫(huà)出某一文字代表的事物，然后展示該漢字的象形文字及之后的文字演變過(guò)程。而對(duì)于繪畫(huà)，可以讓學(xué)生觀察同類題材的中國(guó)畫(huà)和西方名畫(huà)，讓學(xué)生對(duì)比二者的不同之處，從而找出中國(guó)畫(huà)的特點(diǎn)。

六、其他

飲食、中醫(yī)、武術(shù)等內(nèi)容都是學(xué)生比較感興趣、且相對(duì)熟悉的，對(duì)于這些內(nèi)容，展示的同時(shí)應(yīng)注意抓住其中深層次的文化內(nèi)容。如飲食，除了幾大菜系和小吃的介紹外，還應(yīng)該介紹有關(guān)飲食的禮儀及飲食在漢語(yǔ)、交際等方面的反映。中醫(yī)和武術(shù)，應(yīng)該在介紹傳統(tǒng)的同時(shí)，注意介紹它們?cè)诋?dāng)代中國(guó)的現(xiàn)狀，突出創(chuàng)新，如太極拳，在春晚和2008年奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上都有過(guò)創(chuàng)新性地展示，可以通過(guò)這些內(nèi)容的視頻展示，讓學(xué)生感受這些古老文化在當(dāng)今社會(huì)煥發(fā)的新鮮活力。

此外，建筑也是中國(guó)文化中不可或缺的一個(gè)部分，這類內(nèi)容的介紹可以從中國(guó)的物質(zhì)文化遺產(chǎn)入手，通過(guò)介紹中國(guó)的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓學(xué)生直觀感受中國(guó)建筑的風(fēng)貌，而對(duì)于“榫卯”結(jié)構(gòu)等專業(yè)性比較強(qiáng)的內(nèi)容，則應(yīng)點(diǎn)到為止。

既然是課程，那么課程結(jié)束時(shí)必然涉及對(duì)所學(xué)內(nèi)容的考查。筆者認(rèn)為文化課程的考查更應(yīng)該跟學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，讓考試本身成為學(xué)習(xí)的一部分。本著這樣的原則，不妨采取這樣幾種考試方式。

1.游戲方式。對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，輪流抽取并回答老師準(zhǔn)備好的題目，以比賽方式進(jìn)行。題目最好采取選擇題的形式，圖文并茂，以PPT進(jìn)行展示。題目不宜過(guò)難過(guò)大，應(yīng)以課堂上講解過(guò)的知識(shí)為范圍和首選。

2.報(bào)告方式?？梢越o定學(xué)生，讓學(xué)生根據(jù)

收集和整理資料，圍繞

詳細(xì)介紹。或者以專題形式呈現(xiàn)，老師只給定大概范圍，學(xué)生根據(jù)專題內(nèi)容，在給定范圍內(nèi)自由選擇報(bào)告的題目。

3.表演方式。將學(xué)生分組，老師給定情境，學(xué)生根據(jù)情境查閱相關(guān)資料，按照中國(guó)人的方式表演情境，情境應(yīng)該是能反映中國(guó)人價(jià)值觀念、人際關(guān)系、行為方式等文化交際因素的比較生活化的場(chǎng)景，如接機(jī)、做客、送禮、聚會(huì)等。另外，創(chuàng)設(shè)情境時(shí)可以故意設(shè)置一些障礙，引導(dǎo)學(xué)生以中國(guó)人的方式解決。

4.論文方式?？梢宰寣W(xué)生觀看《喜福會(huì)》、《刮痧》等反映文化沖突的電影或閱讀《吾國(guó)吾民》（林語(yǔ)堂著）等反映中國(guó)人思想的書(shū)籍，然后寫(xiě)觀后感或讀后感，要求學(xué)生突出自己的觀點(diǎn)及感受。

以上提到的各項(xiàng)設(shè)想，大多已經(jīng)被筆者應(yīng)用到了實(shí)際教學(xué)中，算是經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，有些則是在實(shí)踐基礎(chǔ)上的改進(jìn)，算是從實(shí)踐中得到的啟發(fā)。仔細(xì)想來(lái)，文化課程首先應(yīng)該是有趣的，因?yàn)槲幕旧硎紫仁怯腥さ模浯尾攀菍I(yè)性、知識(shí)性和系統(tǒng)性的。以趣味性為基礎(chǔ)生動(dòng)展示中國(guó)文化這幅多姿多彩的畫(huà)卷，才是文化課程該有的態(tài)度。

［1］曾青云，盧雯璨.中國(guó)成人教育視域下的文化創(chuàng)新［J］.中國(guó)成人教育，2013（23）.

［2］朱瑩.芻議入世對(duì)中國(guó)成人教育的影響［J］.中國(guó)成人教育，2003（3）.

［3］徐新常.論“入世”與中國(guó)成人教育國(guó)際化［J］.社科與經(jīng)濟(jì)信息，2002（4）.