□歐小軍 蔣立茂 徐涵秋/1.四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械鑒定站

2.農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品包裝材料質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室（成都）

淺析茶葉包裝的主要形式及其特點(diǎn)（續(xù)2）＊

□歐小軍1、2蔣立茂1、2徐涵秋1、2/1.四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械鑒定站

2.農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品包裝材料質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室（成都）

2）麻袋包裝（如圖3）。這是我國(guó)傳統(tǒng)的一種特定周轉(zhuǎn)包裝，是近年來(lái)發(fā)展較快的一種茶葉運(yùn)輸包裝，已應(yīng)用在精制茶包裝上。目前印度積極主張使用麻袋包裝茶葉，包括出口茶。每個(gè)毛茶麻袋能裝茶葉35～45kg，由于必須內(nèi)襯塑料袋，因此茶葉含水率必須符合或低于標(biāo)準(zhǔn)含水率。麻袋具有布袋的優(yōu)點(diǎn)，成本低、堅(jiān)固耐用、取材方便；缺點(diǎn)是麻袋上的毛容易混入茶葉，如果是毛茶，經(jīng)過(guò)精制后麻毛可以消除，但如果是商品茶，由于不再加工，則不宜直接用麻袋盛裝。目前，有的商品茶采用外套1層印制精美圖案和文字麻袋的方式，既有利于茶葉商品的宣傳，也是傳統(tǒng)茶葉包裝方式的一種延續(xù)。

3）塑料編織袋（如圖4）。這是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種毛茶包裝，也是使用量和使用范圍較大的一種包裝。每個(gè)塑料編織袋能裝茶葉25～45kg，必須內(nèi)襯塑料袋。有的茶葉生產(chǎn)企業(yè)還在內(nèi)襯塑料袋里再內(nèi)襯1層鋁箔袋，主要用在品質(zhì)較好的茶葉上，達(dá)到遮光和防潮的作用。這種包裝是目前成本最低的一種，每只2元左右，可用2～3年。缺點(diǎn)是運(yùn)輸不方便，碼垛有滑落現(xiàn)象。但由于其成本較低、包裝材料不占空間，近年來(lái)被茶葉生產(chǎn)企業(yè)廣泛使用。

圖3 麻袋包裝（左圖為20世紀(jì)90年代出口到俄羅斯的茶葉包裝）

圖4 外塑料編織袋/內(nèi)塑料袋（左圖）外塑料編織袋/內(nèi)塑料袋/內(nèi)鋁箔袋（右圖）

4）瓦楞紙箱周轉(zhuǎn)箱（如圖5）。這是近年發(fā)展起來(lái)的一種毛茶或精制茶包裝，主要用于品質(zhì)較好的毛茶或精制茶的周轉(zhuǎn)。瓦楞紙箱周轉(zhuǎn)箱一般采用3層或5層紙箱結(jié)構(gòu)，約裝茶葉25kg，可以堆碼5層，必須內(nèi)襯塑料袋，有的茶廠再加1層鋁箔袋，有效防止茶葉受潮。這種周轉(zhuǎn)箱優(yōu)點(diǎn)是堆碼很整齊、方便儲(chǔ)運(yùn)，能防止儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中內(nèi)裝茶葉受壓變碎；缺點(diǎn)是防潮性和耐壓性差，如果采用成本較低的周轉(zhuǎn)箱，以及儲(chǔ)運(yùn)場(chǎng)所環(huán)境濕度較大，紙箱易受潮而降低抗壓性能，造成箱體變形。為了防止紙箱受潮變形，部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)用紙箱儲(chǔ)藏時(shí)，會(huì)在堆碼的箱體下放置1層木板。

圖5 未墊木板（上圖）、墊有木板（下圖）

2.1.2 精制茶的包裝

精制茶是在毛茶基礎(chǔ)上精加工，能夠減少茶葉的水分含量，防止茶葉發(fā)霉變質(zhì)，延長(zhǎng)貯藏期，使茶葉品質(zhì)更優(yōu)，飲用價(jià)值更高，這也是毛茶和精制茶在包裝上的區(qū)別。目前，精制茶包裝的結(jié)構(gòu)形式多樣，既有傳統(tǒng)的麻袋、布袋和塑料編織袋包裝，又有紙箱、紙板包裝。包裝的選用主要與內(nèi)裝茶葉的品質(zhì)關(guān)系較大，一般來(lái)說(shuō)茶葉品質(zhì)越高，所用的包裝成本越高。總體來(lái)說(shuō)，還是以箱體類包裝為主。

1）瓦楞紙箱（如圖6）。是用瓦楞紙板經(jīng)過(guò)模切、壓痕、釘箱或粘箱制成。這是目前我國(guó)用量較大的一種通用包裝箱。精制茶使用的瓦楞紙箱與盛裝毛茶的瓦楞紙箱周轉(zhuǎn)箱既有相同處也有不同處。相同之處是有的茶葉企業(yè)為節(jié)約成本，采購(gòu)無(wú)印刷的3層或5層低成本瓦楞紙制作紙箱，在箱體正面張貼標(biāo)簽或手寫方式來(lái)標(biāo)示茶葉品種和數(shù)量等信息。這種一般是為其他茶企代加工常用的包裝方案，再加內(nèi)襯塑料袋和鋁箔袋。不同之處是有些有知名度及品牌的企業(yè)，是采用印刷與小包裝茶葉整體風(fēng)格統(tǒng)一的精美圖案和文字的彩面作為3層或5層瓦楞紙箱的面紙，外覆1層膜，或直接在成型的瓦楞紙箱上印一些簡(jiǎn)單圖案和文字，即包裝行業(yè)所說(shuō)的彩印瓦楞紙箱和水印瓦楞紙箱。這2種印刷紙箱都能較直觀的展示內(nèi)裝物的信息，甚至彩印紙箱包裝可以與小包裝達(dá)成統(tǒng)一的設(shè)計(jì)風(fēng)格，增加消費(fèi)者對(duì)于茶葉品質(zhì)內(nèi)外如一的好感。彩印瓦楞紙箱和水印瓦楞紙箱的區(qū)別，在于覆膜彩印紙箱有保護(hù)及增加面紙光澤的作用，能防止水濺到面紙上滲入紙箱內(nèi)部，影響瓦楞紙箱整體性能，但價(jià)格也比水印瓦楞紙箱高50%以上。

圖6 瓦楞楞型結(jié)構(gòu)（左圖）水印紙箱（中圖）、彩印紙箱（右圖）

2）膠合板箱（如圖7）。是用普通木板和膠合板釘制而成的一類木包裝箱。它是用木材作箱檔，用膠合板作箱面制成。是目前出口茶主要使用的包裝，內(nèi)銷茶僅用于高檔茶。其規(guī)格較多，能裝茶25～45kg。雖然這是一種比較好的包裝，但是對(duì)木材資源消耗大，成本較高，同時(shí)西方進(jìn)口國(guó)對(duì)于使用環(huán)保材料的要求也在逐年提高，以紙代木的趨勢(shì)越加明顯，膠合板箱使用范圍將變窄、使用量也將減少。目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了膠合板箱的改進(jìn)形式，即用現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)的竹膠板、金屬板及其他材質(zhì)的框架組合來(lái)代替木框架，在重量、性能及價(jià)格方面均優(yōu)于純木材框架包裝。

圖7 木框架膠合板箱（左圖）金屬板膠合板箱（右圖）

3）牛皮紙板箱（如圖8）。是用8層牛皮紙粘合成紙板制成，也是國(guó)際上近幾年興起的一種茶葉包裝箱。這種牛皮紙板箱有6大優(yōu)點(diǎn)：①成本較低，是膠合板箱的20%；②抗壓性強(qiáng)，裝滿茶葉可重疊堆放15個(gè)左右；③容量大，每個(gè)箱子比膠合板箱多裝約4kg；④重量輕，便于裝卸；⑤外觀平整、美觀；⑥加工制造方便、效率高。但由于目前我國(guó)的國(guó)產(chǎn)材料不能加工出這種紙箱，紙漿全靠進(jìn)口，因而成本較高，在我國(guó)還難以推廣。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，牛皮紙板箱很有發(fā)展前途，但急需解決紙漿技術(shù)和用材問(wèn)題。

圖8 牛皮紙板（左圖）、牛皮紙板箱（右圖）

4）木板箱。是一種傳統(tǒng)的包裝容器，是我國(guó)20世紀(jì)五六十年代開始使用的出口茶葉包裝箱。其優(yōu)點(diǎn)是外觀漂亮、結(jié)實(shí)耐用、耐壓強(qiáng)度高；缺點(diǎn)是箱體較重、防水性較差。隨著進(jìn)口國(guó)對(duì)茶葉包裝材料的限制，如國(guó)際包裝慣例中，德國(guó)嚴(yán)禁使用木板箱，以及進(jìn)口國(guó)對(duì)包裝材料的可降解性、環(huán)保性要求的提高，木板箱包裝形式將受限制。

5）竹簍包裝（如圖9）。是我國(guó)邊銷茶的一種傳統(tǒng)包裝形式，如安化千兩茶、雅安藏茶等。因竹子生長(zhǎng)在山林，纖維長(zhǎng)、韌性好、分子結(jié)構(gòu)緊密、透氣性較差、保濕隔水性較好，是傳統(tǒng)的原生態(tài)包裝材料。其優(yōu)點(diǎn)是竹子資源豐富、編織容易、成本較低、防潮且透氣、伸縮自如、盛裝方便、緊致可靠；缺點(diǎn)是氣密性較差，編織效率不高。竹簍包裝可以用作外包裝，內(nèi)部配合密封袋來(lái)使用。由于竹器易生蟲，用它來(lái)包裝茶葉前需要進(jìn)行防蟲處理和高溫消毒，以保證竹器的衛(wèi)生。雖然有的邊銷茶廠改用麻袋和紙箱包裝，提高了成品茶包裝的效率，但效果都不及竹簍，同時(shí)也少了一些傳統(tǒng)包裝的韻味。

圖9 竹簍包裝

6）袋裝。麻袋和塑料編織袋包裝，主要用于裝末茶和低檔茶。由于袋裝成本低、取材方便，所以被廣泛使用。

（待續(xù)）

★本項(xiàng)目得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專項(xiàng)（項(xiàng)目編號(hào)GJFP2015012）資助。