曹立耘　湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局　413100

棚室番茄裂果的主要原因及防治對(duì)策

曹立耘湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局413100

近年來(lái)，冬春季棚室番茄裂果率呈上升趨勢(shì)，嚴(yán)重時(shí)田間近70%的單株上出現(xiàn)裂果，不僅成熟的番茄果實(shí)在果柄基部裂開(kāi)，少數(shù)還沒(méi)有成熟的果實(shí)也在同一部位出現(xiàn)了裂紋。番茄裂果常發(fā)生在果實(shí)轉(zhuǎn)色期或發(fā)育后期，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。筆者現(xiàn)將引起棚室番茄裂果的主要原因及防治方法介紹如下，供菜農(nóng)朋友參考。

一、癥狀

番茄裂果是一種生理現(xiàn)象，通?？煞譃槿N類型：發(fā)生較多的是放射狀裂果，即以果蒂為中心，向果肩部延伸，呈放射狀深裂，多于果實(shí)綠色期在果蒂附近出現(xiàn)細(xì)微裂縫，轉(zhuǎn)色前2～3天裂縫明顯；第二是環(huán)狀裂果，以果蒂為圓心呈環(huán)狀淺裂，多出現(xiàn)在果實(shí)成熟前；第三種是在番茄臍部呈不規(guī)則條狀開(kāi)裂，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)內(nèi)部的種子都會(huì)露出來(lái)。番茄裂果后期常因病菌侵染而腐爛，裂口部位出現(xiàn)黑色雜菌。

二、裂果原因

1.品種。番茄果皮生長(zhǎng)速度與果肉組織膨大速度不同步，果實(shí)膨壓增大，是出現(xiàn)裂果的直接原因。不同番茄品種對(duì)裂果的抗性差異較大，一般果皮薄、果形扁圓，大果型品種易出現(xiàn)裂果。

2.水分管理不當(dāng)。番茄果實(shí)發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期，在長(zhǎng)時(shí)間干旱后突遇暴雨或澆水，果肉組織在短期內(nèi)迅速吸水膨大，則易產(chǎn)生裂果；在連陰雨雪天之后突然轉(zhuǎn)晴，會(huì)導(dǎo)致果皮過(guò)度失水，容易出現(xiàn)裂果。

3.溫度。番茄裂果與溫度直接相關(guān)。據(jù)科研單位多年觀察：若番茄幼苗具2～7片真葉時(shí)夜溫過(guò)低，則坐果后極易出現(xiàn)裂果。這是因?yàn)榉训?～3穗花的花芽分化一般在幼苗具2～7片真葉時(shí)完成，這個(gè)階段長(zhǎng)期低于8℃時(shí)，光合產(chǎn)物會(huì)過(guò)多地積累到正在分化的生長(zhǎng)點(diǎn)上，最終發(fā)育成多心室的畸形果，而這種果極易出現(xiàn)裂果。此外，番茄生長(zhǎng)期間溫度低于8℃，綠熟果就會(huì)受到冷害，導(dǎo)致果實(shí)局部或全部呈水漬狀軟爛或蒂部開(kāi)裂。

4.施肥不當(dāng)。番茄在花芽發(fā)育、開(kāi)花及幼果膨大過(guò)程中，鈣、硼供應(yīng)不足或偏施銨態(tài)氮肥和鉀肥，會(huì)導(dǎo)致番茄生理性缺鈣，使花器發(fā)育不良，果實(shí)細(xì)胞欠佳，從而加劇裂果。

5.點(diǎn)花不當(dāng)。有的菜農(nóng)點(diǎn)花、蘸果時(shí)用藥不當(dāng)，致使葉片和生長(zhǎng)點(diǎn)被藥物污染，或者藥劑濃度過(guò)高使植株生長(zhǎng)受到不良影響，也容易引起番茄果實(shí)畸形或開(kāi)裂。

三、防治對(duì)策

1.合理選用品種。防止番茄裂果，應(yīng)盡量選用中蔬6號(hào)、毛粉802、以色列189、蘇粉系列、金棚、布魯諾等抗裂果品種。還要及早摘除畸形花，減少養(yǎng)分消耗。一般番茄第1穗花發(fā)生畸形的較多，第1穗的第1個(gè)花發(fā)生畸形的概率更大。

2.科學(xué)施肥。適當(dāng)控制氮肥用量，增施鉀肥和微肥，最好多施用有機(jī)肥，注意補(bǔ)施鈣肥和硼肥。除基施過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥外，還應(yīng)葉面補(bǔ)鈣。發(fā)現(xiàn)缺素時(shí)，可以用96%硫酸銅1 000倍液加0.1%硫酸鋅、0.7%氯化鈣、0.1%硼砂噴灑，10～15天噴1次，連噴2～3次。

3.水分管理。棚室土壤濕度應(yīng)保持在80%左右，水分要均衡，尤其要注意防止久旱后過(guò)濕。地下水位高的地方一般不澆水，果實(shí)膨大期只需保持地面濕潤(rùn)，可小水伴肥，嚴(yán)禁大水漫灌。

4.溫度控制。在棚室番茄生產(chǎn)中，應(yīng)避免溫度過(guò)高或過(guò)低，寒冷季節(jié)還要注意晝夜溫差不能太大。一般結(jié)果期白天棚溫控制在24～ 28℃，夜間為16～20℃，最低溫度不能低于5℃，夜溫不能長(zhǎng)期低于8℃，溫度過(guò)低時(shí)應(yīng)及時(shí)人工增溫。

5.改善光照。采用無(wú)滴膜，雨露天氣可在夜間用LED燈補(bǔ)光，每天補(bǔ)光2～4小時(shí)。也可將溫室內(nèi)墻涂白，把照到墻上的無(wú)效光反射到附近植株上?；?qū)㈠冧X反光薄膜掛在溫室后墻，并根據(jù)陽(yáng)光入射角的變化調(diào)節(jié)反光膜的角度。要及時(shí)清除薄膜表面的塵土、草苫等覆蓋物，適當(dāng)早揭晚蓋。及時(shí)摘除病弱老葉，打去過(guò)多的枝杈；打杈要適度，保持植株有茂盛的葉片。

6.正確使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。在不同溫度條件下，點(diǎn)花的用藥濃度差異很大，要根據(jù)溫度確定濃度。還應(yīng)掌握在花半開(kāi)至全開(kāi)時(shí)點(diǎn)藥，對(duì)沒(méi)開(kāi)和開(kāi)敗的花點(diǎn)藥易形成僵果和空洞果。另外，以在溫度穩(wěn)定的晴天下午點(diǎn)花較好，點(diǎn)過(guò)的花要做標(biāo)記，不得重復(fù)點(diǎn)藥。用2，4-D蘸花時(shí)，濃度控制在15～20毫克/升。采收前15～20天向果實(shí)噴灑27%高脂膜乳劑80～100倍液，能改善果品品質(zhì)，對(duì)防止裂果有較好作用。在幼果期噴施2次以上的10%生物鉀鈣寶600倍液，防裂果作用相當(dāng)顯著。