孫賦　王明忠　孫立娟　王守宇　張亞東　奚云飛

摘要：根據(jù)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件、綠色食品農(nóng)藥使用準則、綠色食品肥料使用準則，選擇地力中等以上，灌溉、排澇方便，地勢平坦的耕地，選擇“熟期適宜，抗逆性強”豐葵品種，精細整地，合理密植，科學施肥，采用以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治、生物防治為主，化學防治為輔的病蟲害防治措施，選擇使用低毒生物農(nóng)藥，釋放天敵等生物措施，有限度地施用部分化學合成農(nóng)藥，注重傳粉授粉等方法，推廣綠色葵花栽培種植規(guī)程。

關鍵詞：綠色葵花；田間管理；種植

中圖分類號： S565 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.02.054

1范圍

本規(guī)程規(guī)定了綠色葵花生產(chǎn)栽培的產(chǎn)地選擇、栽培技術要求。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。

NY/T 391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件

NY/T 393 綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T 394 綠色食品肥料使用準則

3定義

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

綠色食品是指生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391的要求，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，并按特定的生產(chǎn)技術操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標準，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的產(chǎn)品。

4生產(chǎn)地選擇

綠色食品葵花生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量應符合NY/T 391的規(guī)定。須選擇地力中等以上，灌溉、排澇方便，地勢平坦的耕地。前茬以投肥較多的玉米、豆類為好。絕對不能選擇低洼易澇、鹽堿地塊和跑風地，不能選擇甜菜、白菜、蕎麥等硬茬、涼茬和瘦茬，也不能選擇上年用過莠去津（阿特拉津、阿膠）除草劑的地塊。

5 栽培技術要求

品種選擇。 以“熟期適宜，抗逆性強”為原則，選用經(jīng)審定通過的具有多抗性的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種（豐葵）。質(zhì)量達到種子分級標準二級以上。

整地。地塊選好后，要在5月20日以前徹底除凈稈茬，并且要在5月28日前采取三犁川打壟的方法翻地20～30厘米為宜，合成新壟。壟距60厘米。

科學施肥。葵花具有生育期短，增產(chǎn)潛力大的特性，因此，對水肥條件要求也非常嚴格。每公頃要在投入充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥45噸的基礎上，科學配方施入化肥：尿素300公斤、磷酸二銨200公斤、硫酸鉀100公斤。具體的施肥方法和數(shù)量：底肥。全部農(nóng)家肥和磷酸二銨125公斤、尿素100公斤、硫酸鉀100公斤。把以上肥料充分混拌均勻，在三犁川打壟時在施肥溝中按壟定量，一次深施。施完化肥后，再按壟慮入農(nóng)肥，合成新壟，鎮(zhèn)壓待播。底肥施入深度必須達到15厘米以上；種肥。二銨75公斤；追肥。尿素200公斤。

精細播種、合理密植。根據(jù)本地氣候特點和葵花的特征特性，播種期確定在5月28日～6月5日。具體的播種方法：播種可采用氣吸式播種機、手工式播種、合墑播種等方式，穴播1～2粒種，播種覆土深度3～4厘米，在墑情允許情況下堅持“寧淺勿深”的原則，而且深淺一致，種子蓋土不宜太緊，絕對不可覆土過深過厚。播種密度：行距為60厘米，株距為80厘米。在播種期間，必須千方百計做到株距遠近一致，播種深淺一致，化肥施入量一致，必須做到一次播種抓全苗、齊苗、壯苗，奠定堅實的豐產(chǎn)基礎。

加強田間管理。要認真搞好查田補種。播種后的8～10天，每天要對出苗情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)嚴重缺苗斷條現(xiàn)象，要盡快、盡早進行催芽坐水補種，確保全苗；全田鏟趟。在查田補種之后，要進行頭遍鏟趟，做到細鏟深趟少上土。在現(xiàn)蕾初期，結(jié)合追肥，結(jié)束二遍鏟趟。8月上旬，滅草增溫、通氣保墑，提高根系活力、延長根系壽命，以利提高葵花產(chǎn)量和質(zhì)量；做好追肥。于葵花現(xiàn)蕾初期，花蕾直徑1厘米時，把做追肥用的尿素足量地，按壟、按株平均施入。追肥后立即覆土，尿素追施深度達到10厘米以上。

病蟲害的防治：防治原則。 以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治、生物防治為主，化學防治為輔，通過選用抗病品種、精耕細作等農(nóng)業(yè)措施，利用生物多樣性生態(tài)措施，選用低毒生物農(nóng)藥，釋放天敵等生物措施，有限度地施用部分化學合成農(nóng)藥，每種農(nóng)藥在葵花生長的一季當中只允許使用一次；清除菌源。將田間雜物秸稈清除干凈。

病害防治。主要病害：銹病、褐斑病等，因大多病害可防不可治，所以在初期做好預防工作非常重要。防治藥劑：封壟期間進行用藥，80%代森鋅可濕性粉劑90克/畝，噴霧。

蟲害的防治。6月下旬～7月中旬，要注意草地螟等害蟲的防治，用4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升/畝，噴霧，做到治早、治小、治好。對葵花根部、莖部及全田進行全面噴灑，地塊四周要用藥液打2～3米寬的封閉圈。噴施4.5%高效氯氰菊酯乳油時，要避開放蜂期。

向日葵螟用赤眼蜂防治，一般是開花2～3天或開花已經(jīng)達到30%以上時要及時放置赤眼蜂，放置在距地面1.5米葉片的背面用牙簽串在后葉片的肋上，每畝地3～4塊，放置兩次。

傳粉授粉?？ㄊ窍x媒花，是典型的異花授粉作物，自花授粉不親和，需借助蜜蜂傳粉，每3～5畝地放一箱蜜蜂傳粉，要早授粉、多授粉，以降低空秕率，提高結(jié)實率。

除草。在7～8月中旬，要注意田間葵花列當?shù)入s草的發(fā)生情況，采取人工拔除的方法，進行盡早、干凈、徹底防治。

適時收獲、確保質(zhì)量。適時收獲也是豐產(chǎn)豐收的重要環(huán)節(jié)。當花盤背面發(fā)黃，莖、葉黃色，舌狀花脫落，莖稈下部葉片變黃枯干下垂，全田大部分花盤背面變?yōu)辄S褐色時，種子殼堅硬即可收獲。在收獲的全過程中，要堅決杜絕雨淋雪蓋、捂堆傷熱、霉爛變質(zhì)現(xiàn)象。真正做到保質(zhì)保量、增產(chǎn)增收。脫粒時一定要注意不要傷到葵花籽粒的表皮，皮色好價格最高。脫粒后放在紗窗上晾曬，厚度在5厘米左右，攤開曬，勤翻輕翻，不要傷到表皮。曬3天后即可達到安全水分，切不可堆積?？ㄗ训谋P和打下來的濕籽，在一定的溫度下變質(zhì)快，不可大堆堆放，堆積時間過長會使籽粒發(fā)熱霉變，表皮變色沒有光澤、易掉皮。

作者簡介：孫賦，大專學歷，永吉縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術推廣。endprint