李冬梅　鮑正榮

1 教學(xué)要求

在新課程理念的倡導(dǎo)下，中學(xué)化學(xué)課程需要不斷適應(yīng)課程改革的發(fā)展，由此可見，趣味實(shí)驗(yàn)就可以作為一種新的教學(xué)方法呈現(xiàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中。

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)首先可以吸引學(xué)生的眼球，激發(fā)學(xué)生的求知欲望、學(xué)習(xí)興趣；其次可以有效地掌握化學(xué)理論知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)踐能力、探究能力，進(jìn)一步提高創(chuàng)新意識(shí)以達(dá)到創(chuàng)新教育的目的；再次，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)尤其是趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)世界的物質(zhì)變化規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)和分析解決實(shí)際問題的能力，同時(shí)也可以提高化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。這些是其他形式的教學(xué)方法難以達(dá)到的。

2 探究趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和意義

中學(xué)化學(xué)新課程改革的實(shí)施過程中，理應(yīng)體現(xiàn)出以學(xué)生為本，一切都是為了每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展。無論是在教學(xué)的方式和方法上，還是在學(xué)生成長(zhǎng)的引導(dǎo)上，都應(yīng)該貫徹落實(shí)新課程理念。尤其是作為自然學(xué)科之一的化學(xué)，更應(yīng)該在教學(xué)中突顯出學(xué)生自主學(xué)習(xí)、積極參與、樂于探究和勇于試驗(yàn)的學(xué)習(xí)思想。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)就有利于學(xué)生這方面思維的培養(yǎng)，而且與傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)相比，趣味實(shí)驗(yàn)更具有新穎性和創(chuàng)新性，吸引學(xué)生積極參與并培養(yǎng)其動(dòng)手能力，克服了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的刻板單調(diào)性。

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究精神，從而進(jìn)一步形成更高層次學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和欲望；在學(xué)習(xí)方法上，可以幫助學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)的思維思考問題和科學(xué)有效的方法解決問題；在實(shí)驗(yàn)操作技能方面，通過學(xué)生親身體驗(yàn)和動(dòng)手操作，可以幫助學(xué)生獲得相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)基礎(chǔ)技能。

3 探究趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般方法

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在方法上需要改進(jìn)和創(chuàng)新，同現(xiàn)行的初高中課本上的演示實(shí)驗(yàn)、探究實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)和家庭小實(shí)驗(yàn)相比，更加具有可操作性、改進(jìn)性、趣味性以及簡(jiǎn)單易行性。其中在改進(jìn)方面有多種方法和途徑，包括：對(duì)實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行改進(jìn)，讓操作更加簡(jiǎn)單易控制；對(duì)實(shí)驗(yàn)藥品以及藥品用量進(jìn)行改進(jìn)，使得實(shí)驗(yàn)藥品易得且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯；對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行改進(jìn)，使得方法更簡(jiǎn)單，操作更加可行；對(duì)實(shí)驗(yàn)的綜合方面進(jìn)行改進(jìn)等。當(dāng)然這些改進(jìn)首先都要遵循安全化、合理化、綠色化、簡(jiǎn)約化等實(shí)驗(yàn)原則。其次，無論怎么改進(jìn)都必須得考慮到學(xué)生的現(xiàn)有知識(shí)水平以及接受能力，以確保學(xué)生在“最近發(fā)展區(qū)”內(nèi)最大限度的發(fā)展。最后，需要結(jié)合生活實(shí)際，與生活緊密相連，以表現(xiàn)出化學(xué)始終是為生活服務(wù)的這一宗旨。

4 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)案例分析

4.1食鹽水冒氣泡實(shí)驗(yàn)

4.1.1實(shí)驗(yàn)原理

實(shí)驗(yàn)運(yùn)用的原理是電解飽和食鹽水，電解液是飽和食鹽水，電源是干電池，鋁箔細(xì)條充當(dāng)導(dǎo)線，這三者之間構(gòu)成了一個(gè)電解池，負(fù)極冒出的氣泡是氫氣，正極產(chǎn)生的是氯氣（易溶于水并和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不易被觀察，可通過聞氣味的方法得出結(jié)論）。正極：2Cl^--2e^-=Cl₂；負(fù)極：2H₂O+2e^-=H₂+2OH^-；總化學(xué)方程式：2NaCl+2H₂O=2NaOH+Cl₂+H₂。

4.1.2實(shí)驗(yàn)步驟

①向燒杯中加入4～5匙氯化鈉固體，加水溶解制成氯化鈉飽和溶液；②將鋁箔紙搓成兩根長(zhǎng)度適宜的細(xì)條并將其固定在干電池的正負(fù)極上，作為導(dǎo)線；③將導(dǎo)線插入飽和食鹽水中，過1～2min后就能觀察到連接著電池負(fù)極的那一端會(huì)冒出大量氣泡。

4.2酸堿指示劑 酸堿反應(yīng)的秘密情報(bào)

4.2.1實(shí)驗(yàn)原理

酸堿指示劑遇到酸堿會(huì)顯不同的顏色，酚酞遇堿顯紅色，遇酸不變色。

4.2.2實(shí)驗(yàn)步驟

①用毛筆蘸取稀的氫氧化鈉溶液在白紙上寫上情報(bào)內(nèi)容；②帶白紙上的字跡變干后（可借助電吹風(fēng)），用裝有酚酞試液的噴水器在白紙上噴灑，白紙上的字跡會(huì)呈現(xiàn)出紅色；③用裝有稀鹽酸的噴水器向紅色字跡上噴灑稀鹽酸，又會(huì)看到紅色字跡消失。

4.2.3實(shí)驗(yàn)分析與討論

在初中化學(xué)酸堿的相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)中，利用簡(jiǎn)單易行、現(xiàn)象明顯的趣味實(shí)驗(yàn)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，感受指示劑和酸堿反應(yīng)過程中顏色的變化，有利于在頭腦中形成長(zhǎng)久記憶并理解指示劑與酸堿反應(yīng)的特點(diǎn)。有利于后續(xù)學(xué)習(xí)酸堿鹽的知識(shí)，同時(shí)也為高中化學(xué)中酸堿滴定的學(xué)習(xí)埋下了伏筆。

5 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)帶來的啟示

通過對(duì)中學(xué)化學(xué)教材的閱讀、分析和搜集整理課外相關(guān)資料，可知實(shí)驗(yàn)尤其是化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)習(xí)化學(xué)起著舉足輕重的作用。在化學(xué)新課改理念的背景下，趣味實(shí)驗(yàn)在中學(xué)教學(xué)中越來越重要，它不僅有利于知識(shí)的學(xué)習(xí)，關(guān)鍵在于可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)興趣?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的精髓，是其靈魂，化學(xué)理論知識(shí)需要用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革是化學(xué)新課程改革理念的重要組成部分，化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)就為其提供了一個(gè)很好的思路。

6 結(jié)束語

“興趣是最好的老師”。運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)行化學(xué)教學(xué)可以有效地增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，故趣味性和對(duì)實(shí)驗(yàn)的分析處理以及整合能力就是新一輪化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)具備的能力之一?；瘜W(xué)趣味實(shí)驗(yàn)與教材上的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)相比具有操作簡(jiǎn)單、現(xiàn)象明顯和最大限度的吸引學(xué)生注意力的突出特點(diǎn)；可以讓學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生高度的興趣，從而主動(dòng)參與到化學(xué)教學(xué)中來，成為課堂的主力；還可以改變傳統(tǒng)的“實(shí)驗(yàn)以講為主，以做為輔，不考不講，不考不做”、“教師講、學(xué)生聽，滿堂灌”等化學(xué)教學(xué)模式。教師應(yīng)當(dāng)放手讓學(xué)生自己積極思考運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，去設(shè)計(jì)一些力所能及的有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并嘗試著用實(shí)驗(yàn)解釋一些生活中的化學(xué)問題，體驗(yàn)化學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科。endprint