王長(zhǎng)春
(宜興 214221)
宜興的制陶業(yè)有著悠久的歷史,根據(jù)考古對(duì)宜興古窯的發(fā)掘證實(shí):早在7000多年前的新石器時(shí)代,陽(yáng)羨人的祖先就能制陶,到了漢代則大量生產(chǎn)日用陶器,發(fā)達(dá)的陶藝工業(yè)標(biāo)志著歷史上宜興的繁華。紫砂的原產(chǎn)地為宜興,紫砂陶是由“宜陶”生出的一枝,是陶業(yè)蓬勃發(fā)展的歷史見(jiàn)證。
茶在中華民族的發(fā)展中受到深厚的傳統(tǒng)文化的影響,被注入了強(qiáng)烈的民族文化意蘊(yùn),在茶的種植、加工、沖泡過(guò)程中,凝聚起道德與美學(xué)意識(shí),形成一種具有獨(dú)特的民俗禮儀特征的象征藝術(shù)。茶具----作為茶飲載體,也理所當(dāng)然地在茶文化的發(fā)展與演變中,形成具有影響與推動(dòng)作用的派生文化。如果沒(méi)有茶具就不會(huì)有茶飲的文化品位,如沒(méi)有茶具的發(fā)展就不會(huì)有茶文化的豐富與提高,作為中國(guó)茶具的紫砂壺,更在茶文化的發(fā)展中,受到世人的珍視與關(guān)注。
砂壺宜茶。紫砂泥可塑性好,可加工成形狀大小各異的不同造型;粘合力強(qiáng),干燥收縮率小,燒制溫度廣,變形小,生坯強(qiáng)度大,冷熱急變性好;紫砂泥本身無(wú)需加配其它原料就能單獨(dú)制陶。成品陶為雙重氣孔結(jié)構(gòu),因此紫砂具有良好的透氣性。紫砂壺的口蓋能做到配合密縫,精密合理,能減少混有黃曲菌等的空氣進(jìn)入壺內(nèi),能較長(zhǎng)時(shí)間保持住茶葉的色香味,相對(duì)延長(zhǎng)壺內(nèi)泡開(kāi)茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間,這是其它茶具無(wú)可媲美的。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展到宋代,在文化的發(fā)展與傳承上出現(xiàn)了成熟理性與自覺(jué)意識(shí),紫砂藝術(shù)開(kāi)始與中國(guó)的傳統(tǒng)文化結(jié)合起來(lái)。對(duì)于新興的紫砂壺的出現(xiàn),社會(huì)名流不惜筆墨,贊嘆紫砂的精妙,此時(shí)的茶文化開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)代?!靶∈淙粼缥?,紫砂新品泛春華”,“活水還須活火煮,自臨釣石取深情”;這些贊紫砂的詩(shī)句說(shuō)明當(dāng)時(shí)的名流社會(huì),對(duì)紫砂壺的喜愛(ài),其中就有蘇東坡、歐陽(yáng)修,文人士大夫寄情紫砂。到了明清紫砂藝術(shù)進(jìn)入鼎盛的發(fā)展時(shí)期。清康熙雍正時(shí)期紫砂引起宮廷的高度重視,乾隆年間紫砂成為珍貴的御用品,此時(shí)紫砂壺在中華茶文化中已占據(jù)有重要角色;一代代紫砂大師不斷創(chuàng)新、探索,在紫砂中融入詩(shī)詞歌賦、書(shū)法、繪畫(huà)、雕刻藝術(shù),在壺上充分展現(xiàn)他們的藝術(shù)修養(yǎng)與道德情操,成為完美的藝術(shù)品。
茶文化是我國(guó)的傳統(tǒng)文化;對(duì)于一個(gè)民族的生命,最重要的就是文化因素,文化決定了一個(gè)民族的素質(zhì),文化內(nèi)涵都會(huì)在器物中表現(xiàn)出來(lái)。紫砂藝術(shù)來(lái)源于生活,藝人們?cè)谧仙爸腥噙M(jìn)他們的理想,創(chuàng)造出人類藝術(shù)的瑰寶。紫砂興起于宜興不是偶然的,歷史上的宜興就是中國(guó)古代產(chǎn)茶區(qū)之一,所產(chǎn)“國(guó)山茶”在三國(guó)孫吳時(shí)期,就聞名江南;唐代陽(yáng)羨茶更成為貢茶,名揚(yáng)天下,唐詩(shī)人盧仝有詩(shī)為贊:“天子未嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花”。同時(shí)宜興金沙泉在當(dāng)時(shí)就是與貢茶同時(shí)進(jìn)貢的沏茶良泉。正是這種絕無(wú)僅有的茶環(huán)境、得天獨(dú)厚的紫砂資源下,造就了紫砂技藝,隨著茶飲之風(fēng)的變革,掀開(kāi)中國(guó)茶文化新的篇章,賦予茶飲文化新的文化內(nèi)涵;紫砂帶動(dòng)著整個(gè)茶文化系統(tǒng)的演變,紫砂的發(fā)展也奠定了數(shù)百年來(lái)至今不變的茶飲文化程式,也擴(kuò)大了茶文化的思想內(nèi)涵,紫砂壺也充分體現(xiàn)出中國(guó)茶文化本身追求撲拙高尚的人生態(tài)度,品茗即是玩茶,文人在簡(jiǎn)單而樸實(shí)的品飲中可以盡情發(fā)揮思想,體驗(yàn)紫砂自然生命氣息帶給人的溫和、敦厚、靜穆、閑雅的精神,紫砂的精妙帶給人的不光是茶的真味,而且融匯著天、地、人、茶的統(tǒng)一意念。
宜興紫砂陶,是中國(guó)茶文化中一朵絢麗的奇葩,它不但是中華民族物質(zhì)文明發(fā)展的燦爛成果,也是華夏文明進(jìn)步的結(jié)晶;它的開(kāi)始與興盛即是茶文化歷史演變的必然,同時(shí)也對(duì)茶藝形式、品位情趣的提高起著極大的推動(dòng)作用,紫砂陶是中國(guó)茶文化的驕傲。