生活·資訊

最省事的洗衣機(jī)清潔方法

洗衣機(jī)里加水后）建議用溫水，去除附著的污漬更快），加入清潔粉，開機(jī)5分鐘使清潔粉溶解均勻，此時(shí)關(guān)閉電源，浸泡2-3小時(shí)，讓污漬充分被清潔下來。開啟洗衣機(jī)，用正常洗衣服的步驟，清洗到漂洗，再到甩干，記得所有的洗衣步驟都得用上，一個(gè)都不要漏。建議洗好之后，再使用清水漂洗1～2次，避免有些臟污可能沒被水沖走。

護(hù)肺抗霾解毒小方法

霧霾天氣增多，最易傷及人的肺臟，以下三個(gè)方法能夠在霧霾天里扶正祛邪，起到利鼻喉、護(hù)心肺、解毒邪的作用。

當(dāng)感覺呼吸稍有不適時(shí)，可服用小方：升麻2克，赤芍3克，黨參3克，桔梗3克，葛根3克，甘草2克，丹參3克，生姜2片（后下），每日1劑，用水煎煮，分兩次服。連服3日，癥狀可有所緩解。

當(dāng)感覺鼻子和咽喉不適、呼吸不暢、胸悶不適、喉癢咳嗽時(shí)，可服用大方：升麻6克，赤芍6克，黨參6克，桔梗6克，葛根6克，甘草3克，丹參6克，生姜5片（后下），每日1劑，用水煎煮，分3次服。連服2日即可。

當(dāng)出現(xiàn)發(fā)熱、惡寒、出汗時(shí)，可在上述大方基礎(chǔ)上，去掉生姜，加黃芩6克、薄荷5克（后下），用水煎服，兒童用量可酌情減半。

以上3個(gè)方法建議在中醫(yī)指導(dǎo)下使用。

冷飯對(duì)減肥更有益

營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，米飯也是減肥瘦身的小伙伴。相比起熱飯而言，冷飯更能讓人瘦下來，其中的秘密就是冷飯會(huì)生成一種叫“抗性淀粉”的成分，這種成分能夠抑制血糖值和血液膽固醇的上升，冷飯相對(duì)來說比較硬，通常會(huì)保持顆粒狀態(tài)，讓消化吸收的速度變慢，對(duì)于愛美注意形體的女士來說，常吃冷飯（可以自己做鰻魚飯團(tuán)等）能讓身體沒那么容易胖起來，最近流行的“米奶”因?yàn)楹胁诿缀痛罅康木S生素、礦物質(zhì)以及植物纖維，對(duì)美容和減肥來說也是非常有效的。

此外“抗性淀粉”這種成分還有通便、預(yù)防亞健康的作用。

皮鞋刮破了這么辦

可用雞蛋清將皮鞋表面清理干凈，在破皮的地方涂抹一層雞蛋清，再用手按著破皮的地方讓其凝固，然后打上鞋油即可。如果皮鞋是被刮裂的，那雞蛋清的粘力就不夠，這時(shí)就需要“哥倆好”、“502”等速干膠水了。還是先把傷口處清理干凈，然后用膠水均勻地涂抹在裂口的兩側(cè)，再用手壓緊，待幾分鐘后，膠水干了，在裂口處涂上蠟，再用熨斗熨平（溫度不能太高），最后用雞蛋清混合同色鞋油，薄薄地再涂一層，待干了以后再打上鞋油即可。

海帶變軟的小竅門

海帶買回來之后，應(yīng)該迅速放入冰箱，盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用。否則拆封后的海帶因?yàn)閮?chǔ)存過程中受溫度、光照等因素的影響，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)降解，相反，微生物會(huì)不斷繁殖，有害成分也會(huì)不斷增加。用淘米水泡海帶，一般泡六小時(shí)以上，成團(tuán)的海帶打開放入籠屜里，隔水蒸半小時(shí)左右，清洗干凈撈出即可食用。

果蔬皮有些能吃，有些吃不得

果蔬皮上確實(shí)含有很多抗氧化物質(zhì)，也是礦物質(zhì)和維生素含量較多的地方，比如茄子皮含有B族維生素。但并不是所有的果蔬皮都能吃。土豆皮里含有毒物質(zhì)茄堿，若發(fā)現(xiàn)土豆皮顏色發(fā)青，最好不吃，或者要將青色部分去除干凈再食用，否則大量食用有可能引起惡心或腹瀉等；紅薯皮在土壤中可能會(huì)吸收一些有害物質(zhì)，且其含堿較多，腸胃不好的人吃了可能不適；荸薺生長(zhǎng)在水澤中，皮上吸收很多有害的生物排泄物，還可能有寄生蟲，建議買時(shí)選去皮的；柿子成熟后鞣酸會(huì)集中在柿子皮上，吃過量鞣酸會(huì)與食物中的蛋白相互反應(yīng)，引起腹脹、食欲不振因而不宜食用。所以，雖然果蔬皮有很多好處，但也要分情況吃。

紅糖沒有補(bǔ)血作用

補(bǔ)血對(duì)女性是一件重要的事情。作為傳統(tǒng)“補(bǔ)血圣品”的紅糖，和白糖基本上一樣，并沒有補(bǔ)血作用。因?yàn)橐话銇碇v，補(bǔ)血除了直接輸血外，最重要方法是補(bǔ)充鐵元素和維生素B12，增加人體造血速度。紅糖是制造白糖的中間產(chǎn)物，簡(jiǎn)單地說，就是把甘蔗汁濃縮干燥就成了紅糖，紅糖是甘蔗的糖漿熬成，紅糖中的糖蜜含量基本不到10％，也就是說100克紅糖，含鐵量在1毫克左右，補(bǔ)充一天的鐵，你需要吃2斤紅糖，熱量相當(dāng)于你喝了十幾桶大可樂。因此紅糖不能真的補(bǔ)鐵，其實(shí)牛肉﹑豆制品﹑黑巧克力、木耳、蛋黃等食物的補(bǔ)鐵功效更強(qiáng)些。

綠色蔥葉能治燙傷

據(jù)現(xiàn)代藥理研究，蔥的揮發(fā)性成分對(duì)白喉?xiàng)U菌、痢疾桿菌、葡萄球菌及鏈球菌有抑制作用，綠色蔥葉所含的蔥辣素能刺激血液循環(huán)，又促進(jìn)發(fā)汗。因此，蔥葉既可解毒消腫，又可抑菌促進(jìn)血液循環(huán)，外用治療燙傷是有一定科學(xué)道理的。不小心被開水、火或油燙傷，如果手邊沒有藥，可立即掐一段綠色的蔥葉，劈開成片狀，將有黏液的一面貼在燙傷處。燙傷面積大的可多貼幾片，并輕輕包扎，既可止痛，又能防止起水泡，一兩天即可痊愈。

如果吃飯喝湯不小心燙傷了口腔或食道，馬上嚼食一根綠蔥葉，慢慢下咽，效果也很好。但這種方法僅可用于小面積的輕微燙傷，也僅限于家庭中的臨時(shí)救治。

木質(zhì)炊具如何清潔？

木質(zhì)炊具如果保管不當(dāng)，長(zhǎng)期待在廚房這種潮濕的地方，會(huì)發(fā)霉腐爛，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)身體健康產(chǎn)生不利的影響。所以我們每次使用完這些工具以后，都應(yīng)該及時(shí)將它們清洗干凈，用洗潔精洗凈之后放在有陽(yáng)光的地方晾干。而且最好每3﹑4天就用開水燙洗一遍，如果可以的話，應(yīng)放在濃鹽水里浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后取出晾干。這樣不但可以殺死細(xì)菌，而且可以防止木質(zhì)炊具干裂，延長(zhǎng)使用壽命。

手機(jī)進(jìn)水后，放入大米里晾干

大米的吸水性極強(qiáng)——把手機(jī)埋在大米里面24小時(shí)的干燥效果大致相當(dāng)于放在空氣中72小時(shí)。撈出意外落水的手機(jī)，擦拭吸水后埋入大米里，能正常運(yùn)行，如果是iPhone一類的電池沒法拆解的，直接將其放到大米中等待24小時(shí)；其它類型的則趕緊將電池等拔出，然后將手機(jī)和電池等放到大米里。需要注意的是徹底晾干前盡量不要按任何按鍵，以防短路損壞手機(jī)。此外不要頻繁地開機(jī)測(cè)試，最少要等24小時(shí)后再裝上電池開機(jī)查看能否正常運(yùn)行。

兒童醬油不適合兒童食用

今年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了新版的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，其中鈉的部分有幾點(diǎn)重要的變化,大幅下調(diào)了嬰幼兒的鈉攝入?yún)⒖剂?；很多父母也了解這一點(diǎn)，開始減少兒童飲食中鈉的含量。

針對(duì)這樣的需求，一些商家推出了“兒童醬油”，乍一看兒童有機(jī)醬油的每份中鈉含量523毫克，比成人914毫克低很多，但是仔細(xì)看一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)。成人醬油的成分是按照一份15毫升算的，而兒童醬油是按照10毫升算。換算成同樣標(biāo)準(zhǔn)，兒童醬油含鈉量和成人款相差無幾。這種類似的“聰明”招數(shù)往往還在很多廠商的“淡鹽”“減鹽”醬油中使用。其實(shí)食用有“低鈉健康適合兒童”的騙人噱頭的兒童醬油也等于每天給孩子增加了幾百毫克的鈉，用“健康低鈉”的噱頭來賺高額利潤(rùn)，不可輕易相信。

美白護(hù)膚產(chǎn)品使用不當(dāng)可致閉經(jīng)

有的正值育齡的女性會(huì)突然出現(xiàn)閉經(jīng)的情況，做檢查后無明顯器質(zhì)性病變，這時(shí)最好檢查一下自己所用的化妝品。臨床上這樣的女性患者其閉經(jīng)的主要誘因與長(zhǎng)期使用含有激素美白成分的美白護(hù)膚品或者服用保健品有關(guān)。

催乳素是腦垂體所分泌的激素中的一種，其正常分泌，可以使體內(nèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)維持平衡，保持月經(jīng)規(guī)律。許多女性喜歡吃各類保健品，用具有美白和除皺功效的護(hù)膚品，如果這些產(chǎn)品成分不明，含有激素，則會(huì)引起泌乳素異常，就會(huì)導(dǎo)致促性腺激素異常，卵泡不能正常發(fā)育﹑成熟，因而造成月經(jīng)不調(diào)或者月經(jīng)不來。對(duì)于未婚女性來講，一旦閉經(jīng)，就會(huì)導(dǎo)致不排卵而引起不孕癥。

如果月經(jīng)紊亂，有閉經(jīng)現(xiàn)象，在婦科檢查排除其他病癥的前提下，可以去內(nèi)分泌科查查泌乳素水平。即使泌乳素異常，也不必恐慌，只要停用，一般都會(huì)恢復(fù)正常。（張磊）

傷濕止痛膏的另類妙用

治五更瀉：

將硫磺粉1克填于肚臍中，用傷濕止痛膏固定。（注：使用期間忌食用油膩生冷食物。）

治腮腺炎：將傷濕止痛膏裁剪后，貼于腮腺腫脹處，其范圍以患處被全部覆蓋為宜。每天一次。具有抗炎鎮(zhèn)痛﹑消腫散結(jié)的功效，必要時(shí)可以輔助藥物治療。

治胃痙攣：

將傷濕止痛膏烘熱后，貼于患處，取熱水袋放于膏藥上，溫度以患者能忍受為宜，每天一次，具有解痙孿止痛的功效。

治肋軟骨炎：

取傷濕止痛膏一張，將少量干姜粉撒于膏藥中央，對(duì)準(zhǔn)痛點(diǎn)貼敷于上，每天一次，具有通絡(luò)﹑散寒﹑止痛的功效。

治神經(jīng)性皮炎：

患處用溫水洗凈拭干后，將地塞米松軟膏均勻涂擦患處，待軟膏吸收后，將傷濕痛膏貼敷于上面，輕者每天1次，重者每天2次，一般連用3到5天即可見效。

以上各種方法，孕婦以及對(duì)傷濕止痛膏過敏者慎用。

植物油做飯致癌？別慌，真相在這里

英國(guó)德蒙特福德大學(xué)生物分析化學(xué)與化學(xué)病理學(xué)教授馬丁·格羅特維爾德及其團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，玉米油、葵花籽油等普通植物油加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量醛類化合物，這類物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥、心臟病、認(rèn)知功能障礙等多種疾病。

不同烹調(diào)油的脂肪酸組成不一樣，在烹飪方式上各有側(cè)重。除了遇熱最容易產(chǎn)生有害物的玉米油、葵花籽油、大豆油等高亞油酸類型油脂外，我們常用的食用油還有以下三類，使用時(shí)也需注意。

遇熱比較暴躁的油——

花生油、芝麻油、稻米油（米糠油）

這類油各類脂肪酸比較平衡，亞油酸含量雖然也較高，但比大豆油、玉米油等要低，耐熱性要好。

花生油、稻米油適合做一般的炒菜。芝麻香油中的香氣不能經(jīng)受高溫加熱，只能用于涼拌、蘸料，或者做湯時(shí)添加。

遇熱比較溫和的油——

橄欖油、茶籽油、芥花油

這類油單不飽和脂肪酸特別多，油酸特別豐富，放在冰箱里不凝固，耐熱性較好。綠色的初榨橄欖油含有較多游離脂肪酸，還有光敏性的葉綠素，不適合炒菜，最好涼拌。

黃色的精煉橄欖油可用于炒菜、燉菜，但要控制溫度，不要等油冒煙。茶籽油、芥花油耐熱性較好，適合炒菜。

遇熱最溫和的油——

棕櫚油、豬油、牛油、黃油等

這類油中飽和脂肪酸比例大，稍涼一點(diǎn)就會(huì)凝固，耐熱性最好，長(zhǎng)時(shí)間受熱后氧化聚合少，最適合煎炸。也正因此，在煎炸時(shí)，豬油產(chǎn)生的醛類化合物比玉米油等更少。

最后，再次提醒大家，不管是什么油，要想降低致癌風(fēng)險(xiǎn)，做菜時(shí)千萬別等油冒煙，因?yàn)橛兔黠@冒煙的話，溫度便超過200℃，不僅會(huì)破壞食物營(yíng)養(yǎng)成分，而且是產(chǎn)生致癌物的關(guān)鍵原因，還會(huì)招來脂肪的熱分解和氧化聚合等有害物質(zhì)，對(duì)身體非常不利。

編輯/徐金皓