?

中草藥飼料添加劑對香豚仔豬成活率和日增重的影響

陳宜忠1，羅小琴2，蔣貴梅2，邱思鋒3，倪必勇2，吳德峰2*

(1.福建省壽寧縣超綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，福建 壽寧355500； 2.福建農(nóng)林大學 動物科學學院，福建 福州 350002； 3.福建省神農(nóng)后人生物科技有限公司，福建 福州 350002)

[摘要]為驗證中草藥對香豚仔豬的作用，選擇新生香豚仔豬108頭，隨機平均分為A、B、C組。另選取當?shù)伢w況相似的新生杜洛克、大約克和長白豬雜交后代仔豬36頭，作為適應性對比試驗組D組。試驗A組口服中草藥飼料添加劑，B組注射西藥得米先，C組作空白對照，D組作為適應性空白對照組，分別觀察比較各處理組仔豬成活率和增重情況。結果表明，中草藥組仔豬成活率比西藥組提高了2.78% (P>0.05)，比空白對照組提高了8.34% (P<0.05)。中草藥組的平均日增重比西藥組提高5.6 g (P>0.05)，比空白對照組提高30.4 g (P<0.01)。香豚仔豬和杜洛克、大約克和長白豬雜交后代血液生化指標非常相近，表明中草藥在香豚豬選育過程中具有穩(wěn)定遺傳性能和適應性的功能。

[關鍵詞]香豚仔豬；中草藥；成活率；平均日增重；血液生化指標

香豚豬是采用廣西巴馬香豬母本，經(jīng)過與野豬和其它良種豬雜交，歷經(jīng)10余年育成的生產(chǎn)性能相對穩(wěn)定的商業(yè)性特殊豬種。香豚豬保留了巴馬香豬、野豬和其他良種豬的特色，原種巴馬香豬只能養(yǎng)到35~40 kg，而香豚豬可以養(yǎng)到75~95 kg。香豚豬放養(yǎng)，具備生長迅速，肉肥而不膩；瘦而不柴，肉質(zhì)細嫰等多種雜交優(yōu)勢，但仍存在仔豬消化道和呼吸道疾病多，腹瀉、氣喘等疾病，影響了仔豬的成活率和生長發(fā)育。中獸醫(yī)理論“治未病”提倡“無病先防，既病防變”，其實質(zhì)與現(xiàn)代醫(yī)學的預防醫(yī)學相符。中草藥對仔豬有提高免疫力、抑制和抵抗疾病、 促進生長、增重長膘、驅(qū)蟲止喘、鎮(zhèn)靜催眠、改善肉質(zhì)等多種作用。因此，本試驗采用中草藥添加劑進行香豚仔豬成活率和增重影響的對比試驗，旨在提高其抵抗疾病的能力，從而提高其成活率。

1材料與方法

1.1　試驗材料

中草藥飼料添加劑商品名為仔豬伴侶，是一種適用于仔豬專用的中草藥飼料添加劑，由福建省某生物科技有限公司提供，處方組成為黃芪、黨參、龍膽草、烏梅、白術、板藍根、白芍、魚腥草、赤石脂、肉豆蔻、當歸、山楂、麥芽、神曲、甘草等，具有補脾益氣、活血祛瘀、殺菌消炎，并能促進免疫和誘生干擾素。按適當比例進行配合，制劑為1250目超微粉碎粉末，極易溶于水。

西藥得米先，美國某公司生產(chǎn)。主要成分是長效土霉素水溶液，每1 mL含100 mg土霉素，有生產(chǎn)許可證和批準文號。

血液生化指標檢測用的試劑盒：堿性磷酸酶(ALP) 試劑盒、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)試劑盒、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)試劑盒、乳酸脫氫酶(LDH)試劑盒、總蛋白(TP)試劑盒、白蛋白(ALB )試劑盒、血清尿素氮(BUN)試劑盒、葡萄糖(GLU)試劑盒由上海勃林格殷格翰藥業(yè)有限公司提供。

1.2　試驗動物

從12窩新生香豚仔豬中挑選品種一致，胎次均為第一胎且出生、日齡相近的新生香豚仔豬108頭，健康活潑，體重和體況相當、公母各半。另外從當?shù)亓硪环N豬場中挑選6窩品種一致，胎次均為第一胎出生日齡相近的新生杜洛克、大約克與長白豬雜交后代第三代仔豬36頭，作為適應性對比試驗組。

1.3　試驗環(huán)境

4組供試小豬放在同一豬場分舍隔開進行圈養(yǎng)，飼養(yǎng)環(huán)境和管理措施相同，即出生時打耳號、剪牙、斷尾、3日齡注射鐵劑、7日齡開始誘食。仔豬25日齡斷奶，試驗期間仔豬免疫接種程序按常規(guī)進行[1]。

1.4　試驗方法

1.4.1試驗分組試驗香豚仔豬108頭通過母豬號登記區(qū)分各組，平均分為A、B和C 3組，每組36頭小豬(體重和體況相當、公母各半)，6個重復，每個重復6頭。A組36頭小豬分別在3日齡、7日齡、15日齡按每日每只3 000 mg3/ mL、3 000 mg3/ mL、5 000 mg5/ mL(即每mL藥液中含超微中草藥原料1 000 mg)拌料喂服中草藥添加劑；B組36頭小豬(按照用法和用量)分別在3日齡、7日齡、21日齡按每頭每次注射得米先0.5 mL；C組36頭小豬不加藥，作為空白對照。觀察比較統(tǒng)計各組小豬到25日齡斷奶時的成活率和體重。

1.4.2血液生化指標測定 飼喂試驗結束后，每個試驗組隨機選取3頭體重適中的健康試驗豬進行前腔靜脈采血5 mL。血樣按常規(guī)低溫和抗凝處理，待血清析出后2 500 r/min 離心10 min，制得血清樣品保存于-20 ℃冰箱中備用，檢測指標及具體方法參照試劑盒說明書，血液生化指標檢測內(nèi)容包括：堿性磷酸酶(ALP)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶 (AST) 采用IFCC 推薦法；乳酸脫氫酶 (LDH) 采用乳酸法；總蛋白(TP) 采用雙縮脲法；白蛋白(ALB) 和球蛋白(GLO)采用溴甲酚綠法；血清尿素氮(BUN) 酶偶聯(lián)速率法；葡萄糖 (GLU ) 采用葡萄糖氧化酶法。

1.4.3數(shù)據(jù)分析處理 統(tǒng)計4組仔豬飼養(yǎng)至25日齡時的死亡頭數(shù)和生長增重。使用SPSS13.0統(tǒng)計軟件進行分析，試驗結果以“平均值±標準差”表示。

2結果與分析

2.1　中草藥飼料添加劑對香豚仔豬成活率的影響

由表1可知，中草藥飼料加劑組的成活率比得米先組提高了2.78%，但差異不顯著(P>0.05)，比香豚仔豬空白對照組提高了8.33%，且差異顯著(P<0.05)；比杜洛克、大約克和長白豬雜交后代仔豬提高了5.55%，差異顯著(P<0.05)。

表1　中草藥飼料添加劑與西藥對仔豬成活率的影響

注:同列數(shù)據(jù)肩標不同小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)；不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)；字母相同表示差異不顯著(P>0.05)。 下同。

Notes: In the same column, values with different lowercase indicate significant difference (P<0.05) ; different capital superscripts extreme difference(P<0.01)；and same superscripts insignificant difference(P>0.05). The same below.

2.2　中草藥飼料添加劑對香豚仔豬增重的影響

由表2知，中草藥飼料添加劑組的平均日增重比得米先提高了5.6 g，但差異不顯著(P>0.05)，比香豚仔豬空白對照組提高了30.4 g，差異極顯著(P<0.01)；比杜洛克、大約克和長白豬雜交后代仔豬空白對照組提高了16.2 g，差異顯著(P<0.05)。

2.3　中草藥添加劑對香豚仔豬血液生化指標的影響

血液生化指標是監(jiān)測香豚仔豬健康狀況以及在選育過程中生理變化和遺傳性能穩(wěn)定的重要依據(jù)。從表3可知，中草藥添加劑組與西藥組和空白對照組相比較，血清中ALB 含量分別提高6.62%、0.74%和0.29%；GLO含量分別提高4.99%、2.43%和0.95%；TP含量分別提高3.29%、3.35%和0.39%；血清中ALP含量分別降低6.62%、升高0.74%和降低0.52%；ALT含量降低1.03%、1.52%和0.21%； AST含量較西藥組升高0.31%，比對照組升高1.77%，比杜洛克、大約克和長白豬雜交后代仔豬對照組升高0.33%；血清中的LDH含量比對照組升高3.94%，較西藥組降低2.03%，比杜洛克、大約克和長白豬雜交后代仔豬對照組降低0.23%；血清中BUN含量較西藥組和對照組分別升高0.95%和0.48%，比杜洛克、大約克和長白豬雜交后代仔豬對照組升高0.15%，但差異不顯著(P>0.05)。

表2　中草藥添加劑對仔豬增重影響

表3　中草藥添加劑對仔豬血液生化指標的影響

3討論

3.1　中草藥為提高香豚仔豬成活率和促進生長開辟了新途徑

香豚豬保留了野豬耐粗飼、巴馬香豬肉質(zhì)美和其他良種豬相對快速生長的雜交優(yōu)勢，但由于山區(qū)氣候和飼養(yǎng)條件惡劣，特別是全放牧狀態(tài)下的香豚仔豬，因在野地里做窩生長，存活率平均不到50%。此外，營養(yǎng)、低溫和各種應激等不良環(huán)境條件因素均成為發(fā)展香豚豬的瓶頸，豬場曾用西藥得米先作為仔豬保健，但畢竟是一種抗生素類藥，細菌耐藥現(xiàn)象日趨嚴重，因此急需研發(fā)一種既能穩(wěn)定香豚豬適應山區(qū)惡劣飼養(yǎng)條件能力，又能夠提高香豚仔豬的成活率和促進生長發(fā)育的技術和制劑。經(jīng)長期試驗認為，中草藥飼料添加劑為解決香豚仔豬的成活率和生長發(fā)育提供了新的途徑[3]。

3.2　中草藥飼料添加劑的功效及藥理作用分析

根據(jù)香豚仔豬易患消化道和呼吸道疾病的特點，中草藥添加劑的組方以增強免疫力和補脾胃、養(yǎng)肺臟為原則，采用補氣基礎方《四君子湯》和調(diào)養(yǎng)脾胃的基礎方《保和丸》進行加減，方中黃芪、黨參、當歸、白芍調(diào)補氣血、補中益氣，增強機體免疫力為主藥，白術、龍膽草、山楂、麥芽、神曲助消化、健全脾胃功能為輔，板藍根、魚腥草、甘草清肺氣兼止咳平喘，烏梅、赤石脂、肉豆蔻收斂止瀉治療兼癥，整個處方相輔相成，共起提高免疫力和調(diào)補脾胃、健全肺氣的功能。既可作為香豚仔豬的免疫增強劑，鞏固雜交而來的香豚仔豬對外界環(huán)境的適應能力，又可保護新生仔豬胃腸道和呼吸道功能，兼治拉稀和咳嗽氣喘等癥，在飼養(yǎng)過程中起到很好的免疫保健作用[4]。

3.4　中草藥飼料添加劑可提高香豚仔豬的成活率

生豬飼養(yǎng)過程中，每年因各種疾病而死亡的生豬約占養(yǎng)豬總數(shù)的10%，死亡豬中約80%以上為未成年豬。其原因為仔豬身體各個器官發(fā)育不健全。尤其免疫系統(tǒng)識別和抵御病原微生物的功能很弱，在母源抗體降低到一定水平時，正是仔豬死亡最高危險期，除了營養(yǎng)因素、環(huán)境變化外，免疫力下降和感染疾病是導致仔豬死亡的主要原因。中草藥飼料添加劑可迅速調(diào)動機體全身免疫系統(tǒng)，黃芪是近年來用的最多的一種中草藥免疫增強劑，配合調(diào)補氣血的黨參、當歸、白芍也可旺盛仔豬血液循環(huán)，提高仔豬對嚴寒和惡劣氣候環(huán)境的抗應激能力和適應能力，避免消化道感染和呼吸道感染，減少新生仔豬發(fā)病和死亡，提高香豚仔豬的成活率[5]。

3.5　中草藥飼料添加劑可促進香豚仔豬的生長和增重

影響仔豬生長和增重的原因有多種，哺乳期許多傳染病和生物感染因素對新生仔豬的生存均構成嚴重威脅[6]。這些細菌毒素引起的消化道和呼吸道疾病造成仔豬生長停滯并導致終生生長速度緩慢，飼料報酬降低，出欄時間延遲，給養(yǎng)豬生產(chǎn)造成極大的損失。中草藥飼料添加劑除了增強機體免疫力之外，板藍根、魚腥草、龍膽草都是常用的治療消化道和呼吸道疾病的抗菌和抗病毒中草藥，配合白術、山楂、麥芽、神曲、烏梅、赤石脂、肉豆蔻收斂止瀉，對消化道和呼吸道粘膜起了很好的保護修復作用，保障了香豚仔豬的健康生長和增重[7]。

3.6　中草藥飼料添加劑可鞏固香豚仔豬雜交優(yōu)勢和適應性

由于香豚豬是一雜交而來的特殊豬種，雜交優(yōu)勢的穩(wěn)定及是否適合在山區(qū)半放牧狀態(tài)下生長甚為關鍵，通過仔豬血液生化指標檢測統(tǒng)計可知，添加中草藥制劑的香豚仔豬血液生化指標與當?shù)囟怕蹇?、大約克和長白豬雜交后代仔豬的指標非常接近，由此驗證了中草藥在雜交香豚仔豬的選育過程中對鞏固遺傳性能起一定的作用。血清中ALP是反映動物成骨細胞活性與鈣、磷等在骨中的沉積的標志[8]。遺傳育種中通常將ALT和AST的變化作為判斷肝臟和心臟功能的重要依據(jù)，以反映雜交優(yōu)勢的表現(xiàn)值。血清中LDH 是糖酵解途徑中重要的酶類，反映肝細胞活性，血液中乳酸增多可提高糖酵解酶的活性。血液中TP、ALB和GLO指標可以反映動物機體免疫機能的相關狀態(tài)。因為本試驗是以中草藥飼料添加劑為目的，所以在提高動物機體免疫機能中發(fā)揮了中草藥的優(yōu)勢。此外，血清中TP、ALB和GLO指標在一定程度上反映了飼料中蛋白質(zhì)成分含量，而本試驗采用的大量增強脾胃功能、促進消化的中草藥，對提高機體對飼料中蛋白質(zhì)的消化利用率起了關鍵性的作用。血清中BUN是蛋白質(zhì)、氨基酸代謝的最終產(chǎn)物，其濃度可反映出動物機體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝和氨基酸之間的平衡狀況[9]。香豚豬和三元杜長大豬都是雜交后代豬，試驗結果顯示，香豚豬的中草藥飼料添加劑制劑組與當?shù)厝砰L大雜交后代仔豬在血液ALP、ALT、AST、LDH、TP、ALB、GLO和BUN 生化指標上的指標非常接近，說明了中草藥飼料添加劑在鞏固香豚仔豬雜交優(yōu)勢和適應性方面起了一定的作用[10]。

參考文獻：

[1]常立勇,李洪釗.哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(7):176-176.

[2]李東.提高仔豬成活率和增重速度的幾項措施[J].畜牧生產(chǎn),2002(7):138-138.

[3]田仁,李俊英.斷奶仔豬腹瀉病的病因分析及防治要點[J].新疆畜牧業(yè),2006(2):44-45.

[4]許玉靜,秦建華.早期斷奶仔豬腹瀉的影響因子及防制措施[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊,2007(1):50-51.

[5]劉鐘杰,許劍琴.中獸醫(yī)學[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010:265-280.

[6]李亞杰,趙獻軍.益生菌·黃芪多糖微膠囊制劑對肉仔雞生長性能免疫器官指數(shù)及血液生化指標的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2007,35(1):100-103.

[7]吳新花.仔豬不同階段感染疾病的預防與治療[J].畜禽業(yè),2007(4):38-38.

[8]金玉群,徐永勇.仔豬腹瀉的原因及防治措施[J].畜禽業(yè):南方養(yǎng)豬,2006(8):44-45.

[9]韓亞超,何永高,張新紅.中草藥復合微生態(tài)制劑對斷奶仔豬生長性能指標和血液生化指標的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學,2014,42(8):218-222.

[10]閔凡貴,潘金春,王希龍.蕨麻小型豬在廣東地區(qū)的適應性觀察[J].家畜生態(tài)學報,2014,35(7):72-75.

Effect of Feed Additives with Chinese Herbal Medicine on Survival Rate and Daily Weight Gain of Xiangtun Piglets

CHEN Yi-zhong1，LUO Xiao-qing2，JIANG Gui-mei2，QIU Si-feng3，NI Bi-yong2，WU De-feng2*

(1.SuperGreenAgricultureDevelopmentCo.,Ltd.,Shouning,Fujian355500，China;

2.CollegeofAnimalScience,FujianAgricultureandForestryUniversity,Fuzhou,Fujian350002,China;

3.ShennongPosterityBiotechLtd.,Fuzhou,Fujian350002，China)

Abstract:In order to study the effect of feed additive with Chinese herbal medicine on Xiangtun piglets , 108 newborn Xiangtun piglets were randomly divided into three groups, namely, A, B, and C; 36 newborn Duroc× Landrace ×Large Yorkshire piglets were chosen as the adaptability control group D. Group A was fed Chinese herbal medicine additive, and group B Oxytetracycline preparation. While group C was the blank control and D was the adaptability control. The results showed that Chinese herbal medicine feed additives took a good role in piglets' survival rate, which was 2.78% higher than that of western medicine group with an insignificant difference (P>0.05) and 8.34% higher than that of control group with a significant difference (P<0.05). As for weight gain, the daily weight gain of group A improved 5.6 g compared with group B, which was of insignificant difference (P>0.05), and 30.4g compared with of group C with an extreme difference (P<0.05). In respect of blood biochemical parameters, the four groups were very close to each other, which proved Chinese herbal medicine was a useful additive with functional genetic stability and adaptability in breeding Xiangtun pigs.

Key words:Xiangtun piglets; Chinese herbal medicine; survival rate; DWG(Day Weight gain); Blood biochemical parameters

[中圖分類號]S811.6

[文獻標識碼]A

[文章編號]1005-5228(2015)11-0077-04

*[通訊作者]吳德峰(1951-)，男，教授，博導，主要從事中獸醫(yī)學與家畜生態(tài)學教學與研究。E-mail：zj99289@yeah.net

[作者簡介]陳宜忠(1951-)，男，壽寧縣超綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長，高級經(jīng)濟師，主要從事生態(tài)養(yǎng)殖與研究經(jīng)營管理。E-mail：928145271@qq.com

[基金項目]福建省科技廳農(nóng)業(yè)科技重大專項專題項目(2014NZ0002；2014NZ0002-3)

*[收稿日期]2015-02-23修回日期：2015-05-09