蛋雞的飼養(yǎng)模式與營(yíng)養(yǎng)管理

胡春紅

(黑龍江省大興安嶺地區(qū)加格達(dá)奇區(qū)畜牧總站165000)

1飼養(yǎng)模式

散飼養(yǎng)是雞群放養(yǎng)模式中比較粗放的一種模式，是把雞群放養(yǎng)到放牧場(chǎng)地內(nèi)，在場(chǎng)地內(nèi)雞群可以自由走動(dòng)、覓食。這種放養(yǎng)模式一般適用于飼養(yǎng)規(guī)模小，放牧場(chǎng)地內(nèi)野生飼料不豐盛且分布不均勻的條件下。分區(qū)輪流放牧是雞群放牧飼養(yǎng)中管理比較規(guī)范的一種模式。其是在放牧養(yǎng)雞的區(qū)域內(nèi)將放牧場(chǎng)地劃分為4~7 個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)之間用尼龍網(wǎng)隔開，先在第一個(gè)小區(qū)放牧雞群，2天后轉(zhuǎn)入第二個(gè)小區(qū)放養(yǎng)，依此類推。這種模式可以讓每個(gè)放養(yǎng)小區(qū)的植被有一定的恢復(fù)期，能夠保證雞群經(jīng)常有一定數(shù)量的野生飼料資源提供。流動(dòng)放牧這種放養(yǎng)雞群的方式相對(duì)較少，在一定的時(shí)期內(nèi)，在一個(gè)較大的場(chǎng)地中或不連續(xù)的多個(gè)場(chǎng)地中放牧雞群。在某個(gè)區(qū)域內(nèi)放牧若干天將該區(qū)域內(nèi)的野生飼料采食完后把雞群驅(qū)趕到相鄰的另一個(gè)區(qū)域內(nèi)，依次進(jìn)行放牧。

2營(yíng)養(yǎng)需要

產(chǎn)蛋家禽的營(yíng)養(yǎng)需要可以分為維持需要和產(chǎn)蛋需要，對(duì)于未成年的產(chǎn)蛋家禽還包括增重需要。維持需要取決于母禽的體重、活動(dòng)量和環(huán)境溫度；產(chǎn)蛋需要與產(chǎn)蛋水平有關(guān)。家禽的采食與飼料能量的關(guān)系密切，或者可以說能量是影響采食量的最主要的因素，當(dāng)然飼料的硬度、含粉率等有影響，在配置雞料時(shí)，特別是部分自配料的用戶，要予以充分考慮，采食量高了，適當(dāng)提高能量，一般蛋雞料的能量有普通能量飼料即可達(dá)到。

家禽的蛋重量與飼料的可利用蛋白含量、亞油酸含量、蛋氨酸含量等有較大的關(guān)系，蛋重下降時(shí)要考慮以上幾種營(yíng)養(yǎng)成分是否有變動(dòng)，或者本身含量足夠但是患有慢性疾病，另外在提供飼料能量時(shí)，如果能量突然提高，導(dǎo)致蛋能比降低，也可引起蛋重下降?？衫冒被崾侵甘橙氲鞍踪|(zhì)中能夠被動(dòng)物消化吸收并可用于蛋白質(zhì)合成的氨基酸。在飼料蛋白質(zhì)、氨基酸質(zhì)量的評(píng)定中主要是指家禽的可消化氨基酸。由于在家禽氨基酸消化率的測(cè)定中，因糞尿難分開，計(jì)算時(shí)扣除了尿中的氨基酸，為使名稱與測(cè)定方法相吻合，而稱可利用氨基酸。但正常情況下尿中所含氨基酸的量很少，其含氮量不到整個(gè)尿氮的2%，故可忽略不計(jì)。因此，實(shí)質(zhì)上還是測(cè)定飼料氨基酸的消化率。

蘇氨酸是畜禽正常生長(zhǎng)所必需的氨基酸，同時(shí)也是日糧中最易缺乏的限制性氨基酸之一，而且蘇氨酸還在畜禽免疫系統(tǒng)中占有非常重要的地位。蘇氨酸是 IgG中含量最高的氨基酸，日糧添加蘇氨酸能促進(jìn)機(jī)體抗體和血漿IgG的生成，增加免疫器官的重量；蘇氨酸對(duì)機(jī)體體液免疫和細(xì)胞免疫都起著相當(dāng)重要的作用。

產(chǎn)蛋率在一定程度上與飼料的能量有一定關(guān)系，特別是在產(chǎn)蛋初期，當(dāng)雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期時(shí)，建議提高飼料能量水平，可以在一定程度上將產(chǎn)蛋率很快推向高峰，但是有一點(diǎn)要注意，不能在雞的體型發(fā)育不完善時(shí)即采用此方法。當(dāng)雞產(chǎn)蛋率進(jìn)入高峰后，就應(yīng)考慮提高正常的能量，否則可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、脂肪肝或偏瘦、高峰持續(xù)時(shí)間短等。

3管理方法

適時(shí)轉(zhuǎn)群。按免疫程序及時(shí)做好免疫接種工作，同時(shí)按期做好驅(qū)蟲工作。蛋雞入籠工作最好在18周齡前完成，以便使雞盡早熟悉環(huán)境。在上籠前或上籠的同時(shí)應(yīng)接種新城疫油苗或Ⅰ系苗、減蛋綜合癥苗及其他疫苗。對(duì)體表寄生蟲，如螨、虱等，可用噴灑藥物的方法，對(duì)體內(nèi)寄生蟲可內(nèi)服丙硫咪唑每千克體重20~30mg拌入料中服用。

適時(shí)轉(zhuǎn)換產(chǎn)蛋雞料。為了適應(yīng)雞群體重的增加和生殖生長(zhǎng)對(duì)鈣的需求，可在18周齡開始喂產(chǎn)蛋雞料，20周齡起喂產(chǎn)蛋高峰期料，同時(shí)在飲水中添加乳白金。這個(gè)時(shí)期應(yīng)當(dāng)取消限制飼喂的方法，讓雞自由采食，在開產(chǎn)期間槽中應(yīng)始終有料。

增加光照時(shí)間。一般養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞在育成期多采用自然光照法。在18周齡時(shí)，如果雞群體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，可每?jī)芍茉黾庸庹?0min，直到產(chǎn)蛋率達(dá)到最高峰，光照總時(shí)數(shù)達(dá)到15~16h為宜。如果雞群體重較輕發(fā)育較慢，可在增加喂料的同時(shí)推遲到20周齡增加光照時(shí)間。在產(chǎn)蛋期間光照的原則時(shí)間不能縮短，強(qiáng)度不能減弱。

給雞創(chuàng)造適宜的溫度和濕度以及舒適的環(huán)境。產(chǎn)蛋雞最適合的溫度在15~23℃，冬季最好能保持10℃以上，夏天最好能保持在30℃以下。產(chǎn)蛋雞舍內(nèi)適宜的相對(duì)濕度為60%左右。