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        創(chuàng)新突破物理極限,利樂(lè)發(fā)布超高速灌裝設(shè)備

        2015-03-02 02:35:43
        中國(guó)食品工業(yè) 2015年7期
        關(guān)鍵詞:物理

        創(chuàng)新突破物理極限,利樂(lè)發(fā)布超高速灌裝設(shè)備

        利樂(lè)?E3超高速灌裝機(jī)

        在2015年巴西國(guó)際食品加工機(jī)械及包裝機(jī)械展(Fispal Technologia International Trade Show)上,全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案提供商利樂(lè)?公司發(fā)布了劃時(shí)代的新型灌裝設(shè)備——利樂(lè)?E3灌裝機(jī)。該設(shè)備創(chuàng)新地使用電子束技術(shù)替代傳統(tǒng)的雙氧水進(jìn)行包材滅菌,成功突破紙包裝灌裝機(jī)物理極限的同時(shí),將灌裝速度提升至每小時(shí)40000包的新高。與利樂(lè)?A3高速灌裝機(jī)相比,E3平臺(tái)將為客戶帶來(lái)更低的運(yùn)營(yíng)成本,更優(yōu)的環(huán)境表現(xiàn)及更高的生產(chǎn)靈活性。

        紙包裝灌裝速度的物理瓶頸在于包材滅菌流程,而電子束技術(shù)的出現(xiàn)徹底打破了這個(gè)限速屏障。在市場(chǎng)測(cè)試階段,E3平臺(tái)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了每小時(shí)4萬(wàn)包——每秒11包的灌裝速度,產(chǎn)能的提高為生產(chǎn)商節(jié)省多達(dá)20%的運(yùn)營(yíng)成本。同時(shí),使用電子束技術(shù)替代雙氧水滅菌也大幅提高了生產(chǎn)商的環(huán)境績(jī)效——更加節(jié)水,且能源消耗更低,廢棄物更少。另外,利樂(lè)?E3灌裝機(jī)的模塊化設(shè)計(jì)為液態(tài)食品廠商提供了更加靈活的生產(chǎn)選擇。通過(guò)在利樂(lè)?E3緊湊柔性灌裝機(jī)上安裝電子光束組件,生產(chǎn)商能夠在巴氏滅菌產(chǎn)品和ESL產(chǎn)品(Extended Shelf Life,延長(zhǎng)貨架期產(chǎn)品)的生產(chǎn)之間靈活切換。

        利樂(lè)?E3灌裝機(jī)的核心技術(shù)是由利樂(lè)與COMET合作研發(fā)的電子束滅菌技術(shù),后者是世界領(lǐng)先的高壓與高真空技術(shù)供應(yīng)商。該技術(shù)的原理是將可控的電子光束通過(guò)灌裝機(jī)集中在包材表面,從而起到殺滅任何細(xì)菌及微生物的作用。

        利樂(lè)集團(tuán)市場(chǎng)及產(chǎn)品營(yíng)銷副總裁白瑞德(Charles Brand)表示:“這是一項(xiàng)激動(dòng)人心的創(chuàng)新。 利樂(lè)?E3灌裝機(jī)能夠?yàn)榭蛻舸蠓?jié)約生產(chǎn)成本、顯著提升環(huán)境表現(xiàn)。這項(xiàng)創(chuàng)新也標(biāo)志著紙包裝領(lǐng)域的全新時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨,灌裝機(jī)的效率和產(chǎn)出登上了新的高峰?!?/p>

        利樂(lè)?E3灌裝機(jī)正式亮相前,一些世界領(lǐng)先的乳制品廠商——如斯洛伐克最大的乳品商Rajo——已經(jīng)率先嘗試了新技術(shù)的高效,在2011年至2014年間,Rajo使用搭載電子束滅菌系統(tǒng)的利樂(lè)?A3高速灌裝機(jī)生產(chǎn)了1.1億包1000毫升利樂(lè)磚?無(wú)菌包裝的常溫奶。Rajo生產(chǎn)經(jīng)理Peter Novorol’nik表示:“創(chuàng)新是Rajo公司戰(zhàn)略的基石之一。我們活躍并領(lǐng)先于國(guó)內(nèi)各個(gè)乳品細(xì)分市場(chǎng),在關(guān)注新品研發(fā)的同時(shí),始終致力于推動(dòng)工廠成本管理的創(chuàng)新。如今我們可以自信地說(shuō),電子束技術(shù)將成為通往未來(lái)成功的解決方案。此前,每100萬(wàn)個(gè)包裝的滅菌流程需要消耗300升的雙氧水,正是利樂(lè)的創(chuàng)新幫助我們節(jié)省了這部分開(kāi)支?!?/p>

        使用電子束技術(shù)替代傳統(tǒng)的雙氧水進(jìn)行包材滅菌

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