李靜

（山東理工職業(yè)學(xué)院，山東濟(jì)寧 272000）

《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新

李靜

（山東理工職業(yè)學(xué)院，山東濟(jì)寧 272000）

《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是旅游管理專業(yè)的必修核心課程，也是山東導(dǎo)游員資格證考試的必考科目之一，但是該課程一直以來(lái)較為重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，而忽視了該課程也具有極強(qiáng)的職業(yè)實(shí)踐培養(yǎng)目標(biāo)，為了使學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程之中，能夠提升作為一名地方導(dǎo)游員所必須具備的旅游管理人才的素養(yǎng)，該課程中"填鴨式"知識(shí)灌輸型教學(xué)方法已經(jīng)不適合當(dāng)今旅游業(yè)界對(duì)旅游管理人員能力需求的標(biāo)準(zhǔn)，因此在實(shí)際教學(xué)中教學(xué)方法需要進(jìn)行改革與創(chuàng)新，以培養(yǎng)出能夠適應(yīng)旅游市場(chǎng)的高素質(zhì)旅游人才。

山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí) 教學(xué)方法 改革 創(chuàng)新

一、《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程特點(diǎn)

（一）理論知識(shí)與能力實(shí)踐并重

《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程所涵蓋的理論知識(shí)非常豐富，主要包括山東經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、旅游資源分布、山東人文地理常識(shí)、歷史文化、區(qū)域民族民俗、山東風(fēng)物特產(chǎn)以及十七地市著名的景區(qū)景點(diǎn)特色，這些知識(shí)基本涉及到山東旅游資源的方方面面，為學(xué)生從宏觀到微觀掌握山東旅游業(yè)的文化知識(shí)提供了理論基礎(chǔ)。該課程除了讓學(xué)生掌握旅游文化知識(shí)之外，還著重強(qiáng)調(diào)了理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的重要性，在課程設(shè)置中課程的重點(diǎn)部分在于講解十七地市的風(fēng)景名勝區(qū)的知識(shí)，通過(guò)掌握各地市風(fēng)景名勝區(qū)的專業(yè)知識(shí)，轉(zhuǎn)化為學(xué)生講解導(dǎo)游詞的實(shí)踐能力，為日后學(xué)生成為一名合格的區(qū)域?qū)в蔚於▽?shí)踐基礎(chǔ)。

（二）突出本省豐富的旅游文化資源

做為一名的合格的區(qū)域?qū)в危瑢W(xué)生所認(rèn)同的導(dǎo)游不僅是職業(yè)符號(hào)的象征，對(duì)于學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師還應(yīng)潛移默化地去影響學(xué)生，導(dǎo)游員還應(yīng)該是文化的傳遞和傳承者，《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程中所涵蓋的山東本土的文化資源正是需要我們學(xué)生所應(yīng)該傳承的文化點(diǎn)。課程中詳細(xì)介紹了山東旅游業(yè)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，好客山東旅游品牌的樹(shù)立、山水旅游文化、圣人旅游文化、區(qū)域民俗文化等，無(wú)一處不是凸顯山東作為旅游文化大省的重要地位。因此學(xué)生在學(xué)習(xí)此課程時(shí)文化使者的身份認(rèn)同要貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)之中。

二、《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程教學(xué)方法的改革

（一）與旅游人才市場(chǎng)需求接軌的教學(xué)方法改革

《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》的課程特點(diǎn)要求教師以山東旅游資源的理論知識(shí)為起點(diǎn)，最終是以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力素養(yǎng)為目標(biāo)，在教學(xué)過(guò)程中教師往往過(guò)分強(qiáng)調(diào)知識(shí)的記憶與背誦，而忽視了知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生僅僅是文化知識(shí)的復(fù)讀機(jī)，與旅游市場(chǎng)所需求的人才相距甚遠(yuǎn)，教學(xué)方法的改革應(yīng)該尊重旅游市場(chǎng)對(duì)人才需求的變化而變化，目前旅游市場(chǎng)需要更多的應(yīng)用復(fù)合型人才，單純憑借對(duì)學(xué)生景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游詞的灌輸已不能滿足市場(chǎng)需求，這就需要介入在旅游業(yè)界的職業(yè)經(jīng)理人、校企合作等靈活的培養(yǎng)方式來(lái)為教學(xué)方法的改革注入新鮮的血液。

（二）突出旅游管理人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)的教學(xué)方法改革

《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的人才培養(yǎng)目標(biāo)主要是培養(yǎng)合格的區(qū)域?qū)в螁T為主，但隨著旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，旅游業(yè)界也新增了許多新興的旅游職業(yè)崗位，因此我們的教學(xué)方法的改革還應(yīng)與旅游職業(yè)崗位的需求為依據(jù)變革。在進(jìn)行專業(yè)旅游人才培養(yǎng)的教學(xué)過(guò)程中，不能僅僅局限于讓學(xué)生做一名導(dǎo)游員，還應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的可持續(xù)發(fā)展性，教學(xué)方法的多種選擇與改進(jìn)，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，例如項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、情鏡教學(xué)法、實(shí)踐調(diào)查法的運(yùn)用，學(xué)生所獲得的知識(shí)不僅是文字的，更是職業(yè)崗位能力所要求的綜合素養(yǎng)的集中體現(xiàn)。

（三）符合課程體系自身教學(xué)規(guī)律的教學(xué)方法改革

教學(xué)方法的改革還應(yīng)與課程體系自身學(xué)科特點(diǎn)相適應(yīng)，《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》在進(jìn)行教學(xué)方法的改革的同時(shí)，要尊重學(xué)生認(rèn)知體系的形成特點(diǎn)，根據(jù)本課程的特色，既不能完全依賴?yán)碚撝R(shí)的教學(xué)方法，也不能一味選擇完全的職場(chǎng)教育方式。

三、《山東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程教學(xué)方法的創(chuàng)新

（一）引入第三方旅游職業(yè)經(jīng)理人走進(jìn)課堂，拓寬學(xué)生職業(yè)視野

為了使學(xué)生能符合旅游市場(chǎng)對(duì)旅游管理人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，我所在的單位山東理工職業(yè)學(xué)院率先引入第三方旅游職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)入課堂為學(xué)生拓寬旅游行業(yè)的視野，第三方經(jīng)理人通常為本市各大旅行社的總經(jīng)理，行政管理人員、金牌導(dǎo)游員等來(lái)為學(xué)生講授旅游行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)，第三方所選擇的教學(xué)方法貼近市場(chǎng)對(duì)人員需求的標(biāo)準(zhǔn)，多以案例教學(xué)法為主，用生動(dòng)形象的案例事件啟發(fā)學(xué)生的思維，讓學(xué)生能深入了解旅游行業(yè)的發(fā)展實(shí)質(zhì)以及業(yè)界發(fā)展前景，第三方根據(jù)自身所處的職業(yè)崗位，用實(shí)戰(zhàn)教學(xué)方法為學(xué)生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)起到關(guān)鍵作用。

（二）強(qiáng)化校企合作專業(yè)旅游人才培養(yǎng)模式，提高學(xué)生實(shí)踐能力

校企合作的旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式的出現(xiàn)也帶來(lái)了教學(xué)方法的變革，學(xué)生的職業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)不再完全依靠教師對(duì)知識(shí)的教授，學(xué)生對(duì)職業(yè)知識(shí)的掌握，通過(guò)學(xué)生去企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，接受旅行社分配的各項(xiàng)任務(wù)，在實(shí)踐各項(xiàng)任務(wù)中，勝任旅游企業(yè)的各種崗位。提升學(xué)生自我實(shí)踐的能力。校企合作模式教學(xué)方法的應(yīng)用主要是情鏡教學(xué)法在職場(chǎng)中真實(shí)的展現(xiàn)，學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)生置身于真實(shí)的工作場(chǎng)景之中，將旅游文化知識(shí)與旅游市場(chǎng)零距離接觸，真正提高了學(xué)生的心里素質(zhì)、語(yǔ)言表達(dá)能力、處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力，達(dá)到理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。

（三）充分利用現(xiàn)代多媒體資源，凸顯學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)

隨著多媒體設(shè)備的科技應(yīng)用性的提高與普及，在日常教學(xué)中，教師應(yīng)提高利用多媒體的使用率，通過(guò)放映山東著名的景區(qū)景點(diǎn)的影像資料、景點(diǎn)介紹、電視片等，調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)此門(mén)課程的積極性，將書(shū)本中平面的、枯燥的知識(shí)變得立體化、趣味化，讓學(xué)生在寓教于樂(lè)之中提高學(xué)生自主探究知識(shí)的能力。

結(jié)語(yǔ)

教學(xué)方法的改革不能一蹴而就，不能違背教學(xué)發(fā)展規(guī)律，科學(xué)合理的進(jìn)行教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新，順應(yīng)旅游市場(chǎng)的人才規(guī)模的需求，真正以提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)為目的的教學(xué)方法，才能在職業(yè)教育領(lǐng)域被學(xué)生所認(rèn)可，才能使旅游管理專業(yè)的職業(yè)教育跨上一個(gè)暫新的平臺(tái)。

李靜（1982——）女，山東濟(jì)寧人，山東理工職業(yè)學(xué)院，教師，研究方向：旅游管理，區(qū)域民俗