文丨當代貴州全媒體記者 閔 捷

9月9日上午，以“展示全球佳釀、促進合作交流”為主題的第五屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴州省貴陽市開幕。

本屆酒博會由世界名酒館、境外館、省區(qū)綜合館、境內(nèi)外綜合館、酒類綜合館及酒類與衍生品綜合館等7個展館組成，展館總面積達72000平米，為歷屆之最。在為期四天的時間里，貴州以酒為“媒”搭平臺，吸引了來自法國、美國、德國等35個國家地區(qū)的1600余家知名酒企、2000余家采購商匯聚一堂，開展酒類展示、貿(mào)易和投資洽談等活動。

貴州省委書記、省長陳敏爾在開幕式致辭中表示，世界白酒看中國，中國白酒看貴州。白酒是貴州農(nóng)耕文明的厚重典藏，是貴州民族文化的記憶符號，是貴州呈給世界的飄香名片。酒既是物質(zhì)產(chǎn)品，也是精神產(chǎn)品、文化產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品。發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)，既有助于推動發(fā)展又有利于保護生態(tài)，是貴州守住兩條底線的戰(zhàn)略選擇。

本屆酒博會期間，貴州省發(fā)布了《仁懷大曲醬香技術(shù)標準體系》，這是我國首次出臺的酒類團體標準。仁懷醬香酒地方標準體系讓醬香型白酒半成品、生產(chǎn)技術(shù)、年份酒認定有據(jù)可循，也可以促進酒企按標生產(chǎn)、按標定質(zhì)，而醬香酒行業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)得到整體提升。

在本屆酒博會的系列活動之一，2015比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽——醬香酒國際論壇上，中國酒類流通協(xié)會秘書長劉員透露，2014年度，我國醬香型白酒在綜合銷售收入上首次超越清香型白酒的綜合銷售收入，躍居中國主流白酒香型的第二位，已經(jīng)占到中國白酒比重的15%。醬香型白酒目前以2.5%的產(chǎn)能已經(jīng)實現(xiàn)了中國白酒15%以上的銷售和30%以上的利潤。（責(zé)任編輯/徐海星）

1.9月9日，第五屆中國（貴州）國際酒類博覽會開幕式暨全球酒業(yè)發(fā)展峰會前領(lǐng)導(dǎo)巡館。（當代貴州全媒體記者 黃曉青/攝）2.9月9日，第五屆中國（貴州）國際酒類博覽會開幕式暨全球酒業(yè)發(fā)展峰會上，摩爾多瓦副議長弗拉基米爾·維秋克致辭。（當代貴州全媒體記者 黃曉青/攝）3.第五屆中國（貴州）國際酒類博覽會貴州茅臺酒展館。（當代貴州全媒體記者 李 森/攝）4.第五屆中國（貴州）國際酒類博覽會境外館，外商正在向市民推介紅酒。（當代貴州全媒體記者 李 森/攝）5.第五屆中國（貴州）國際酒類博覽會貴州國臺酒館展區(qū)。（當代貴州全媒體記者 李 森/攝）