陸溢彬

潮州手拉朱泥壺是潮汕地區(qū)的民眾日常沖泡“潮州工夫茶”的專用工具，也是潮州楓溪一項(xiàng)世世代代流傳于民間的茶具制作工藝。潮州朱泥壺的文化積淀十分深厚，它吸收了潮州其它民間藝術(shù)之精華，形成富于藝術(shù)特色的制作風(fēng)格，有著很強(qiáng)的地方特色。潮州朱泥壺題材廣泛，品種繁多，主題突出，格調(diào)高雅，具有獨(dú)特的實(shí)用功能和文化價(jià)值。雖然潮州朱泥壺的制作和使用有著悠久的歷史，但是很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)曾經(jīng)淡出人們的視野，這是社會(huì)生活特定環(huán)境使然。然而，伴隨著社會(huì)生活水平的進(jìn)一步發(fā)展，人們的生活習(xí)慣也隨著發(fā)生了轉(zhuǎn)變，人們?cè)诰o張的工作、生活節(jié)奏之余，又倡導(dǎo)享受悠閑的生活情趣，即在緊張的工作、學(xué)習(xí)之后，講究放松一下精神，安定一下情緒，而身處潮汕地區(qū)的民眾，最好的悠閑方式莫過(guò)于泡一壺工夫茶來(lái)享受享受。于是，一段時(shí)間淡出人們生活圈子的朱泥壺，又重出江湖出現(xiàn)在人們的面前。

潮州朱泥壺獨(dú)具一格的制作方法，從清代中期開(kāi)始便得到廣泛的應(yīng)用，并世代相傳一直延續(xù)至今。潮州朱泥壺的制作技藝是采用古老的手拉坯拉制方法，即是用手指按捏住一塊放在轆轤車自動(dòng)轉(zhuǎn)盤上的泥塊，將泥塊自下向上伸延且內(nèi)外翻轉(zhuǎn)，其成形的過(guò)程系成型時(shí)手指和手臂對(duì)泥料的捏、壓、按、擠，促使坯體在壺藝家的指下絞轉(zhuǎn)多姿。在拉制的過(guò)程中，充分體現(xiàn)壺藝家的技藝美與茶壺的形態(tài)美的相互融合。作為潮州的朱泥壺，因?yàn)槠渲谱鬟^(guò)程所用的轉(zhuǎn)盤是有規(guī)律做圓周運(yùn)動(dòng)的，因此制作出來(lái)的手拉朱泥壺的壺型也只能局限為圓的，這是潮州朱泥壺的最大局限。但是，潮州陶瓷藝術(shù)家的想象力是相當(dāng)豐富的，其藝術(shù)創(chuàng)造力也是多姿多彩的，他們運(yùn)用所掌握的制壺技巧，將手中“圓”型的朱泥壺打造成多姿多彩、萬(wàn)般變化的各種各樣的藝術(shù)壺。這些壺藝家在圓壺的基礎(chǔ)上，將朱泥壺捏制成形式多變的造型，使朱泥壺的實(shí)用性、藝術(shù)性和觀賞性得到進(jìn)一步的提高，使之符合消費(fèi)者的需求。

陶瓷壺藝家們根據(jù)形勢(shì)的變化和市場(chǎng)的需求，在實(shí)踐中將朱泥壺的制作藝術(shù)不斷進(jìn)行升級(jí)更新，將朱泥壺的造型進(jìn)一步藝術(shù)化，由此創(chuàng)作出了在實(shí)用性之外的專門用于觀賞的藝術(shù)壺。提梁壺就是這些觀賞壺的代表性作品，潮州的提梁壺是在手拉壺的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，也是受江蘇省宜興的影響，在宜興提梁壺的基礎(chǔ)上加以借鑒、傳承、改造、發(fā)展起來(lái)的，這主要是為了適合茶壺收藏家們的需要，因?yàn)樘崃簤氐挠^賞功能多于實(shí)用功能，市場(chǎng)的銷售量不大。且由于壺藝家的文化水平，藝術(shù)素養(yǎng)和制作技巧的不同，使提梁壺的造型不盡相同，很少有造型相似的壺。所以使提梁壺大部分有造型和工藝以及制作技巧上的變化。除上述提到的提梁壺外，陶瓷制壺藝術(shù)家還將朱泥壺制作各種各樣的形狀，如飛碟壺，其造型處于圓扁狀況，完全象一副飛碟的形狀。還有加冕壺，將朱泥壺的壺蓋及壺頂設(shè)計(jì)成一頂王冠狀，蓋子蓋在壺身上，就如戴上一頂王冠，寓意加冕進(jìn)冠。還有一款石磨狀的手拉朱泥壺，這是仿照以前農(nóng)村磨米的石磨形態(tài)制作的，這種壺有一種返璞歸真的寫(xiě)意，非常真實(shí)逼真。還有一些各式各樣的潮州朱泥壺，其制作技巧也是十分了得，這里暫且省略。總之，潮州朱泥壺的制作者們把古今中外和自然界的各種美的理念，進(jìn)行融會(huì)貫通后吸收到自己的朱泥壺藝術(shù)作品的制作技巧中來(lái)，使潮州的手拉朱泥壺變得異彩紛呈，充滿藝術(shù)性。