張樂(lè)森，徐曉麗，劉月娟

（1.山東濱州市農(nóng)業(yè)局，256603；2.山東省濱州市濱城區(qū)農(nóng)業(yè)局）

水肥一體化技術(shù)被公認(rèn)為是世界上提高水肥資源利用率的最佳技術(shù)，以其為核心的節(jié)水農(nóng)業(yè)現(xiàn)已得到有關(guān)部門的高度重視，越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開(kāi)始應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，但這一技術(shù)在濱州市尚未全面推廣，部分縣區(qū)更是鮮有應(yīng)用。為摸清山東濱州市水肥一體化技術(shù)應(yīng)用情況及存在問(wèn)題，特在全市開(kāi)展了水肥一體化技術(shù)調(diào)查研究，以期為今后水肥一體化項(xiàng)目規(guī)劃和發(fā)展推廣提供依據(jù)。

1 濱州市蔬菜生產(chǎn)基本情況

濱州市小麥面積21.45萬(wàn)hm2，蔬菜面積（含菜用瓜）2.89萬(wàn)hm2，其中設(shè)施蔬菜（含日光溫室、大拱棚）面積0.99萬(wàn)hm2，果樹(shù)（含草莓）面積 2.97萬(wàn)hm2，各種作物微灌面積0.49萬(wàn)hm2，涉及種植大戶或農(nóng)村合作社169個(gè)，其中水肥一體化面積僅占8.45%。

2 濱州市水肥一體化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

在濱州市所轄的鄒平縣和濱城區(qū)，選擇5個(gè)使用水肥一體化技術(shù)的種植大戶或示范園區(qū)，對(duì)10個(gè)分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，并調(diào)查3個(gè)未使用水肥一體化技術(shù)的農(nóng)戶作為對(duì)照。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)地走訪、座談交流，基本掌握了其費(fèi)用、用工、產(chǎn)量、效益和農(nóng)民需求等情況。

2.1 費(fèi)用調(diào)查

建設(shè)占地面積667 m2的冬暖式大棚，總費(fèi)用在28 000元左右，基礎(chǔ)設(shè)施要用10 a左右，每年的折舊費(fèi)為3 000元。蔬菜大棚水肥一體化技術(shù)設(shè)備投資在600～2 600元/667 m2（只用于大田噴灌的200～300 元/667 m2），多采用滴灌帶，使用地下水源。露天葡萄投資 1 500元/667 m2，蘋果園投資3 000元/667 m2左右。

肥料投資一般在6 000～7 000元/667 m2，多選用有機(jī)肥（30%有機(jī)肥用量 1.5～2.0 t/667 m2）、畜禽糞便（2～5 m3/667 m2）作基肥，用水溶性肥料等滴灌專用肥（1 000～1 500 kg/667 m2）進(jìn)行追肥；未使用的散戶肥料投入7 000～8 000元/667 m2，多選用糞肥作基肥，追肥選用磷酸二銨、尿素、復(fù)合肥等，肥料節(jié)省資金15%左右，用肥量減少15%～20%，節(jié)水一般為30%～40%，澆水一般隔5～6 d 1次。

農(nóng)民主要是從濟(jì)南和壽光等地購(gòu)置設(shè)備，通過(guò)技術(shù)人員的講座和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)了解和認(rèn)識(shí)水肥一體化技術(shù)。

2.2 用工調(diào)查

使用水肥一體化的優(yōu)點(diǎn)之一就是省工，據(jù)濱城區(qū)市西辦事處農(nóng)戶李光明介紹，他從事大棚種植七八年了，自從用上水肥一體化設(shè)備之后，最滿意的地方就是省時(shí)省工，原來(lái)澆1次水得2個(gè)人忙活大半天，灌水后2～3 d不能進(jìn)棚干活，使用水肥一體化技術(shù)能省工25個(gè)多。濱城區(qū)市中辦萬(wàn)綠示范園區(qū)的負(fù)責(zé)人也深有體會(huì)，以前番茄種植期通常每8 d打1次藥，共打31次，應(yīng)用滴灌施肥技術(shù)后每12 d打1次藥，共打藥24次，減少打藥次數(shù)7次，防治費(fèi)用也平均667 m2減少68.5元。

統(tǒng)計(jì)采用水肥一體化技術(shù)的30個(gè)大棚 （占地15 hm2），常年日用工35人左右，年用工在160～180人/667 m2，而不采用水肥一體化技術(shù)的散戶每年用工在 200～210個(gè)/667 m2，用工可以節(jié)省1/4～1/3。

2.3 產(chǎn)量和效益調(diào)查

使用水肥一體化的農(nóng)戶李光明和傳統(tǒng)灌溉施肥的張管英相比，同是種植番茄，一是產(chǎn)量及效益方面，前者番茄單季產(chǎn)量1.2萬(wàn)kg/667 m2，番茄價(jià)格按2.00元/kg計(jì)算，年收益 2.4萬(wàn)元；后者番茄單季產(chǎn)量0.96萬(wàn)kg/667 m2，年收益在 1.92萬(wàn)元，平均每667 m2增產(chǎn)率達(dá)20%。二是灌水量方面，前者灌水 8次，灌水量 210 m3，后者灌水 14次，灌水量280 m3，水肥一體化灌水減少6次，灌水量減少70 m3，節(jié)水率達(dá)25%。三是施肥方面，傳統(tǒng)灌溉方式的667 m2番茄上施氮磷鉀肥總共折純160 kg，包括底肥腐熟的雞糞5 000 kg、磷酸二銨 68.4 kg、硫酸鉀 60 kg、尿素 31 kg，追肥磷酸二銨 7.6 kg、硫酸鉀 40 kg、尿素 31 kg；使用水肥一體化的農(nóng)戶李光明施肥667 m2氮磷鉀肥折純109.5 kg，包括底肥施用腐熟的雞糞3 000 kg、磷酸二銨47.9 kg、硫酸鉀 42 kg、尿素 21.5 kg，追肥磷酸二銨5.5 kg、硫酸鉀28 kg、尿素21.5 kg。兩者相比，使用水肥一體化節(jié)省氮磷鉀肥折純51 kg/667 m2。

2.4 農(nóng)民需求調(diào)查

通過(guò)與使用水肥一體化技術(shù)的9位園區(qū)負(fù)責(zé)人及20位農(nóng)戶座談，反映出水肥一體化技術(shù)確實(shí)具有節(jié)水、節(jié)肥、增產(chǎn)、省工及減少病蟲害的優(yōu)點(diǎn)，農(nóng)民迫切需要這樣先進(jìn)的技術(shù)，國(guó)家應(yīng)該增加扶持力度。但在使用中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：①農(nóng)戶普遍對(duì)水肥一體化技術(shù)掌握不細(xì)致，缺乏完整的施肥方案，希望得到更新更細(xì)的施肥技術(shù)指導(dǎo)；②國(guó)產(chǎn)的水肥一體化設(shè)施，由于過(guò)濾性不好，容易堵塞出水口，并且水量較小，造成蔬菜苗期供水量不夠，不能滿足蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的需要；③管子耐老化性差，個(gè)別質(zhì)量不好，密封不嚴(yán)。農(nóng)民迫切需要廠家在技術(shù)上對(duì)水肥一體化設(shè)施進(jìn)行進(jìn)一步改進(jìn)，以滿足生產(chǎn)需要。

3 濱州市水肥一體化發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1 農(nóng)戶對(duì)水肥一體化缺乏系統(tǒng)了解，缺乏相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)

在調(diào)研中了解到，針對(duì)水肥一體化設(shè)備，廠家只是進(jìn)行安裝后，對(duì)設(shè)備的使用進(jìn)行操作說(shuō)明，并沒(méi)有根據(jù)不同蔬菜需水需肥特點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)講解。各蔬菜生育期澆多少水、施多少肥，農(nóng)民都不清楚，缺乏科學(xué)系統(tǒng)的知識(shí)，只是根據(jù)習(xí)慣來(lái)澆水和施肥，經(jīng)常發(fā)生使用不當(dāng)導(dǎo)致堵塞出水口等問(wèn)題，這方面需要相關(guān)技術(shù)人員加強(qiáng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

3.2 水肥一體化技術(shù)使用范圍需要進(jìn)一步擴(kuò)展

近幾年水肥一體化技術(shù)發(fā)展較快，主要在蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物上使用較多，糧食作物上應(yīng)用較少，且缺乏這方面的研究，因此在糧食作物上的灌溉施肥技術(shù)模式有待進(jìn)一步完善。

3.3 缺乏性價(jià)比高的灌溉施肥設(shè)備和自動(dòng)化管理技術(shù)

多數(shù)用戶反映，國(guó)產(chǎn)的灌溉設(shè)備不好用，在技術(shù)上需要改進(jìn)，而且一次性投入成本較大，另外，現(xiàn)在使用的水溶性肥料也有堵塞現(xiàn)象，缺乏高端的全水溶肥產(chǎn)品。

4 濱州市水肥一體化技術(shù)推廣建議

4.1 加強(qiáng)水肥一體化技術(shù)培訓(xùn)

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民對(duì)水肥一體化技術(shù)只是會(huì)根據(jù)廠家的說(shuō)明簡(jiǎn)單使用，不能根據(jù)蔬菜的需水需肥規(guī)律制定灌溉施肥依據(jù)，雖然澆水施肥次數(shù)有所減少，但還是存在一定的浪費(fèi)。有的農(nóng)民在使用上缺乏科學(xué)的指導(dǎo)，比如灌溉前必須先關(guān)閉施肥器小水澆一遍，充分滲透土壤，然后再打開(kāi)施肥器，使肥料充分溶解后再進(jìn)行灌溉，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的道理，農(nóng)民都不明白，沒(méi)有正確使用。再比如農(nóng)民使用中不注意及時(shí)清洗過(guò)濾器，造成滴水口堵塞，影響灌溉效果。這些問(wèn)題都需要專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，多舉辦水肥一體化技術(shù)培訓(xùn)班，講解不同蔬菜的需水需肥規(guī)律及施肥器和灌溉器的正確使用等，使農(nóng)民充分了解水肥一體化技術(shù)，正確應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)中，增加蔬菜產(chǎn)量，提高種植效益，切實(shí)提高農(nóng)民收益。

4.2 進(jìn)一步擴(kuò)大水肥一體化技術(shù)的使用范圍

作為農(nóng)業(yè)大市，濱州市蔬菜面積所占比例少，水肥一體化技術(shù)主要在蔬菜上應(yīng)用，今后要注重該技術(shù)在糧食作物上的應(yīng)用研究，總結(jié)出適合濱州市大田作物的灌溉施肥技術(shù)模式，促進(jìn)糧食增產(chǎn)增效。

4.3 加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作，推動(dòng)技術(shù)轉(zhuǎn)化

在調(diào)研中，園區(qū)負(fù)責(zé)人反映水肥一體化設(shè)施在使用中存在缺陷，需要進(jìn)一步改進(jìn)，這就要求水肥一體化生產(chǎn)企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)溝通，利用科研資源，研究符合當(dāng)?shù)匦枰奈⒐嗨室惑w化技術(shù)，根據(jù)農(nóng)民的實(shí)際需求開(kāi)展研究和生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，滿足水肥一體化的實(shí)際需要。