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長城葡萄酒舉辦人民大會堂侍酒品鑒培訓(xùn)

7月15日，中國食品酒品類管理部為人民大會堂舉辦了葡萄酒侍酒品鑒培訓(xùn).

培訓(xùn)系統(tǒng)地介紹了酒窖管理、配餐原則、飲用順序、侍酒溫度、醒酒時間以及開酒、倒酒、品酒等內(nèi)容，通過長城桑干酒莊珍藏級雷司令干白、特別珍藏級西拉干紅、米歇爾羅蘭甄釀系列、長城星級、長城天賦產(chǎn)品進行了實操示范.

人民大會堂相關(guān)負責(zé)人表示，此次培訓(xùn)專業(yè)、生動、指導(dǎo)性強，有助于工作人員在國宴中進一步提升葡萄酒服務(wù)的專業(yè)性.

長城葡萄酒一直是人民大會堂國宴用酒，未來酒品類管理部將繼續(xù)加強對人民大會堂等重點客戶的專業(yè)化服務(wù)，傳遞長城美酒的卓越品質(zhì)和風(fēng)范.

本次培訓(xùn)由京津冀大區(qū)特渠部組織，酒品類國家級評委、全國五一勞動獎?wù)芦@得者于慶泉授課，人民大會堂工作人員等100人參加培訓(xùn).

（摘自中糧集團網(wǎng)站）