述評

2015 年肉雞后市行情走勢分析

近期，肉雞行情走勢依然不振，2月上旬，盡管處于春節(jié)集中采購備貨期，但市場價格上行依然乏力，導致養(yǎng)殖效益再度陷入虧損區(qū)間。業(yè)內(nèi)人士分析指出，春節(jié)前夕需求高峰期肉雞價格表現(xiàn)平平，勢必對節(jié)后春季首輪雞苗補欄形成一定抑制；加之，去年以來國內(nèi)消費需求增幅放緩和當前為防范人感染H 7N 9流感，部分地區(qū)關(guān)閉活禽交易市場，實行臨時休市制度等，因此，2015年后市的肉雞行情走勢仍然存在諸多變數(shù)，實在性利好尚待時日。

春節(jié)采購高峰行情波瀾不驚

去年冬天以來，本來有傳統(tǒng)的冬季消費旺季作支撐和元旦、春節(jié)的集中采購疊加效應，肉雞市場會呈現(xiàn)購銷兩旺的局面，價格也如期上行，但目前的肉雞行情與生豬市場一樣，繼續(xù)呈現(xiàn)背離走勢；進入2月份以來，雖然處于春節(jié)集中采購備貨高峰時期，但市場表現(xiàn)平平。

事實上，2014年的肉雞養(yǎng)殖行情，一直大起大落。1～2月延續(xù)前年虧損行情，3～5月稍有回暖，6～7月再度下跌，8～9月行情扶搖直上，價格升至全年最高點，有的地方甚至突破每公斤“10元”關(guān)口；但進入第四季度后又逐漸下滑，從10月底跌破成本線后，一直延續(xù)至今。

產(chǎn)能依然過剩市場供大于求

近年來，中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但快速的發(fā)展并沒有帶來行業(yè)的繁榮。相反地，由于市場信息、消費狀況、生產(chǎn)能力不透明，造成企業(yè)盲目投資擴張，過度的生產(chǎn)與市場需求不匹配，導致產(chǎn)銷失衡。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從2009年以來，我國祖代種雞進口量持續(xù)大幅增長，2011年創(chuàng)紀錄地增長23.7%，一舉突破100萬套達到121萬套，2013年祖代種雞年進口量創(chuàng)紀錄地達到154萬套，祖代雞供應量持續(xù)增加。雖然2014年祖代雞引種量下跌22.73%，但2013年祖代雞的數(shù)量，直接影響到2014年父母代雞的存量，也決定了2015年商品代雞苗的數(shù)量。從這個角度來說，2015年商品代肉雞養(yǎng)殖數(shù)量還會供大于求。

另據(jù)調(diào)查，雖然目前肉雞養(yǎng)殖效益降低，越來越多的中小型養(yǎng)殖場（戶）退出，但商品代肉雞的養(yǎng)殖數(shù)量并沒有大幅減少，目前肉雞庫存量仍然較大，價格下行不可避免。

需求增幅放緩利好尚待時日

近年來，隨著人口增長和城鎮(zhèn)化的推進，我國肉類消費有了一定的增長，但增幅緩慢。根據(jù)禽肉占肉類消費比重的分析，可看出在過去十年間，禽肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重始終徘徊在20%左右，2000～2013年，禽肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重只上升了1.2%?？梢?，禽肉占肉類消費比重增加的速度并不是很快，且一些負面報道不利于禽肉消費的進一步增加；同時，雞肉與豬肉消費又有很強的聯(lián)動性，有關(guān)統(tǒng)計表明，近些年，雞肉的整體消費量一直是豬肉消費量的三分之一左右，豬肉價格萎靡不振也拉低了雞肉價格，并影響到雞肉的消費量。

據(jù)悉，為控制行業(yè)盲目擴張，促進產(chǎn)銷平衡，近日中國白羽肉雞聯(lián)盟為調(diào)解過剩產(chǎn)能再次達成約定：2015年祖代雞引種量繼續(xù)下降，將控制在110萬套內(nèi)。如果能順利實現(xiàn)的話，2015年下半年，父母代種雞數(shù)量將繼續(xù)下降，2016年白羽肉雞商品雞市場將實現(xiàn)因供應量減少而出現(xiàn)實質(zhì)性好轉(zhuǎn)。預計2015年下半年生豬行情將會出現(xiàn)較大反彈，2016年或?qū)⒂瓉砀唿c，也將給肉雞市場帶來利好。同時，隨著國家大力提倡“冰鮮雞”消費，企業(yè)走深加工路線明確，也將進一步帶動肉雞業(yè)的有序發(fā)展。（摘自中國家禽業(yè)信息網(wǎng)）

2015 年我國畜牧飼料行業(yè)的發(fā)展趨勢分析

2014年整個畜牧飼料行業(yè)都好似經(jīng)歷了一場硬仗，不管是企業(yè)、媒體的力爭上游，還是從飼料原料到飼料生產(chǎn)的動蕩起伏，都不禁讓我們感慨萬千?？上驳氖?，我們打贏了!不論我們是否愿意，時代的車輪都將滾滾向前，2015年，又將是一個新的征程。

2015年，畜牧飼料行業(yè)有以下幾個非常重要的趨勢。

第一是資本整合。在2015年會有一個大的資本整合，這個資本整合會更大的通過農(nóng)村金融、農(nóng)產(chǎn)品保鮮，還有一系列的財政補貼構(gòu)成，所以，2015年農(nóng)業(yè)經(jīng)營的資本運作是一個非常大的趨勢。

第二是服務化，社會的專業(yè)化服務。將來畜牧飼料行業(yè)的客戶將是新型經(jīng)營主體，這個新型經(jīng)營主體主要是專業(yè)戶升級而來的家庭農(nóng)場。所以，圍繞著家庭農(nóng)場這樣的社會專業(yè)化服務來講，將來的畜牧業(yè)都是養(yǎng)豬服務公司、養(yǎng)雞服務公司、養(yǎng)牛服務公司，而且這些服務公司的定位非常清晰。這些企業(yè)會分化出針對客戶的精準化服務，比如說小農(nóng)場的服務、家庭農(nóng)場的服務、大型規(guī)模養(yǎng)殖場的服務，這些服務會越來越專業(yè)化，確保把我們的價值傳遞給養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。這將是一個非常大的趨勢。

第三個非常大的趨勢是更加重視原料采購和產(chǎn)品銷售。我們將會看到一些非常優(yōu)秀的企業(yè)，它的采購會做得非常好，比如雙胞胎、海大、大北農(nóng)、正大、山東六和等。飼料產(chǎn)業(yè)將來的利潤還是要靠采購來節(jié)省。另一個是食品的終端銷售。前頭重視原料的采購，后頭注重食品的品牌連鎖，中間的環(huán)節(jié)就分給農(nóng)戶去養(yǎng)殖，這是一個非常大的趨勢。

2015年畜牧業(yè)還有一個比較重大的趨勢是：人才的整合。人才的整合不僅僅包括培養(yǎng)養(yǎng)殖戶，也不僅僅是培養(yǎng)員工，而是養(yǎng)殖戶和員工的一體化培訓，就是養(yǎng)殖戶的水平需要提高，員工的水平也需要提高。把他們的水平都提高，我們的農(nóng)業(yè)就上了一個檔次。除此之外，農(nóng)牧企業(yè)還要擔任起消費者的教育，要使消費者更加理性，使他們更加放心地消費我們的肉食品。只有消費者多吃，我們的畜牧業(yè)才能好。所以，人才的整合也會是明年畜牧業(yè)一個非常大的趨勢。

此外，還有一個大的發(fā)展趨勢就是聯(lián)合、兼并、重組，你中有我，我中有你，抱團取暖，這樣一種跨界合作。比如，海大轉(zhuǎn)做畜禽料非常好、大北農(nóng)開始研究水產(chǎn)料等等，這些跨界大農(nóng)業(yè)將是非常大的趨勢。

農(nóng)牧企業(yè)最后一個大趨勢就是它的軟實力和價值觀。我大膽的預測，中國的農(nóng)牧企業(yè)一定會涌現(xiàn)出倡導農(nóng)業(yè)文明和生態(tài)文明的一些負責任的大型企業(yè)，他們會向社會傳達一種非常好的農(nóng)業(yè)文化，非常好的生態(tài)文化，非常好的土地生長文化，為全社會形成的農(nóng)業(yè)氛圍創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)，這也是畜牧飼料行業(yè)的社會責任。（摘自中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)）