述評(píng)

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)：2014年畜牧業(yè)總產(chǎn)值已超2.9萬(wàn)億元

農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示：2014年，畜牧業(yè)總產(chǎn)值已超過(guò)2.9萬(wàn)億元，人均肉類占有量達(dá)64千克，直接從事畜禽養(yǎng)殖的收入占家庭農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金收入的1/6，畜牧業(yè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)583家，占比達(dá)47%。

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖已成為保障畜產(chǎn)品供給的主力軍。據(jù)介紹，“十二五”期間，中央累計(jì)投入149億元支持近3.8萬(wàn)個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶基礎(chǔ)設(shè)施改造升級(jí)。2014年，全國(guó)生豬、蛋雞、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達(dá)到42%、69%、45%。

畜禽種業(yè)科技創(chuàng)新取得明顯突破。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布實(shí)施了生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞和肉雞遺傳改良計(jì)劃，良種繁育體系初步形成，良種選育和供種能力顯著提升?！笆濉币詠?lái)，全國(guó)共培育畜禽新品種配套系39個(gè)，其中自主培育的蛋雞配套系已占到全國(guó)市場(chǎng)份額的40%以上。

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐也在加快。目前，畜牧業(yè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)583家，占比達(dá)47%。畜牧業(yè)“產(chǎn)加銷”一體化、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展勢(shì)頭加快推進(jìn)，形成了一大批“企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社”“企業(yè)+基地”等形式多樣、互惠雙贏、利益共享的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。

與此同時(shí)，草原生態(tài)環(huán)境也在加快恢復(fù)。監(jiān)測(cè)顯示，全國(guó)重點(diǎn)天然草原牲畜超載率從2010年的30%下降到2014年的15.2%。全國(guó)38.4億畝草原通過(guò)禁牧封育和草畜平衡管理得到休養(yǎng)生息，生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善。2014年，全國(guó)草原綜合植被覆蓋度達(dá)到53.6%，比2010年提高了2.6個(gè)百分點(diǎn)；鮮草產(chǎn)量10.2億噸，比2010年增加了4.7%。

此外，牧民收入加快增長(zhǎng)。草原補(bǔ)獎(jiǎng)?wù)呙磕暧?39.3億元資金直補(bǔ)到牧戶，加上近幾年牛羊肉價(jià)格高位運(yùn)行，牧民生產(chǎn)性收入持續(xù)增加。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，268個(gè)牧區(qū)半牧區(qū)縣2014年牧民人均純收入達(dá)到6 287.7元，比2010年增加1 793.3元，增幅達(dá)

39.9%。（摘自人民日?qǐng)?bào)）

農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、食藥監(jiān)三部門發(fā)布上半年食品安全監(jiān)測(cè)黑名單

隨著我國(guó)逐漸成為世界最大的食品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，食品安全成為各界關(guān)注的焦點(diǎn)。最新修訂的《食品安全法》對(duì)食品安全生產(chǎn)與監(jiān)管提出了更高的要求。6月11日召開(kāi)的全國(guó)加強(qiáng)食品安全工作電視電話會(huì)議中，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)批示，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪。全國(guó)食品安全宣傳周前夕，6月13日，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局與國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局三部門發(fā)布了今年以來(lái)食品安全監(jiān)測(cè)“黑名單”。

國(guó)產(chǎn)食品不合格率近3%

今年上半年，農(nóng)業(yè)部組織91家檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)兩個(gè)季度國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，共抽檢31個(gè)?。▍^(qū)、市）、4大類食用農(nóng)產(chǎn)品共計(jì)96個(gè)品種。20 948個(gè)樣品的94項(xiàng)指標(biāo)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，總體合格率為96.2%。其中，水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率最低，為94.8%；畜禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率最高，為99.4%。蔬菜、茶葉監(jiān)測(cè)合格率分別為95.2%和96.4%。其中，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測(cè)合格率99.9%。

國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局的抽檢涉及糧食及其制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水產(chǎn)品1 159批次。其中合格1 125批次，不合格34批次。不合格率約為3%。

其中，超范圍超限量使用食品添加劑10批次；農(nóng)藥殘留等安全性指標(biāo)超標(biāo)2批次；苯并[a]芘等安全性指標(biāo)超標(biāo)1批次；微生物等安全性指標(biāo)超標(biāo)4批次；揮發(fā)性鹽基氮、酒精度等品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)17批次。目前，各地食品藥品監(jiān)管部門已分別對(duì)38家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，20家企業(yè)進(jìn)行整改。

價(jià)值1 275萬(wàn)美元進(jìn)口食品不合格

近年來(lái)，我國(guó)進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)快速增長(zhǎng)，從2004年的279.8億美元增長(zhǎng)至2014年的1 214.8億美元，10年間增長(zhǎng)了3.3倍。

國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)，今年1～5月全國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)來(lái)自179個(gè)國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)口食品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，共檢出不合格進(jìn)口食品927批次、4 142噸，價(jià)值1 275萬(wàn)美元。不合格進(jìn)口食品涉及79個(gè)國(guó)家或地區(qū)，并幾乎涉及所有食品種類，包括飲料、糕點(diǎn)餅干、糖類、糧谷及制品、酒類、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、干堅(jiān)果等。

其中，食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、污染物超標(biāo)等安全衛(wèi)生問(wèn)題的食品數(shù)量最多，達(dá)到不合格進(jìn)口食品總批次的46%。對(duì)于檢出的不合格食品，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做了退運(yùn)或銷毀處理，未進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。（摘自國(guó)際畜牧網(wǎng)）