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規(guī)模鵝場(chǎng)建設(shè)及飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

王楠楠,隗靜

(河南省駐馬店市正陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所463600)

隨著我國(guó)人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)理念也開(kāi)始逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，在飲食方面也更加注重健康。鵝肉以其易于消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美等成為人們推崇的優(yōu)質(zhì)食品，且養(yǎng)鵝成本不高，綜合產(chǎn)量也十分可觀，所以規(guī)模化養(yǎng)鵝成為很多養(yǎng)殖戶致富的新途徑。

1選址條件

規(guī)模化鵝場(chǎng)的建設(shè)，最為重要的就是場(chǎng)地的選擇，選址不好有可能造成不必要的損失，甚至可能造成鵝場(chǎng)被迫放棄，所以場(chǎng)地的選擇要謹(jǐn)慎考慮。一般進(jìn)行場(chǎng)地選擇時(shí)，要注意鵝場(chǎng)位置交通、排污、電力以及水源、草場(chǎng)幾個(gè)方面。

位置交通。進(jìn)行鵝場(chǎng)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶需要注意的是，養(yǎng)殖場(chǎng)地需要進(jìn)行十分頻繁的物料運(yùn)輸，包括飼料、成品鵝等，這就需要養(yǎng)殖戶將鵝場(chǎng)建設(shè)在一個(gè)交通相對(duì)便利的地區(qū)，以便更好的進(jìn)行物料管理。但是，這并不是要求養(yǎng)殖戶將鵝場(chǎng)建立在公路旁邊，嘈雜的環(huán)境并不利于鵝的生長(zhǎng)生活。所以，在交通便利的基礎(chǔ)上，筆者建議遠(yuǎn)離車輛眾多的馬路和人口密集的居民區(qū)，一般可以選取城鎮(zhèn)的近郊，這樣在人員稀少的同時(shí)，又能夠保證肉鵝向城鎮(zhèn)供應(yīng)鏈的運(yùn)行。

在排污方面，鵝場(chǎng)的選擇最好是在果園或者農(nóng)田之間，鵝所排泄的糞便可以直接作為生產(chǎn)所用的肥料，從而達(dá)到生態(tài)循環(huán)的優(yōu)良效果，不能夠?qū)⒓S便直接排入河流，若是條件不允許，應(yīng)該主動(dòng)修建化糞池，進(jìn)行嚴(yán)格的污水處理，防止造成環(huán)境污染。

電力以及水源。鵝進(jìn)行日常養(yǎng)殖，充足的電力以及水源供應(yīng)是十分必要的。養(yǎng)殖基地首先要保證有潔凈的水源以及充足的電力。一般選擇流動(dòng)的水是最好的，所以，若是周圍有河流、湖泊等更好。在電力方面，電力貧乏區(qū)域是不可取的，進(jìn)行鵝場(chǎng)選址需要進(jìn)一步考慮電源的位置以及距離鵝場(chǎng)的距離，若是電力不足，應(yīng)該自主準(zhǔn)備發(fā)電機(jī)，防止不必要的事件發(fā)生造成損失。

草場(chǎng)。鵝在養(yǎng)殖過(guò)程中，除了保證飼料的充足供應(yīng)外，青飼料也是必不可少的。鵝對(duì)于青飼料是有一定偏愛(ài)的，并且在一定程度上喜歡緩慢游牧。根據(jù)估計(jì)，每只成年的鵝每天能夠采食1.5~2.5kg的青草，所以，進(jìn)行鵝場(chǎng)選址時(shí)，要選擇可以能夠放牧的草地、果園等區(qū)域。若是沒(méi)有這樣的先天條件，就需要養(yǎng)殖戶自行開(kāi)發(fā)，進(jìn)行草場(chǎng)的搭建。一般每畝草場(chǎng)鵝的承載量在100~200只左右。

2建設(shè)要求

為鵝的生長(zhǎng)提供良好環(huán)境，環(huán)境因素包括陽(yáng)光、空氣、溫度等。在進(jìn)行鵝場(chǎng)建設(shè)時(shí)要注意采光良好，換氣暢通，方便消毒。

需要有利于免疫消毒。選址上對(duì)外隔離，遠(yuǎn)離屠宰場(chǎng)等，有利于遠(yuǎn)離病原體等的傳播源。圍墻、樹(shù)林等也是利于免疫衛(wèi)生的屏障。

需要有利于生產(chǎn)管理。整個(gè)鵝場(chǎng)需要有完整的設(shè)備保證，包括獸醫(yī)師、檢測(cè)室等多功能的安全保證，也需要有全進(jìn)全出的制度保證。另外，對(duì)工作人員的任務(wù)分配也是極其重要的，一般每個(gè)勞動(dòng)力1000只左右的成年鵝。

3飼養(yǎng)管理

堅(jiān)持日常消毒。鵝場(chǎng)需要經(jīng)常消毒，防止禽流感等常見(jiàn)病的發(fā)生而影響最終的生產(chǎn)效益。每周保持3次的消毒對(duì)于預(yù)防疾病的發(fā)生是十分必要的。在消毒前要進(jìn)行徹底打掃，防止有機(jī)物殘留影響消毒效果。

及時(shí)免疫接種。接種作為現(xiàn)代十分有效的預(yù)防常見(jiàn)病的方法，養(yǎng)殖戶需要注意按時(shí)接種。接種除了規(guī)定時(shí)間以外，還要注意周圍情況，若是在本地區(qū)出現(xiàn)某種流行病癥，需要提前做好免疫準(zhǔn)備。

觀察日常表現(xiàn)。鵝場(chǎng)中，每天觀察鵝的活動(dòng)情況。通過(guò)鵝群的活動(dòng)可以總結(jié)出當(dāng)前鵝的生長(zhǎng)狀況以及是否患病，這樣便可以提早解決問(wèn)題，防止規(guī)模性疾病的蔓延。

4總結(jié)

鵝場(chǎng)是鵝生長(zhǎng)發(fā)育以及生活休息的重要場(chǎng)所，所以鵝場(chǎng)的建設(shè)對(duì)鵝的后期成長(zhǎng)十分重要。影響鵝場(chǎng)建設(shè)的考慮因素有很多，包括保溫性能、通風(fēng)設(shè)施、水源供應(yīng)、糞便清理等，都要進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃，力爭(zhēng)在可持續(xù)發(fā)展的旗幟下，做好全面規(guī)劃、布局合理的鵝場(chǎng)。在飼養(yǎng)管理方面，養(yǎng)殖戶也應(yīng)該遵循不同的生長(zhǎng)周期采取不同的措施，相信通過(guò)養(yǎng)殖戶不斷努力，鵝的養(yǎng)殖效益會(huì)更佳。