薄荷高效種植技術(shù)

近幾年，山東省無棣縣佘家鎮(zhèn)的薄荷種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。筆者現(xiàn)將當(dāng)?shù)乜偨Y(jié)的薄荷高效種植技術(shù)介紹如下，供農(nóng)民朋友參考應(yīng)用。

一、生長(zhǎng)習(xí)性

薄荷適應(yīng)性較強(qiáng)，在海拔300～1 000米的地區(qū)均可種植，喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，生長(zhǎng)適溫為20～30℃，地上部在氣溫降至-2℃左右時(shí)開始枯萎，但地下根狀莖耐寒性較強(qiáng)。

薄荷屬長(zhǎng)日照植物，喜陽光充足，現(xiàn)蕾開花期要求日照充足和干燥天氣（可提高薄荷油和薄荷腦含量）；如后期雨水過多，則易徒長(zhǎng)，葉片薄，植株下部易落葉，病害亦多。薄荷在pH值為6.5～7.5的砂壤土、壤土和腐殖質(zhì)土中均可種植。薄荷喜肥，尤以氮肥為主，忌連作。

二、繁殖

1.根莖繁殖。10月下旬至11月上旬，在整平的畦面上按行距25～30厘米橫向開溝（溝深10厘米），然后從留種地里起挖根莖，選色白、粗壯、間節(jié)短的根莖切成長(zhǎng)約10厘米的小段，隨即按株距15厘米將其栽入溝內(nèi)。栽后施稀薄糞水，覆細(xì)土后耙平壓實(shí)，一般每667平方米用白嫩新根莖100千克左右。

2.秧苗繁殖。選擇生長(zhǎng)良好、品種一致、無病蟲害的田塊作留種地。秋季薄荷收割后，立即中耕、除草和追肥1次。翌年4—5月份，當(dāng)薄荷苗高15厘米時(shí)拔秧移栽，移植時(shí)按行距20厘米、株距15厘米挖穴，每穴栽2株秧苗，栽后蓋土壓緊，再施以稀薄糞水定根。移栽以清明前進(jìn)行為宜，以利提高產(chǎn)量；不宜推遲到端午后，否則產(chǎn)量降低。

三、種植技術(shù)

1.選地、整地和施肥。宜選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便、陽光充足、2～3年內(nèi)未種過薄荷的壤土或砂壤土地塊栽培，過酸或過堿性土壤和瘠薄的砂土以及日光不足、易旱易澇的土地均不宜種植。種植前深耕細(xì)作，每667平方米施入約2 500千克腐熟廄肥、堆肥或土雜肥作基肥，然后做寬1.5米、深15厘米的高畦，挖寬30～40厘米的排水溝。

2.田間管理。①補(bǔ)苗。在4月上旬，移栽苗高10厘米時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，保持株距15厘米左右，即每667平方米留苗2萬～3萬株。②中耕除草。3—4月份中耕除草3次。因薄荷根系集中分布于土層15厘米處，地下根狀莖集中在土層10厘米處，故中耕宜淺不宜深。第1次收割后淺鋤1遍，并清理排水溝。③追肥。一般每年追肥4次。第1次在2月份薄荷出苗時(shí)進(jìn)行，每667平方米施糞水1 000千克，促使幼苗生長(zhǎng)。第2次在苗高15厘米左右時(shí)進(jìn)行，每667平方米施糞水1 500千克或碳酸氫銨20千克，在行間開溝深施，施后覆土。第3次在薄荷首次收割后進(jìn)行，每667平方米施濃糞水1 500千克加餅肥50千克，促使割后早發(fā)棵，以提高產(chǎn)量。第4次在9月上旬、苗高30厘米時(shí)進(jìn)行，每667平方米施糞水1 000千克。除施足氮肥外，還需配合施用適量磷、鉀肥。④排灌。7—8月份出現(xiàn)高溫干旱天氣時(shí)，要及時(shí)灌溉抗旱；雨季應(yīng)疏通排水溝，及時(shí)排除積水。

四、病蟲害防治

1.薄荷銹病。該病主要危害葉和莖，在5—6月份連續(xù)陰雨或過于干旱時(shí)易發(fā)。染病初期，葉背出現(xiàn)橙黃色、粉狀夏孢子堆，后期形成黑褐色、粉狀冬孢子堆。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片枯萎脫落，以致全株枯死。防治該病時(shí)，可用敵誘鈉300倍液或1∶1∶200波爾多液噴霧。收獲前20天停止噴藥。

2.薄荷斑枯病。又稱白星病，危害葉部，多在5—10月份發(fā)生。葉片染病后，出現(xiàn)圓形、暗綠色小病斑，以后逐漸擴(kuò)大、變?yōu)榘祷液稚?，病部著生黑色小點(diǎn)，葉片逐漸枯萎、脫落。發(fā)現(xiàn)病葉，應(yīng)及時(shí)摘除燒毀。發(fā)病初期，選擇噴施1∶1∶200波爾多液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液。收割前20天內(nèi)停止噴藥。

3.小地老虎。小地老虎主要危害葉和花蕾，幼蟲咬食葉片造成孔洞。防治地老虎，可用90%敵百蟲原粉800倍液或50%殺螟松100倍液噴霧。收割前20天內(nèi)停止用藥。

五、采收加工

1.留種。4月下旬或8月下旬，在田間選優(yōu)良種株，按行株距20厘米×10厘米移栽至事先準(zhǔn)備好的留種地內(nèi)，培育至初冬起挖，可獲得70%～80%白色新根莖。每667平方米留種地的種莖可供約4 000平方米種植地使用。

2.采收。以每年收割2次為好。第1次收割在6月下旬至7月上旬進(jìn)行，不得遲于7月中旬，否則影響第2次收割量；第2次在10月上旬開花前進(jìn)行。收割應(yīng)在晴天的12：00—14：00進(jìn)行，此時(shí)薄荷葉中的薄荷油含量最高。

3.加工。收割后，先攤開陰干2天，再扎成小把懸掛起來陰干或曬干。曬時(shí)需經(jīng)常翻動(dòng)，防止雨淋、夜露，否則易發(fā)霉變質(zhì)。薄荷折干率約為25%。有條件的也可用蒸餾設(shè)備進(jìn)行深加工?！?/p>

王奎武 山東省無棣縣林業(yè)局 251900