（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 451450）

河南省部分地區(qū)家禽從業(yè)者和消費(fèi)者對(duì)H7N9流感認(rèn)知度調(diào)查

陳功義

（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 451450）

[目的] 了解當(dāng)前河南省家禽從業(yè)者和消費(fèi)者對(duì)人感染H7N9流感防控知識(shí)的認(rèn)知和行為情況，為家禽從業(yè)者和消費(fèi)者安全防范素質(zhì)培養(yǎng)工作提供數(shù)據(jù)。[方法] 采用自行設(shè)計(jì)的H7N9流感防控知識(shí)問卷調(diào)查，調(diào)查禽養(yǎng)殖場(chǎng)從業(yè)人員、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)涉禽人員和家禽消費(fèi)者共766人。[結(jié)果] 河南省部分地區(qū)家禽從業(yè)者和消費(fèi)者對(duì)人感染H7N9流感防控知識(shí)的基本知曉率為71.4%，防護(hù)用品使用率為27.7%。不同年齡、學(xué)歷的家禽從業(yè)人員和消費(fèi)者對(duì)H7N9流感防控知識(shí)知曉率差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。不同年齡、學(xué)歷的家禽從業(yè)人員和消費(fèi)者個(gè)人防護(hù)用品使用情況差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。[結(jié)論] 河南省部分地區(qū)家禽從業(yè)者和消費(fèi)者對(duì)人感染H7N9流感認(rèn)知度較高，但防護(hù)行為與實(shí)際要求有差距，尤其高年齡、低學(xué)歷的家禽從業(yè)者等高危人群仍需進(jìn)行安全防范素質(zhì)培養(yǎng)工作，并使其養(yǎng)成良好防控行為。

H7N9流感；家禽從業(yè)者；知曉率；公共衛(wèi)生

H7N9流感是一種新型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。自2013年3月，我國(guó)上海、安徽、江蘇、浙江、北京、山東、河南、臺(tái)灣、福建等?。ㄊ校┒荚嗬^發(fā)現(xiàn)人感染H7N9流感確診病例。截至2014年1月19 日，全國(guó)共報(bào)告人感染H7N9流感確診病例已達(dá)到200例。河南省發(fā)現(xiàn)的4例目前尚未發(fā)現(xiàn)H7N9流感人傳人證據(jù)，從事家禽養(yǎng)殖、銷售、屠宰、加工行業(yè)的家禽從業(yè)者和家禽消費(fèi)者不同程度地接觸家禽，是H7N9流感高危人群[1-2]，該人群能夠掌握正確的H7N9流感防控知識(shí)和個(gè)人防護(hù)行為對(duì)預(yù)防H7N9流感的發(fā)生和流行具有重要意義。為了解河南省部分地區(qū)家禽從業(yè)者和消費(fèi)者對(duì)H7N9流感防控知識(shí)掌握和防護(hù)行為情況，本課題組于2014年2月分別在鄭州市家禽交易市場(chǎng)、中牟縣養(yǎng)雞場(chǎng)、尉氏縣鴨生產(chǎn)基地進(jìn)行了問卷調(diào)查并進(jìn)行了分析，以期為河南省家禽從業(yè)者和消費(fèi)者安全防范素質(zhì)培養(yǎng)工作提供針對(duì)性意見。

1 對(duì)象與方法

1.1 調(diào)查對(duì)象

選取河南省中牟縣養(yǎng)雞場(chǎng)、尉氏縣鴨生產(chǎn)基地的家禽養(yǎng)殖人員共207人，鄭州市家禽交易市場(chǎng)的銷售人員132人和消費(fèi)者427人，共766人作為調(diào)查對(duì)象。

1.2 調(diào)查方法

采用自行設(shè)計(jì)的《H7N9流感認(rèn)知度調(diào)查問卷》，包含調(diào)查者基本信息（如年齡、性別、學(xué)歷和職業(yè)等）、H7N9流感防控知識(shí)（如基本概念、傳播途徑和防控措施等）和防護(hù)行為（使用防護(hù)用品）3個(gè)方面。采用便利抽樣法調(diào)查，獲得766份有效資料，將調(diào)查結(jié)果按正確知曉、部分知曉和不正確分成3類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

采用Epidata 3.1 建立數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行數(shù)據(jù)雙錄入，用SPSS17.0對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。對(duì)不同工作場(chǎng)所、年齡、性別、學(xué)歷的家禽從業(yè)人員和消費(fèi)者進(jìn)行比較，統(tǒng)計(jì)學(xué)方法采用χ2檢驗(yàn)，P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 基本情況

本次調(diào)查共發(fā)放問卷800份，回收766份，有效率為95.75%；男性347人（45.3%），女性419人（54.7%）；年齡為18歲～76歲，平均42.62±9.77歲，18歲～60歲人群605人（79.0%），60歲及以上人群161人（21.0%）。文化程度小學(xué)及以下103人（13.4%），中學(xué)446人（68.3%）大學(xué)及以上217人（28.3%）。其中家禽養(yǎng)殖人員共207人（27.0%），家禽交易市場(chǎng)的銷售人員132人（17.2%）和消費(fèi)者427人（55.7%）。

2.2 對(duì)H7N9流感防控知識(shí)知曉率

766名被調(diào)查的人群中，73.8%（565/766）的人群對(duì)H7N9流感基本概念基本知曉；71.7%（549/766）的人群對(duì)H7N9流感傳播途徑基本了解，知道“接觸感染生禽”會(huì)傳播；68.8%（527/766）的人群基本了解H7N9流感的防控措施，如“使用防控工具”、“經(jīng)常洗手，保持室內(nèi)空氣流通” “不去人群擁擠的公共場(chǎng)所”等，對(duì)問卷內(nèi)容三部分平均知曉率為71.4%。（見表1）

表1 河南省部分地區(qū)調(diào)查人群對(duì)H7N9流感知曉率（n=766）

2.3 不同性別、年齡、文化程度、工作場(chǎng)所的人群對(duì)H7N9流感正確知曉率比較 將調(diào)查問卷結(jié)果進(jìn)行χ2檢驗(yàn)比較不同人群對(duì)H7N9流感正確知曉率，結(jié)果顯示，18歲～60歲的中青年、大學(xué)及以上學(xué)歷人員對(duì)H7N9流感的正確知曉率較高（P＜0.05），禽養(yǎng)殖場(chǎng)從業(yè)人員知曉率高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)涉禽人員和家禽消費(fèi)者（P＜0.05），農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)涉禽人員知曉率高于家禽消費(fèi)者（P＜0.05），詳見表2。

2.4 不同性別、年齡、文化程度、工作場(chǎng)所的人群H7N9流感防護(hù)用品使用率比較 參與調(diào)查的人群中68.8%（527/766）的人群基本了解H7N9流感的防控措施，但只有27.7%（212/766）的人群在接觸生禽時(shí)選擇使用防護(hù)用品（防護(hù)服、口罩、手套等）。結(jié)果顯示，18歲～60歲的中青年、中學(xué)及以上學(xué)歷人員對(duì)H7N9流感防護(hù)用品使用率較高（P＜0.05），禽養(yǎng)殖場(chǎng)從業(yè)人員防護(hù)用品使用率高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)涉禽人員和家禽消費(fèi)者（P＜0.05），農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)涉禽人員防控護(hù)用品使用率高于家禽消費(fèi)者（P＜0.05），詳見表3。

表2不同性別、年齡、文化程度、工作場(chǎng)所的人群對(duì)H7N9流感正確知曉率比較（n=766）

表3不同性別、年齡、文化程度、工作場(chǎng)所的人群H7N9流感防護(hù)用品使用率比較（n=766）

3 討論

人感染H7N9流感是由H7N9流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，病死率高[3]，主要通過飛沫和接觸傳播，目前尚未發(fā)現(xiàn)在人與人之間傳播的流行病學(xué)證據(jù)，主要易感人群是接觸攜帶H7N9病毒的禽類及其分泌物或排泄物的人群[4]。而家禽從業(yè)者和消費(fèi)者在不同程度上接觸生禽及其分泌物或排泄物，屬于高危人群。

河南是個(gè)農(nóng)業(yè)大省，也是個(gè)畜牧業(yè)大省。2005年，全省肉類總產(chǎn)量達(dá)689 萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量375 萬(wàn)噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值1251 億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到40%以上[5]。畜牧業(yè)已經(jīng)成為河南省經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要途徑。但河南省家禽從業(yè)者普遍存在學(xué)歷低等特點(diǎn)，對(duì)H7N9流感信息了解途徑不多，具有一定的恐慌心理。

本次調(diào)查顯示，河南省部分家禽從業(yè)者和消費(fèi)者等高危人群對(duì)人感染H7N9流感防控知識(shí)掌握不全面，71.7%的高危人群對(duì)H7N9流感傳播途徑基本了解，知道“接觸感染生禽”會(huì)傳播；68.8%的高危人群基本了解H7N9流感的防控措施，如“使用防護(hù)工具”“嚴(yán)格執(zhí)行清潔和消毒程序”“發(fā)現(xiàn)病死禽時(shí)，應(yīng)及時(shí)焚毀”“勤洗手，保持室內(nèi)空氣流通”“不去人群擁擠的公共場(chǎng)所”等，說明仍有部分家禽從業(yè)者和消費(fèi)者對(duì)傳播途徑和防護(hù)措施等方面知識(shí)的存在一定的認(rèn)識(shí)盲區(qū)，在日后的安全防范素質(zhì)培養(yǎng)工作中進(jìn)一步加強(qiáng)健康教育。調(diào)查結(jié)果還顯示，年齡低于60歲、學(xué)歷較高人員對(duì)H7N9流感防控知識(shí)知曉率和防控用品使用率顯著高于年齡大于60歲、學(xué)歷較低人員，這與老年人、學(xué)歷較低人員接觸信息途徑較少和能力較差有關(guān)，故應(yīng)針對(duì)老年人和學(xué)歷低人員的特點(diǎn)，展開有針對(duì)性的健康教育；在養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員知曉率顯著高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工作人員和消費(fèi)者，這與養(yǎng)殖場(chǎng)工作的人員更容易接受集中而系統(tǒng)的健康教育有關(guān)。

通過本次調(diào)查，初步掌握了河南省部分家禽從業(yè)人員和消費(fèi)者對(duì)H7N9流感防控知識(shí)了解的基本情況和防護(hù)行為情況，為日后家禽從業(yè)人員安全防范素質(zhì)培養(yǎng)工作提供針對(duì)性的意見。因此，我們應(yīng)根據(jù)不同年齡、學(xué)歷、工作場(chǎng)所等人員采用合適的健康教育方法，培養(yǎng)家禽從業(yè)者和消費(fèi)者的防護(hù)意識(shí)并促進(jìn)養(yǎng)成良好的防護(hù)行為，并重視動(dòng)物和人群疫情防控以及疾病的早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。

[1] 江麗芳. H7N9禽流感病毒研究現(xiàn)狀[J]. 中山大學(xué)學(xué)報(bào)，2013，34（5）：651-655.

[2] Xiong X，Martin S R，Haire L F，et al. Receptor binding by an H7N9 inf uenza virus from humans[J]. Nature，2013，12（4）：1333-1345.

[3] Li J，Yu X，Pu X，et al. Environmental connections of novel avian-origin H7N9 influenza virus infection and virus adaptation to the human[J]. Science China（Life Sciences），2013，56（6）：485-492.

[4] 韓明鋒，冉獻(xiàn)貴，趙鳳德，等. 國(guó)內(nèi)102例人感染H7N9禽流感特點(diǎn)初步分析[J]. 傳染病信息，2013，26（2）：68-70.

[5] 竇新紅，吳榮富，周志穩(wěn). 準(zhǔn)確定位展會(huì)培育名牌展覽——從河南家禽交易會(huì)看行業(yè)會(huì)展發(fā)展趨勢(shì)[J]. 中國(guó)家禽，2006，28（18）：60-61.

《中國(guó)動(dòng)物檢疫》2015年1～6期重點(diǎn)選題方向

Investigation on Awareness Rate of Prevention Knowledge of H7N9 Avian Inf uenza among Poultry Practitioners and Consumers in Partial Henan Province

Chen Gongyi
（Henan Vocational College of Agriculture，Zhengzhou，Henan 451450）

ObjectiveTo investigate the knowledge and behaviors related to H7N9 inf uenza among poultry workers and consumers in partial Henan Province，and to provide background data for safety training work.MethodsQuestionnaire surveys were conducted among 766 poultry farm workers，poultry related market staff and poultry consumers.ResultThe awareness rate of poultry related employees and consumers was 71.4%，and the utilization rate of protective equipment was 27.2%．There were statistical differences of H7N9 inf uenza prevention knowledge awareness rate among poultry related employees and poultry consumers with different age and education（P＜0.05）. There were statistical differences of utilization rate of protective equipment among poultry related employees and poultry consumers with different age，education，（P＜0.05）.ConclusionsThe awareness rate of prevention knowledge of H7N9 inf uenza among poultry related employees and consumers was relatively high in partial Henan province，but protective equipment utilization rate was low. In particular，the aged and lower-educated employees need to be trained and to cultivate a good prevention behavior.

H7N9 inf uenza；poultry related employee；awareness rate；public health

欄目設(shè)置主要選刊內(nèi)容權(quán)威論壇權(quán)威部門和權(quán)威人士重要言論、重大政策解讀、動(dòng)物疫病防控法律問題、獸醫(yī)工作要點(diǎn)等流行病學(xué)人獸共患病、禽病、反芻動(dòng)物疫病、寄生蟲病、野生及其他動(dòng)物疫病、豬病公共衛(wèi)生獸藥及毒害物質(zhì)殘留、細(xì)菌耐藥性、病原微生物監(jiān)控（技術(shù)）動(dòng)物檢疫國(guó)際檢疫標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地檢疫規(guī)程、出入境檢疫監(jiān)管、電子出證與信息化技術(shù)及實(shí)踐監(jiān)督執(zhí)法屠宰監(jiān)管、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督、獸藥監(jiān)管理論與實(shí)踐、案例評(píng)析、警示教育獸醫(yī)管理獸醫(yī)機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍建設(shè)、獸醫(yī)醫(yī)政管理、獸醫(yī)立法、無(wú)疫區(qū)建設(shè)、獸醫(yī)體制改革專論綜述研究新進(jìn)展、動(dòng)物福利、國(guó)際衛(wèi)生法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)分析研究、國(guó)際先進(jìn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分析與啟示、疫病預(yù)防與控制策略、國(guó)內(nèi)衛(wèi)生法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)分析研究技術(shù)支撐疫苗研究與效果評(píng)估、檢測(cè)技術(shù)與方法研究、診斷試劑和新獸藥的研制與應(yīng)用

R184

：A

：1005-944X（2015）01-0004-04