奶牛泌乳的高低是有機(jī)體對(duì)外界環(huán)境條件綜合的反映，與品種的遺傳性能、日常的飼養(yǎng)管理、飼料質(zhì)量的優(yōu)劣、日糧組成、飼養(yǎng)人員的飼養(yǎng)管理技巧、熟練程度等都有密切的聯(lián)系，因此提高泌乳量是一個(gè)綜合性措施。

1.選育好的品種和個(gè)體

育種工作是創(chuàng)造高產(chǎn)紀(jì)錄的前提，又是長遠(yuǎn)而帶根本性的措施。奶牛業(yè)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)，主要是通過純種繁育來提高產(chǎn)乳量和乳脂率，不同品種牛的產(chǎn)乳量和乳脂率有很大差異。例如經(jīng)過精心選育的荷斯坦牛其產(chǎn)乳量明顯高于地方品種。

2.選擇優(yōu)質(zhì)飼料

飼料中對(duì)乳脂影響最大的是粗纖維含量。粗纖維在瘤胃內(nèi)被分解后生成乙酸，而淀粉則能增強(qiáng)瘤胃發(fā)酵降低pH值，促進(jìn)丙酸的生成，而乳脂率與瘤胃內(nèi)乙酸/丙酸比呈正相關(guān)，如果日糧中粗纖維、淀粉含量低于50% ，則可降低乳脂含量。脂肪能量高，可直接為乳脂合成提供脂肪酸，大約有50%的乳脂肪是由日糧中脂肪供給。

當(dāng)日糧蛋白質(zhì)水平提高時(shí)，乳蛋白含量提高，但可能會(huì)降低乳脂率，蛋白低于需要時(shí)，會(huì)降低乳蛋白。在奶牛產(chǎn)后120天內(nèi)，每天飼喂鹽酸5克，可使產(chǎn)乳量提高。

3.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

在奶牛日糧中，不能過多強(qiáng)調(diào)精料，而應(yīng)以多汁青綠飼草、青干草等優(yōu)質(zhì)粗飼料為主，且精粗飼料比例要適當(dāng)。在飼喂的過程中采取先粗后精的方法，少喂勤添，根據(jù)泌乳期不同階段的特點(diǎn)，合理調(diào)配日糧營養(yǎng)水平。加強(qiáng)乳房按摩，如產(chǎn)犢前后要讓奶牛適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)等，所有這些都是提高奶牛泌乳力的重要手段之一。采用最優(yōu)秀的種公牛精液配種，注意加強(qiáng)奶牛的保健措施，預(yù)防各種產(chǎn)科疾病及時(shí)配種，提高母牛的繁殖力，推進(jìn)奶牛的泌乳力和牛群的生產(chǎn)水平。

（遼寧省建平縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 錫東穎 郵編：122400）endprint