“冬春賣陜西，夏秋看煙臺(tái)?！蓖辏魈O果產(chǎn)區(qū)銷售有明顯的時(shí)間段分割，互為補(bǔ)充。然而前不久記者走訪市場獲悉，2014年煙臺(tái)蘋果成功扭轉(zhuǎn)了滯銷狀況，全年都是銷售旺季，真正實(shí)現(xiàn)了“季產(chǎn)年銷”的市場特點(diǎn)。受供求關(guān)系影響，年后蘋果價(jià)格持續(xù)走高，目前，規(guī)格85毫米、80毫米的一級(jí)果出庫價(jià)格分別達(dá)到每公斤15.6元和11.0元左右，價(jià)格堪稱史上最高。

蘋果出庫價(jià)比收購價(jià)翻倍

煙臺(tái)蘋果剛下樹時(shí)收購，規(guī)格85毫米的一級(jí)果價(jià)格為每公斤6.6元左右，規(guī)格80毫米的一級(jí)果價(jià)格為每公斤5.6元左右，這兩個(gè)規(guī)格的蘋果出庫價(jià)分別達(dá)到了每公斤15.6元和11.0元左右，出庫價(jià)比收購價(jià)翻了倍，出庫價(jià)是多年來的最高價(jià)格。

煙臺(tái)蘋果實(shí)現(xiàn)“季產(chǎn)年銷”

近年來，國內(nèi)蘋果主產(chǎn)區(qū)品牌競爭激烈，盤點(diǎn)煙臺(tái)蘋果的優(yōu)勢，很多人會(huì)想到“季產(chǎn)年銷”的特點(diǎn)。然而，這個(gè)“一季生產(chǎn)全年銷售”的說法，在很大程度上要大打折扣。煙臺(tái)的蘋果儲(chǔ)藏技術(shù)完善、產(chǎn)業(yè)化程度高，這是行業(yè)內(nèi)承認(rèn)的事實(shí)?？墒窃趯?shí)際銷售中，每年11月份到來年3月份，市場上旺銷蘋果是陜西、甘肅等西部蘋果，4月份開始到10月份，煙臺(tái)蘋果才能接力占據(jù)市場。

然而，2013年至今，煙臺(tái)蘋果銷售沒有短板期，全年都是銷售旺季，因?yàn)樘O果下貨量非?？?，以至于存貨不足，后期供應(yīng)能力受到影響，致使煙臺(tái)蘋果價(jià)格升高。

蘋果糖分比往年偏高

2013年，陜西等地由于遭受了春季凍害、夏季澇災(zāi)，蘋果果形不正，果個(gè)偏小，果銹嚴(yán)重，優(yōu)質(zhì)果品數(shù)量減少。因此，秋季收購時(shí)，陜西等地蘋果走入市場受到排擠。而煙臺(tái)蘋果后期受高溫影響，糖分積累充分，上色較好，品質(zhì)整體大幅提高，這讓煙臺(tái)蘋果顯得格外搶手，在市場上廣受認(rèn)可。

（資料來源：《煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)報(bào)》）endprint