杜軍周

陜西省鳳翔縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站，陜西鳳翔 721400

豬場(chǎng)科學(xué)消毒的重要性

杜軍周

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消毒是指殺死病原微生物的方法，包括物理、化學(xué)、微生物的方法。同時(shí)，消毒也是切斷傳播途徑，控制疾病傳播的有效辦法，本文通過(guò)介紹消毒的相關(guān)知識(shí)說(shuō)明豬場(chǎng)科學(xué)消毒的重要性。

豬場(chǎng)；消毒；重要性

消毒是通過(guò)物理、化學(xué)、微生物的措施殺死病原體的方法。同時(shí)，消毒也是切斷傳播途徑，控制疾病傳播的有效辦法。

1 消毒的目的

豬場(chǎng)消毒目的是殺死存留在外界環(huán)境中的病原微生物，防止病原微生物繼續(xù)感染豬只，起到切斷傳播途徑，控制疾病傳播的目的。

2 消毒的種類

消毒包括平時(shí)的預(yù)防性消毒和發(fā)生疾病時(shí)的臨時(shí)消毒，還包括終末消毒。平時(shí)的預(yù)防性消毒可以每周1次，發(fā)生疾病時(shí)可以1次/d，終末消毒是發(fā)生重大疫病后解除封鎖后對(duì)發(fā)病地進(jìn)行的徹底消毒[1]。

3 常用消毒藥物

1）來(lái)蘇爾（煤酚皂液）。常用為2%～5%水溶液，可用于畜舍和籠具及環(huán)境的消毒等。

2）酒精（乙醇）。常用70%的濃度，可迅速殺滅細(xì)菌，濃度過(guò)大會(huì)凝固細(xì)菌表面蛋白，失去殺菌作用。主要用于注射前、手術(shù)的皮膚消毒，體溫計(jì)的消毒。

3）氫氧化鈉。也叫火堿、燒堿、苛性鈉，白色結(jié)晶，易溶于水，殺菌力強(qiáng)，2%～4%溶液能殺滅病毒及細(xì)菌，常用于畜舍及用具的消毒，因其對(duì)皮膚有腐蝕性，避免直接接觸。

4）石灰。常用10%～20%石灰乳消毒墻壁、地面，使用時(shí)應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用。將干的生石灰直接撒在地面不能起到消毒作用。

5）過(guò)氧乙酸。也叫過(guò)醋酸，強(qiáng)氧化劑，為無(wú)色透明液體，易揮發(fā)有刺激性酸味，常用的濃度為0.2%，用于浸泡物品、器械，使用0.3% 帯的濃度可以 豬進(jìn)行噴霧消毒[2]。

4 消毒方法

1）物理法。物理方法指的是對(duì)豬舍及環(huán)境進(jìn)行清掃、洗刷，以清除污物，尤其是有機(jī)物，以便于下一步的化學(xué)消毒。大型豬場(chǎng)的籠具等設(shè)備可以使用高壓水槍進(jìn)行沖洗。

還有高壓蒸氣滅菌（壓力升103.4 kPa，溫度達(dá)121.3℃，維持15～20 min），主要用于手術(shù)器械及敷料的滅菌。

2）化學(xué)法是最常用的方法，豬場(chǎng)場(chǎng)區(qū)門(mén)口可設(shè)置一個(gè)大型消毒池，消毒液使用2%火堿或3%來(lái)蘇爾，一般5～7 d左右更換1次，可以根據(jù)下雨、使用頻率情況縮短更換時(shí)間。豬場(chǎng)每個(gè)區(qū)域的入口要設(shè)有消毒設(shè)施，尤其是鞋底的消毒。如果是閑置的空欄豬舍，可先進(jìn)行物理清掃和沖洗，再進(jìn)行1次化學(xué)消毒，最后進(jìn)行熏蒸消毒。熏蒸消毒方法為先將溫水加入陶瓷盆中溶解高錳酸鉀，再將甲醛倒入盛有高錳酸鉀的溶液中，使用濃度及用量為40%甲醛30 mL/m3，高錳酸鉀15 g/m3，兩者比例為2∶1，密閉時(shí)間24 h，再空舍15 d消毒即完成[3]。

3）微生物法是將糞便、垃圾發(fā)酵堆肥，利用嗜熱細(xì)菌繁殖時(shí)產(chǎn)生的熱殺滅病原微生物。堆肥的溫度可達(dá)60～80℃，在這樣的溫度下，多數(shù)細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，短則幾天，多則數(shù)周均會(huì)死亡。豬場(chǎng)的糞尿、墊草、污物等均可采用微生物法消毒，消毒過(guò)后還可以作為肥料。

[1]王文艷.豬場(chǎng)消毒的種類及注意事項(xiàng) [J].現(xiàn)代畜牧科技，2015 （5）：23.

[2] 張進(jìn)林，刁有祥.獸醫(yī)基礎(chǔ)[M].北京：高等教育出版社，2002：139-140.

[3] 劉九州.如何做好豬場(chǎng)的消毒工作[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2013 （8）：83.

2015-09-29

杜軍周，男，1974年生，獸醫(yī)師。