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2015-02-05 12:58:37楊珺

家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生訂閱 2015年1期 收藏

關(guān)鍵詞：食療

楊珺

有些老年人，身體健康，沒有什么慢性或急性疾病，但就是睡覺有時(shí)會(huì)流口水，而且吃多少補(bǔ)品也不容易增加體重。中國中醫(yī)科學(xué)院副院長(zhǎng)劉保延提醒，如果能夠排除中風(fēng)、口腔疾病以及藥物中毒等因素，老人經(jīng)常流口水有可能是脾虛的表現(xiàn)。

中醫(yī)認(rèn)為，“五臟化液，脾為涎?？跒槠⒏[，涎出于口，涎為脾之液”。當(dāng)脾臟虛弱，則口涎流于外，所以脾虛是流口水的主要原因。脾有運(yùn)化食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用，脾臟虛弱，則其運(yùn)化作用失常，會(huì)出現(xiàn)面色萎黃、精神疲憊、氣短怯冷，以及營養(yǎng)吸收的障礙。

值得注意的是，脾虛的調(diào)理辦法因人而異，有的人挾寒，有的人兼熱，有的人氣滯血淤，所以要請(qǐng)醫(yī)生開具體的中藥藥方進(jìn)行個(gè)性化的調(diào)理。建議平日可多服食健脾固腎、補(bǔ)脾益氣、醒脾開胃的食物，如芡實(shí)、山藥、粳米、秈米、薏米、熟藕、栗子、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、馬鈴薯、香菇等。忌食性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食物。

另外，可試試食療方法。取豬肚1只，去除脂膜，洗干凈以后切成細(xì)丁，蓮肉、山藥各50克切碎，糯米100克，加水適量，中火煮至熟爛即可?？梢栽缤?次食用。經(jīng)常用此食療調(diào)理，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣，特別適合脾氣虛弱的人和老人食用。

（摘自《京華時(shí)報(bào)》）

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