● 陳 晶

我國(guó)首個(gè)食品接觸產(chǎn)品安全認(rèn)證制度出爐

● 陳 晶

日前，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心發(fā)布食品接觸安全認(rèn)證制度，從食品安全的新維度，促進(jìn)食品接觸產(chǎn)品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

“食品接觸產(chǎn)品安全認(rèn)證”項(xiàng)目，是在國(guó)家發(fā)布的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，在既有整機(jī)安全評(píng)估項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，充分借鑒全球先進(jìn)的食品接觸安全監(jiān)管理念，比國(guó)際通行的歐盟統(tǒng)一要求、美國(guó)FDA認(rèn)證、日本食品衛(wèi)生法要求更為全面、綜合性更強(qiáng)、權(quán)威性更高的食品接觸安全類認(rèn)證。

食品接觸產(chǎn)品是指跟食品接觸或設(shè)計(jì)意圖跟食品接觸的材料或物品，包括日常生活中常見(jiàn)的食品包裝袋、包裝盒；各種餐具，如盤(pán)子、碗、刀、叉、勺；各種廚房用品，如電飯鍋、炒鍋、鍋鏟；各種準(zhǔn)備和制作食品工具，如咖啡機(jī)、榨汁機(jī)等等。

目前，涉及到食品接觸安全的廚房小家電正處于快速成長(zhǎng)階段，據(jù)中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心副主任宋向東介紹，僅廚房小家電行業(yè)，2014年的年銷(xiāo)售量就已達(dá)4.5億臺(tái)，工業(yè)總產(chǎn)值突破1500億元，并且這個(gè)數(shù)字還在以每年9%的速度增長(zhǎng)。相比發(fā)達(dá)國(guó)家20～30件/每戶的生活水平，中國(guó)5～7件/每戶的小家電保有量平均水平還很低，市場(chǎng)潛力巨大。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三部朱蕾博士也認(rèn)為，第三方機(jī)構(gòu)的認(rèn)證是非常有意義的，既推動(dòng)了食品接觸材料行業(yè)的健康發(fā)展，又很好地保護(hù)了老百姓的利益。