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根據(jù)柬埔寨燕窩業(yè)聯(lián)合會(huì)的消息,該會(huì)計(jì)劃在2015年開(kāi)始向中國(guó)出口柬埔寨當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的燕窩,并針對(duì)國(guó)際燕窩出口事項(xiàng)擬定了價(jià)值達(dá)15億美元的投資計(jì)劃。
隨著中國(guó)對(duì)來(lái)自馬來(lái)西亞燕窩的進(jìn)口解禁,以及印尼獲準(zhǔn)直接向中國(guó)出口燕窩,如今柬埔寨燕窩業(yè)者也有意直接向中國(guó)出口燕窩。與印尼、馬來(lái)西亞等國(guó)家相比,柬埔寨的燕窩業(yè)起步較晚;遲至2011年柬埔寨才擁有本國(guó)生產(chǎn)的燕窩,此前該國(guó)的燕窩都依靠進(jìn)口。隨著燕窩業(yè)的發(fā)展,柬埔寨燕窩公司聯(lián)合會(huì)正式在2014年7月成立。聯(lián)合會(huì)主席南速提表示,柬埔寨尚未正式將燕窩產(chǎn)品出口到中國(guó)市場(chǎng),不過(guò)該聯(lián)合會(huì)已提請(qǐng)柬埔寨商業(yè)部來(lái)協(xié)調(diào)包括把該類食品列入中國(guó)衛(wèi)生和植物衛(wèi)生申請(qǐng)列表等事宜。
自柬埔寨開(kāi)發(fā)燕窩業(yè)之后,該國(guó)以大約每公斤800美元的價(jià)格出口未加工燕窩至越南和泰國(guó),并在這兩國(guó)以大約2000 美元的費(fèi)用進(jìn)行加工,然后銷售到中國(guó)大陸、香港、臺(tái)灣、韓國(guó)等市場(chǎng)。由于加工費(fèi)昂貴,柬埔寨燕窩業(yè)者所獲得的利潤(rùn)不高,因此聯(lián)合會(huì)希望該國(guó)燕窩業(yè)能減少對(duì)泰、越兩國(guó)的依賴,直接向中國(guó)出口燕窩產(chǎn)品。
聯(lián)合會(huì)披露,柬埔寨有計(jì)劃設(shè)立近1500座飼養(yǎng)燕子的燕屋,每個(gè)月的燕窩產(chǎn)量能達(dá)到1噸,并預(yù)計(jì)能為約1000人帶來(lái)就業(yè)機(jī)會(huì)。這些燕屋的初步階段主要集中在西哈努克省,該省預(yù)計(jì)將有超過(guò)250 座燕屋,其他將設(shè)立燕屋的省份包括了白馬、唝吥和國(guó)公省,同時(shí)首都金邊以及干拉、磅針、磅通、馬德望、菩薩、暹粒等省也被視為適合設(shè)立燕屋的地點(diǎn)。
雖然聯(lián)合會(huì)當(dāng)局對(duì)柬埔寨開(kāi)拓燕窩國(guó)際市場(chǎng)的前景感到樂(lè)觀,但實(shí)際情況還是有一定的難度。根據(jù)《柬埔寨日?qǐng)?bào)》的報(bào)道,生產(chǎn)燕窩的資本高昂,建造燕屋的最低價(jià)格需要100000美元,還需要大約20000美元購(gòu)買潮濕器、播音器、觀察攝像器等器材;部分燕屋每個(gè)月的燕窩產(chǎn)量只達(dá)4至5公斤,目前全國(guó)500至700家燕屋的每個(gè)月燕窩產(chǎn)量只達(dá)150公斤。成本昂貴也不是柬埔寨燕窩業(yè)面對(duì)的唯一問(wèn)題;由于柬埔寨燕窩業(yè)起步較晚,與燕窩業(yè)成熟的印尼、馬來(lái)西亞相比,柬埔寨缺乏相關(guān)人才和技術(shù);同時(shí)目前柬埔寨的燕窩產(chǎn)量低,不足以應(yīng)付國(guó)內(nèi)需求,因此柬埔寨燕窩業(yè)要做好進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的準(zhǔn)備,可能還需要二三年的時(shí)間。