吳 千 王雅芳

（陜西勉縣畜牧獸醫(yī)技術推廣中心,陜西勉縣 724200）

勉縣商品飼料及應用現狀調查

吳 千 王雅芳

（陜西勉縣畜牧獸醫(yī)技術推廣中心,陜西勉縣 724200）

商品飼料的正確使用與否直接影響一個養(yǎng)殖場戶生產成本和經濟利益。筆者通過對勉縣規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖行政村的生豬商品飼料的采購、使用現狀等情況進行了調查分析，就如何正確使用飼料及保證飼料質量安全提出意見和建議，僅供同行參考。

勉縣 商品飼料 使用現狀 調查

勉縣2015年6月對全縣各鎮(zhèn)養(yǎng)殖場和部分養(yǎng)殖村進行實地走訪調查，重點對萬鑫、佳盛、中興、禾順等10家具有代表性的生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場、老道寺鎮(zhèn)和新鋪鎮(zhèn)的4個行政村的散養(yǎng)戶開展了飼料使用情況調查。調查采取問詢、座談、填寫調查記錄表等方式，詳細了解當前畜牧產業(yè)中商品飼料的投入產出、飼料使用情況、價格、銷售方式及對飼料工業(yè)發(fā)展前景的看法，找出了商品飼料使用中存在的問題，提出了商品飼料正確使用的意見和建議。

1 基本情況

1.1 養(yǎng)殖現狀

2014年底全縣生豬出欄達到71.5萬頭，生豬存欄達到43.5萬頭，其中能繁母豬存欄5.7萬頭；牛出欄1.16萬頭，存欄3.74萬頭，其中奶牛存欄950頭；羊出欄0.85萬只，存欄1.35萬只；家禽出欄255萬只，存欄達170萬只，肉蛋奶總產達7.9萬t。全縣萬頭規(guī)模養(yǎng)豬場18個、千頭豬場94個，萬只以上蛋雞場6個，30頭以上養(yǎng)牛場30個，100只以上養(yǎng)羊場24個；創(chuàng)建了1個部級、6個省級、12個市級標準化養(yǎng)殖示范場。

1.2 飼料使用情況調查

1.2.1 養(yǎng)殖場調查情況

調查組對勉縣萬鑫現代農業(yè)發(fā)展有限公司、佳盛良種豬繁育場、中興種豬繁育場、禾順生豬養(yǎng)殖場、群峰生豬養(yǎng)殖場、勉縣良種場、勉縣黑河豬種豬場、春風種豬繁育場、利生種養(yǎng)殖有限公司、燕玉棟養(yǎng)殖場共10家養(yǎng)殖場進行飼料使用情況調查，都是以生豬養(yǎng)殖為主（其中黑河種豬場養(yǎng)殖奶牛132頭，漢中綿羊325只），其中，現存欄生豬1 000頭以上有8家，占80%，1000頭以下有2家，占20%；10家養(yǎng)殖場全部使用商品飼料，主要為全價配合飼料、濃縮飼料、精料補充料和添加劑預混合飼料等，使用的商品飼料有石羊、安佑、駱駝、九鼎、大北農、羅維素、普瑞納等15個品牌。

1.2.2 散養(yǎng)戶調查情況

調查組對勉縣老道寺鎮(zhèn)的紀寨村和吳寨村，新鋪鎮(zhèn)的新鋪灣村和余家溝村進行散養(yǎng)戶使用飼料情況調查。老道寺鎮(zhèn)紀寨村總戶數426戶，其中散養(yǎng)戶213戶，占總戶數50%，散養(yǎng)戶共飼養(yǎng)生豬46頭、蛋雞84只、土雜雞491只、羊9只、鴨17只，有9戶使用商品飼料，使用比例4%；吳寨村總戶數634戶，其中散養(yǎng)戶293戶，占總戶數的46%，散養(yǎng)戶共飼養(yǎng)生豬79頭，蛋雞38只、土雜雞727只、肉牛4頭、羊11只、鴨9只，有20戶使用商品飼料，使用比例7%；新鋪鎮(zhèn)新鋪灣村總戶數684戶，其中散養(yǎng)戶388戶，占總戶數的56%，散養(yǎng)戶共飼養(yǎng)生豬413頭、土雜雞516只、肉牛26頭、鴨32只，有52戶使用商品飼料，使用比例13%；余家溝村總戶數372戶，其中散養(yǎng)戶225戶，占總戶數的60%，散養(yǎng)戶共飼養(yǎng)豬271頭、土雜雞583只、肉牛68頭，有19戶使用商品飼料，使用比例8%。

1.2.3 飼料價格及銷售方式

飼料的價格因品質和生產廠家不同，存在一定的差異，通過調查總體來說，乳豬教槽料8000～11000元/t，保育料5200～7100元/t，育肥豬全價料3200～3600元/t，母豬全價料3500～3900元/ t，濃縮飼料5500～6800元/t。規(guī)?；B(yǎng)殖場使用的飼料主要由飼料經銷商和飼料加工企業(yè)營銷員上門推銷，或者直接由飼料加工企業(yè)直銷供應，散養(yǎng)戶由飼料經銷商配送或自行采購。通過調查，規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）普遍認為使用商品全價飼料方便、安全、節(jié)省勞動成本，而且收益高，在采購飼料過程中對飼料品牌、產品質量、飼料價格、售后服務最為關心。但散養(yǎng)戶大多分布在淺山丘陵地帶，養(yǎng)殖數量較少，養(yǎng)殖畜禽主要是自食，認為用自產秸稈、玉米再添加一些預混料、添加劑、少量濃縮料采用掉架子方式飼養(yǎng)，不計成本，使用商品飼料比例較低。

2 飼料工業(yè)發(fā)展前景

按照中央一號文件對農產品提出的“產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”總要求，飼料工業(yè)的發(fā)展與畜禽產品質量息息相關。商品飼料也是動物重要的營養(yǎng)來源，飼料工業(yè)發(fā)展任務是生產優(yōu)質廉價商品飼料，各飼料公司依靠強大的技術隊伍、先進的技術裝備，最大限度降低飼料生產成本，提高飼料效價?，F代畜牧業(yè)的發(fā)展離不開飼料工業(yè)發(fā)展，一個地區(qū)飼料工業(yè)發(fā)展和商品飼料在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中應用程度，體現了該地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展水平。

按照勉縣上半年畜禽存欄統(tǒng)計數據，生豬存欄45.85萬頭、禽存欄167.3萬羽、牛存欄3.01萬頭、羊存欄1.06萬只，如果全部使用商品飼料，將會約有17.4萬t的市場空間。

3 存在的問題

3.1 養(yǎng)殖場更換飼料品牌頻率高

受畜產品市場行情和飼料價格波動影響，很多養(yǎng)殖戶為節(jié)約成本，選用飼料的品牌、檔次、配比經常發(fā)生變化，畜禽經常處于換料應激，影響畜禽生產性能。

3.2 飼料品牌多，魚龍混雜，飼料質量不穩(wěn)定

通過對10個養(yǎng)殖場和4個村的散養(yǎng)戶飼料入戶調查，就發(fā)現有近20種品牌飼料，魚龍混雜，品質良莠不齊，規(guī)?；B(yǎng)殖場反映，即使同一生產企業(yè)不同批次的飼料在畜禽飼喂過程中表現出不同的效果，飼料質量不穩(wěn)定。

3.3 技術指導和售后服務不到位

商品飼料生產企業(yè)只看重飼料的經營銷售利潤，忽視相應的技術配套服務，未全面形成從飼料的生產、銷售、使用、意見反饋、技術指導、售后服務等一系列的服務鏈條，技術服務水平、質量遠遠低于飼料發(fā)展速度。

3.4 商品飼料賒銷比例大，風險高

規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶大多存在先賒飼料進行飼喂，等肥豬出欄后再還飼料款，商品飼料的賒銷現象普遍，但生豬市場行情波動大，養(yǎng)殖風險高，容易出現壞賬風險，且賒銷后增加了飼料的流通費用，增加養(yǎng)殖成本。

3.5 飼料質量安全監(jiān)管力量薄弱，能力不強

勉縣飼料質量安全監(jiān)管工作由縣農業(yè)局委托縣畜牧獸醫(yī)中心進行監(jiān)管，但監(jiān)管工作缺少監(jiān)督執(zhí)法人員，無相應的檢驗檢測設備，監(jiān)管工作量大面寬，監(jiān)管水平還有待提高，監(jiān)管工作舉步維艱。

4 意見和建議

4.1 加強商品飼料生產企業(yè)自律，保證飼料質量

督促強化飼料生產企業(yè)的行業(yè)自律，保證商品飼料蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養(yǎng)水平達標，保證每批次商品飼料質量合格，嚴厲打擊私自改變飼料營養(yǎng)配方，降低飼料效價的行為。

4.2 加強商品飼料的配套技術服務

在商品飼料流通的各個環(huán)節(jié)要加大相應的配套技術服務，特別是飼料公司的技術部門要加大對養(yǎng)殖戶的技術服務，采取多種形式和方法提升飼料在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中利用率。

4.3 加強飼料監(jiān)管，提高養(yǎng)殖戶商品飼料鑒別水平

飼料監(jiān)管部門要加強飼料監(jiān)管隊伍建設，配備飼料檢測設備，嚴格履職，嚴肅執(zhí)法，加大對飼料違法行為的查處力度，加強對養(yǎng)殖場（戶）飼料知識的培訓，提高養(yǎng)殖戶真假飼料的辨別能力。

4.4 加強宣傳教育，推廣健康、安全養(yǎng)殖

利用報紙、廣播、網絡媒體等多種形式加大對《飼料和飼料添加劑管理條例》、最高人民法院、最高人民檢察院《關于辦理非法生產、銷售、使用禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品等刑事案件具體應用法律若干問題的解釋》和飼料相關法令、公告的宣傳，按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化、監(jiān)管常態(tài)化”的要求，推廣標準化設施養(yǎng)殖，倡導綠色健康養(yǎng)殖，全面保障勉縣畜產品質量安全。