黃武紅 黃文平 黃文成

（廣東省龍川縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,廣東龍川 517300）

蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

黃武紅 黃文平 黃文成

（廣東省龍川縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,廣東龍川 517300）

近年來，隨著蛋雞業(yè)的快速發(fā)展，引起蛋雞產(chǎn)蛋率下降的因素越來越多的凸顯出來。提高蛋雞飼養(yǎng)經(jīng)濟效益，在競爭中獲勝，向規(guī)模要效益、向管理要效益已經(jīng)成為蛋雞養(yǎng)殖戶必須考慮的問題。充分發(fā)揮蛋雞的遺傳潛力、最大限度地降低養(yǎng)殖成本、增加產(chǎn)蛋總量等則是有效提高蛋雞養(yǎng)殖效益的有效措施。

1 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

1.1 產(chǎn)蛋高峰前期和產(chǎn)蛋高峰后期

產(chǎn)蛋高峰期間，應注重營養(yǎng)的補充特別是氨基酸、鈣質(zhì)和維生素的補充。強化日常飼養(yǎng)管理，在蛋雞開產(chǎn)后，切忌為達到產(chǎn)蛋高峰期操之過急，隨意提高飼料中的蛋白含量和鈣質(zhì)含量。急于達到產(chǎn)蛋高峰，往往會導致產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時間短、后期產(chǎn)蛋率大幅下降。產(chǎn)蛋高峰期后管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是實行限制飼養(yǎng)，防止母雞過肥而影響產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮，確保其中后期產(chǎn)蛋持續(xù)性良好。具體方法是在產(chǎn)蛋高峰期過后3～6周，產(chǎn)蛋率下降4%～6%時進行限飼，限飼過程中，結(jié)合產(chǎn)蛋曲線進行試探性減料，防止因減料造成產(chǎn)蛋率的過快下降。

1.2 溫度控制

生產(chǎn)實踐表明，13℃～23 ℃是雞產(chǎn)蛋的最適宜溫度范圍，溫度過高或過低，都會對雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量產(chǎn)生影響，因此要做好夏季的防暑降溫和冬季的防寒保暖工作。

1.3 雞舍的通風換氣

通風換氣可起到排污去濁，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度、濕度的作用。根據(jù)具體情況可進行自然通風和機械通風。

1.4 光照方案

光照能刺激雞腦垂體分泌生殖激素，促進產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期光照原則是：光照時間宜漸長不宜漸短，光照強度也不可減弱，從而使母雞適時開產(chǎn)并達到產(chǎn)蛋高峰，充分發(fā)揮其產(chǎn)蛋潛力。根據(jù)具體情況進行人工光照或自然光照結(jié)合人工光照，整個產(chǎn)蛋期都應按照蛋雞所需的光照時間嚴格執(zhí)行。何時給予光照刺激呢？應在雞體重達到1 500 g以上，18～20周齡，達5%的產(chǎn)蛋率時增加光照。光照刺激的目的：刺激性腺發(fā)育，使產(chǎn)蛋率達到高峰，并有一個較長的持續(xù)期，適宜的蛋重。建議使用午夜增加光照的飼養(yǎng)方式，實驗表明午夜增加光照能夠提高16%的采食量。

1.5 綜合衛(wèi)生防疫措施

制訂詳細實際的免疫程序并嚴格執(zhí)行，也可根據(jù)雞群的實際情況進行適當調(diào)整，但不可心存僥幸而漏防、不防。日常管理中應注意保持舍內(nèi)和環(huán)境的清潔衛(wèi)生，防止外來飛鳥進入雞舍導致疫病傳播，經(jīng)常洗刷水槽、料槽和其他飼養(yǎng)工具，并定期更換消毒藥品對各種飼養(yǎng)工具和房屋等進行消毒，防止疫病的發(fā)生和蔓延。

1.6 控制應激因素

任何環(huán)境條件的突然變化都會使雞群驚恐，引起應激反應，導致雞食欲不振、產(chǎn)蛋量下降、產(chǎn)軟殼蛋。減少應激因素，除采取針對性措施如減少突然噪聲、消滅鼠害外，還應嚴格執(zhí)行科學的雞舍管理程序，包括光照、通風、供料、供水、飼糧更換等，盡可能保持蛋雞生存環(huán)境的相對穩(wěn)定。

2 選擇優(yōu)質(zhì)蛋雞飼料

蛋雞必須攝入足夠的營養(yǎng)，在保證自身需求的前提下才能將剩余的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成雞蛋，所以，飼料的選擇尤為關(guān)鍵。

2.1 按飼養(yǎng)標準喂給全價的配合料

目前，各地養(yǎng)殖戶均使用專業(yè)飼料生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的預混料、濃縮料和全價飼料。由于不同廠家的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)工藝不同，所生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品質(zhì)量也不同，特別是由于原材料的添加和攪拌工序的影響，可能出現(xiàn)原料攪拌不均勻、微量添加劑分布不均、同批次產(chǎn)品成分差異較大的現(xiàn)象，飼喂后極有可能造成產(chǎn)蛋率的不穩(wěn)定變化。建議養(yǎng)殖戶朋友在選用飼料時，盡可能選用生產(chǎn)能力高、企業(yè)規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的品牌產(chǎn)品。

2.2 及時補給鈣、磷

鈣是保證蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要礦物質(zhì)元素。若產(chǎn)蛋雞攝入鈣質(zhì)不足，雞群易患軟骨癥，常出現(xiàn)一定數(shù)量的軟殼蛋和薄殼蛋，在產(chǎn)蛋進入高峰期尤為突出，使蛋殼質(zhì)量和產(chǎn)蛋率下降。而日糧中鈣質(zhì)含量超過4%時，則易引起尿酸鹽在機體內(nèi)蓄積，嚴重影響其生產(chǎn)性能。因此，給蛋雞進行合理補鈣是穩(wěn)定提高其生產(chǎn)性能和效益的重要措施。雞對鈣質(zhì)的吸收依賴于一定比例磷的吸收，在補鈣的同時應注意補給適宜比例的磷。一般要求蛋雞日糧中鈣與磷的適宜比例為5.5～6.0∶1。

2.3 飼糧的調(diào)整和過渡要合理

生產(chǎn)中面對溫度變化和階段飼養(yǎng)等因素影響時，都需要適時調(diào)整飼糧營養(yǎng)成分，如冬夏季節(jié)溫差大，為確保雞得到足夠營養(yǎng)，在炎熱夏季應適當減少能量飼料，增加蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量；寒冷冬季則適量增加能量飼料，降低蛋白質(zhì)含量。階段飼養(yǎng)中雛雞階段到育成雞階段到產(chǎn)蛋期階段的過渡，需不同營養(yǎng)成分的飼糧逐步過渡，所有飼糧成分的調(diào)整都必須逐步進行，切忌驟變。

3 科學合理用藥

產(chǎn)蛋期應加強飼養(yǎng)管理，防止疾病的產(chǎn)生，盡量不用藥。一旦發(fā)病須謹慎用藥，其中下列藥物禁用：磺胺類，呋喃類，金霉素，丙酸睪酮，復方炔諾酮，氨茶堿等。另外，雞新城疫和雞傳染性支氣管炎疫苗也禁用。以上藥物都不同程度地對雞產(chǎn)蛋有抑制作用。在日常飼養(yǎng)過程中，可以適當?shù)囟ㄆ谠陲暳现刑砑右恍┚哂锌咕?、抗病毒作用的中草藥，如大青葉、板藍根等，既不影響產(chǎn)蛋，又能起到增強機體抵抗力、預防疾病的作用。

4 及時淘汰殘雞、次雞和低產(chǎn)雞

殘次雞生產(chǎn)性能低又消耗飼料，所以要及時將其淘汰，以降低飼養(yǎng)成本。低產(chǎn)和不產(chǎn)蛋雞，也要及時淘汰，這種雞有的表現(xiàn)冠髯蒼白，腹部收縮狹窄；有的羽毛光亮干凈，冠髯特別發(fā)達，可捉住翻肛，如翻不出來，應予以淘汰。

宿主發(fā)生感染的嚴重程度與侵入宿主體內(nèi)的微生物數(shù)量密切相關(guān)，從禽群中迅速清除死禽和瀕死禽，就是為了減少迅速散播的傳染性微生物的數(shù)量；對禽舍、用具徹底的清洗和消毒不可能使其完全無菌，但可以減少傳染性微生物的數(shù)量，從而不至于引發(fā)疾病。