我國(guó)牛肉產(chǎn)量世界第三肉牛養(yǎng)殖成本有待下降

6月27日，從首屆全國(guó)肉牛生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研討會(huì)上了解到，我國(guó)肉?，F(xiàn)存欄6840萬(wàn)頭，去年牛肉產(chǎn)量達(dá)到689萬(wàn)噸，躍居世界第三位，占到世界牛肉總產(chǎn)量的10%，但我國(guó)肉牛出欄率、頭均胴體重和飼料轉(zhuǎn)化效率均低于世界平均水平，肉牛業(yè)還有很大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

據(jù)介紹，近年隨著土地、飼料、人工等成本上升，以及國(guó)外低價(jià)牛肉大量流入，在牛肉價(jià)格持續(xù)走高的大背景下，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)卻呈現(xiàn)農(nóng)民養(yǎng)牛不賺錢、加工企業(yè)虧本的狀況。目前，我國(guó)肉牛業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈體系不完善，牛肉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)利益分配不合理，使我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)需要通過(guò)完善肉牛產(chǎn)業(yè)鏈和發(fā)展新技術(shù)來(lái)降低肉牛養(yǎng)殖成本，走出我國(guó)自己的肉牛業(yè)特色發(fā)展道路。

廣東統(tǒng)籌1000萬(wàn)元支持病死畜禽無(wú)害化處理

根據(jù)廣東省日前出臺(tái)的《關(guān)于建立病死畜禽無(wú)害化處理機(jī)制的實(shí)施意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），今年該省將統(tǒng)籌1000萬(wàn)元農(nóng)業(yè)專項(xiàng)資金支持肇慶、湛江等6個(gè)地市開(kāi)展病死畜禽無(wú)害化處理體系試點(diǎn)建設(shè)。

《意見(jiàn)》同時(shí)要求，年出欄量在50萬(wàn)頭以上的生豬養(yǎng)殖大縣 （市、區(qū)）、年出欄量在1500萬(wàn)只以上的家禽養(yǎng)殖大縣 （市、區(qū)）原則上要在2019年12月底前建成專業(yè)的病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)。同時(shí)，為讓病死畜禽無(wú)害化處理體系建設(shè)進(jìn)一步提速，《意見(jiàn)》明確將病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備列入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼機(jī)具種類范圍，病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施的運(yùn)營(yíng)用電可享受當(dāng)?shù)剞r(nóng)用電價(jià)，并鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)病死畜禽無(wú)害化處理的信貸支持力度，吸引社會(huì)資本和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)參與無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)。

山東首批禽肉產(chǎn)品出口越南

6月17日，從濰坊檢驗(yàn)檢疫局獲悉，濰坊樂(lè)港食品股份有限公司出口的3150千克、貨值1.5萬(wàn)美元的熟制鴨肉產(chǎn)品日前在越南順利通關(guān)，這是我國(guó)首批出口越南的禽肉產(chǎn)品，標(biāo)志著我國(guó)熟制禽肉產(chǎn)品正式打開(kāi)越南市場(chǎng)。

為確保首批輸越南禽肉順利出口，濰坊市認(rèn)真研究越南進(jìn)口禽肉法規(guī)要求，指導(dǎo)出口企業(yè)按照越南法規(guī)要求組織生產(chǎn)加工；在該批產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中，從原料來(lái)源、熱加工條件、衛(wèi)生控制等方面進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)分析，排查安全隱患，實(shí)施全過(guò)程監(jiān)管；對(duì)該批出口產(chǎn)品的藥物殘留和微生物等項(xiàng)目進(jìn)行了嚴(yán)密的檢測(cè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

寧夏發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖壯大奶牛產(chǎn)業(yè)

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年5月底，寧夏奶牛存欄56.7萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.5%；牛奶產(chǎn)量達(dá)到62.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.2%。目前，全區(qū)每天生產(chǎn)生鮮乳4200噸左右，其中90%按照合同收購(gòu)，價(jià)格為每公斤3.0～4.2元，規(guī)模奶牛場(chǎng)在贏利區(qū)間內(nèi)。

近年來(lái)，自治區(qū)將奶產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)業(yè)五大戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。各級(jí)涉農(nóng)部門積極引導(dǎo)社會(huì)資金大量投入，在黃河灌區(qū)形成了以吳忠、銀川市為核心區(qū)，以石嘴山市、中衛(wèi)市為發(fā)展區(qū)的奶牛產(chǎn)業(yè)帶。銀川市、吳忠市的奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均收入的40%以上來(lái)自于奶牛養(yǎng)殖收入。全區(qū)28家乳品加工企業(yè)，年加工鮮奶產(chǎn)量居全國(guó)前列。奶產(chǎn)品銷售輻射全國(guó)26個(gè)省區(qū)，奶產(chǎn)業(yè)成為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

新疆啟動(dòng)首批草牧業(yè)試驗(yàn)試點(diǎn)

近日，從新疆維吾爾自治區(qū)畜牧廳草原處獲悉，新疆草牧業(yè)試驗(yàn)試點(diǎn)工作正式啟動(dòng)，呼圖壁縣、塔城市、阿勒泰市3個(gè)縣（市）作為第一批試驗(yàn)試點(diǎn)縣（市）展開(kāi)工作。此次試驗(yàn)試點(diǎn)主要涉及種養(yǎng)結(jié)合、草食畜牧業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、草牧業(yè)金融扶持支持、草原承包經(jīng)營(yíng)制度完善四個(gè)方面。

作為試驗(yàn)試點(diǎn)之一的阿勒泰市，相關(guān)工作已經(jīng)穩(wěn)步開(kāi)展。阿勒泰市畜牧局負(fù)責(zé)人表示，阿勒泰市將在現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)牧民創(chuàng)業(yè)增收和種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，做好試驗(yàn)試點(diǎn)工作。

內(nèi)蒙古：總投資41億元肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目落戶后旗

近日，由遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)投資建設(shè)的肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目落戶科左后旗。該項(xiàng)目計(jì)劃投資41億元，主要建設(shè)肉牛養(yǎng)殖和屠宰加工、高效農(nóng)業(yè)種植等產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，分兩期實(shí)施。其中，一期主要建設(shè)1座存欄10萬(wàn)頭現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、年屠宰15萬(wàn)頭肉牛及深加工生產(chǎn)線、10萬(wàn)畝高效農(nóng)業(yè)種植、飼料加工、有機(jī)肥加工等；二期建設(shè)5座高端小公牛養(yǎng)殖場(chǎng)，年出欄5萬(wàn)頭以上。項(xiàng)目建設(shè)期為3年。全部達(dá)產(chǎn)后，每年可實(shí)現(xiàn)銷售收入25億元、利稅5億元，帶動(dòng)就業(yè)2000人。

大連養(yǎng)殖戶首獲生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)賠付

在近日召開(kāi)的首次生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)理賠兌現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)，遼寧省大連博眾畜牧科技有限公司從安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)大連分公司領(lǐng)到222870元理賠款。和該公司一樣，大連市65戶投保生豬價(jià)格指數(shù)險(xiǎn)的規(guī)模養(yǎng)殖戶獲得290余萬(wàn)元賠付款，有效降低了損失。

2014年11月，該市農(nóng)委聯(lián)合市財(cái)政、保監(jiān)局及安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司，啟動(dòng)生豬價(jià)格指數(shù)綜合保險(xiǎn)試點(diǎn)。該保險(xiǎn)確保豬價(jià)大跌時(shí)養(yǎng)殖戶將獲保險(xiǎn)賠款。試點(diǎn)期間市政府給予農(nóng)戶50%保費(fèi)補(bǔ)貼，每頭生豬保費(fèi)12.14元，養(yǎng)殖戶個(gè)人出6.07元。65個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為247360頭生豬投了保險(xiǎn)。

東莞主城區(qū)“家禽集中屠宰點(diǎn)”提前投入試運(yùn)營(yíng)

6月25日，廣東省東莞市主城區(qū)范圍內(nèi)試行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”新模式。作為主城區(qū)“家禽集中屠宰點(diǎn)”的東城三鳥(niǎo)市場(chǎng)，內(nèi)部升級(jí)已基本完成，已有5家屠宰企業(yè)提前投入試運(yùn)營(yíng)。車間經(jīng)過(guò)升級(jí)改造后，禽鳥(niǎo)屠宰過(guò)程分區(qū)域進(jìn)行，整體實(shí)現(xiàn)規(guī)范流程處理，產(chǎn)能也得到全面提升。據(jù)初步測(cè)算，屠宰車間經(jīng)改造后，平均每間每小時(shí)能處理1500只禽鳥(niǎo)，基本能滿足主城區(qū)生鮮家禽的日供應(yīng)量。據(jù)悉，這5家集中屠宰點(diǎn)主要分為待宰區(qū)、脫毛區(qū)、開(kāi)膛區(qū)和預(yù)冷區(qū)，分區(qū)后，不但實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程規(guī)范化處理，而且生產(chǎn)效率比之前提升30%～50%。

澳種羊入境山東

6月24日，來(lái)自澳大利亞的1350只進(jìn)口薩?？恕⒍挪捶N羊運(yùn)抵山東日照。山東日照檢驗(yàn)檢疫局按中澳兩國(guó)簽署的《中國(guó)從澳大利亞輸入綿羊、山羊的檢疫和衛(wèi)生要求》，逐只采血、皮試，對(duì)血樣進(jìn)行傳染病血清學(xué)實(shí)驗(yàn)和病毒分離。檢疫期滿合格種羊?qū)⒈环判兄陵兾髦付翀?chǎng)進(jìn)行純種繁育，以提高我國(guó)畜群生產(chǎn)水平，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

中糧與加拿大加裕種豬公司簽署生豬遺傳合作與銷售協(xié)議

近日，中糧集團(tuán)有限公司（Cofco）和加拿大加裕種豬公司（Genesus Genetics）針對(duì)生豬的遺傳合作與銷售簽署了一份協(xié)議。合作協(xié)議的簽署是中糧與加裕種豬公司5年合作關(guān)系進(jìn)一步深化的體現(xiàn)，5年來(lái)中糧集團(tuán)不斷引進(jìn)加裕種豬公司的種豬遺傳技術(shù)。

中糧集團(tuán)是中國(guó)最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一。中糧集團(tuán)的豬肉部存欄母豬達(dá)20萬(wàn)頭，隨著具有包裝和加工能力的大規(guī)模生產(chǎn)廠的興建，豬肉部目前發(fā)展迅速。加拿大加裕種豬公司擁有世界最大的登記注冊(cè)的純種種豬群。該公司將向中糧集團(tuán)提供種豬遺傳技術(shù)和基因生產(chǎn)知識(shí)，致力于滿足中糧集團(tuán)的農(nóng)場(chǎng)及其他中國(guó)生豬生產(chǎn)商的需求。據(jù)悉，2014年，加裕種豬公司向中國(guó)提供的種豬數(shù)量占中國(guó)所有進(jìn)口種豬豬群的36%。

中國(guó)將從巴西進(jìn)口更多的禽肉和豬肉

WATT 6月16日消息，中國(guó)政府已經(jīng)按程序向巴西的7家禽肉加工和1家豬肉加工廠發(fā)放了進(jìn)口許可，那么巴西擁有出口至中國(guó)許可的禽肉加工廠達(dá)到了29家。2015年1—5月，巴西向中國(guó)出口雞肉11.4萬(wàn)噸，相比去年同期增加了26.7個(gè)百分點(diǎn)。 其中，2014年 5月出口24900噸，同比增速更快，為38%。巴西在今年前五個(gè)月的出口總量的7.3%被送到了中國(guó)市場(chǎng)。