楊友林 楊 敬 黃增珍 張玉洪

（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局，山東諸城 262200）

肉雞猝死綜合征的防治

楊友林 楊 敬 黃增珍 張玉洪

（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局，山東諸城 262200）

近年來(lái)，山東省諸城市肉雞生產(chǎn)以諸城市外貿(mào)公司、諸城和生食品有限公司、諸城萬(wàn)年食品有限公司等龍頭企業(yè)為依托，積極發(fā)展肉雞規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)走上了科學(xué)發(fā)展軌道，努力推進(jìn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，搞好養(yǎng)殖基地建設(shè)，以推廣應(yīng)用肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為技術(shù)重點(diǎn)，養(yǎng)殖業(yè)形成了布局區(qū)域化、基地規(guī)?；?、管理標(biāo)準(zhǔn)化。在動(dòng)物疫病防控方面，采取加強(qiáng)防疫體系建設(shè)，加強(qiáng)動(dòng)物疫病檢測(cè)，已由最初的微生物、藥物殘留、“兩毒”等單項(xiàng)、兩項(xiàng)控制發(fā)展到目前的全方位控制，探索并完善了肉雞生產(chǎn)全程監(jiān)控“三大體系”，效果明顯。（1）疫病、藥殘控制體系。有一支高素質(zhì)的獸醫(yī)隊(duì)伍，有一套嚴(yán)格的防疫程序和一種科學(xué)的用藥管理制度及辦法。（2）衛(wèi)生控制體系。把好原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品質(zhì)量追蹤，從而有力確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)防禽病傳播。（3）檢驗(yàn)檢測(cè)控制體系。建立健全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是防止不合格產(chǎn)品出廠流入市場(chǎng)。全面提高動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)能力和水平，有力地保障和促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)更好、更快地發(fā)展。

1 肉雞猝死綜合征防控現(xiàn)狀

目前，諸城市規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng) 662 處，年出欄肉雞8 000萬(wàn)只，帶動(dòng)1 700 余養(yǎng)殖戶從事肉雞養(yǎng)殖。諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司、萬(wàn)年食品有限公司屬國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，和生食品有限公司屬省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中諸城外貿(mào)公司是全國(guó)最大肉雞生產(chǎn)出口企業(yè)之一。但在肉雞的飼養(yǎng)中，肉雞猝死綜合征已成為目前肉雞生產(chǎn)中的一種常見(jiàn)疾病，近幾年來(lái)，筆者在臨床實(shí)踐中，接觸到多個(gè)肉雞群發(fā)病的病例。

2 臨床癥狀

本病多發(fā)于8～21日齡，有時(shí)整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程都有發(fā)生，病程較短，發(fā)病前沒(méi)有任何癥狀，很難提前進(jìn)行搶救治療。發(fā)病雞以肌肉豐滿、外觀個(gè)體大的雞突然死亡為特征。

3 剖檢變化

發(fā)病雞個(gè)大、肥胖、肌肉豐滿。嗉囊和肌胃有剛進(jìn)時(shí)的飼料，心房擴(kuò)張，心臟較正常雞大，心機(jī)松軟，肝臟破裂或稍腫大、質(zhì)地脆、色蒼白，有的腹腔有瘀血，胸肌、腹肌濕潤(rùn)蒼白。少數(shù)偶見(jiàn)腸壁有出血癥狀。

4 病因分析

（1）飼料營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，生長(zhǎng)速度過(guò)快，導(dǎo)致心血管、呼吸系統(tǒng)系統(tǒng)功能跟不上發(fā)育生長(zhǎng)速度，產(chǎn)生肉雞猝死現(xiàn)象。（2）飼料中蛋白質(zhì)含量高、脂肪、維生素與礦物質(zhì)搭配不合理，以及在雛雞育雛過(guò)程中未限量飼喂，超重?cái)z入營(yíng)養(yǎng)，造成一定得營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、呼吸加快、心臟負(fù)擔(dān)加重，相應(yīng)的需氧量增加而實(shí)際供氧量不足，造成快速增長(zhǎng)與系統(tǒng)功能不完善的不良后果。（3）雛雞舍在育雛時(shí)光照過(guò)強(qiáng)、夜間未進(jìn)行光照限制，飼養(yǎng)密度過(guò)大，濕度大、溫度高，有害氣體含量高，缺乏新鮮空氣，造成嚴(yán)重的內(nèi)源性應(yīng)激，使心臟代償性的舒縮失調(diào)造成猝死。還有外源性應(yīng)激反應(yīng)，心臟血液循環(huán)加快，發(fā)生心肌驟縮造成猝死。

5 診斷

要與中暑、傳染病相區(qū)別，該病零星散發(fā)、死亡雞發(fā)育正常良好；突然死亡、雞嗉囊及肌胃內(nèi)有剛采食的飼料；猝死雞肺部瘀血、有的肝臟破裂、心臟擴(kuò)張、心肌松軟。

6 防治措施

在2～3周齡內(nèi)采取限飼、控制光照20 h/d，22～42日齡16～18 h/日，光照強(qiáng)度控制在0.5～2勒克斯之間，光照控制時(shí)間在零點(diǎn)前后。10～20日齡左右，在飼料中拌入碳酸氫鉀每噸料3.6 kg，連續(xù)飼喂。治療時(shí)飲水按2.2%連飲2～3 d、1t飼料添加3.6 kg，連喂5～7 d；育雛期用氯化膽堿、維生素E拌料，連用7～10 d；電解多維飲水3～7 d，能明顯降低發(fā)病率；改善容養(yǎng)水平，降低飼料中能量，提高生物素（VH）的含量。

4 診斷

根據(jù)流行特點(diǎn)、臨診癥狀以及病理變化即可做出初步診斷。確切診斷需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查。

5 治療

對(duì)發(fā)病雞群每50kg飼料中加50%氯化膽堿100g、蛋氨酸10g、亞硒酸鈉100mg、維生素E4mg、麥麩0.5kg、連續(xù)飼喂半個(gè)月，效果很好，基本上可以控制該病的發(fā)生。嚴(yán)重的還可以在飼料中添加茵陳木通散等疏肝中藥效果更好。

6 預(yù)防

預(yù)防本病關(guān)鍵在于科學(xué)的飼養(yǎng)管理，防止產(chǎn)前母雞積蓄過(guò)量的體脂，日糧要全價(jià)合理，保持能量與蛋白質(zhì)的平衡，既不使?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩，又不致造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。保證日糧中有足夠水平的蛋氨酸和膽堿等嗜脂因子的營(yíng)養(yǎng)素。禁止飼喂霉敗飼料。