劉 剛 魏 杰

多胎肉用山羊選育及應(yīng)用技術(shù)探討

劉 剛 魏 杰

徐州地區(qū)肉羊養(yǎng)殖長期以來，由于飼養(yǎng)水平和繁育技術(shù)的落后及對特色地方品種保護(hù)力不強(qiáng)，目前優(yōu)秀的山羊品種純種越來越少，生產(chǎn)性能參差不齊，加之種羊群混亂的管理，優(yōu)良的山羊品種不能大范圍的推廣應(yīng)用，造成了資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，制約了養(yǎng)羊業(yè)的快速發(fā)展。為促進(jìn)資源的利用和優(yōu)良品種的保種選育，徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)施了“ 多胎肉用山羊新品系選育示范”項(xiàng)目，在賈汪區(qū)文莉養(yǎng)殖專業(yè)合作社、石峰養(yǎng)殖專業(yè)合作社、青牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社和邳州市華中養(yǎng)殖場進(jìn)行了山羊多胎基因群體繼代選育法研究試驗(yàn)，集成了一套肉用山羊多胎選育技術(shù)，提高了肉用山羊養(yǎng)殖繁育技術(shù)水平，同時優(yōu)化了一套肉羊人工授精、羊病防治、羔羊早期斷奶與補(bǔ)飼、快速育肥、高架羊床養(yǎng)羊、秸稈養(yǎng)羊等高效生產(chǎn)綜合配套技術(shù)，極大地減少了疾病損失，推進(jìn)了科學(xué)飼養(yǎng)管理，增加科技滲透，提高羊的繁殖力，改善羊肉的品質(zhì)，提升綜合生產(chǎn)能力，并創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。

1 多胎肉用山羊選育研究

1.1 山羊高繁殖力基因研究

本研究將傳統(tǒng)育種與現(xiàn)代分子標(biāo)記輔助育種相結(jié)合，選定GnRHR、GDF9、KISS1、PRLR、FSHR、ESR、BMP15、BMPRIB、PGR、OPN、PRL 等11 個多胎基因?yàn)楹蜻x基因，從邳州市華中養(yǎng)殖場（試驗(yàn)一場）、賈汪區(qū)江莊鎮(zhèn)周埠村的徐州市賈汪區(qū)江莊鎮(zhèn)文莉養(yǎng)殖專業(yè)合作社（試驗(yàn)二場）、汴塘鎮(zhèn)汴東村的徐州市賈汪區(qū)石峰養(yǎng)殖專業(yè)合作社（試驗(yàn)三場）、工業(yè)園區(qū)西大吳村的徐州市賈汪區(qū)青牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社（試驗(yàn)四場）隨機(jī)選取有詳細(xì)繁殖記錄的1.5 歲以上成年健康的本地白山羊、青山羊，采集血液樣本。利用血液基因組DNA 提取試劑盒提取了樣品的DNA。通過PCR 技術(shù)檢測了11個多胎基因在樣本群中的分型情況，并分析了在本群體中不同基因型與產(chǎn)羔數(shù)之間的相關(guān)性。找出與產(chǎn)羔數(shù)有正效應(yīng)的基因型，并選出攜帶此基因型的羊只作為試驗(yàn)組，其余作為對照組。對試驗(yàn)組和對照組采取同期發(fā)情處理，種公羊鮮精液腹腔鏡人工授精的方法使其受孕，并統(tǒng)計(jì)產(chǎn)羔數(shù)。試驗(yàn)期間試驗(yàn)羊只及所產(chǎn)羔羊按羊場正常生產(chǎn)流程管理，所有母羊、羔羊所處環(huán)境條件和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件相同。

1.2 應(yīng)用FecB 和MyoD 基因分子標(biāo)記輔助選育多胎山羊的研究

利用表型選擇、FecB 家族基因和MyoD 基因分子檢測技術(shù)，結(jié)合山羊生產(chǎn)發(fā)育表現(xiàn)，組建具有生產(chǎn)多胎遺傳基礎(chǔ)的青年羊選育基礎(chǔ)群。

通過產(chǎn)羔性狀的驗(yàn)證（第一胎產(chǎn)羔率200%以上），最終篩選出快長型良種肉羊核心群。根據(jù)多胎基因聚合的交配方式，在大群中進(jìn)行選配應(yīng)用，形成了產(chǎn)羔率平均到達(dá)230%的多胎基因聚合選育核心群，加快了形成多胎山羊高效選育的育種步伐。

1.3 育種核心群的建立

將GDF9 和FSHR 基因聚合在一起通過最小二乘方差分析獲得GDF9 和FSHR 基因與產(chǎn)羔數(shù)相關(guān)性最大的基因型，將攜帶GDF9基因AA 基因型公羊與攜帶FSHR 基因AA基因型母羊進(jìn)行交配，同時將攜帶GDF9 基因AA基因型母羊與攜帶FSHR 基因AA 基因型公羊進(jìn)行交配。利用分子標(biāo)記技術(shù)檢測后代基因攜帶情況，由后代基因的遺傳狀況確定科學(xué)的育種方案，培育出多胎肉用山羊種群，即將表型選擇與基因選擇相結(jié)合培育出多胎肉用且生產(chǎn)周期短的核心育種群。

2 多胎山羊選育技術(shù)及高效生產(chǎn)綜合配套技術(shù)推廣應(yīng)用

2.1 多胎山羊選育技術(shù)

為了保證研究活動的有效開展，實(shí)驗(yàn)人員依據(jù)實(shí)驗(yàn)技術(shù)要求，結(jié)合蘇北地區(qū)肉用山羊培育實(shí)際情況，采集相應(yīng)的樣本，并且實(shí)現(xiàn)搜查關(guān)于多胎畜牧基因資料，對于資料進(jìn)行整合分析，搜索多胎畜牧基因完整序列，設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)選育引物。本項(xiàng)目采用PCR- SSCP和AFLP方法技術(shù)進(jìn)行多胎山羊選育，技術(shù)路線如下：選擇有產(chǎn)羔記錄的肉羊個體采集血樣→提取基因組DNA →設(shè)計(jì)引物→PCR 擴(kuò)增→電泳檢測→用內(nèi)切酶消化→瓊脂糖凝膠電泳檢測→結(jié)果分析，經(jīng)驗(yàn)判型→與產(chǎn)羔性狀進(jìn)行相關(guān)分析→確定關(guān)聯(lián)度→選用有效基因型攜帶者進(jìn)行雜交繁育→驗(yàn)證有效基因型的實(shí)用性→示范推廣。利用傳統(tǒng)選育與分子標(biāo)記方法育種。檢測出對產(chǎn)羔性狀有正效應(yīng)的基因位點(diǎn)5～6個，采用群體繼代選育法，聚合2～3 個優(yōu)良多胎基因，組建多胎選育基礎(chǔ)群母羊300 頭。多胎山羊育種過程中充分運(yùn)用現(xiàn)代動物遺傳育種理論和現(xiàn)代分子生物學(xué)所提供的各種新技術(shù)、新方法和新手段，利用遺傳標(biāo)記輔助選擇進(jìn)行選種，提高選種準(zhǔn)確性，同時縮短世代間隔。

2.2 多胎山羊高效生產(chǎn)綜合配套技術(shù)推廣應(yīng)用

2.2.1 加強(qiáng)信息化建設(shè)

通過網(wǎng)絡(luò)信息平臺如“ 中國肉羊網(wǎng)”、“ 波爾肉羊網(wǎng)”等，對科技動態(tài)、高效養(yǎng)殖技術(shù)、供求信息等方面內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)介紹，搭建了山羊的生產(chǎn)和銷售的電子平臺；同時，推廣了肉羊生產(chǎn)的“ 合作社”模式，積極推廣了“ 公司+ 基地+ 農(nóng)戶”、“ 行業(yè)協(xié)會＋企業(yè)＋農(nóng)戶”、“ 中介組織或經(jīng)紀(jì)人＋農(nóng)戶” 等多種新型組織化運(yùn)作模式，在推廣現(xiàn)代化多胎肉用山羊新品系選育技術(shù)的同時，促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)了山羊養(yǎng)殖增效、養(yǎng)殖戶增收。政府要提供真實(shí)、及時、高質(zhì)量山羊培育、推廣信息。更加要及時提供科技類、市場價格類、養(yǎng)殖政策法規(guī)類類以及最新的山羊培育技術(shù)，使養(yǎng)殖戶了解市場需要。利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)對養(yǎng)殖戶山羊養(yǎng)殖的全程指導(dǎo)，及時解答養(yǎng)殖戶在多胎山羊養(yǎng)殖中出現(xiàn)的各種問題，幫助養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收。

2.2.2 大力深入現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)

以徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為研究中心，構(gòu)建本地區(qū)肉用山羊新品系多胎選育技術(shù)集成與推廣機(jī)制。有組織地開展深入養(yǎng)殖場工作，面對面的向羊農(nóng)講解不同季節(jié)放牧養(yǎng)羊技術(shù)、肉羊科學(xué)舍飼、冬季肉羊科學(xué)補(bǔ)飼、疫苗的科學(xué)接種、羊舍和運(yùn)動場的消毒、科學(xué)選種方法等飼養(yǎng)管理要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，并留下聯(lián)系方式，方面電話咨詢及需要。對于多胎肉用山羊新品系選育技術(shù)進(jìn)行深入的講解，并且動員部分鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站在部分有一定養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)羊場展開試點(diǎn)養(yǎng)殖，有效解答養(yǎng)殖戶對于新品系多胎肉用山羊的技術(shù)疑惑，真正促使該技術(shù)在我市得到有效推廣。

2.2.3 多措并舉、著力抓好集中培訓(xùn)

通過開展技術(shù)培訓(xùn)班、項(xiàng)目會議、現(xiàn)場培訓(xùn)、職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)等多種形式，先后邀請省、市及科研院校的有關(guān)專家，分別對肉羊飼養(yǎng)戶進(jìn)行人工授精、羊病防治、羔羊早期斷奶與補(bǔ)飼、快速育肥、高架羊床養(yǎng)羊、秸稈養(yǎng)羊等高效生產(chǎn)綜合配套技術(shù)在賈汪、邳州等地舉辦技術(shù)培訓(xùn)班。加強(qiáng)“ 多胎肉用山羊新品系選育技術(shù)”三新技術(shù)推廣專題培訓(xùn)工作，示范帶動全市養(yǎng)殖企業(yè)走科學(xué)養(yǎng)殖、規(guī)范養(yǎng)殖之路，促進(jìn)我市山羊養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平發(fā)展。

3 小結(jié)

多胎肉用山羊選育技術(shù)及應(yīng)用，創(chuàng)新集成多胎肉用山羊種群繁育、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)并深入養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)順利進(jìn)行了成果轉(zhuǎn)化，加大了良種繁育、健康飼養(yǎng)管理等技術(shù)推廣。山羊健康養(yǎng)殖技術(shù)集成研究，圍繞為健康養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展目標(biāo)，秉承“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、資源化利用、減量化處置、無害化處理和生態(tài)化發(fā)展”的原則，從良種利用、飼養(yǎng)管理、疫病預(yù)防、環(huán)境控制等方面出發(fā)，使生產(chǎn)過程更加科學(xué)規(guī)范，充分利用養(yǎng)殖場廢棄物，減少養(yǎng)殖業(yè)對生態(tài)環(huán)境的不利影響，確保動物健康、人類健康和環(huán)境健康。通過研學(xué)產(chǎn)緊密合作，使科技服務(wù)體系得以完善，從業(yè)人員科技素質(zhì)得以提高，養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)力得以加強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)了多方利益共贏。

摘自《畜牧獸醫(yī)科技信息》2015年第11期