黃金燕

（湖北省建始縣動物疫病預(yù)防控制中心，湖北建始　445300）

景陽雞的遺傳資源保護(hù)與開發(fā)利用

黃金燕

（湖北省建始縣動物疫病預(yù)防控制中心，湖北建始445300）

景陽雞是目前國內(nèi)稀有的地方優(yōu)良品種，具有典型的哥倫比亞羽型，個(gè)體大、耐粗飼、產(chǎn)肉多、味道鮮，具有滋補(bǔ)保健功能。近年來，景陽雞種群數(shù)量、質(zhì)量得到壯大和提高，品種得到有效保存與開發(fā)利用，為山區(qū)人民脫貧致富開辟了新的道路。為合理保護(hù)、利用這一地方品種資源優(yōu)勢，建始縣人民政府2003年出臺了《關(guān)于加強(qiáng)景陽雞品種資源保護(hù)與開發(fā)利用的通知》（建政發(fā)〔2003〕10）。通過近些年的努力，產(chǎn)業(yè)得到了快速健康發(fā)展，在品種資源保護(hù)、基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)利用等方面取得可喜成績。

1　景陽雞產(chǎn)地

景陽雞原產(chǎn)地位于湖北省建始縣景陽河北岸大樹埡村、雙寨子村、龍家壩村。中心產(chǎn)區(qū)集中分布于湖北省建始縣景陽河南北兩岸的馬鞍山、五花寨、孫家坪、下坪、蘭木、興隆寺、硝洞坪、鳳凰觀、大理等村。歷史分布于建始縣花坪鄉(xiāng)、官店鎮(zhèn)及恩施市沙地、紅土等毗鄰地區(qū)。近年來，隨著景陽雞產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，景陽雞養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)村、養(yǎng)殖大戶的不斷涌現(xiàn)，景陽雞已分布到全縣4鄉(xiāng)6鎮(zhèn)21個(gè)村。2012年景陽雞占全縣家禽飼養(yǎng)總量的29%，達(dá)120萬只，占景陽鎮(zhèn)家禽總飼養(yǎng)量的80%，達(dá)23萬只。

2　品種保護(hù)與開發(fā)利用現(xiàn)狀

為了切實(shí)加強(qiáng)景陽雞遺傳資源的保護(hù)，開展提純復(fù)壯，提高景陽雞的優(yōu)良品質(zhì)，做大做強(qiáng)景陽雞特色產(chǎn)業(yè)，針對景陽雞保種與發(fā)展面臨實(shí)際困難和問題，特提出如下建議：

2.1景陽雞遺傳資源保護(hù)措施

景陽雞是我國特有的優(yōu)良地方雞種，祥豐公司在開展景陽雞遺傳資源保護(hù)中做了大量卓有成效的工作，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳煥春院士和揚(yáng)州大學(xué)王金玉教授給予了充分肯定，認(rèn)為總體方向是正確的，必須堅(jiān)持。要求加大政府支持力度，借助祥豐公司和景陽雞自然保護(hù)區(qū)兩大平臺，進(jìn)一步完善保種方案，落實(shí)保種措施，開展提純復(fù)壯，實(shí)施品種選育，提高景陽雞整齊度和品質(zhì)。

2.2依法實(shí)施景陽雞遺傳資源保護(hù)

各級人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，加強(qiáng)畜禽遺傳資源保護(hù)，畜禽遺傳資源保護(hù)資金納入財(cái)政預(yù)算，畜禽遺傳資源保護(hù)以國家為主，鼓勵(lì)支持有關(guān)單位、個(gè)人依法發(fā)展畜禽遺傳資源保護(hù)事業(yè)，景陽雞遺傳資源保護(hù)應(yīng)實(shí)行“政府主導(dǎo)，部門支持，企業(yè)運(yùn)作，院校配合，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，依法實(shí)施”的工作方針，縣成立景陽雞遺傳資源保護(hù)科研所，配備技術(shù)人員，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合，以祥豐保種場和景陽雞自然保護(hù)區(qū)為平臺，全方位開展景陽雞提純復(fù)壯和品系選育，景陽雞遺傳資源保護(hù)所需經(jīng)費(fèi)由縣級財(cái)政統(tǒng)籌解決，納入財(cái)政預(yù)算。

2.3疾病預(yù)防

由縣畜牧獸醫(yī)局組建專家組和工作專班，依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，制定景陽雞保種場雞白痢凈化方案，堅(jiān)持依靠科學(xué)、依法防控、全面徹底的原則，全力搞好凈化工作。一是組織技術(shù)人員與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合，對祥豐公司景陽雞保種場實(shí)施雞白痢監(jiān)測，對檢測抗原陽性種雞全部淘汰，對抗原陰性的種雞分籠飼養(yǎng)，進(jìn)行觀察和監(jiān)測，對場地進(jìn)行全面消毒，對檢測抗原陰性種雞組建核心群。二是有計(jì)劃地從景陽雞自然保護(hù)區(qū)選購一批原種雞，通過疫病凈化檢測合格，充實(shí)祥豐保種場核心群。三是組織技術(shù)人員，對景陽雞自然保護(hù)區(qū)、養(yǎng)殖場、示范戶開展技術(shù)指導(dǎo)，落實(shí)疫病綜合防控措施，實(shí)行跟蹤服務(wù)，確保景陽雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

2.4科學(xué)發(fā)展

一是加強(qiáng)景陽雞養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)?？h、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要分年度、按區(qū)域、有計(jì)劃地對養(yǎng)雞戶從雞舍建設(shè)、養(yǎng)殖設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、環(huán)境污染控制、經(jīng)營管理等方面進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，促進(jìn)景陽雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。二是大力推廣“553”生態(tài)養(yǎng)殖模式。即飼養(yǎng)一群雞規(guī)模不大于500只，放牧地飼養(yǎng)密度不大于50只/667m2，雞群更新日齡300 d左右。三是支持養(yǎng)殖加工企業(yè)和專業(yè)合作組織發(fā)展。大力支持祥豐、青龍養(yǎng)殖企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，積極推行“公司+基地+合作組織+農(nóng)戶+市場”的產(chǎn)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一防疫保健、統(tǒng)一環(huán)境治理、統(tǒng)一品牌銷售，發(fā)揮龍頭示范帶動作用，鼓勵(lì)社會各界興辦景陽雞養(yǎng)殖專業(yè)合作組織，支持企業(yè)與省內(nèi)外大專院校、科研院所等專業(yè)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)技術(shù)合作與交流，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)觀念，開展景陽雞品種定向選育，探索研發(fā)精深系列產(chǎn)品，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升綜合效益。

3　評價(jià)與展望

景陽雞是地方雞種中羽色獨(dú)特、唯一的體型大的肉用型品種，具有個(gè)體大、性溫順、耐粗飼、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、味道鮮、營養(yǎng)價(jià)值高，特別是硒、鍶含量高，具有滋補(bǔ)保健功能，是目前國內(nèi)稀有的肉用型地方品種資源，為合理保存和科學(xué)利用這一寶貴資源，近年來，在省、州、縣各級政府和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、省家禽業(yè)協(xié)會等部門的大力支持下，組建了景陽雞原種場、擴(kuò)繁場，劃定了自然保護(hù)區(qū)、制定了品種標(biāo)準(zhǔn)和原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作。種群數(shù)量得到壯大、質(zhì)量得到了提高，使這一優(yōu)良的物種資源得到了有效保存。近年來景陽雞活雞在當(dāng)?shù)劁N售價(jià)達(dá)到40元/kg，高出土雞銷售價(jià)1.6～2倍，養(yǎng)殖戶得到了效益，企業(yè)得到了發(fā)展。《景陽雞地方標(biāo)準(zhǔn)》獲湖北省科技進(jìn)步三等獎景陽雞保護(hù)與利用獲恩施州科技進(jìn)步二等獎，景陽雞已成為央視上榜品牌，原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)品牌等。

景陽雞的優(yōu)良基因得到了有效保存。但腿高脛長，飼料轉(zhuǎn)化率低、生長速度慢的等缺點(diǎn)，應(yīng)在今后的選育過程中逐步克服和彌補(bǔ)。當(dāng)前在積極做好系列產(chǎn)品開發(fā)的同時(shí)，要加快選育步伐。注重優(yōu)勢選育，加速板塊基地建設(shè)，打造富硒景陽雞知名品牌，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)和山區(qū)人民脫貧致富開辟一條新的產(chǎn)業(yè)門路。

［1］ 龔萬志.建始縣志［M］.湖北省辭書出版社出版，1994.

［2］ 孔祥望.建始縣土壤志［M］.湖北省辭書出版社出版，1986.

［3］ 丁山河，陳紅頌.湖北省家畜家禽品種志［M］.湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2004.